Каждый раз, когда у меня есть картошка дома, я не упускаю возможность приготовить этот рецепт… ВСЕГО 3 основных ИНГРЕДИЕНТА, и такая вкусная еда 🔥🔥🔥

Рецепт очень простой, но невероятно вкусный. Отварной картофель и сыр идеально сочетаются, создавая вкусное и сытное блюдо!
Тот случай, когда хочется приготовить что-то вкусное всего из нескольких ингредиентов.

🌸🌸🌸🌸🌸
1-2 шт. картофеля
1 ст.л. растопленного сл.масла
...
📝ЧИТАТЬ ПРОДОЛЖЕНИЕ...

ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ ВСЕГО ИЗ ДВУХ ИНГРЕДИЕНТОВ 🍫🍫

✅Ингредиенты:
молоко - 250 мл
шоколад - 300 гр

Приятного аппетита ❤️

Закуска из перцев 🫑🫑🫑

🌸🌸🌸🌸🌸
• болгарский перец – 12 шт.
• перец острый – 1 шт.
• чеснок – 3 зубчика
• растительное масло – 100 мл.
• соль – 1 ч. л.
• сахар – 1 ст. л.
• сок половины лимона
• пучок зелени

Приятного аппетита ❤️

БУЛОЧКИ "ХОККАЙДО": ЛАКОМСТВО НАСТОЯЩИХ САМУРАЕВ 🌟🌟🌟

Хоккайдо - один из отдаленных остров Японии. А эти булочки - его кулинарная легенда. Говорят, что раньше этот хлеб пекли только на молоке коров, пасшихся на лавандовых лугах. Легкая пышная выпечка покорившая мир!

♥♥♥♥♥♥♥♥
Молоко - 260 мл
Мука пшеничная - 370 г
Сахар - 6 ст.л.
Дрожжи сухие - 7г
Яйцо - 2 шт
Соль - 1 ч.л.
Сливочное масло - 3 ст.л.
Корица - 0.5 ч.л.

♥♥♥♥♥♥
Для приготовления танджонга или мучной заварки – смешайте 100 мл молока и 20 г муки до однородного состояния. Подогревайте на среднем огне в течении 3 минут, все время размешивая. Массу, похожую на пудинг, отставьте остывать. Смешайте дрожжи с остатками теплого молока и 2 ст.л. сахара. Оставьте на 15 минут.В просеянную муку добавьте соль и хорошо перемешайте. В муку вбейте яйцо комнатной температуры и добавьте молоко с дрожжами и остывшую мучную заварку. Замесите тесто и добавьте 1 ст.л. сливочного масла. Месите тесто до однородного состояния, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Оставьте тесто подходить на 1,5 часа, накрыв пищевой пленкой. В корицу с сахаром добавьте растопленное сливочное масло. Достаньте тесто, обомните и сделайте толстый блин. Разделите блин а 8 частей и скатайте из них шарики. Каждый шарик теста раскатайте в овал. Затем смажьте заготовку маслом, сахаром и корицей. Загните вовнутрь боковые стороны, раскатайте немного скалкой, а затем сверните в рулет. Выложите пирожки на пергамент и оставьте еще на час в теплом месте. Перед отправкой в духовку смажьте пирожки взбитым яйцом. Запекайте в духовке 20 минут при температуре 190 градусов.

Приятного аппетита ❤️

ВКУСНЫЕ И СОЧНЫЕ ПИРОЖКИ С МЯСОМ: воздушное тесто и сытная начинка

Мясные пирожки — это невероятно вкусное домашнее блюдо, которое у многих ассоциируется с уютом, теплом и семейными посиделками. Небольшие, с аппетитной румяной корочкой и сочной мясной начинкой внутри, они давно стали частью кулинарных традиций разных народов. Предлагаю приготовить их по простому и проверенному рецепту.

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Мука — 1 кг;
молоко — 200 мл;
Тёплая вода — 300 мл;
соль — 1 ч. л.;
Сахар — 1 ч. л.;
сухие дрожжи — 1 ст. л.;
Майонез — 2 ст. л.;
крахмал — 2 ст. л.
🌸Для начинки:
Фарш — 500 г;
репчатый лук — 400 г;
Соль — ½ ч. л.

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Сначала немного подогреваем молоко, соединяем его с тёплой водой и всыпаем сухие дрожжи. Затем добавляем соль, сахар и майонез, после чего всё тщательно перемешиваем. Постепенно просеиваем в жидкую смесь муку и крахмал, замешивая мягкое и эластичное тесто. Когда работать ложкой или лопаткой становится неудобно, перекладываем тесто на рабочую поверхность и продолжаем вымешивать руками. Готовая масса должна получиться гладкой, упругой и практически не прилипать к ладоням. Накрываем тесто чистым полотенцем и оставляем в тёплом месте примерно на один час.


Пока тесто увеличивается в объёме, занимаемся начинкой. Репчатый лук нарезаем как можно мельче, соединяем его с мясным фаршем и добавляем соль по вкусу.

Подошедшее тесто слегка обминаем и разделяем на одинаковые кусочки весом примерно по 70 г. Из каждого формируем аккуратный шарик, накрываем заготовки полотенцем и оставляем ещё на 15 минут. После этого каждый шарик раскатываем в круглую лепёшку, кладём в центр порцию мясной начинки и тщательно соединяем края, формируя своеобразный «мешочек».


Готовые пирожки немного прижимаем ладонью, придавая им более плоскую форму. Выкладываем заготовки швом вниз. В глубокой сковороде хорошо разогреваем растительное масло, понадобится примерно 800 мл, и начинаем обжаривать пирожки швом вниз до появления красивой золотистой корочки. Готовим примерно по три минуты с каждой стороны, переворачивая их дважды, чтобы тесто и начинка приготовились равномерно.

Приятного аппетита ❤️

🍗 САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ КУРИЦЫ С КАРТОШКОЙ

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
❤Куриные бёдра - 7-8 шт.
❤Картофель средний - 4-5 шт.
❤Лук средний - 2 шт.
❤Для заправки картофеля:
❤Оливковое масло - 2-3 ст. ложки
❤Соль, чёрный перец, базилик сушеный - по вкусу
Для соуса (под бёдра):
❤Молоко - 60 мл

🎥Способ приготовления на видео
Запекать 1 час при t 180C

Приятного аппетита ❤️

🍊АПЕЛЬСИНОВЫЕ МОТИ🍊

Ингредиенты⬇️
❣Рисовая мука (клейкая) - 150 г.;
❣Сахар - 15 г.;
❣Растительное масло - 20 г.;
❣Кукурузный крахмал - 40 г.;
❣Апельсиновый сок - 300 мл.

Приятного аппетита ❤️

ИДЕАЛЬНАЯ МИМОЗА

🌸🌸🌸🌸🌸
Тунец в собственном соку - 200 гр
Картофель отварной - 150 гр
Морковь отварная - 120 гр
Яйца - 3 шт
Лук сладкий - 0,25 шт
Сыр - 50 гр
🌸Для соуса:
Майонез - 2 ст.л
Гречневый йогурт - 3 ст.л
Горчица дижонская - 2 ч.л
Соль

Приятного аппетита ❤️

ЗАВИТКИ НЕ РАСПЛЫВУТСЯ, ЕСЛИ ТЕСТО ХОЛОДНОЕ

У печенья через мясорубку есть простой секрет: мягкое тесто даёт не узор, а бесформенную ленту. Охлаждённое выходит ровными хрупкими завитками.

🌸🌸🌸🌸🌸
- сливочное масло — 180 г
- сахар — 120 г
- яйцо — 1 шт.
- сметана 20% — 60 г
- ванильный сахар — 10 г
- разрыхлитель — 8 г
- мука — 400–430 г
- соль — щепотка

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Мягкое масло растираю с сахаром, добавляю яйцо, сметану, соль и ванильный сахар. Всыпаю муку с разрыхлителем и быстро собираю гладкое, не липкое тесто. Заворачиваю и охлаждаю 45 минут.

Пропускаю тесто через мясорубку без ножа: ленты длиной 6–7 см срезаю ножом и раскладываю на противне. Выпекаю при 180 °C 15–18 минут, до светло-золотистого низа. Не жду сильного румянца: тогда завитки останутся хрупкими, а не сухими.

Остужаю на решётке. В жестяной банке печенье остаётся рассыпчатым 7 дней.

Приятного аппетита ❤️