Давно искала этот рецепт. ТЕ САМЫЕ БУЛОЧКИ ПО 9 КОПЕЕК:🍞🧁 такие пушистые и невероятно вкусные😍😋🤤
✅Нам понадобится:
👉ЧИТАТЬ ПРОДОЛЖЕНИЕ...
✅Нам понадобится:
👉ЧИТАТЬ ПРОДОЛЖЕНИЕ...
❤8👍4👏3🤗3😍1💯1🍌1
😍 ГОСТИ СЪЕДАЮТ ЕЁ ПЕРВОЙ! ЭТА ЗАКУСКА В ВАФЕЛЬНЫХ КОРЗИНКАХ УКРАСИТ ЛЮБОЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
Нежные сырные шарики с грибами и чесноком — просто, быстро и невероятно аппетитно!
✅Ингредиенты:
• вафельные корзинки — 1 упаковка
• маринованные опята — 100 г
• плавленый сыр — 2 шт.
• варёные яйца — 5 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• майонез — 1 ст. л.
• солёный арахис — для украшения
✅Приготовление:
Опята мелко нарезать.
Яйца разделить на белки и желтки. Белки натереть на средней тёрке и смешать с грибами.
Чеснок пропустить через пресс, плавленый сыр натереть
Подавайте сразу после приготовления, чтобы корзинки оставались хрустящими.
Сохраняйте рецепт — такая закуска отлично смотрится на праздничном столе! 😋
Нежные сырные шарики с грибами и чесноком — просто, быстро и невероятно аппетитно!
✅Ингредиенты:
• вафельные корзинки — 1 упаковка
• маринованные опята — 100 г
• плавленый сыр — 2 шт.
• варёные яйца — 5 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• майонез — 1 ст. л.
• солёный арахис — для украшения
✅Приготовление:
Опята мелко нарезать.
Яйца разделить на белки и желтки. Белки натереть на средней тёрке и смешать с грибами.
Чеснок пропустить через пресс, плавленый сыр натереть
Подавайте сразу после приготовления, чтобы корзинки оставались хрустящими.
Сохраняйте рецепт — такая закуска отлично смотрится на праздничном столе! 😋
❤10👍5🔥4😍2✍1😁1💯1🏆1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ЗАКУСКА, КОТОРАЯ УЛЕТАЕТ ПЕРВОЙ СО СТОЛА
🥪 🥪 🥪 🥪 🥪
🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸
багет
сардина - 1 банка
яйца - 3 шт
зеленый лук
чеснок
майонез
Приятного аппетита ❤
багет
сардина - 1 банка
яйца - 3 шт
зеленый лук
чеснок
майонез
Приятного аппетита ❤
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤22👍10😍2👏1😁1💯1🤗1
СЛАДКО-КИСЛЫЙ ПЕРЕЦ
🫑 🫑 🫑 🫑 🫑 🫑 🫑 🫑
🌸 🌸 🌸 🌸 🌸
• 2,5 кг болгарского перца
• 2 крупные луковицы
☑️ МАРИНАД:
• 1,5 л воды
• 500 мл уксуса 10%
• 1 стакан сахара
• 3 ст. л. соли
• 2 ч. л. семян горчицы
• 2 ч. л. душистого перца
• 10 лавровых листов
☑️ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣ Очистите перец от семян и нарежьте полосками или небольшими кусочками.
2️⃣ Лук нарежьте полукольцами, добавьте к перцу и перемешайте.
3️⃣ В большую кастрюлю влейте воду и уксус. Добавьте сахар, соль, горчицу, душистый перец и лавровый лист. Доведите маринад до кипения.
4️⃣ В кипящий маринад выложите перец с луком. Варите около 10 минут, пока овощи слегка не размягчатся, но всё еще останутся хрустящими.
5️⃣ Горячий перец переложите в стерилизованные банки и залейте горячим маринадом до самого верха.
6️⃣ Плотно закрутите банки, переверните дном вверх и оставьте желательно на всю ночь.
Приятного аппетита ❤️
• 2,5 кг болгарского перца
• 2 крупные луковицы
☑️ МАРИНАД:
• 1,5 л воды
• 500 мл уксуса 10%
• 1 стакан сахара
• 3 ст. л. соли
• 2 ч. л. семян горчицы
• 2 ч. л. душистого перца
• 10 лавровых листов
☑️ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣ Очистите перец от семян и нарежьте полосками или небольшими кусочками.
2️⃣ Лук нарежьте полукольцами, добавьте к перцу и перемешайте.
3️⃣ В большую кастрюлю влейте воду и уксус. Добавьте сахар, соль, горчицу, душистый перец и лавровый лист. Доведите маринад до кипения.
4️⃣ В кипящий маринад выложите перец с луком. Варите около 10 минут, пока овощи слегка не размягчатся, но всё еще останутся хрустящими.
5️⃣ Горячий перец переложите в стерилизованные банки и залейте горячим маринадом до самого верха.
6️⃣ Плотно закрутите банки, переверните дном вверх и оставьте желательно на всю ночь.
Приятного аппетита ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤13👍8👏1😍1🌭1💯1🤗1
Вкусный ЯГОДНЫЙ ПИРОГ 🫐 🍓 🫐 🍇
💠Ингредиенты для теста:
Мука – 200 г
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Соль – щепотка
Сахар – 100 г
Ванилин – щепотка
Яйцо – 1 шт.
Сливочное масло – 100 г
💠Для заливки:
Сметана – 100 г
Сгущенное молоко – 100 г
Кукурузный крахмал – 1,5 ст. л.
Ягоды – 300 г (у меня черная и красная смородина, но можно использовать любые)
💠Приготовление:
Нарежьте сливочное масло кубиками, выложите в глубокую миску. Добавьте сахар и ванилин, перетрите до однородности.
Добавьте яйцо и щепотку соли, хорошо перемешайте.
Просейте муку с разрыхлителем и постепенно вмешивайте в массу. Замесите мягкое песочное тесто.
Выложите тесто в форму (22×22 см), равномерно распределите и сформируйте бортики.
Ягоды (можно замороженные, размораживать не нужно) перемешайте с крахмалом. Выложите их на тесто.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 25 минут.
Смешайте сметану со сгущённым молоком до однородной консистенции.
Достаньте горячий пирог из духовки и равномерно залейте его сметанной
смесью.
Оставьте пирог при комнатной температуре на 3 часа, чтобы он хорошо пропитался.
Приятного чаепития ❤️
💠Ингредиенты для теста:
Мука – 200 г
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Соль – щепотка
Сахар – 100 г
Ванилин – щепотка
Яйцо – 1 шт.
Сливочное масло – 100 г
💠Для заливки:
Сметана – 100 г
Сгущенное молоко – 100 г
Кукурузный крахмал – 1,5 ст. л.
Ягоды – 300 г (у меня черная и красная смородина, но можно использовать любые)
💠Приготовление:
Нарежьте сливочное масло кубиками, выложите в глубокую миску. Добавьте сахар и ванилин, перетрите до однородности.
Добавьте яйцо и щепотку соли, хорошо перемешайте.
Просейте муку с разрыхлителем и постепенно вмешивайте в массу. Замесите мягкое песочное тесто.
Выложите тесто в форму (22×22 см), равномерно распределите и сформируйте бортики.
Ягоды (можно замороженные, размораживать не нужно) перемешайте с крахмалом. Выложите их на тесто.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 25 минут.
Смешайте сметану со сгущённым молоком до однородной консистенции.
Достаньте горячий пирог из духовки и равномерно залейте его сметанной
смесью.
Оставьте пирог при комнатной температуре на 3 часа, чтобы он хорошо пропитался.
Приятного чаепития ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤12😍4👍3🔥3💯1🤗1
ЖАРЕНАЯ РЫБКА ПО БАБУШКИНОМУ РЕЦЕПТУ
🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Делюсь рецептом быстрого приготовления вкусной жареной рыбки. Он достался мне от бабушки. Так готовили в Советском Союзе!
✅Ингредиенты:
Навага (хек, минтай, пикша) - 4 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука
Соль - 2 ч.л.
Моем и нарезаем навагу на куски.
Берем две глубокие тарелки. В первую разбиваем яйцо и добавляем 2 чайных ложки соли. Хорошо перемешиваем.
Во вторую тарелку высыпаем муку.
Далее, обмакиваем в яйце куски рыбы.
И сразу обваливаем эти куски в муке.
В разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масло выкладываем куски рыбы.
Обжариваем рыбу со всех сторон, переворачивая кусочки каждые 2 минуты.
Приятного аппетита ❤️
🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Делюсь рецептом быстрого приготовления вкусной жареной рыбки. Он достался мне от бабушки. Так готовили в Советском Союзе!
✅Ингредиенты:
Навага (хек, минтай, пикша) - 4 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука
Соль - 2 ч.л.
Моем и нарезаем навагу на куски.
Берем две глубокие тарелки. В первую разбиваем яйцо и добавляем 2 чайных ложки соли. Хорошо перемешиваем.
Во вторую тарелку высыпаем муку.
Далее, обмакиваем в яйце куски рыбы.
И сразу обваливаем эти куски в муке.
В разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масло выкладываем куски рыбы.
Обжариваем рыбу со всех сторон, переворачивая кусочки каждые 2 минуты.
Приятного аппетита ❤️
❤12🔥5👍3✍1😍1💯1🤗1
Forwarded from 🍆🍅 ЗАКУСКИ, САЛАТЫ И КОНСЕРВАЦИЯ 🥕🫑
🐟 БОЛЬШЕ НЕ ПОКУПАЮ ШПРОТЫ! КИЛЬКА ИЛИ МОЙВА ПРЕВРАЩАЮТСЯ В НЕЖНУЮ ЗОЛОТИСТУЮ ЗАКУСКУ
По вкусу получается очень похоже на любимые шпроты: рыбка ароматная, мягкая, с красивым золотистым оттенком. И никаких коптильных приспособлений не понадобится!
✅Ингредиенты:
На 1 кг рыбы:
1 кг кильки или мойвы
2 горсти луковой шелухи
1 ст. л. соли
1 ч. л. сахара
1 стакан крепкой чайной заварки
неполный стакан растительного масла
7 лавровых листьев
несколько горошин чёрного перца
✅Приготовление:
Рыбу очистите, удалите головы, внутренности и хвостовые плавники. Хорошо промойте.
На дно глубокой сковороды или жаровни выложите часть луковой шелухи.
Рыбу плотно уложите рядами.
Смешайте крепкую чайную заварку, масло, соль, сахар и специи. Залейте рыбу получившейся смесью.
Добавьте оставшуюся луковую шелуху.
Накройте крышкой и тушите на самом слабом огне около 1,5 часа.
За это время рыба пропитается ароматами, приобретёт золотистый цвет и станет мягче.
Готовую рыбу остудите, аккуратно уберите шелуху и переложите в чистую ёмкость.
Храните в холодильнике и съешьте в течение 3–4 дней.
🥖 Подавайте с хлебом, добавляйте в бутерброды или просто ставьте на стол — такая закуска долго не задерживается!
Приятного аппетита ❤
По вкусу получается очень похоже на любимые шпроты: рыбка ароматная, мягкая, с красивым золотистым оттенком. И никаких коптильных приспособлений не понадобится!
✅Ингредиенты:
На 1 кг рыбы:
1 кг кильки или мойвы
2 горсти луковой шелухи
1 ст. л. соли
1 ч. л. сахара
1 стакан крепкой чайной заварки
неполный стакан растительного масла
7 лавровых листьев
несколько горошин чёрного перца
✅Приготовление:
Рыбу очистите, удалите головы, внутренности и хвостовые плавники. Хорошо промойте.
На дно глубокой сковороды или жаровни выложите часть луковой шелухи.
Рыбу плотно уложите рядами.
Смешайте крепкую чайную заварку, масло, соль, сахар и специи. Залейте рыбу получившейся смесью.
Добавьте оставшуюся луковую шелуху.
Накройте крышкой и тушите на самом слабом огне около 1,5 часа.
За это время рыба пропитается ароматами, приобретёт золотистый цвет и станет мягче.
Готовую рыбу остудите, аккуратно уберите шелуху и переложите в чистую ёмкость.
Храните в холодильнике и съешьте в течение 3–4 дней.
🥖 Подавайте с хлебом, добавляйте в бутерброды или просто ставьте на стол — такая закуска долго не задерживается!
Приятного аппетита ❤
❤17👍4✍2🔥2😁1😍1💯1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ
🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑
✅Ингредиенты:
• перцы - 7 шт
• фарш - 400 гр
• рис (или булгур) - 90 гр
• помидор - 1-2 шт
• лук репчатый - 1 шт
• чеснок - 2 зубчика
• свежая зелень
• соль
• сушеные травы (в идеале базилик, сушеная мята, можно любые другие)
• томатная паста - 70 гр
• вода - 500 мл⠀
Приятного аппетита ❤
🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑
✅Ингредиенты:
• перцы - 7 шт
• фарш - 400 гр
• рис (или булгур) - 90 гр
• помидор - 1-2 шт
• лук репчатый - 1 шт
• чеснок - 2 зубчика
• свежая зелень
• соль
• сушеные травы (в идеале базилик, сушеная мята, можно любые другие)
• томатная паста - 70 гр
• вода - 500 мл⠀
Приятного аппетита ❤
❤18👍5🌭1💯1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ПИРОГ НА СКОВОРОДЕ
Вообще не ожидала что на сковороде пирог получится таким вкусным, даже лучше чем в духовке.
🌸 🌸 🌸 🌸 🌸
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 40 гр.
• Какао — 50 гр.
• Сахар — 70 гр.
• Молоко — 80 мл.
• Разрыхлитель — 1/3 ч. л.
• Сливочное масло — 50 гр.
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Молоко для заливки — 100 мл.
🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸
1. Смешать растопленное масло, сахар, какао, яйцо, молоко, муку и соду.
2. Вылить тесто в смазанную сковороду (22–24 см), выпекать под крышкой 15 минут на слабом огне.
3. Проколоть готовый пирог вилкой, залить холодным молоком.
4. Растопить шоколад со сливками, полить пирог.
Приятного аппетита ❤️
Вообще не ожидала что на сковороде пирог получится таким вкусным, даже лучше чем в духовке.
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 40 гр.
• Какао — 50 гр.
• Сахар — 70 гр.
• Молоко — 80 мл.
• Разрыхлитель — 1/3 ч. л.
• Сливочное масло — 50 гр.
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Молоко для заливки — 100 мл.
1. Смешать растопленное масло, сахар, какао, яйцо, молоко, муку и соду.
2. Вылить тесто в смазанную сковороду (22–24 см), выпекать под крышкой 15 минут на слабом огне.
3. Проколоть готовый пирог вилкой, залить холодным молоком.
4. Растопить шоколад со сливками, полить пирог.
Приятного аппетита ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤16👍6😍3💯3✍2👏1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С ОВОЩАМИ 🔥🔥🔥
✅Ингредиенты:
800 гр фарша куриного филе
1 небольшая луковица
1 морковка, 1 кабачок
100 грамм риса, 1 яйцо
Соль, паприка сладкая, сухой чеснок
Выпекать при 180° ≈25-30 мин
Приятного аппетита ❤️
✅Ингредиенты:
800 гр фарша куриного филе
1 небольшая луковица
1 морковка, 1 кабачок
100 грамм риса, 1 яйцо
Соль, паприка сладкая, сухой чеснок
Выпекать при 180° ≈25-30 мин
Приятного аппетита ❤️
❤9✍5🔥4👍3😍1💯1🤗1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
КРЕВЕТКИ - ЗАКУСКА К ПЕННОМУ 🍤🍤🍤🍤🍤
✅Ингредиенты:
▪️Креветки тигровые
▪️Оливковое масло
▪️Розмарин
▪️Сливочное масло - 80 гр
▪️Чеснок - 5 - 6 зуб.
▪️Петрушка
▪️Сок лимона - 1/3 шт.
▪️Соль, перец - по вкусу
Приятного аппетита ❤️
✅Ингредиенты:
▪️Креветки тигровые
▪️Оливковое масло
▪️Розмарин
▪️Сливочное масло - 80 гр
▪️Чеснок - 5 - 6 зуб.
▪️Петрушка
▪️Сок лимона - 1/3 шт.
▪️Соль, перец - по вкусу
Приятного аппетита ❤️
❤12👍3🔥2👏2🥰1💯1🍾1🤗1
Не рецепт, а золото! Новая японская технология яблочной выпечки уже захватила весь мир, теперь эту выпечку к чаю готовлю только так – гениально!
Отличная идея приготовления яблочного пирога порционно. Кроме того, он и готовится очень быстро, выпекать мы его будем в духовке. Рецепт незаменим в ситуации «нежданные гости»!
🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸
яйцо 2 шт
щепотка соли
сахар 100 г
сливочное масло 100 г
кефир 100 г
мука 200 г
разрыхлитель 10 г
яблоки 2 шт
🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸
🌸 В миску взбейте яйца и добавьте сахар и щепотку соли, взбейте ручным миксером.
🌸 Затем влейте кефир и сливочное масло, масло должно быть слегка растоплено.
🌸 Добавьте муку и разрыхлитель, замесите густое тесто.
🌸 Каждую чашку наполовину наполните тестом.
Сверху кладите нарезанные яблоки.
🌸 Выпекайте в духовке при температуре 180°35-40 минут.
🌸 Сверху посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита ❤
Отличная идея приготовления яблочного пирога порционно. Кроме того, он и готовится очень быстро, выпекать мы его будем в духовке. Рецепт незаменим в ситуации «нежданные гости»!
яйцо 2 шт
щепотка соли
сахар 100 г
сливочное масло 100 г
кефир 100 г
мука 200 г
разрыхлитель 10 г
яблоки 2 шт
Сверху кладите нарезанные яблоки.
Приятного аппетита ❤
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤26👍7🔥2👏2💯2😁1😍1🏆1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ТВОРОЖНЫЕ КОРЖИКИ
✅Ингредиенты:
• творог - 220 гр
• сливочное масло - 80 гр
• яйцо - 2 шт
• сахар - 100-150 гр
• разрыхлитель - 1 ч.л
• по щепотке соли, соды и ванилина
• мука - 200-300 гр
Приятного аппетита ❤
✅Ингредиенты:
• творог - 220 гр
• сливочное масло - 80 гр
• яйцо - 2 шт
• сахар - 100-150 гр
• разрыхлитель - 1 ч.л
• по щепотке соли, соды и ванилина
• мука - 200-300 гр
Приятного аппетита ❤
❤8👍4💯3🔥2👏2😍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥞 ПОСТНЫЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС
✅Ингредиенты:
2 апельсина (цедра + сок 200 мл)
150 гр сахара
250 гр муки
2 ч.л. разрыхлителя
100 мл растител масла
140 г орехов и сухофруктов
✅Приготовление:
Снять цедру с апельсинов и отжать сок
К цедре и соку добавить сахар, растительное масло и хорошо перемешать
К муке добавить разрыхлитель, перемешать и соединить с жидкими ингредиентами
Сухофрукты и орехи измельчить и добавить в тесто
Переложить кекс в форму и выпекать в разогретой до 180 °C духовке 40-45 минут
Можно украсить помадкой из апельсинового сока и сахарной пудры (апельсиновый сок добавляйте в сахарную пудру понемногу, начиная с чайной ложки
Приятного аппетита ❤
✅Ингредиенты:
2 апельсина (цедра + сок 200 мл)
150 гр сахара
250 гр муки
2 ч.л. разрыхлителя
100 мл растител масла
140 г орехов и сухофруктов
✅Приготовление:
Снять цедру с апельсинов и отжать сок
К цедре и соку добавить сахар, растительное масло и хорошо перемешать
К муке добавить разрыхлитель, перемешать и соединить с жидкими ингредиентами
Сухофрукты и орехи измельчить и добавить в тесто
Переложить кекс в форму и выпекать в разогретой до 180 °C духовке 40-45 минут
Можно украсить помадкой из апельсинового сока и сахарной пудры (апельсиновый сок добавляйте в сахарную пудру понемногу, начиная с чайной ложки
Приятного аппетита ❤
❤5🔥4👍2✍1👏1😍1💯1🤗1
ДЕВОЧКИ ЭТО ФАНТАСТИКА!
Обожаю эту начинку! Все другие варианты ушли на второй план! Делюсь с вами секретом!
🥟 🥟🥟 🥟🥟 🥟🥟 🥟🥟
⠀
🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸
Для теста:
мука в/с - 400-500 гр.
молоко (или вода) - 250 мл.
яйцо - 1 шт.
соль - 4 гр.
⠀
🌸 Для начинки:
адыгейский сыр - 500 гр.
листики 3-4 веточек - петрушки
небольшой пучок - зелёного лука
яйцо - 1 шт.
⠀
🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸
1. Для теста в кастрюле (только не эмалированной!) смешайте молоко и яйцо, взбитое с солью до однородности. Помешивая смесь венчиком, постепенно добавить 100 гр. муки и замесить тесто, как на блины. Комочков быть не должно, если необходимо протрите тесто через сито. Переставьте кастрюлю на средний огонь и, постоянно помешивая, прогреваем смесь до загустения.
2. Получившуюся массу сформировать в шар и завернуть в пищевую плёнку. Переложить в миску и оставить на 30 мин.
3. В большую миску просеять оставшуюся муку. Переложить содержимое миски и замесить эластичное тесто. Оно должно хорошо отлипать от рук. Сформировать шар и завернуть в пищевую плёнку. Переложить в миску и оставить на 30 мин.
4. Для начинки сыр размять вилкой и зелень мелко нарезать. Яйцо взбить до однородности и добавить сыр и зелень. Перемешать.
5. Тесто раскатать в большой тонкий пласт и налепить вареники. Для формовки волнистого края вареник слепить и придать ему форму полумесяца. Скреплённый край поднять вертикально и расправить . Придавливая его китайской палочкой в нескольких места, создать «волну».
6. В большой и широкой кастрюле вскипятить подсолённую воду. Довести до кипения. Опустить вареники и сварить до полной готовности. Готовые вареники всплывают на поверхность воды и тесто становится почти прозрачным и пристаёт к начинке. Вынуть вареники шумовкой и подавать горячими со сметаной и жареным луком.
Приятного аппетита ❤️
Обожаю эту начинку! Все другие варианты ушли на второй план! Делюсь с вами секретом!
⠀
Для теста:
мука в/с - 400-500 гр.
молоко (или вода) - 250 мл.
яйцо - 1 шт.
соль - 4 гр.
⠀
адыгейский сыр - 500 гр.
листики 3-4 веточек - петрушки
небольшой пучок - зелёного лука
яйцо - 1 шт.
⠀
1. Для теста в кастрюле (только не эмалированной!) смешайте молоко и яйцо, взбитое с солью до однородности. Помешивая смесь венчиком, постепенно добавить 100 гр. муки и замесить тесто, как на блины. Комочков быть не должно, если необходимо протрите тесто через сито. Переставьте кастрюлю на средний огонь и, постоянно помешивая, прогреваем смесь до загустения.
2. Получившуюся массу сформировать в шар и завернуть в пищевую плёнку. Переложить в миску и оставить на 30 мин.
3. В большую миску просеять оставшуюся муку. Переложить содержимое миски и замесить эластичное тесто. Оно должно хорошо отлипать от рук. Сформировать шар и завернуть в пищевую плёнку. Переложить в миску и оставить на 30 мин.
4. Для начинки сыр размять вилкой и зелень мелко нарезать. Яйцо взбить до однородности и добавить сыр и зелень. Перемешать.
5. Тесто раскатать в большой тонкий пласт и налепить вареники. Для формовки волнистого края вареник слепить и придать ему форму полумесяца. Скреплённый край поднять вертикально и расправить . Придавливая его китайской палочкой в нескольких места, создать «волну».
6. В большой и широкой кастрюле вскипятить подсолённую воду. Довести до кипения. Опустить вареники и сварить до полной готовности. Готовые вареники всплывают на поверхность воды и тесто становится почти прозрачным и пристаёт к начинке. Вынуть вареники шумовкой и подавать горячими со сметаной и жареным луком.
Приятного аппетита ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤23👍6🤗2👏1😍1💯1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ШКОЛЬНЫЕ ПИЦЦЫ
♾ ♾ ♾ ♾ ♾ ♾
😉 😉 😉 😉 😉
• Молоко - 300 мл
• Мука - 450 г
• Сахар - 2 ч. ложки
• Соль - 1 ч. ложка
• Растительное масло - 40 мл
• Дрожжи сухие - 6 г
• Маслины - 1 банка
• Колбаса - 400 г
• Сыр моцарелла - 400 г
• Кетчуп и майонез - по 2 ст. ложки
• Огурцы маринованные - 4 шт.
Приятного аппетита ❤️
• Молоко - 300 мл
• Мука - 450 г
• Сахар - 2 ч. ложки
• Соль - 1 ч. ложка
• Растительное масло - 40 мл
• Дрожжи сухие - 6 г
• Маслины - 1 банка
• Колбаса - 400 г
• Сыр моцарелла - 400 г
• Кетчуп и майонез - по 2 ст. ложки
• Огурцы маринованные - 4 шт.
Приятного аппетита ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤19🔥5✍3🌭2🤗2😍1💯1
ЭТИ ЛЕПЕШКИ НА КЕФИРЕ ИСЧЕЗАЮТ СО СТОЛА БЫСТРЕЕ, ЧЕМ УСПЕВАЮТ ОСТЫТЬ: БАБУШКИН РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ ПОКОРЯЕТ С ПЕРВОГО КУСОЧКА!
Мягкие, пышные и невероятно ароматные лепешки с начинкой — настоящая находка для семейного ужина или перекуса. Готовятся они быстро, а вариантов начинки столько, что рецепт никогда не надоест. Именно такие лепешки многие помнят с детства!
✅Ингредиенты:
Кефир 3,2% — 500 мл
Сода — 1 ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Мука — 500–550 г
Сливочное масло — 50 г
Соль — по вкусу
🔹Варианты Начинки:
Ветчина или сосиски с сыром
Тушеные грибы
Тушеная капуста
Картофельное пюре
Творог с зеленью
✅Приготовление:
В глубокой миске смешайте кефир и соду. Добавьте яйцо, растительное масло и щепотку соли.
Постепенно всыпьте просеянную муку и замесите мягкое тесто. Оно может слегка липнуть к рукам — это нормально.
Накройте тесто полотенцем и оставьте отдохнуть на 10 минут.
Разделите тесто на 8–9 равных частей и сформируйте шарики.
Каждый шарик раскатайте в небольшую лепешку толщиной около 1 см.
В центр выложите выбранную начинку, соедините края и аккуратно расплющите заготовку руками.
Оставьте лепешки на 2–3 минуты, пока разогревается сковорода.
Обжаривайте на небольшом количестве растительного масла под крышкой по 3–4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
Готовые лепешки сразу смажьте растопленным сливочным маслом, сложите стопкой и накройте полотенцем на 10–15 минут.
💡ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ:
Для более воздушного теста используйте кефир комнатной температуры.
Начинку лучше готовить заранее и полностью остужать.
Лепешки отлично подходят не только к чаю, но и вместо хлеба к супам и вторым блюдам.
Если хотите получить более хрустящую корочку, жарьте без крышки последние 1–2 минуты.
Такие лепешки хороши и горячими, и остывшими. Но есть один нюанс: обычно они заканчиваются раньше, чем успевают полностью остыть. Поэтому смело готовьте двойную порцию!
Приятного аппетита ❤
Мягкие, пышные и невероятно ароматные лепешки с начинкой — настоящая находка для семейного ужина или перекуса. Готовятся они быстро, а вариантов начинки столько, что рецепт никогда не надоест. Именно такие лепешки многие помнят с детства!
✅Ингредиенты:
Кефир 3,2% — 500 мл
Сода — 1 ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Мука — 500–550 г
Сливочное масло — 50 г
Соль — по вкусу
🔹Варианты Начинки:
Ветчина или сосиски с сыром
Тушеные грибы
Тушеная капуста
Картофельное пюре
Творог с зеленью
✅Приготовление:
В глубокой миске смешайте кефир и соду. Добавьте яйцо, растительное масло и щепотку соли.
Постепенно всыпьте просеянную муку и замесите мягкое тесто. Оно может слегка липнуть к рукам — это нормально.
Накройте тесто полотенцем и оставьте отдохнуть на 10 минут.
Разделите тесто на 8–9 равных частей и сформируйте шарики.
Каждый шарик раскатайте в небольшую лепешку толщиной около 1 см.
В центр выложите выбранную начинку, соедините края и аккуратно расплющите заготовку руками.
Оставьте лепешки на 2–3 минуты, пока разогревается сковорода.
Обжаривайте на небольшом количестве растительного масла под крышкой по 3–4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
Готовые лепешки сразу смажьте растопленным сливочным маслом, сложите стопкой и накройте полотенцем на 10–15 минут.
💡ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ:
Для более воздушного теста используйте кефир комнатной температуры.
Начинку лучше готовить заранее и полностью остужать.
Лепешки отлично подходят не только к чаю, но и вместо хлеба к супам и вторым блюдам.
Если хотите получить более хрустящую корочку, жарьте без крышки последние 1–2 минуты.
Такие лепешки хороши и горячими, и остывшими. Но есть один нюанс: обычно они заканчиваются раньше, чем успевают полностью остыть. Поэтому смело готовьте двойную порцию!
Приятного аппетита ❤
❤18👍9✍3🔥1🙏1😍1🤗1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
СОВЕТСКИЙ ТОРТ "СКАЗКА" 🍰🥃
🌸 🌸 🌸 🌸 🌸
🌸 Бисквит:
6 яиц + 1 стакан сахара + кокосовый ванилин взбить в пышную плотную массу, добавить 1 стакан муки и быстро пробить миксером. Перелить на противень и выпекать при 165 градусах около 30 минут, до сухой палочки
🌸 Крем:
180мл молока
120г сахара
3 желтка
15г кукурузного крахмала
1г ванили
Заварить в однородный крем
Дать немного остыть
Затем добавить туда 180г мягкого сливочного масла + 60мл сгущенки + 10 мл коньяка и взбить
2 ложки крема отложить на декор. И 1/3 крема отложить на покрытие, туда же добавить 2 ч.л какао
🌸 Пропитка:
100г сахара
100г воды
Довести до кипения , поварить минуту и добавить 10мл коньяка
Обсыпаем бисквитной крошкой и даём настояться в холодильнике минимум 6 часов ✨
Приятного аппетита ❤
6 яиц + 1 стакан сахара + кокосовый ванилин взбить в пышную плотную массу, добавить 1 стакан муки и быстро пробить миксером. Перелить на противень и выпекать при 165 градусах около 30 минут, до сухой палочки
180мл молока
120г сахара
3 желтка
15г кукурузного крахмала
1г ванили
Заварить в однородный крем
Дать немного остыть
Затем добавить туда 180г мягкого сливочного масла + 60мл сгущенки + 10 мл коньяка и взбить
2 ложки крема отложить на декор. И 1/3 крема отложить на покрытие, туда же добавить 2 ч.л какао
100г сахара
100г воды
Довести до кипения , поварить минуту и добавить 10мл коньяка
Обсыпаем бисквитной крошкой и даём настояться в холодильнике минимум 6 часов ✨
Приятного аппетита ❤
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤12🔥4👏3👍2😍1💯1🍌1🍓1
«НАСТОЯЩИЙ ВОСТОРГ» — НЕ ПИРОГ, А ПРОСТО ФЕЕРИЯ ВКУСА 🥰🥮
Невероятно вкусный пирог с творогом получится у вас по этому рецепту 😍😋🤤
Масла сливочного — 100 гр; Молока (жирность 3.2%) — 150 мл;
Три яйца; 500 гр муки; Щепотка соли; сахара — 4 ст.л.;
Сухих дрожжей — 8 гр;
Начинку мы сделаем из:
Пары столовых ложек сахара (может и больше, если творог кислый);
Творог (пожирнее берите) — 250 гр; Желток и горсть изюма;
Немного ванильного сахара и столовая ложка сметаны с горкой.
✅Приготовление:
Сперва сделаем тесто. Жидкое сливочное масло перешиваем с сахаром, солью, теплым молочком и яйцами.
Просеиваем в эту массу муку и дрожжи. Замешиваем тесто. После того, как у вас в руках окажется эластичный и однородный комок, накрываем тесто пищевой пленкой и убираем поближе к теплу (например, батареи).
Спустя час снова вымешиваем тесто и возвращаем к теплу еще минут на 50-60. Творог, ванильку, сахар, сметану и желток перетираем блендером. Добавляем к ним запаренный предварительно изюм.
Еще раз вымешиваем тесто и делим его примерно на 20-22 кусочка. Каждый скатываем в шарик. Затем раскатываем их толщиной 5 мм. Внутрь кладём щедро начинки. Скрепляем края, придавая форму лодочки.
Форму для запекания (лучше круглую) застилаем для подстраховки пергаментом. В форме цветка выкладываем в нее творожные лодочки. Смазываем его взбитым яйцом и посыпаем изюмом.
Выпекаем при 180 градусах 35-40 минут. Смотрите по своей духовке. Возможно вам нужно будет больше времени. Кушать такой красивый и ароматный пирог лучше теплым.
Приятного аппетита ❤️
Невероятно вкусный пирог с творогом получится у вас по этому рецепту 😍😋🤤
Масла сливочного — 100 гр; Молока (жирность 3.2%) — 150 мл;
Три яйца; 500 гр муки; Щепотка соли; сахара — 4 ст.л.;
Сухих дрожжей — 8 гр;
Начинку мы сделаем из:
Пары столовых ложек сахара (может и больше, если творог кислый);
Творог (пожирнее берите) — 250 гр; Желток и горсть изюма;
Немного ванильного сахара и столовая ложка сметаны с горкой.
✅Приготовление:
Сперва сделаем тесто. Жидкое сливочное масло перешиваем с сахаром, солью, теплым молочком и яйцами.
Просеиваем в эту массу муку и дрожжи. Замешиваем тесто. После того, как у вас в руках окажется эластичный и однородный комок, накрываем тесто пищевой пленкой и убираем поближе к теплу (например, батареи).
Спустя час снова вымешиваем тесто и возвращаем к теплу еще минут на 50-60. Творог, ванильку, сахар, сметану и желток перетираем блендером. Добавляем к ним запаренный предварительно изюм.
Еще раз вымешиваем тесто и делим его примерно на 20-22 кусочка. Каждый скатываем в шарик. Затем раскатываем их толщиной 5 мм. Внутрь кладём щедро начинки. Скрепляем края, придавая форму лодочки.
Форму для запекания (лучше круглую) застилаем для подстраховки пергаментом. В форме цветка выкладываем в нее творожные лодочки. Смазываем его взбитым яйцом и посыпаем изюмом.
Выпекаем при 180 градусах 35-40 минут. Смотрите по своей духовке. Возможно вам нужно будет больше времени. Кушать такой красивый и ароматный пирог лучше теплым.
Приятного аппетита ❤️
❤22👍3🤗3👏2✍1😍1💯1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍲 Гороховый суп
🗒 Ингредиенты:
‣ копчёные рёбра – 700 г
‣ колотый горох – 350 г
‣ лук – 1 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ картофель – 3-4 шт
‣ растительное и сливочное масло – для жарки
‣ тмин – 0,5 ч.л
‣ лавровый лист – 4 шт
‣ кипяток – 2,5 л
Приятного аппетита ❤️
🗒 Ингредиенты:
‣ копчёные рёбра – 700 г
‣ колотый горох – 350 г
‣ лук – 1 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ картофель – 3-4 шт
‣ растительное и сливочное масло – для жарки
‣ тмин – 0,5 ч.л
‣ лавровый лист – 4 шт
‣ кипяток – 2,5 л
Приятного аппетита ❤️
❤10🔥4👍3😍2✍1💯1🍌1