ПИРОЖКИ, КОТОРЫЕ ЛЕНИВЕЕ ТЕБЯ!
Простой рецепт пирожков на кефире с сырно-яичной начинкой. Быстро, вкусно и идеально для любого случая.

Хватит тратить время на сложные рецепты! Эти пирожки — настоящее спасение, когда хочется быстро и вкусно. Нежное тесто и классическая начинка из яиц, лука и сыра — минимум хлопот и максимум удовольствия.

🌸🌸🌸🌸🌸
400 мл кефира
0,5 ч.л соли
1 ч.л сахара
1 яйцо
350 г муки
1 ч.л соды
2 отварных яйца
1 пучок зеленого лука
80 г сыра
Капля растительного масла для жарки
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
1. В миске смешайте кефир, соль, сахар, яйцо, соду и муку до однородного теста.
2. Отварные яйца и зеленый лук мелко нарежьте, сыр натрите.
3. Соедините яйца, лук и сыр — это ваша начинка.
4. На разогретую сковороду с каплей масла выкладывайте ложкой тесто, сверху немного начинки, затем накройте ещё тестом.
5. Жарьте пирожки на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита ❤️

ПРИШЛО ВРЕМЯ КРАСИВЫХ ОСЕННИХ ПОДЕЛОК 🍁🍂🍂

💡 #Лайфхаки 💡

📌Сохраняйте, чтобы не потерять ❤

Дорогие Друзья!

Чтобы не потерять нас, подписывайтесь на наши каналы в 🇷🇺 MAX
Там мы будем публиковать рецепты, которых у нас нет в телеграм

Ещё больше рецептов
👉 🇷🇺 Мы в MAX

💬💬💬💬💬💬💬💬
✅Наши каналы в 🇷🇺MAX👇
🏠Домашний Уголок
🧑‍🍳Готовим Вместе
🎂Кулинарные Рецепты

🍥 ДОМАШНИЙ ЗЕФИР

🌸🌸🌸🌸🌸
Пюре чёрной смородины - 190 гр
Агар - 8 гр
Вода - 80 гр
Сахар - 200 гр
Глюкоза или сахар - 50 гр
Белок - 60 гр
Сахар - 45 гр
Соль - щепотка
Щепотка лимонная кислота - большая щепотка

Приятного аппетита ❤️

КЛУБНИЧНЫЙ ПИРОГ СО ШТРЕЙЗЕЛЕМ
🤌🍓

Вкуснейший летний пирог🍓😋 Сочный, мягкий с хрустящей корочкой сверху🤌

🌸🌸🌸🌸🌸 (форма для кекса 10/20 см, объем 1200 мл):
Яйца (комнатной t)-3 шт.
Растопленное сливочное масло- 70 г
Густой греческий йогурт или сметана-150 г
Сахар-150 г
Пшеничная мука-200 г
Разрыхлитель-1 пакетик (10 г)
Соль-1 /3 ч.л.
Ванильный сахар-1 ч.л.
🌸Для штрейзеля:
Холодное сливочное масло-20 г
Сахар-20 г
Мука-30 г

Клубника свежая-200 г

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
🔹 Для штрейзеля руками растереть сахар, муку и холодное сливочное масло до получения крошки.
🔹 Яйца взбить с солью, сахаром и ванильным сахаром до пышной белой пены. Добавить масло, йогурт, перемешать до однородности. Всыпать муку, смешанную и просеянную с разрыхлителем, перемешать лопаткой вручную (недолго, иначе тесто получится плотным).
🔹 В форму выложить слоями тесто, клубнику, сверху украсить клубникой, посыпать штрейзелем.
🔹 Выпекать при t 180 (если используете форму для кекса, время выпечки 45-50 мин., если форму для пирога-35-40 мин.) Первое время духовку не открывать. Готовность пирога определить деревянной палочкой. Подавать теплым

Приятного аппетита ❤

🔥 СМЕШАЛА 5 ПРОДУКТОВ — И ПОЛУЧИЛИСЬ ЛЕПЁШКИ, КОТОРЫЕ ПРОСЯТ ГОТОВИТЬ СНОВА И СНОВА!

Подруга однажды поделилась этим рецептом — теперь сырные лепёшки стали любимым перекусом всей семьи. Муж берёт на работу, дети — в школу, а дома они исчезают ещё горячими.

🌸🌸🌸🌸🌸
Кефир — 200 мл
Соль — ½ ч. л.
Сода — ½ ч. л.
Тёртый сыр — 150 г
Мука — 1,5–2 стакана
Зелень — по желанию
Масло — для жарки

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Смешайте кефир, соль, соду и тёртый сыр.
Постепенно добавьте муку и замесите мягкое тесто.
Разделите его на 5–6 частей и раскатайте каждую в лепёшку. При желании добавьте зелень.
Обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла с двух сторон до румяной корочки.

Получаются мягкие, ароматные и очень сырные лепёшки — отличный вариант для завтрака или быстрого перекуса.

Приятного аппетита ❤️

ЗЕЛЬЦ 🥩🧄🌸

Это вареное прессованное колбасное изделие в оболочке, которое как правило готовят из свинины и говядины. Иногда в зельц добавляют сало и печень.

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️Рулька свиная 2 кг
▪️Язык свиной 1 кг
▪️Вода 3 л
▪️Соль 1 ст.л.
▪️Морковь 300 гр
▪️Лук 1 шт.
✅Заправка:
▪️Петрушка 1 пуч
▪️Чеснок 1 головка
▪️Горчица 2 ст.л.
▪️Горчица зернистая 1 ст.л.
▪️Бульон 300 мл

Приятного аппетита ❤️

🌟МРАМОРНЫЙ КЕКС С ОРЕХАМИ И ШОКОЛАДНЫМИ КАПЛЯМИ.🌟

Классический мраморный кекс в обновленной версии — с хрустящим фундуком и тающими кусочками шоколада внутри. Выглядит эффектно, а готовится очень просто!

🌸🌸🌸🌸🌸
Мука пшеничная — 250 г
Сливочное масло (комнатной температуры) — 150 г
Сахар — 150 г
Яйца — 3 шт.
Молоко — 80 мл
Какао-порошок — 25 г (2 ст. л. с горкой)
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Шоколадные капли (или рубленый темный шоколад) — 60 г
Фундук (слегка обжаренный и крупно рубленый) — 50 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Щепотка соли

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
🌸Основа: Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до пышной светлой массы. По одному введите яйца, каждый раз хорошо взбивая.
🌸Замесс: Просейте муку с разрыхлителем. Добавляйте в масляную смесь поочередно с молоком, замешивая гладкое тесто.
🌸Два цвета: Разделите тесто на две равные части. В одну часть добавьте какао и дополнительно 1–2 ст. л. молока, чтобы консистенция осталась нежной.
🌸Наполнители: Вмешайте шоколадные капли и рубленый фунут в обе части теста (или распределите их по вкусу).

🌸Узор: В форму для кекса (кольцевую или прямоугольную), смазанную маслом, выкладывайте поочередно по 2–3 ложки светлого и шоколадного теста. В конце проведите шпажкой или вилкой по спирали для красивого мраморного рисунка.
🌸Выпечка: Выпекайте при 180°C около 40–45 минут (готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой).

Дайте кексу немного остыть в форме, затем переложите на решетку. Перед подачей можно полить растопленным шоколадом. 🍫

Приятного аппетита ❤️

ПИРОЖКИ, КОТОРЫЕ ЛЕНИВЕЕ ТЕБЯ
😅 🌟🌟

Это я понимаю — пирожки без замеса, без раскатки и без суеты, но вкус просто топ! Мягкие, пышные, с тёплой яично-сырной начинкой, да ещё за 5 минут. Очень советую попробовать — идеальны, когда хочется домашнего, а сил ноль.

📎📎📎🔺📎📎📎📎
Для теста:
✅ Кефир — 400 мл
✅ Соль — 0,5 ч. л.
✅ Сахар — 1 ч. л.
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Мука — 350 г
✅ Сода — 1 ч. л.

Для начинки:
✅ Отварные яйца — 2 шт.
✅ Зелёный лук — 1 пучок
✅ Сыр — 80 г
✅ Растительное масло — немного (для жарки)

📎📎📎📎📎📎📎📎
1. Тесто:
В миске соедините кефир, соль, сахар, яйцо, соду и постепенно добавьте муку. Замешайте мягкое, липковатое тесто.
2. Начинка:
Яйца нарежьте, добавьте мелко рубленый зелёный лук и натёртый сыр. Всё перемешайте.
3. Формирование:
Отщипывайте от теста кусочки, слегка приплюсните, положите начинку и аккуратно залепите края.
4. Обжарка:
Жарьте пирожки на минимальном количестве масла с двух сторон до румяной корочки.

Приятного аппетита ❤️

Эти блинчики готовлю даже в пост: МАРОККАНСКИЕ БЛИНЫ «1001 ДЫРОЧКА» без молока и яиц (можно замораживать)

Никаких особенных ингредиентов не потребуется — всё есть у любой хозяйки, а вот блинчики получатся не простые, а марокканские.

🌸🌸🌸🌸🌸
Манная крупа — 360 г
Соль — 1 ч.л.
Сахар — 1 ст.л.
Мука — 1 ст.л.
Дрожжи — 1 ч.л.
Теплая вода — 700 мл
Разрыхлитель — 15 г
Яблочный уксус 6% — 1 ч.л.

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
В миске соединяем манную крупу, соль, сахар, муку, сухие дрожжи и перемешиваем.

Добавляем теплую воду, но не горячую, температура воды должна быть не выше 40°C.
Перемешиваем тесто и обязательно пробиваем погружным блендером 3-4 минуты.
Миску с тестом накрываем пищевой пленкой или крышкой и оставляем на столе на 15 минут.
Через 15 минут дрожжи хорошо активируются и тесто уже станет пышным. И теперь добавляем разрыхлитель, яблочной уксус и еще раз все перемешиваем.
Выпекаем блины на сухой сковороде и только с одной стороны. Выпекать блины нужно на раскаленной поверхности, иначе не получится много дырок.
Никогда не переворачивайте блины во время выпечки, иначе «дырочки» пропадут. Готовность блинов определяйте по отсутствию влажных «островков» на их поверхности.

Не складывайте в стопку марокканские блины, пока они еще горячие, так как они будут прилипать друг к другу.

Блины можно подавать с любым соусом, но традиционный способ подачи этих блинов с медом.

Приятного аппетита ❤️