Бизнес со вкусом
1.97K subscribers
739 photos
109 videos
3 files
249 links
Веду канал про бизнес на еде с 2018 года. Владислав Иващенко, партнёр-франчайзи Додо Пиццы.

Обо мне: https://t.me/do_dodo/945
Написать мне: @ivaschenko
Download Telegram
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Оля пришла в Додо в 2018. Сначала работала в Ижевске, а позже переехала к нам в Петергоф. В 2021 в команде открытия помогала запускать пиццерию в Шушарах, а в 2022 стала управляющей Додо Кронштадт.

В этом году предложили Оле стать управляющей в Ванлав Ломоносов – и она согласилась без раздумий. Оля, спасибо за доверие, трудолюбие и трепетное отношение к нашим стандартам и принципам 🙏

Давайте накидаем сердечек Оле 🫶
❤126🔥21❤‍🔥13🎉6👍1
Бизнес со вкусом
В этот раз публикую выручку за май без задержек 🤝 Полная табличка всегда доступна по ссылке.
Выручка за июнь. Обновили суммарные рекорды выручки и в России, и в Казахстане.
🔥21👍11❤6⚡2🥰2
Сделали первую версию экрана мотивации для Ванлава. В Гуляше такого стандартного функционала нет, к сожалению.

Когда-то мы делали свою кастомную версию такого экрана для Додо (стандартная версия от УК на тот момент морально устарела). Потом уже и управляющая компания обновила свою версию, подтянув функционал.

К слову, последние полтора месяца сосредоточились на менеджменте смены. Кажется, есть серьёзные успехи в этом направлении. Оказывается, отдавать готовый заказ за 6-7 минут – вполне реально, если грамотно подойти к процессу ✊
🔥30❤11🏆11👍7
Весело и вкусно отметили вчера пятилетие пиццерии в Степногорске, Казахстан 🤘 Спасибо всей команде за чудесный праздник! Вообще, пиццерия показывает отличные результаты: с прошлой зимы выручка выросла с 12-15 млн до 25+ млн тенге.
🔥22❤15👏2❤‍🔥1
Ещё в апреле записали интервью для Академии Чиббис ☕️

Вообще, это уже второе интервью для этого ютуб-канала. Но первое так долго монтировали, что информация в интервью к моменту его выхода успела сильно устареть, я даже не дублировал сюда в канал.

В этот раз монтаж тоже занял больше трёх месяцев, но хоть информация в целом осталась достаточно актуальной. Посмотреть можно на ютубе и в вк.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍21❤4🔥4✍3
Бизнес со вкусом
Выручка за июнь. Обновили суммарные рекорды выручки и в России, и в Казахстане.
Выручка за июль. Побили рекорд общей выручки: за июль 158 миллионов против 156 в марте.
1🔥34👍7❤6⚡4👏2🥰1
Ура! Наконец запустили доставку из новой пиццерии в центре Мурманска 🙌 Зал как обычно запустим чуть позже, примерно через месяц. Спасибо всей команде за этот подвиг: стройка была непростой 🫶
🔥71👍12❤9❤‍🔥1😁1
Бизнес со вкусом
Выручка за июль. Побили рекорд общей выручки: за июль 158 миллионов против 156 в марте.
Выручка за август. Снова побили рекорд: теперь 162 миллиона рублей суммарной выручки Додо РФ + КЗ.

– Петергоф держит уровень 14-15 миллонов. Впереди высокий сезон для этой пиццерии, потому что она расположена далеко от туристических достопримечательностей города, основные гости – это местные жители, студенты.

– Ломоносов и Кронштадт как раз находятся недалеко от туристических потоков, поэтому там летом серьёзно растёт зал: 5,6 млн в Ломоносове и 6,6 млн в Кронштадте. В обеих пиццериях летом мы упираемся в вместимость зала.

– В Шушарах всё стабильно. Как и в Петергофе, с похолоданием ожидаем рост выручки.

– Сосновый Бор обновил свой рекорд выручки: почти 13 миллионов. Растёт в основном доставка.

– Киришская пиццерия держит 10 миллионов, зимой ожидаем рост.

– Тихвин радует. Долгое время пиццерия стагнировала по выручке, но в этом году наконец взяла тренд на рост. Растёт в основном доставка.

– Петрозаводск в целом стабильно потихоньку растёт. В городе, конечно, есть потенциал для ещё как минимум одной дополнительной пиццерии, думаем над этим решением.

– Мурманск показывает хорошие результаты. Наконец открыли Мурманск-3 (переезд Мурманск-1). Зал по плану открываем в ноябре. В декабре готовимся ставить новые рекорды.

– Белгород, к сожалению, стагнирует по понятным причинам.

– Казахстан показывает стабильно хорошие результаты. Особенно хотелось бы отметить Степногорск, который с февраля 23 удвоился по выручке: с 12 до 24 миллионов тенге.
🔥41👍14❤7👏4⚡2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
У нас есть внутренний тг-канал для всей нашей большой команды. Там публикуем не только важные обновления и новости, но и знакомим с ребятами из разных регионов.

Хочу поделиться видео с Сабиной, нашим тикток-амбассадором. Очень круто, что в нашей команде есть много талантливых ребят 🧡

Буду иногда что-то репостить и сюда из внутренней кухни.

Кстати, стоит напомнить, что Степногорск растёт по выручке сильно быстрее, чем другие наши пиццерии в Казахстане. И не в последнюю очередь и за счёт работы Сабины в тиктоке.

Между прочим, более 7 тысяч подписчиков и миллиона лайков – очень мощные результаты для города с населением менее 50 тысяч человек 🔥
❤‍🔥14🔥8❤4👍3⚡1