Держпродспоживслужба
2.67K subscribers
3.39K photos
26 videos
3.7K links
Державна служба України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів
Download Telegram
​🍽️ Шкільне харчування: що перевірити на харчоблоці?

Безпечний обід починається задовго до того, як страва потрапляє на стіл дитини. Чистота, правильне зберігання продуктів, справне обладнання, безпечна вода та дотримання технологій приготування - усе має значення щодня.

Продовжуємо інформаційну кампанію Держпродспоживслужби «Шкільне харчування: безпека щодня». Цього разу - про харчоблок.

На що варто звернути увагу?
🧼 Чистота. Приміщення, обладнання, інвентар, посуд і поверхні, що контактують із харчовими продуктами, мають утримуватися в належному санітарному стані.
🌡️ Зберігання продуктів. Важливо контролювати строки придатності, температурні режими, умови зберігання та справність холодильного обладнання.
💧 Вода. Для приготування їжі та інших технологічних процесів має використовуватися вода, що відповідає встановленим вимогам до питної води.
⚙️ Обладнання. Холодильне, теплове та інше технологічне обладнання має бути справним і використовуватися за призначенням.
🍲 Приготування страв. Необхідно дотримуватися технологічної документації, меню-розкладу та процедур, заснованих на принципах НАССР.
✅ Бракераж. Перед видачею готових страв проводиться оцінювання їх якості та безпечності, а результати фіксуються у відповідному журналі.
👩‍🍳 Персонал. Працівники повинні проходити обов’язкові профілактичні медичні огляди та дотримуватися правил особистої гігієни.

Безпечний харчоблок - це не один пункт перевірки. Це система, яка має працювати щодня.

➡️ У наступному матеріалі кампанії «Шкільне харчування: безпека щодня» розповімо про шкільне меню: хто його складає, хто затверджує та коли необхідне погодження.

#ШкільнеХарчування #БезпекаЩодня #БезпечнеХарчування #Держпродспоживслужба
​Харчування було організовано у 1929 дитячих закладах оздоровлення та відпочинку — це 88% від загальної кількості закладів, які працювали цього сезону. Водночас саме організація харчування стала одним із головних питань, які потребували уваги під час оздоровчої кампанії-2026.

👉За результатами контролю порушення, пов’язані з організацією харчування, виявлено у 371 закладі. Це 59% від загальної кількості закладів, де були встановлені порушення санітарного законодавства.

Фахівці Держпродспоживслужби перевіряли не лише те, що потрапляє на тарілку дитини. Увага приділялася всьому процесу: умовам роботи харчоблоків, дотриманню санітарно-гігієнічних вимог, меню, питній воді, зберіганню та приготуванню продуктів.

«Безпечне харчування — це не лише якісні продукти. Це цілий ланцюг: належні умови на харчоблоці, справне холодильне обладнання, чистота, безпечна вода, дотримання меню та технології приготування. Якщо випадає хоча б одна з цих складових, зростають ризики для здоров’я дітей. Тому наше завдання — виявляти такі ризики та працювати на їх попередження», — зазначив заступник Голови Держпродспоживслужби Андрій Крейтор.
🐷 Будь-які зміни у поведінці свині необхідно розглядати як можливі ознаки захворювання на африканську чуму свиней.
📢 У разі виявлення змін у поведінці свиней або інших ознак, що можуть свідчити про АЧС, власник тварин або ветеринарний лікар свиногосподарства має негайно повідомити про це територіальний орган Держпродспоживслужби.
🚫 Важливо! У разі підозри на захворювання заборонено переміщувати тварин до прибуття спеціалістів Держпродспоживслужби.
📋 Основні рекомендації для власників свиногосподарств у разі підозри на АЧС — в інфографіці, підготовленій спільно з європейським проєктом EU4SaferFood та Асоціація «Свинарі України». 🤝
#АЧС #африканська_чума_свиней #СТОП_африканська_чума_свиней #СТОП_АЧС #African_swine_fever #ASF #STOP_ASF
👉Лабораторії, цифровізація та ветеринарна медицина: Держпродспоживслужба і JICA окреслили напрями співпраці

Голова Держпродспоживслужби Сергій Ткачук та команда служби провели зустріч із представниками JICA Ukraine Office. Сторони розглянули актуальні потреби Держпродспоживслужби та потенційні напрями взаємодії, у межах яких досвід, технології та інструменти міжнародної технічної допомоги JICA можуть сприяти посиленню системи державного контролю в Україні.

💭«Наше завдання — перетворювати міжнародний досвід на рішення, які працюватимуть в Україні. Для Держпродспоживслужби це означає підготовку фахівців і вдосконалення інструментів, які допомагають захищати здоров’я людей. Розраховуємо, що діалог із JICA дозволить визначити конкретні напрями, де японська підтримка буде найбільш корисною для України», - підкреслив Сергій Ткачук.

🌐Детальніше.
👉Держпродспоживслужба та Полтавський національний педагогічний університет обговорили ключові вектори співробітництва у 2026/27 навчальному році

Заступник Голови Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів з питань цифрового розвитку, цифрових трансформацій і цифровізації Сергій Захарін відвідав Полтавський національний педагогічний університет імені В.Г. Короленка з робочим візитом, під час якого провів консультації з керівництвом університету, а також оглянув модернізовані освітні простори (аудиторії та лабораторії).

🌐Детальніше.
​#знай_свої_права

Відсутність опалення, перебої з водопостачанням, недостатня температура гарячої води чи інші проблеми з якістю комунальних послуг — це не просто побутові незручності. Якщо послуга не відповідає встановленим вимогам, споживач має право вимагати належної якості та захистити свої права у визначеному законом порядку. ⚖️

📖 Закон України «Про житлово-комунальні послуги» і постанова Кабінету Міністрів України від 27.12.2018 № 1145 передбачають конкретні механізми захисту прав споживачів. Одним із таких механізмів і є складання акту-претензії.

👉 Отже, якщо ваші права споживача порушені при користування сплаченими житлово-комунальними послугами, тоді варто задокументувати порушення і виставити претензію за неякісно надані послуги. Як це зробити? Розповідаємо:
📝 письмово зверніться до надавача послуг та повідомте про порушення (рекомендованим листом з повідомленням про вручення або особисто, запросивши в канцелярії відмітку про отримання на вашій копії);
⏱️ виконавець комунальної послуги або управитель багатоквартирного будинку зобов’язані прибути на виклик споживача у строки, визначені в договорі про надання відповідних послуг, але не пізніше ніж протягом 1 доби з моменту отримання претензії споживача;
📄 за результатами перевірки складається акт-претензія у 2-х примірниках (1 примірник передається споживачеві, 2 − зберігається у виконавця комунальної послуги (його представника) або управителя багатоквартирним будинком).

⚠️ Якщо споживач і представник надавача послуг не дійшли згоди у питаннях підтвердження порушень, то акт-претензія підписується із зауваженнями, які є його невід’ємною частиною. Результати перевірки якості надання послуг можуть бути оскаржені в судовому порядку. ⚖️

⏰ Якщо упродовж 1 доби представник надавача послуг не з’явився або відмовляється без обґрунтування від підписання акта-претензії, то акт вважається дійсним, якщо його підписали не менш як два споживачі, зазначивши свої адресу, ПІБ, підпис.

📬 Відправте акт-претензію виконавцю комунальної послуги або управителю багатоквартирного будинку рекомендованим листом.

📌 Якщо виконавець комунальних послуг або управитель багатоквартирного будинку протягом п’яти робочих днів після реєстрації акту не надає виконавцеві відповіді, споживач має право звернутися до територіального органу Держпродспоживслужби за місцем проживання.
​Плануєте поїздку з домашньою твариною за кордон? 🐶🐱
Ось чіткий чек-лист, який допоможе підготуватися без зайвого стресу 👇

📆 За 4 місяці до поїздки:
✅ Перевірте вимоги до перетину кордону з тваринами на офіційному сайті Держпродспоживслужби → розділ «Вимоги до некомерційного переміщення»: https://dpss.gov.ua/mizhnarodne-spivrobitnictv/veterinariya-ta-bezpechnist/vimogi-do-nekomercijnogo-peremishchennya-tvarin/za-kordon.

✅ Завітайте до державної ветеринарної клініки:
• Проведіть чипування тварини (ідентифікація);
• Зробіть щеплення проти сказу (не раніше ніж з 12 тижнів);
• Отримайте ветеринарний паспорт з даними про щеплення та чип.

📆 За 90 днів:
🧪 Через 30 днів після вакцинації - здайте кров на титр антирабічних антитіл.
📍 Зверніться до державної клініки або акредитованої лабораторії (забір та дослідження можуть зайняти час!).

⏰ За 5 діб до виїзду:
🔹 Відвідайте ветеринарного лікаря для:
• Протипаразитарної обробки (якщо це вимагає країна і зверніть увагу на термін щодо обробки);
• Отримання ветеринарного свідоцтва.

🔹 Отримайте міжнародний ветеринарний сертифікат у прикордонному інспекційному підрозділі.‼️ Заздалегідь уточніть графік роботи відділу.

📍 Збережіть собі цей план і діліться з друзями, які подорожують з пухнастиками ✈️
🍽️ У фокусі — шкільне харчування.

Держпродспоживслужба долучається до перевірок організації харчування учнів 1–11 класів на виконання доручення Прем’єр-міністра України Сергія Корецького.

Головне — щоб харчування дітей було безпечним, якісним, а вимоги дотримувалися не на папері, а щодня у кожній школі.
Доручив Держпродспоживслужбі спільно з Міністерством освіти, Міністерством економіки та Міністерством аграрної політики негайно перевірити на місцях якість організації харчування для учнів 1–11 класів.

Держава передбачила необхідне фінансування, щоб діти в кожній без винятку школі отримували якісні обіди.

Усі виявлені проблеми мають бути усунуті без зволікань. Також доручив Міністерству освіти зібрати зворотний зв’язок від батьків та забезпечити належне реагування.
​#фітосанітарна_безпека
🌱 Щоденно фахівці Держпродспоживслужби в областях та в місті Києві проводять фітосанітарні процедури з метою захисту території країни від занесення і розповсюдження регульованих шкідливих організмів 🐛, які можуть бути виявлені в імпортній та вітчизняній продукції рослинного походження 🌾🍎, а також при проведенні моніторингу і обстеження 🔍. Такі заходи забезпечують захист продовольчої безпеки України 🇺🇦 та її іміджу як надійного експортера на міжнародному ринку 🌍.
📅 За період з 24.08.2026 по 30.08.2026 на підставі проведених фітосанітарних процедур до об’єктів регулювання, зокрема щодо експорту 164 тис. тонн зернових та олійних культур 🌾, оформлено 5 160 фітосанітарних сертифікатів 📄.
🔬 Проведено 27 935 аналізів зразків, відібраних від вітчизняних та імпортних вантажів* з об’єктами регулювання, а також при проведенні моніторингу і обстеження території країни.
⚠️ Було виявлено 6 видів та 1 рід карантинних організмів, обмежено поширених в Україні, а саме:
🐛 південноамериканська томатна міль (Tuta absoluta Meyr.) в 6 випадках;
🪲 західний кукурудзяний жук (Diabrotica virgifera virgifera Le Conte) в 182 випадках;
🦋 американський білий метелик (Hyphantria cunea Drury) в 18 випадках;
🐜 західний квітковий трипс (Frankliniela occidentalis Perg.) в 1 випадку;
🥔 рак картоплі (Synchytrium endobioticum (Schibersky) Percival) в 9 випадках;
🌿 амброзія полинолиста (Ambrosia artemisiifolia L.) в 76 випадках;
🌱 повитиці (Cuscuta spp.) в 13 випадках.
🌱 Увага, картопляна міль! 🌱
Цей дрібний метелик (Phthorimaea operculella) завдає шкоди картоплі, томатам, баклажанам та іншим пасльоновим. Гусінь живиться листям і бульбами, утворює ходи та спричиняє гниття – врожай може загинути прямо у полі або під час зберігання.

🕵️ Як розпізнати шкідника?
Дрібні отвори та ходи у бульбах
Звивисті міни в листках і стеблах
Дрібні метелики, що злітають при струшуванні рослин

🛠 Що робити?
Використовувати тільки здорові бульби для посадки
Видаляти і знищувати пошкоджені бульби
Контролювати стан картоплі під час зберігання
Обробляти поля інсектицидами в період льоту метеликів і відродження гусені

📢 Помітили шкідника? Терміново повідомте Держпродспоживслужбу у вашому регіоні!
Разом ми можемо зберегти урожай та запобігти поширенню карантинного шкідника.

Спільно з європейським проєктом EU4SaferFood ми підготували матеріали, як розпізнати та зупинити поширення шкідника.
Україна продовжує роботу над отриманням офіційного статусу щодо ГЕ ВРХ

👉Держпродспоживслужба продовжує системну роботу, спрямовану на отримання Україною офіційного статусу Всесвітньої організації охорони здоров’я тварин (ВООЗТ) щодо губчастоподібної енцефалопатії великої рогатої худоби (ГЕ ВРХ) та відповідного визнання з боку Європейського Союзу. Черговим етапом цієї роботи стало проведення щорічної оцінки ризиків щодо ймовірності занесення та поширення ГЕ ВРХ в Україні.

Результати оцінки ризиків заслухано під час робочої наради під головуванням Голови Держпродспоживслужби Сергія Ткачука та заступника Голови Держпродспоживслужби, Головного державного ветеринарного інспектора України Володимира Кустурова.

В Україні випадки ГЕ ВРХ не реєструються. Водночас Україна наразі має статус країни з невизначеним ризиком щодо цього захворювання.

🌐Детальніше.