#гдеуйтивзапой
Зашла на днях в Cazaban. Живу рядом и только вот сподобил Господь. Шикарное место, напомнило французские классические бистро: хлеб пекут сами, вино наливают, все блюда шик. Атмосфера не московская. Без пафоса и пустоты.

Что рекомендую из еды, хочу отметить то, что было вкусно абсолютно всё, что взяли:
• супер тартар с пармезаном с бородинскими пончиками
• луковый суп напомнил утро в Париже после знатной попойки, когда он меня спас буквально
• мозговые косточки великолепные с соусом чимичурри и луковым мармеладом
• говяжий язык с овощами – тает во рту…
• Павлова с огромным количеством клубники, я фанат этого десерта, оч вкусно было.

По вину: карта преимущественно состоит из вин винодельни Cazaban, по бокалам рекомендую белое Coup de Foundre – бленд верментино, вионье и марсанна, очень тонкое, но при этом плотное по структуре. Сомелье хвалю, карта замечательная. Есть всё, без перегруза. Цены оч лояльные…

С собой обязательно взять круассаны, такие пышные, так и просятся под кофе.

CAZABAN BISTRO
Серпуховская площадь, 36/71, с1
+79256585799

ДА
автор: https://t.me/katia_vorontsova/705

Один из лучших моих последних походов в ресторан – это, безусловно, BIWON. Вкусно было абсолютно всё. Ресторан не дешёвый, для особого случая, ну или если у вас денег много, но и продукты здесь – высший класс.

Шеф Мидо Мустафа сделал всё по красоте.
Идти сюда надо за вырезкой на углях в тайском стиле 3960₽. Лучшая на моей памяти за много лет моих проб мясных.

Горячие роллы и вообще роллы – отдельная похвала. Вкуснейший ролл с северной креветкой, или с угрем – вау в абсолюте.

Так же хвалю тартар с чипсами нори 1950₽. Чистый вкус мяса, нори придают тот самый вкус умами, который так нужен мясу.

Салат с гребешками размером с кулак буквально – я такой видела впервые в подаче. Гребешки большие, мясистые, кайфовые.

Лапша пад-тай за 1500₽ – соус тает во рту вместе с лапшой, креветок много.

А из десертов обязательно надо заказать конфеты. Обязательно!!!

BIWON
Погодинская 2

Люди, которые сделали мой вечер. Как легко было вести сегодня дегустацию. Благодарные и умные глаза, интересные вопросы, погружение и активное участие – редкость.

Ну и отзывы от вновь прибывших, кто первый раз пришел: мы думали, что ты отбитая, как в тг канале))) А в жизни ты очень комфортик и свой человек.

Друзья, ну моя личность в тг-канале – альтер-эго. Я понимаю, что не все выкупают, но я росла на Монти Пайтоне и Осторожно, Модерн, и люблю абсурдный юмор и иногда демонов выпустить. Плюс столько говна пресного среди винных блогеров – рыгать охота от выхолощенности. Для вас в жизни я – румяный пирожок. Человек я хороший, что уж говорить! Просто люблю побаловаться/поприкалываться.

И другой отзыв: мы пришли, потому что если человек иногда матерится в канале – он точно адекватный😁
Я матерюсь! Иногда! Вопрос закрыт!

А кто боится идти ко мне на дегустации, не бойтесь. Я укушу от большой любви вас, ток если.