Бизнес со вкусом
1.97K subscribers
739 photos
109 videos
3 files
249 links
Веду канал про бизнес на еде с 2018 года. Владислав Иващенко, партнёр-франчайзи Додо Пиццы.

Обо мне: https://t.me/do_dodo/945
Написать мне: @ivaschenko
Download Telegram
И в этот же день аналогичный праздник был и в Петергофе 😇
🔥19👍9❤5
Выручка за июнь и июль

В июле общая выручка в России пробила планку в 100 млн рублей. Вместе с Казахстаном – 138 млн.

Две пиццерии впервые сделали более 10 млн месячной выручки: Кронштадт и Сосновый Бор 👏 Ранее эту символическую отметку переходил только Петергоф и Мурманск.

В Кокшетау пока испытываем проблемы с кадрами, но, уверен, совсем скоро к клубу 10млн присоединится и Кокшетау-1 и Кокшетау-2.

Кириши также стабильно идут в ту же сторону: до 10 млн осталось совсем немного.

Начал радовать Тихвин. Выручка там значимо ниже наших ожиданий, но в этом году наконец вышли на позитивный тренд: LFL стабильно держится около 25%. Это результат более активного подхода к маркетингу в городе. Спасибо нашему маркетологу Марине и всем причастным к этому 🙏

Петрозаводск испытывает операционные проблемы, поэтому рост там не такой, как хотелось бы нам. К сезону проблемы решим и выйдем на новый виток роста.

Белгород при всей ситуации продолжает расти, это достойно уважения ✊

В общем, все молодцы, работаем дальше 🏎
🔥33❤11👍2
В воскресенье собрали команду бэк-офиса и управляющих от Мурманска до Кокшетау в Петербурге на нашем ежегодном слёте 😍 Ребята, спасибо, что вы с нами! Жаль, что не все смогли доехать в этом году – но обязательно ждём в следующем 🤜🤛
❤38👍18❤‍🔥8🔥5🎉2⚡1
По наводке Никиты Складана, директора по маркетингу самарской сети Додо, согласовали с администрацией города и нарисовали около пиццерии в Сосновом Бору такую классную штуку 😍 Никита, спасибо за классную идею!
🔥29❤8👍4
Forwarded from Низамов on air (Oktavian Nizamov)
Примерно так будет выглядеть фасад нашей первой пиццерии в Болгарии – в городе Русе

Популярный сейчас вопрос: будем ли мы привлекать инвестиции на строительство пиццерий в Болгарии

Пока мы планируем строить пиццерии за собственные средства. Во-первых, пока до конца не ясна финансовая модель: рынок новый и переменных слишком много, чтобы сторонним инвесторам дать какие-то финансовые гарантии.

Во-вторых, Болгария – часть Евросоюза, а также в ближайшее время планирует войти в Шенгенскую зону. Принять деньги от российских инвесторов в Болгарию сейчас непросто, а тем более сложно обеспечить бесперебойные долгосрочные выплаты дохода.

Когда появится ясность по финансовой модели и, возможно, изменится санкционная политика Евросоюза – тогда будем рассматривать варианты привлечения инвестиций для ускорения покрытия Болгарии 🤝
🔥30👍10❤5
Позади первое сентября, один из самых загруженных для Додо Пиццы дней в году. Конечно, по традиции побили множество рекордов, но сегодня не хочу писать про цифры.

Обычно в такие дни пишут про гембу, про сотрудников бэк-офиса, которые вышли на помощь пиццериям. Но я хочу написать о другом.

Хочу сказать большое спасибо именно командам, которые трудятся на сменах в пиццериях каждый день 🙏 Управляющим, менеджерам, пиццамейкерам, инструкторам, кассирам, клинерам, кандидатам, стажёрам – всем-всем, кто ежедневно вносит свой вклад в то, чтобы наши гости не ушли без вкусной пиццы и хорошего сервиса.

На рынке труда сейчас не лучшее время: часто людей не хватает, команды укомплектованы не до конца, из-за чего ребятам на сменах приходится ещё тяжелее, чем обычно.

Спасибо, что вы с нами ❤️ С такими командами нам всё по плечу!
❤39🔥14👍2
У нас в Мурманске работает в команде курьеров Станислав Ларионов. Станислав не только доставляет заказы нашим клиентам, но не обделён и литературным талантом. На Проза.ру можно найти его замечательные рассказы: как он попал в Додо, про доставку пиццы в детские сады и даже собаке. В общем, почитайте, интересно 😊
❤16😍8👍6🔥4❤‍🔥2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
И ещё немного милоты: свадебная фотосессия в нашей пиццерии в Степногорске 🥰
❤25❤‍🔥8🔥6👍1🌚1
Бизнес со вкусом
Выручка за август: Россия – 100 732 950 руб Казахстан – 180 617 990 тенге
Выручка за сентябрь:
Россия – 100 964 649 руб
Казахстан 163 625 047 тенге

Из интересного:
– Петергоф явно будет брать новые рекорды выручки в этом году. Хотя зона доставки этой пиццерии и сократилась после открытия Ломоносова. Ищем помещение под Петергоф-2 поближе к фонтанам.
– Петрозаводск испытывает операционные трудности, что, конечно, сильно притормаживает возможный рост.
– Сосновый Бор показывает хороший рост к прошлому году (LFL 26%), хотя пиццерии уже более 6 лет.
– Кронштадт 🔥
– Отличный рост в Шушарах: LFL за последние месяцы 14% -> 19% -> 25% -> 38% -> 40%.
– Тихвин и Ломоносов также показывают хороший LFL: 33% и 42% соответственно.
– Казахстан в целом стабильно. Почти решили операционные трудности, которые возникали летом. В Кокшетау-2 высокая доля выручки ресторана, поэтому с окончанием летнего сезона видим спад и общей выручки этой пиццерии.
🔥17👍9❤2💯1
Подписали, зарегистрировали договор долгосрочной аренды помещения и уже начали демонтаж. Елец, Липецкая область, население 100 тысяч человек. Давно не начинали строек, время пришло 🍕
🔥37👏4❤‍🔥2