Бизнес со вкусом
1.98K subscribers
739 photos
109 videos
3 files
249 links
Веду канал про бизнес на еде с 2018 года. Владислав Иващенко, партнёр-франчайзи Додо Пиццы.

Обо мне: https://t.me/do_dodo/945
Написать мне: @ivaschenko
Download Telegram
Немного о буднях операционного бизнеса. В Уральске прилетело предписание от энергетиков: мол, линия электричества у нас идёт от жилого дома, а сети старые и изношены – создаём проблемы для жильцов 🫵

Проведите свою выделенную линию и живите спокойно.

Пришлось в срочном порядке организовывать необходимые работы:
– Спиливали деревья, которые мешали установке опор.
– Наняли технику для работ и транспортировки необходимых материалов.
– Установили опоры.
– Закупили и протянули кабель.
– Установили и запитали щит.
– Теперь осталось получить акт балансовой принадлежности.

Всё удовольствие обошлось в +-7 миллионов тенге. По текущему курсу 1,1 миллион рублей. Операционный бизнес он такой – всегда имей «подушку» на такой случай 🫰
👍32🔥19😢12❤6🏆4👏1🕊1
Бизнес со вкусом
Подписали, зарегистрировали договор долгосрочной аренды помещения и уже начали демонтаж. Елец, Липецкая область, население 100 тысяч человек. Давно не начинали строек, время пришло 🍕
Ура, спустя год и 8 месяцев таки открыли доставку в Ельце – нашей юбилейной 20-ой пиццерии 🙌

Кажется, самый длительный и один из самых сложных наших проектов. Но стройка всё-таки близится к финалу. Надеюсь, в обозримые сроки удастся запустить и зал.

Команда на старте крутая, так что за продукт и сервис не переживаю 🤜🤛
🔥63👏12❤‍🔥8👍4🕊2👎1
В конце мая подписали договор аренды для первой Додо Пиццы в Варне, Болгария 🇧🇬 Более подробно про наше международное развитие пишет мой партнёр Октавиан Низамов у себя в канале 🙌
🔥37❤11👍8🕊2
Бизнес со вкусом
Написал пост для канала Додо Бизнес про лайфхаки по снижению костов. Набралось их больше 20, в один пост не влезли, поэтому, думаю, будет продолжение 🤪
Недавно в канале Додо Бизнес опубликовали вторую часть наших лайфхаков по снижению костов. Поддержите лайками, если стоит продолжать.
👍51❤13🫡5
Бизнес со вкусом
Ура, спустя год и 8 месяцев таки открыли доставку в Ельце – нашей юбилейной 20-ой пиццерии 🙌 Кажется, самый длительный и один из самых сложных наших проектов. Но стройка всё-таки близится к финалу. Надеюсь, в обозримые сроки удастся запустить и зал. Команда…
Открыли зал пиццерии в городе Елец Липецкой области 🙌 Инженерно сложный проект, но все сложности удалось решить. Спасибо всей команде за такую красоту ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥49❤15👍14❤‍🔥4
Хороший повод начать поиск помещения для третьей пиццерии в Мурманске 🤌
🔥48❤7👏7❤‍🔥3👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
😍3👾1
Сегодня и завтра на Съезде менеджеров и партнёров Додо. Трансляция доступна в ютубе и вк.
🔥21❤2
Вчера вечером решил заказать в отель роллы на ужин. Много лосося – известный бренд в Москве в этой нише, которым владеет X5 Group. Заказ через Яндекс Еду. Прогноз доставки – 65-75 минут.

Спустя полтора часа курьер, судя по карте, уже минут 15 как приехал к ресторану, но заказ так и не начали готовить. Написал в поддержку. Дозвониться до ресторана у оператора не вышло, поэтому спустя ещё 10 минут заказ просто отменили ☕️

В качестве компенсации прислали промокод на скидку 15% 🤔

Удивительно, конечно, как на рынке до сих пор выживают компании с таким уровнем сервиса.

К слову, после этого пришлось сделать заказ в Додо – хотя, я конечно, стараюсь пореже это делать, и так достаточно пиццы в моей жизни 🤪 Заказ привезли за 25 минут.

Просто размышления вслух)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
💯45😁21❤‍🔥11❤9👍4🤬4🔥3
Бизнес со вкусом
Открыли зал пиццерии в городе Елец Липецкой области 🙌 Инженерно сложный проект, но все сложности удалось решить. Спасибо всей команде за такую красоту ❤️
46,5 миллионов рублей – финальная смета строительства пиццерии в Ельце.

Напомню:
– Договор аренды подписан в сентябре 2023 года.
– Доставка открыта в июне 2025 года, зал – в июле.
– Общая площадь 389,3 кв.м.
– Жилой дом.
– Длительное проектирование, потом сложная стройка с попутным решением ошибок проектировщиков.

В общем, простых строек у нас не бывает 🤷‍♂️ Ознакомиться с полной сметой и всеми расшифровками можно по ссылке.
😱31😐9😢6🤯5🔥4👍3🙊3❤2👏2🥴1
Бизнес со вкусом
46,5 миллионов рублей – финальная смета строительства пиццерии в Ельце. Напомню: – Договор аренды подписан в сентябре 2023 года. – Доставка открыта в июне 2025 года, зал – в июле. – Общая площадь 389,3 кв.м. – Жилой дом. – Длительное проектирование, потом…
Кстати, из 46,5 млн, потраченных на запуск пиццерии в Ельце, чуть более 22 млн мы привлекли от инвесторов. И 2,8 млн из них – от 5 сотрудников нашей компании, которые инвестировали в проект как инвесторы.

Наши сотрудники и раньше инвестировали в пиццерии, но это были единичные кейсы. В этот же раз мы широко рассказали о проводимом раунде всему бэк-офису и снизили для своих минимальный чек инвестиций – от 100 тыс вместо 1 млн для сторонних инвесторов.

Круто, что наши сотрудники верят в компанию и доверяют ей, готовы рисковать не только своим временем и компетенциями, но и деньгами. А теперь прямо финансово заинтересованы в успешности проекта 🫰

Спасибо за доверие 🙏
❤43👏17🔥13👍6⚡4
Стал как-то редко писать в канал 😬
Дам хотя бы короткие апдейты.

Россия. Активных строек сейчас не ведём, но интенсивно ищем помещения для дополнительных пиццерий в Мурманске и Петрозаводске. И там, и там есть хорошие помещения, но пока договоры аренды не подписаны – точно говорить что-то нельзя.

Но хотелось бы в этом году успеть хотя бы запустить проектирование в обоих городах.

Казахстан. Ждём окончания строительства здания под нас в Зачаганске (это пригород Уральска), будем расширяться.

В новом году ожидаем новый налоговый кодекс в Казахстане. Аналогично налоговой реформе РФ в этом году – вероятнее всего потеряем право применять розничный налог (аналог УСН). В этом году бились за юнит-экономику в России, а в следующем видимо будем тем же заниматься в Казахстане.

Болгария. В начале октября должны закончить технический проект и согласование с администрацией для первой пиццерии в Варне. Подрядчики по стройке готовы общаться только с проектом на руках, поэтому пока ждём. Параллельно ищем локацию под последующие пиццерии.

Молдова. Всё лето активно ищем помещения в Кишинёве. Есть несколько перспективных объектов, по которым есть шансы, что подпишем до конца года. С бюрократией в Молдове должно быть попроще, чем в Болгарии, поэтому даже есть шанс, что относительно быстро запустим первую Додо Пиццу в Молдове.

Получается, что скоро по всем направлениям ожидаем много работы) Буду стараться держать в курсе.
🔥47❤12🤝11🫡4👍3
Закончили долгую судебную тяжбу с бывшим арендодателем пиццерии Мурманск-1. Много сил и нервов потрачено, много опыта получено.

В итоге мы оплатили:
– 2 миллиона рублей за аренду с момента нашего выезда из помещения до момента подписания документов об этом факте.
– Ещё 5,2 миллиона за приведение помещения в исходное состояние.
– Плюс 408 тысяч судебных расходов.

Итого наши чистые потери составили 7,6 миллионов. Меньше, чем изначально заявленные истцом 16 миллионов, но всё равно обидно. А ведь ещё более 50 миллионов было потрачено нами на переезд пиццерии в новое помещение 😅

На этом история пока не заканчивается – готовим кассационную жалобу. Считаем, что некоторые выводы суда требуют пересмотра.
😱28😢23❤9🙏8🤔5🥴3🤣2😡1
Съездили с командой на первый съезд международных партнёров Додо Пиццы.

Съезд прошёл в турецком Измире, где, между прочим, работает уже 11 пиццерий – и Додо уверенно забирает своё место на рынке.

Хорошее мероприятие, которое, надеюсь, сможет придать дополнительный буст международному развитию.

Помимо нас с Октавианом, приехали ребята из нашей команды: Женя, главный инженер, отвечающий за все стройки; Алексей, лидер старта в Молдове; и Руслан, лидер запуска в Болгарии.

Алексей, кстати, ведёт канал про свой путь в Додо.
👍29🔥15❤13