Внимание! Перед тем, как написать негативный комментарий, если ваша картина мира не сходится с фактическими данными, сделайте выдох и несколько раз подумайте.

Аргумент "я всегда мою или не мою и ни разу не заразился" - это не аргумент, а систематическая ошибка отбора.

Аргумент "а если на мясе куски костей, грязи, песка, листьев, шерсти, древесины" - не аргумент. Возникает вообще большой вопрос к безопасности такой продукции, если на нем куски грязи. Не так ли? А осколки костей можно убрать ножом, бумажным полотенцем. Ну или в отдельной таре помыть и аккуратно слить воду, чтобы по всей раковине не разнести.

Поэтому думаем 😁

Как всегда, тема пищевой безопасности приводит к взрыву пятых точек. Из года в год одно и то же.

Ну давайте продолжим. Любителям помыть мясо, точнее игнорщикам того, что не рекомендуется это делать, предлагаю прочитать, как нужно мыть руки. Ведь если вас так беспокоит мытье мяса, то вероятно, и руки тщательно моете. Неправда ли?

Следующая информация от FoodSafety (портала государственных служб США, а именно FSIS, CDC, FDA).

- Используйте обычное мыло и воду, не используйте антибактериальное мыло, и три тыльную сторону рук, между пальцами и под ногтями не менее 20 секунд.
- Ополосните руки, затем вытрите их чистым полотенцем.
- Чаще мойте руки:
- До, во время и после приготовления пищи.
- После контакта с сырым мясом, птицей, морепродуктами или их соками, а также сырыми яйцами.
- Перед едой.
- После посещения туалета.
- После смены подгузников или подмывания ребенка, который воспользовался туалетом.
- После прикосновения к животному, корму для животных или отходам животного происхождения.
- После прикосновения к мусору.
- До и после ухода за больным человеком.
- До и после обработки пореза или раны.
- После сморкания, кашля или чихания.
- После работы с кормом или лакомствами для домашних животных.

Все соблюдаете? Что-то есть сомнения на этот счёт.

Этот извинительный тон выше обоснован тем, что все правила пищевой безопасности носят рекомендательный характер. Хочешь делай - снизишь риски. Хочешь не делай - повысишь риски. 100% исход предсказать никогда нельзя.

Поэтому итоговое решение принимает исключительно сам человек и берёт на себя лично ответственность. Вот и всё.

П.С. Верно подметили в комментах, что телефон тоже нужно обрабатывать 😁

Хорошая статья (не моя), простым языком 👇

https://dzen.ru/a/ZpuIwriCFxjUqyCc

А вы что нибудь поняли ? Или бородатый опять не пробовал?)

Удивительно, как косметолог и сертифицированный массажист с опытом 20 лет (да, сейчас совершаю ad hominem, но разок можно мне простить), не видит противоречия в собственном комментарии.

Цитирую: «Коллаген - это такой же набор пищевой, как и кусок мяса».

Но помогает именно коллаген 🤣

И кстати, а что за набор пищевой? Типа сухпаек, что ли?

Просто оставлю это здесь. Ни на что не намекаю, но это не точно 😁

Внимание! Видео 18+❗️

Порой кажется, что темы с гонением желчи, бесконтрольным применением БАДов и детоксом разобраны вдоль и поперек.

А потом начинаешь читать комментарии и понимаешь, что битва за здравый смысл будет длиться бесконечно.

В каких случаях дефицит входящей пищевой энергии (одной из единиц измерения которой являются килокалории) не работает?

В случае, если человек не в дефиците. Не проблема с инсулином, не проблема с «гормональным фоном» (сам термин, кстати, полный бред), не проблема с фазой Луны, не с гороскопом, не виной инсулинорезистентность итп. Вот такая жесткая объективная действительность.

Мы склонны неверно оценивать калорийность своего рациона. Вот недавняя публикация, которая подтвердила это в очередной раз. Самооценка ежедневного потребления пищевой энергии сравнивалась с общим расходом энергии (используя радиоактивную воду и анализируя мочу участников) у 221 взрослого человека (106 мужчин, 115 женщин).

Люди с ожирением неправильно сообщали о том, сколько они съели, занижали калорийность в среднем на 1200 ккал, а более стройные участники — на 800 ккал. Но и энергозатраты у первых выше на 13% из-за массы тела. По итогу все неверно оценивали свою калорийность, независимо от того, страдали ли они ожирением или нет, утверждая, что потребляют в среднем 1800 ккал.

Поэтому, если так называемый дефицит калорий не работает, это значит либо неверная оценка рациона, либо неверная оценка динамики. Третьим вариантом здесь может быть сочетание этих двух факторов, но не иначе.

Источники:
1- https://doi.org/10.1002/ajhb.23743
2- https://dx.doi.org/10.3945%2Fajcn.112.036350
3- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23750809/
4- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23443832/
5- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25394308/
6- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30483510/
7- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30121379/