Бизнес со вкусом
1.98K subscribers
739 photos
109 videos
3 files
249 links
Веду канал про бизнес на еде с 2018 года. Владислав Иващенко, партнёр-франчайзи Додо Пиццы.

Обо мне: https://t.me/do_dodo/945
Написать мне: @ivaschenko
Download Telegram
Ура! Не прошло и два года (или прошло?) и мы запустили вторую пиццерию в Мурманске ✊

Сегодня открыли доставку в тихом режиме: пока поработаем без анонсов, чтобы рост нагрузки был по возможности плавным.

Очень много времени и нервов потратили на завершение стройки – пришлось исправлять очень много косяков и недочётов, допущенных подрядчиком.

Пока согласовали открытие только доставки, но уже работаем над доделками и переделками, чтобы открыть и зал для гостей.

Спасибо Жене, нашему главному инженеру, и Антону, управляющему Мурманска, за терпение, стойкость и последовательность 🙏
Бизнес со вкусом
Похоже у нас какая-то плохая карма на потопы 😞 На этот раз не повезло пиццерии Мурманск-1.
Последствия потопа в Мурманск-1. Пока что зал практически не работает: открыты только пара барных столов для ожидания в кассовой зоне, до куда не добралась вода.

Первого октября ждём специалиста из страховой, затем будем составлять план восстановления пиццерии 😔
Выручка пиццерий за сентябрь 💪

Потихоньку стабилизируем работу, стараемся достигать целевых показателей по производительности и скорости, чтобы быть готовым к сезонному росту в октябре-декабре.
Около месяца назад в API Dodo IS что-то поменялось, и наш сайт со статистикой российских пиццерий перестал работать корректно. Сайт переписали, теперь всё снова работает корректно: https://dodostats.ru/

Напишите, пожалуйста, в комментариях, если найдёте какие-то баги.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Карелия теперь только по QR-кодам 🤷😞
Пока вот так.
Свежий отзыв из Яндекс.Карт о нашей пиццерии в Петрозаводске. А вы как думаете, в чём миссия бизнеса Додо Пиццы? 🤔
Что интересно, после падения в первый день введения QR-кодов, дальше суммарная выручка в Петрозаводске начала немного расти: хоть ресторан ожидаемо падает относительно прошлой недели, но вот доставка растёт чуть большими темпами.
+1 город в нашей копилке. В следующем году начнём стройку. Ориентируемся на выручку 4-5 млн.
Открываем зал пиццерии Мурманск-2 в ближайшие дни. А пока пиццерия получила статус резидента Арктической зоны:

https://vk.com/video-59208578_456242942

Информационное агентство «СеверПост» при поддержке Правительства Мурманской области выпускает серию интервью с руководителями компаний, которые получили статус резидентов Арктической зоны.

Напомним, в минувшем году вступил в силу пакет федеральных законов, позволяющих поддержать предпринимателей всех уровней – от малого до крупного бизнеса.

В чем заключаются преференции – расскажут сами герои выпусков. Мы выбрали тройку наиболее заметных и интересных проектов, способных принести пользу региону и его жителям.

Третья серия посвящена не крупным компаниям, а малому и «вкусному» бизнесу: сети пиццерий, которая еще только развивается в Мурманске.

Так, новая точка открылась в Первомайском округе, чего давно ждали местные жители. Помогают ли налоговые льготы в становлении пиццерии и какой она должна быть, чтобы гостям хотелось в нее возвращаться – расскажет управляющий заведения.
Бизнес со вкусом
Выручка пиццерий за сентябрь 💪 Потихоньку стабилизируем работу, стараемся достигать целевых показателей по производительности и скорости, чтобы быть готовым к сезонному росту в октябре-декабре.
Выручка за октябрь. Растём потихоньку 💪

Из интересного:
– Суммарная выручка двух пиццерий в Петрозаводске перевалила за 10 млн и составила более 10,5 млн.
– Белгород также держит уровень выше 10 млн: сентябрь 10,1 -> октябрь 10,6 млн.