Бизнес со вкусом
1.98K subscribers
739 photos
109 videos
3 files
249 links
Веду канал про бизнес на еде с 2018 года. Владислав Иващенко, партнёр-франчайзи Додо Пиццы.

Обо мне: https://t.me/do_dodo/945
Написать мне: @ivaschenko
Download Telegram
Ура! Не прошло и два года (или прошло?) и мы запустили вторую пиццерию в Мурманске ✊

Сегодня открыли доставку в тихом режиме: пока поработаем без анонсов, чтобы рост нагрузки был по возможности плавным.

Очень много времени и нервов потратили на завершение стройки – пришлось исправлять очень много косяков и недочётов, допущенных подрядчиком.

Пока согласовали открытие только доставки, но уже работаем над доделками и переделками, чтобы открыть и зал для гостей.

Спасибо Жене, нашему главному инженеру, и Антону, управляющему Мурманска, за терпение, стойкость и последовательность 🙏
Бизнес со вкусом
Похоже у нас какая-то плохая карма на потопы 😞 На этот раз не повезло пиццерии Мурманск-1.
Последствия потопа в Мурманск-1. Пока что зал практически не работает: открыты только пара барных столов для ожидания в кассовой зоне, до куда не добралась вода.

Первого октября ждём специалиста из страховой, затем будем составлять план восстановления пиццерии 😔
Выручка пиццерий за сентябрь 💪

Потихоньку стабилизируем работу, стараемся достигать целевых показателей по производительности и скорости, чтобы быть готовым к сезонному росту в октябре-декабре.
Около месяца назад в API Dodo IS что-то поменялось, и наш сайт со статистикой российских пиццерий перестал работать корректно. Сайт переписали, теперь всё снова работает корректно: https://dodostats.ru/

Напишите, пожалуйста, в комментариях, если найдёте какие-то баги.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Карелия теперь только по QR-кодам 🤷😞
Пока вот так.
Свежий отзыв из Яндекс.Карт о нашей пиццерии в Петрозаводске. А вы как думаете, в чём миссия бизнеса Додо Пиццы? 🤔
Что интересно, после падения в первый день введения QR-кодов, дальше суммарная выручка в Петрозаводске начала немного расти: хоть ресторан ожидаемо падает относительно прошлой недели, но вот доставка растёт чуть большими темпами.
+1 город в нашей копилке. В следующем году начнём стройку. Ориентируемся на выручку 4-5 млн.