ДОМАШНИЙ УГОЛОК 🏠
49.9K subscribers
3.51K photos
6.28K videos
1.86K links
Все права на фото и видео материалы, принадлежат их авторам.

telega.in/channels/dom_ugolok1/card?r=LNpNvK

https://telega.in/m/dom_ugolok1

По вопросам:
@Nastya17303
@cyrus_the_second

РКН регистрация:
https://rkn.link/HVw
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ФАРШЕМ 🔥🔥🔥

📌 Ингредиенты:
Картофель - 1 кг
Желток - 1 шт
Фарш (любой, на видео говяжий) - 400-500 гр
Крахмал - 3-4 ст.л
Томатная паста - 2 ст.л
Соль, перец
Сливочное масло - 30-40 гр
Растительное масло (для жарки)

Приготовление:
1. Картофель отвариваем до мягкости, сливаем воду и разминаем в пюре
2. Даём остыть, добавляем желток, соль, крахмал и перемешиваем, чтобы масса держала форму
3. Фарш обжариваем на сковороде с солью и перцем, добавляем томатную пасту, перемешиваем и жарим до готовности
4. Из картофельной массы берём порцию (~60–70 г), формируем лепёшку, кладём внутрь начинку, защипываем и придаём форму котлеты.
5. Обжариваем на сковороде до золотистой корочки с двух сторон.

Приятного аппетита ❤️
👍10❤9🔥3✍2💯2👏1🐳1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ ПИРОГ С АБРИКОСАМИ 🥮🥮🥮

🌸🌸🌸🌸🌸
-мука 200
-сахар 150
-масло сл 100
-яйца 2 шт
-разрыхлитель 1 ч/л
-сметана 1 с/л
-абрикосы
Для крошки
-мука
-сл масло (холодное)
-сахар

Масло перетереть с сахаром добавить сметану яйца перемешать просеять муку добавить разрыхлитель и наше тесто готово
Выкладываем тесто в форму сверху выкладываем абрикосы посыпает крошкой и мин на 35-40 при 180 в духовку ♥️до сухой зубочистки

Приятного аппетита ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤15👍7✍3👏3💯3🕊1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
КОТЛЕТЫ С КАБАЧКОМ

✅Ингредиенты:

500 гр куриного фарша
1 кабачок молодой (250гр)
1 яйцо
1 луковица
50 гр твёрдого сыра
50 гр пшеничной муки
1 морковь
Соль и специи по вкусу

Приятного аппетита ❤️
❤10👏3✍1👍1🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ🍒
⠀
🔸Вам понадобится:⠀⠀
300 г муки⠀
100 г маргарина или сливочного масла⠀
1 ч.л разрыхлителя⠀
0,5 ч.л соли⠀
2 столовые ложки сахара⠀
100 г сметаны⠀
2 куриных яйца⠀

Начинка:⠀
300 г творога ⠀
2 яйца⠀
стакан сахара⠀
1 ст.л муки⠀
любые ягоды⠀

Приятного аппетита ❤️
❤14👍5🔥3✍1👏1🐳1💯1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ЭТИМ КУРИНЫМ РУЛЕТИКАМ ПОЗАВИДУЕТ ЛЮБОЙ ПОВАР! Легкий и вкусный ужин
😍😋🤤

✅Нам понадобится:
оливковое масло : 20 мл
картофель : 400 г
соль: 7 г
прованские травы: 5 г
черный перец: 5 г
сладкая паприка : 7 г
растительное масло: 25 мл
куриное филе, куриная грудка: 700 г
соль: 10 г
черный перец: 5 г
прованские травы: 5 г
сладкая паприка : 7 г
сливочное масло: 200 г
укроп: 40 г
чеснок : 10 г
моцарелла : 100 г
моцарелла : 50 г

✅Приготовление на видео ☝️

Приятного аппетита ❤
❤14👍8🔥2✍1💯1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
КАРТОФЕЛЬ СО СПЕЦИЯМИ и СЫРОМ на сковороде 🍳

📝Ингредиенты:

Маленький картофель - 1 кг
Петрушка, мелко нарезанная - 1-2 щепотки
Зеленый лук - 3 веточки  
Чеснок - 2 зубчика
Красный перец - 1 ч.л.
Черный перец - 1/2 ч.л.
Хлопьевидный перец - 1/2 ч.л.
Соль
Сливочное масло - 1 ст.л.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Тертый сыр чеддер (количество -на любителя)

Приятного аппетита!❤️
❤8👍5🔥2✍1😍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
КРЕВЕТКИ В КЛЯРЕ 🦐

📝 Ингредиенты:
▫️мука – 1 стакан
▫️вода – 150-200 мл.
▫️яйца – 2 шт.
▫️паприка
▫️сушёный чеснок
▫️соль
▫️крахмал
▫️очищенные креветки без головы
▫️масло
Соус:
▫️паста кочудян – 2 ст. л.
▫️жидкий мёд – 1-1,5 ст. л.
▫️чеснок – 1 зубчик
▫️лук-порей
▫️вода
▫️соль
▫️кунжут/зелёный лук

Приятного аппетита ❤️
❤4👍4😍1🐳1💯1
Это очень вкусно! Самый вкусный САЛАТ из кабачков на зиму КАК МЯСО!
Рецепт салата из кабачков очень простой, но такая заготовка на зиму выручит вас не один раз!
Такая закусочка получается невероятно вкусная и ароматная, что так и хочется съесть баночку за раз.

Такая закусочка получается невероятно вкусная и ароматная, что так и хочется съесть баночку за раз! Просто изумительно вкусные кабачки, которые можно кушать как закуску и в дополнение ко вторым блюдам!


✅Ингредиенты:
кабачки, 1.7 кг;
чеснок, 5 зубчиков;
зелень;
уксус, 6%, по 3.5 ст.л в 1 л банку;
соль, по 1 ч.л в 1 л банку;
масло растительное, 3 ст.л на 1 л банку

Моем кабачки и режем кружочками примерно два сантиметра толщиной.
Нагреваем в сковороде растительное масло и обжариваем кабачки до золотистого цвета.

Далее лишний жир с помощью бумажных полотенец промакиваем.

Пропускаем через пресс чеснок, Мелко нарезаем зелень: укроп и петрушку.

В чистую литровую банку, вливаем растительное масло, уксус, соль, чеснок с зеленью и укладываем кружочки кабачков.

Не докладываем до горлышка 2 см.

Накрываем банки крышками и ставим их в кастрюлю на полотенце.

Наливаем теплую воду по горлышко и стерилизуем с момента закипания 40 минут.

Закручиваем крышки, переворачиваем банки и оставляем их остывать.

Храним в подвале или в кладовке.

Чеснока и зелени можно добавлять по вкусу, многие еще добавляют и кусочки острого перца, специи для овощей.

Приятного аппетита ❤️
❤7👍5💯3😍2🐳1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🧆 КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ ПО-ФРАНЦУЗСКИ 🔥

Эти котлеты получаются сочными и ароматными за счёт добавления сырого картофеля и сметаны, а сырно-помидорная шапочка превращает их скучного и привычного блюда в нечто интересное и необычное.


🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
• куриное филе рубленое – 500 г
• картофель тёртый – 2 шт
• сыр тёртый – 100 г + для шапочек
• сметана – 2 ст.л
• яйцо – 1 шт
• соль, специи и зелень – по вкусу
• майонез – для смазывания
• помидор – 1-2 шт

Приятного аппетита ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤29👍8💯3🙏1😍1🐳1🏆1
НИКАКИХ ДРОЖЖЕЙ, МИНИМУМ УСИЛИЙ — и в доме стоит волшебный аромат домашней выпечки!🥧🥮
Этот пирог — мягкий, влажный, пропитанный и нежный, он просто тает во рту! 😍☕ Обязательно сохраняйте рецепт — этот пирог «4 стакана» станет вашим любимым! 🧡🔥

🌸🌸🌸🌸🌸 (стакан — 250 мл):
Кефир — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Манная крупа — 1 стакан
Молоко — 1 стакан
Яйца — 2 шт.
Масло сливочное — 50 г
Мука — 150 г
Разрыхлитель — 1 пакетик
Соль — щепотка
🌸Для пропитки и глазури:
Тёплое молоко — 3–4 ст. л.
Сахарная пудра — 100 г
Сок половины лимона
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
1. В миске смешать кефир, манку, яйца, сахар и растопленное сливочное масло. Оставить на 20–30 минут, периодически помешивая, чтобы манка набухла.
2. Добавить просеянную муку, разрыхлитель, соль и лимонный сок. Перемешать до однородного состояния.
3. Перелить тесто в форму, застеленную пергаментом и смазанную сливочным маслом.
4. Выпекать при 180 °C 50–60 минут до сухой шпажки.
5. Готовый пирог прямо в форме полить тёплым молоком и дать остыть.
6. Для глазури смешать сахарную пудру с лимонным соком и равномерно нанести на полностью остывший пирог.

Приятного аппетита ❤️
❤28👍13😍2🐳1💯1
ТОРТИК, который гораздо вкуснее тирамису и готовится он всего за 5 минут и без духовки. Я бы назвала этот торт "Лентяй", так как самый ленивый торт без выпечки (или один из самых) 🎂🍰🍫
Готовится торт из самых что есть знакомых продуктов и кстати не сильно дорогих. Я бы отнесла этот рецепт к эконом-рецепту. Очень люблю готовить этот тортик хоть к чаю хоть на праздничный стол. В нем одни плюсы: экономный, вкусный, и быстрый торт, без выпечки в духовке. К тому же не используя крахмал и жeлатин.

🌸🌸🌸🌸🌸
Топленое печенье - 350 гр
Творог 0% - 600 гр
Сметана - ..
...
📝ЧИТАТЬ ПРОДОЛЖЕНИЕ...
❤12👍3😍1🐳1💯1🍌1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ
Нежный домашний пирог с творожной начинкой и свежими ягодами — отличный вариант для уютного чаепития.


Мука — 270 г
Сахар — 50 г
Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
Сливочное масло — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Вода — 3 ст.л.

НАЧИНКА:
Творог — 500 г
Сахар — 100 г
Яйца — 3 шт.
Ванильный сахар — по вкусу
Сметана — 3 ст.л.
Кукурузный крахмал — 2 ст.л.
Ягоды (по желанию)

1. В миске соедините муку, сахар и разрыхлитель. Добавьте холодное сливочное масло и перетрите в крошку.
2. Вбейте яйцо, влейте воду и замесите мягкое тесто. Уберите в холодильник на 15–20 минут.
3. Для начинки смешайте творог, сахар, ванильный сахар, яйца, сметану и крахмал. Взбейте до однородности.
4. Распределите тесто в форме, сформировав бортики. Вылейте творожную начинку. При желании добавьте ягоды.
5. Выпекайте при 170–180°C около 40–50 минут до легкой румяности.
6. Остудите пирог и уберите в холодильник на 2–3 часа для стабилизации начинки.
❤12👍5💯2😍1🐳1
ВКУСНЯТИНА 😋

🍅 САЛАТ-СОУС «АНКЛ-БЕНС ПО ДОМАШНЕМУ» 🍅

Потратить летом недельки две ...зато осенью и зимой, когда дни коротки, нет желания готовить.
Открыл банку , аромат на всю квартиру, а вкусно то как..мммм. Объедение!
👍🏻

✅Понадобится:
• кабачки - 2 кг.;
• помидоры - 2,5 кг.;
• чеснок - 200 гр.;
• сладкий перец - 1 кг.;
• соль - 2 ст.л. с верхом;
• сахар - 200 гр.;
• подсолнечное масло - 200 мл.;
• 9%-й уксус - 100 мл.

✅Приготовление:
1. Помидоры с чесноком пропустить через мясорубку.
2. Кабачки нарезать маленькими кубиками, смешать с помидорами.
3. Добавить соль, сахар, подсолнечное масло.
4. Все тушить 30 минут.
5. Затем добавить нарезанный соломкой перец и уксус.
6. После того как масса закипит, варить 20 минут.
7. Потом выложить в стерилизованные банки и закатать.😘👌🏻

Приятного аппетита ❤️
❤15👍13🔥3💯2🐳1🤗1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
КУРИНОЕ ФИЛЕ В ЛОДОЧКЕ

✅Ингредиенты:
Куриное филе — 2 шт
Картофель — 5–6 шт
Помидоры — 2 шт
Сыр — 100 гр
Репчатый лук — 1 шт
Чеснок — 2 зубч
Кетчуп или томатная паста
Специи (соль, перец, паприка)

Приятного аппетита ❤️
❤15👍6👏2😍2💯2🐳1
ТЕФТЕЛИ В ДУХОВКЕ 🥩

😉😉😉😉😉😉
Фарш домашний (говядина,свинина) 0,5 кг (у меня * 2)
Рис 100 г (у меня * 2)
Яйцо 1 шт(у меня * 2)
Лук 1 шт крупная(у меня * 2)
Соль, молотый перец
Соус:
Вода - 1л
Майонез - 2 ст.л
томатная паста - 2 ст.л

😉😉😉😉😉😉
Из ингредиентов сформировать тефтели, выложить в глубокую форму, залить томатной смесью(воду хорошо перемешать с майонезом и томатной пастой), запечь в духовке 40-45 минут при 180 гр.

Приятного аппетита ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤16👍8🔥2👏2🤗2😍1🐳1💯1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
СЕГОДНЯ У МЕНЯ ДЛЯ ВАС РЕЦЕПТ БУЛОЧЕК С СЫРОМ И КОЛБАСОЙ 😍😋🔥

✅Для теста
Вода тёплая-1 стакан
Сахар-2 ст.л
Соль-1 ч.л
Мука-3-4 стакана
Масло-0,5 стакана
Сухие дрожжи-1 ст.л

✅Пекмез -2 ст.л
Кунжутные семечки-100 гр

✅Для начинки:
Сыр моцарелла-150 гр
Колбаса любая- 80 гр

Приятного аппетита ❤️
❤11👍8🔥1😍1🐳1💯1🤗1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
СОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ С ЛАПШОЙ-ПАУТИНКОЙ 🥘

✅Ингредиенты:
• филе бедра без кожи и костей – 1 кг
• лук – 300 г
• чеснок – 5 зубчиков
• лук зелёный – 30 г
• укроп – пучок небольшой
• яйца – 1 шт
• хлеб – 200 г
• молоко – 100 мл
• соль, чёрный перец и смесь сушёных томатов – 2 ч.л
• разрыхлитель – 0,5 ч.л
• лапша-паутинка – 200 г
• сливочное масло – 30 г
• вода – чтобы покрывала макароны

Получается очень вкусно! 

Приятного аппетита ❤
❤13👍5🔥2🐳2💯2✍1👏1😍1🤗1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА!!!
🔷

«ВКУСНЕЙШАЯ Маринованная капуста»

Она понравится всем!

⠀
Капуста 2 кг
Морковь 3 средних штуки
Чеснок 1 головка
⠀
✅Рассол:
Вода 1 литр
Растительное масло 150 мл
Соль 2 ст л
Сахар 3 ст л
Уксус 70% 2 ст л
Красный перец 1 чл
Лавровый лист 3 шт
Перец душистый 10-12 горошин
⠀
2 суток держим под прессом в прохладном месте, затем переложить в банки и хранить в холодильнике.

Приятного аппетита ❤️
❤23✍4💯3👏2🔥1🐳1🤗1
БЕРУ 1 ЯЙЦО, МУКУ И МОЛОКО - быстрый рецепт жареных сладких булочек к чаю 😋🤌🔥

🔶 Ингредиенты:
яйцо — 1 шт
мука — 400 г
молоко — 150 мл
сухие дрожжи — 9 г
вода — 240 мл
сахар — 2 ч. л
ванильный сахар — 8 г
цедра апельсина
растительное масло — 3 ч. л
разрыхлитель — 6 г
соль — ¼ ч. л
сливочное масло — ч. л

🔶 Приготовление:
Сухие дрожжи нужно разбавить тёплой водой.
Дать постоять минут 10, чтобы растворились.
В отдельную миску разбиваем яйцо, высыпаем ванильный и обычный сахар, добавляем цедру апельсина, смешать, а затем влить растительное масло.
В яичную смесь выливаем молоко, растворившиеся дрожжи, частями высыпаем муку с разрыхлителем, солим.
Замешиваем тесто, в него нужно вмешать дополнительно сливочное масло.
Сформировать колобок, накрыть целлофаном и оставить подниматься на полчаса.
Тесто делим на две равные части, раскатываем толстые круглые лепёшки. Лепешки разделить на 8 треугольников как пиццу.
В сковороде надо разогреть растительное масло, выложить в него треугольники из теста.
Обжаривать булочки надо на среднем огне до золотистой корочки.
После приготовления рекомендуется посыпать булочки сахарной пудрой.

Приятного аппетита ❤️
❤33👍7💯2🔥1👏1🎉1🤩1😍1🐳1🤣1🏆1
САЛАТ ЭКОНОМНЫЙ от которого не могу отказаться! Очень вкусный, готовлю из простых продуктов!
🫘🥒🫘

Этот салат — настоящая находка для тех, кто ценит простоту, пользу и быстроту приготовления. Из доступных и привычных продуктов вы получите вкусное, сытное и необычайно лёгкое блюдо, которое можно подать как на ужин, так и на праздничный стол. Минимум усилий — максимум вкуса и удовольствия!
😋

✅Ингредиенты:
- Огурцы соленые или маринованные - 2 шт
- Фасоль консервированная - 1 банка
- Лук - 1 шт
- Яйца - 3 шт
- Петрушка - несколько веточек
- Чёрный молотый перец - щепотка
- Масло растительное не рафинированное - 2 ст.л.
- Соль - щепотка

✅Приготовление:
1. Для этого салата я беру одну банку консервированной фасоли (240 граммов). При желании фасоль можно самостоятельно отварить. Жидкость с фасоли надо слить и отправить ее в салатник.

2. Также нам понадобятся два соленых огурца. По желанию можно использовать маринованные или даже свежие огурцы. Нарезаю огурцы кубиками и отправляю их к фасоли.

3. Затем беру одну луковицу и режу её кубиками. Порезанный лук заливаю кипятком так, чтобы он полностью покрыл его. Оставляю на 2 минуты — этого времени достаточно, чтобы убрать горечь, но сохранить свежий вкус без вареного привкуса.

4. Пока лук "отдыхает", я нарезаю 3 вареных яйца. Нарезаю их кубиками, как и остальные ингредиенты и отправляю в салатник. Сливаю воду с лука и также отправляю его к остальным ингредиентам.

5. Ну и, конечно, в салат нужно добавить любимую зелень. Мелко нарезаю пару веточек петрушки.

6. Делаю заправку для салата. Щепотка соли (учитывая соленость огурцов), щепотка черного молотого перца и 2–3 столовые ложки ароматного нерафинированного растительного масла (на ваш выбор). Добавляем заправку в салат и наслаждаемся.

Если вы предпочитаете майонез, сметану или греческий йогурт, их тоже можно использовать. Все эти варианты отлично подойдут.

Несмотря на простоту и доступность ингредиентов, этот салат получается вкусным, сытным и интересным. Он настолько питательный, что может легко заменить полноценный ужин.

Приятного аппетита ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤21👍9🔥3😍2👏1🙏1🐳1💯1🤗1