Бизнес со вкусом
1.98K subscribers
739 photos
109 videos
3 files
249 links
Веду канал про бизнес на еде с 2018 года. Владислав Иващенко, партнёр-франчайзи Додо Пиццы.

Обо мне: https://t.me/do_dodo/945
Написать мне: @ivaschenko
Download Telegram
Начали активно внедрять доставку на велосипедах 🚲

Ближние заказы удобнее и дешевле отвозить на велосипедах, нежели на автомобилях. Не теряя в скорости доставки.

Также внедрение доставки на велосипедах позволяет расширить выбор кандидатов.

Да и просто это хорошая реклама на улицах города 😍

В Петергофе, например, за прошлую неделю велокурьеры отвезли уже 385 заказов – а это почти 27% от всего числа заказов на доставку.

Не внедряем пока только в Мурманске: слишком уж погода неблагоприятна для велосипедистов 🤷‍♂️
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Осторожно! Запикано плохое слово 🙃
Делюсь нашим недавним фейлом 🤦‍♂️

В конце апреля в Петрозаводске нам нужно было подключить три новых видеокамеры. Механик пиццерии сам сделать этого не смог, но нашёл на «Авито» мастера, который взялся за работу. Расчёт с мастером поручил менеджеру, не согласовав заранее цену.

Мастер смекнул ситуацию, шустро подключил камеры и предъявил менеджеру стоимость в 92 660 рублей. Менеджер смены не сумел быстро связаться с управляющим, и просто выплатил мастеру всю сумму наличными из кассы пиццерии.

Я слышал раньше про такой вид развода. Но думал, что это актуально только для совсем далёких от технической части людей. Когда в акт о выполненных работах записывают всё подряд: сдул пыль с жёсткого диска, настроил БИОС, почистил Windows и т.д.

Оказалось, что и нас довольно несложно «взломать».

Конечно, это дело мы так не оставили. Обратились в полицию. В возбуждении уголовного дела по факту мошенничества нам отказали, но всё-таки почти всю сумму удалось вернуть, не без помощи юриста.

По итогу этой ситуации уже пересматриваем обязанности и полномочия механиков, правила кассовой дисциплины и т.д. – сделали целый ряд важных выводов.

Очень жаль, что такая деятельность цветёт и пахнет в нашей стране. А бессовестные мошенники не наказаны. Ладно мы, но ведь они не гнушатся забирать последние деньги у пенсионеров, матерей-одиночек и т.д.

Верю, что карма их настигнет 👊
Тут подробности. На последнем фото наш «мастер». Пусть интернет запомнит его лицо.
Додо Петергоф идёт на 10 млн выручки в мае. Как думаете, возьмём эту планку? 🤔
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Додо Кронштадт выходит на финишную прямую 🚀 Обзор стройки от Октавиана.
Выручка за май 🚀
Ура! Наконец-то запустили доставку в Кронштадте 🤘 Через неделю-две открываем зал.

Кронштадт – наша юбилейная десятая пиццерия 🚀

Сейчас важно успеть подготовить команду, потому что с такой локацией нагрузка на зал сразу будет достаточно серьёзная.

P.S. На фото – Октавиан выезжает на доставку первого заказа в Кронштадте.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Будни операционного бизнеса.

Затопило пиццерию Белгород-3. Предварительно: на крыше скопилась вода, ливнёвка лопнула, с 18 этажа вода у нас 🤦‍♂️
Открыли зал в Кронштадте для гостей 🤘
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Мини-обзорчик 🙂