Таким образом, план простой: доказать выживаемость модели, после чего можно будет принимать обоснованные решения о дальнейшем её масштабировании.

Операционный убыток в моменте мы рассматриваем как инвестиции в будущее. Надеемся, их будет не слишком много.

Октав говорит, что мы сейчас несём «чемодан без ручки»: и нести неудобно и выкинуть жалко.

С одной стороны – всё плохо и есть большой соблазн скорее зафиксировать убытки и сохранить ресурсы. С другой стороны – динамика. Она весьма позитивная и внушает уверенность в будущем.

Вот и находимся в промежуточном состоянии, когда объективные показатели в P&L кричат нам об одном, но взгляд, устремлённый в будущее, заставляет продолжать двигаться вперёд.

Лично я убеждён, что мы без сомнений докрутим и маркетинг, и операционную модель в ближайшие 3-6 месяцев до нужных показателей. И смело будем думать о следующих шагах этой истории.

А вы что думаете?

В это воскресенье проводим День Филадельфии в Петрозаводске.

Акция для нас дорогая (только фудкост Филадельфии – около 170 рублей), но позволяет за короткий срок получить большой охват, познакомить с продуктом большое количество новых гостей.

В своё время День пиццы отработал очень неплохо 🙂

Сегодня провели День Филадельфии. С большими операционными ошибками, но всё же.

Спасибо всей команде 🧡 Про результаты позже.

По всем пиццериям, где есть инвесторы, у нас есть отдельный канал в Telegram. По началу там обычно публикуются детальные апдейты по стройке и запуску пиццерии. После запуска – только ключевые новости. Ну а спустя годы канал становится похож на вот этот 🙂😇