Бизнес со вкусом
1.98K subscribers
739 photos
109 videos
3 files
249 links
Веду канал про бизнес на еде с 2018 года. Владислав Иващенко, партнёр-франчайзи Додо Пиццы.

Обо мне: https://t.me/do_dodo/945
Написать мне: @ivaschenko
Download Telegram
Рассказываю как дела у Ванлава.

Отработали три дня. Адаптируемся к операционке, стараемся держать качество и скорость. Получаем много обратной связи, бэклог растёт и пухнет.

Количество заказов по дням:
17 января, среда – 14
18 января, четверг – 41
19 января, пятница – 87

Как думаете, сколько примем заказов в следующую пятницу? Бессрочный промокод на 5000 рублей в Onelove Sushi тому, кто окажется ближе всего к реальности. Приз ценный, ведь когда-нибудь доберёмся и до вашего города 😊
🔥41⚡6❤4😍4😁2🤡2💩1
Итак, прошла неделя, а значит время подвести итоги моего мини-конкурса 😊

Всего получено почти 100 вариантов ответа. Среднее арифметическое из всех предложенных сценариев – 184.

Но всё оказалось не так просто. Вчера обработали только 59 заказов. И ближе всего к реальности оказался вариант 80 от @AndrTriTopora – самое маленькое число из всех предложенных, между прочим 😁

Андрей, поздравляю, в личку отправлю промокод 😉

А вообще о сложностях с маркетингом расскажу сегодня чуть позже.
👍21❤1💩1
Вообще, главная проблема с маркетингом сейчас – это отсутствие макетов, фотографий и вообще какого-либо визуального контента.

В Додо мы привыкли, что за годы работы накоплено огромное количество разнообразного контента, который можно быстро взять и использовать в рекламе. Есть база макетов, где можно найти материал на любой случай: от оформления социальных сетей до биллбордов и рекламных роликов для радио.

А у Ванлава совсем ничего 🤷‍♀️ Ну фотографии меню да логотип – и только. Хочешь провести розыгрыш? Нужно делать макет с нуля. Рассказать о наших ценностях в соцсетях? Совсем нечем иллюстрировать.

Эту проблему мы, конечно, решим. Но всё же это притормозило нас на этой неделе.

По сути маркетингом прошедшую неделю не занимались. Был какой-то стартовый буст, мы провели один розыгрыш в ВК, но на этом пока всё. Ожидаемо, что и по заказам мы не приросли, как видно из графика выше.

Но есть и положительные новости. Марина, лидер нашего маркетинга в Додо, взялась и за Ванлав. Теперь мы вместе будем решать задачи как 59 заказов в пятницу превратить в 500 🤘

Поле для действий у нас большое, но основной упор будем делать на:
1. Конечно, соцсети. Будем вовлекать аудиторию и рассказывать о наших ценностях. Ну и про таргет не забываем, аудитория сама нас не найдёт.
2. Партнёрства и коллаборации. Тут нам помогут наработанные за годы контакты локальных партнеров в самых разных сферах.

В ближайшие две недели также проведём офлайн-мероприятие, приуроченное к открытию Ванлав Суши. Но перед этим нужно решить вопросы с вывесками и оформлением точек. Пока что мы работаем вообще без опознавательных знаков 🙈
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤25🔥11👍10😁1💩1
Бизнес со вкусом
Привет всем отдохнувшим. Отдыхать уже хватит, пора приступать к работе с новыми силами 😇 Декабрь традиционно закрыли с новыми рекордами. Суммарная выручка в России – 116 млн.руб. (LFL +33%), в Казахстане – 198 млн. тенге. Если перевести тенге в рубли и сложить…
Добавил в табличку выручку за январь. Ожидаемо упали по отношению к декабрю. Радуют Кронштадт, Тихвин и Степногорск, растущие в низкий сезон 💪

Также добавил выручку Ванлав Суши. Будем наблюдать за выручкой в динамике.
👍14🔥14❤7
Выручка выручкой, а что по прибыли в Ванлаве? А лучше и не спрашивайте 😅 Все хейтеры приглашаются в комментарии))
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥16🤯11😱7🫡6🙏4❤2
Октавиан начал серию постов про сделку по покупке 5 действующих пиццерий Додо в Казахстане, которую мы начали ещё в 2022, а зафиналили вот буквально на днях. Подписывайтесь, будет много интересного 😊
🔥18👍8😍4
Запустили в Onelove Sushi первую сезонку – набор Ванлав в честь тематического праздника 🙂🧡
❤33👍17❤‍🔥6🔥5💋1
Решил начать регулярно делиться новостями Ванлава, хотя бы короткой строкой. Начну с еженедельного формата, а дальше посмотрим.

Итак, из свежих новостей:
– Смонтировали новые вывески на обоих филиалах.
– Внедряем 5S.
– Сделали тестовый вариант брендированной формы, кажется получилось неплохо.
– Запустили набор к 23 февраля.
– Сделали буклетик для новых клиентов, на днях добавим фирменный магнитик на холодильник.
– Настя, управляющая филиалов, и Антон, операционный лидер проекта (ex-управляющий Додо Мурманск-1 с богатым опытом как у нас, так и в сетях других Додо-партнёров), сходили на интервью на местное радио Energy.
– Обмениваемся опытом: на фото ребята из Ванлава на экскурсии в Додо.
– Поработали над продуктом, тональность обратной связи сместилась в положительную сторону. Получаем много хороших отзывов.
– Провели официальное открытие филиалов в Петрозаводске: с музыкой, танцами и т.д.
🔥25❤10👍88⚡3