Артём Подлеснов и Ольга Чудова написали для внутренней базы знаний «Додо Пиццы» статью про нашу систему менеджмента.

Прикладываю статью в PDF ниже.

Вот такие видео мне присылает Октавиан, как бы намекая, что пора заняться маркетингом в Белгороде 🙈

Отчёт за сентябрь 2020. Хотел кратко, но вышло всё равно много букв.
https://keks-pizza-rock-n-roll.ru/2020/10/otchyot-za-sentyabr-2020/

На днях нам исполнилось полгода с момента открытия доставки. Серьезная веха. По такому случаю собрал уже максимально точную итоговую смету (см. картинку).

Как сейчас дела

Я рассчитывал в бизнес-плане, что за первые полгода мы сделаем 15 млн руб выручки. На практике получилось 12 млн руб. Разница в 3 млн руб – 20%. Я рассчитывал, что выручка через 6 мес после открытия дойдет до 3 млн руб. Сентябрь мы закрыли с результатом 1.9 млн руб. Три с половиной месяца мы сидели в карантине с закрытым залом. Конечно, нет гарантии, что мы бы сделали за это время 3 млн руб в зале, но результат точно был бы иным.

Точка безубыточности у меня на уровне 2 млн руб. Пока удается держаться около нее.

Три моих фокуса на ближайшие несколько месяцев:
+ команда
+ время доставки/выдачи заказов в зал
+ локальный маркетинг

Зима как никогда близко, друзья. Не болейте )

Полезная табличка из канала Башира Ужахова – партнёра-франчайзи Додо Пиццы в Новомосковске, Тульская область.

По ссылке – пару слов про нашего операционного директора. Саша, ты – красавчик. Мы очень рады, что у нас в команде есть такие сильные профессионалы, как ты 🤜🤛 https://www.instagram.com/p/CGiRrFun0aE/?igshid=1tl4ffpt7junq

Надо отдать должное. Хоть в Киришах нам и не хватило 2,5% численности, но вот в Сосновому Бору областную выплату мы всё-таки получили 🤝

Однажды в июле мы инкассировали выручку пиццерии Петергоф-1 через банкомат. Банкомат денежки скушал, но вот на счёт их не зачислил. Чеков тоже никаких не дал. Как будто и не было ничего.

Как думаете, удалось решить эту проблему? Если да, то как и в какой срок?

Додо Пицца ищет Head of SMM

Социальные сети для Додо – это ключевой канал взаимодействия с клиентами. Уже сейчас у нас суммарно 4 млн подписчиков в ВК и 1,5 млн в Instagram. Но мы ставим перед собой гораздо более амбициозные цели: стать брендом №1 в социальных сетях в России.

Важно понимать, что Додо Пицца – это про ценности, а не про цену. Отсюда и особый подход в социальных медиа: минимум скидок и акций, но много сторителлинга и интересных интерактивных механик.

Подробности: https://apply.workable.com/dodobrands/j/9B7C74E312/

Ровно 5 лет назад.

Один из первых моих визитов в Додо Пиццу. Колпино, пригород Санкт-Петербурга. Наверное целый год регулярно ездили туда с женой из Петербурга специально ради Додо. Пока не открылась пиццерия на Московском проспекте.

На фото – пицца Мексиканская. Моя любимая на тот момент.

Тогда я сразу влюбился в Додо. Не только потому, что читал блог Фёдора с 2009, но и сам вкус пиццы радикально отличался от всего, что я пробовал до этого.

Интересно, что на тот момент я и подумать не мог, что сам стану франчайзи Додо Пиццы.

А когда вы впервые попробовали Додо? Какие были ваши первые впечатления?

Октавиан написал большой подробный пост по итогам года работы Совета партнёров Додо Пиццы. Очень интересно, рекомендую всем партнёрам Додо к прочтению.

https://keks-pizza-rock-n-roll.ru/2020/10/itogi-goda-raboty-soveta-partnyorov-dodo-pitstsy/