Варианты горечей

Руккола. Мягкая горечь, подходит для салатов.

Листья одуванчика. Более выраженная горечь, хорошо сочетаются с кислым соусом.

Цикорий, корень или листья. Стимулирует выработку желчи, подходит для салатов и напитков.

Грейпфрут. Легкая горчинка, хорошо работает перед едой.

Также к горечам относятся
• Куркума
• Имбирь
• Розмарин
• Тимьян

Если ваша цель поддержать пищеварение, добавляйте небольшое количество горечей за 10–15 минут до еды или включайте их в основной прием пищи.

Начинайте с малых порций, чтобы оценить реакцию организма.

Чтобы вы понимали, во многих странах одуванчик продают.

А в странах СНГ сейчас сезон начинается/скоро начнется😍

Единственное, есть лайфхак, чтобы в салате не очень чувствовать горечь-на 15-20 минут лучше листья замочить в ледяной воде.

Получайте пользу!

Салат из листьев одуванчика с яйцом

Ингредиенты на 2 порции
• 1 горсть молодых листьев одуванчика
• 2 вареных яйца
• 5–6 помидоров черри
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1 ч. л. яблочного уксуса
• Щепотка соли

Приготовление
1. Листья при необходимости вымочите 20 минут в холодной воде, чтобы снизить горечь.
2. Яйца нарежьте, черри разрежьте пополам.
3. Смешайте все ингредиенты, добавьте масло, уксус и соль.

Совет
Если горечь кажется слишком выраженной, добавьте немного меда в заправку или смешивайте горькие листья с более нейтральной зеленью.

Готовили ли когда-нибудь салат с листьями одуванчика?

Чтобы поддерживать здоровье , не обязательно тратить огромные суммы денег! ♥️

Салат с руколой, авокадо, черри, кедровыми орехами и пармезаном

Ингредиенты на 2 порции
• 2 горсти молодой руколы, промыть и хорошо обсушить
• 10 12 помидоров черри, разрезать пополам
• 2 ст. л. кедровых орехов, лучше слегка подсушить на сухой сковороде
• 2 ст. л. пармезана, стружкой или мелко натереть
• 1 авокадо, нарезать ломтиками

Заправка
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1 и 1 2 ч. л. рисового уксуса
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление
1. В большой миске соедините руколу, черри, кедровые орехи и пармезан.
2. Смешайте масло с рисовым уксусом, посолите и поперчите.
3. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
4. Разложите по тарелкам и сверху добавьте ломтики авокадо.

Совет
Руколу важно обсушить насухо. Тогда заправка ляжет тонкой пленкой.

Если у вас рацион без сыра или помидоров (например, вы сейчас на лечебном протоколе), то готовьте как в рецепте, кроме добавления сыра или помидоров. Например, я вообще не ем помидоры. А мои близкие едят. Поэтому, я готовлю с помидорами, а потом их просто выкладываю из своей тарелки, если попали ко мне)))

А как вы готовите салат с рукколой?

Когда знаешь точно, что не только мама читает твои посты, но и применяет полезное))

Масло гхи - это топлёное сливочное масло, из которого удалены вода и молочные белки. Остаётся почти чистый молочный жир.

Что даёт гхи
1.Стабильность при нагревании
Температура дымления около 240–250 °C. Подходит для жарки, не образует столько продуктов окисления, как обычное сливочное масло.

2.Почти нет лактозы и казеина
После правильного приготовления следовые количества. Многие женщины с непереносимостью лактозы переносят гхи лучше, чем обычное масло.

3.Жирорастворимые витамины
Содержит витамины A, E, K2. Их уровень зависит от качества исходного молока. Витамин A важен для слизистых и репродуктивной функции, K2 участвует в обмене кальция.

4.Короткоцепочечные жирные кислоты
Есть бутират, который поддерживает слизистую кишечника. Это косвенно влияет на иммунитет и метаболизм эстрогенов через кишечник.

Польза для женского организма

1.Поддержка синтеза стероидных гормонов
Холестерин из пищи участвует в образовании половых гормонов. При очень низком потреблении жиров возможны нарушения цикла. Гхи может быть одним из источников жиров в рационе.

2.Поддержка слизистых
Витамин A и достаточное количество жира важны для состояния кожи, влагалищной слизистой, работы яичников.

3.Опосредованное влияние через кишечник
Если улучшена работа кишечника, снижается нагрузка по повторному всасыванию эстрогенов. Это актуально при миоме и эндометриозе, где важно контролировать воспаление и детоксикацию.

⚠️Доступ к проектам без телеграм

Дорогие участницы, в ближайшие дни будет рассылка с материалами, доступными без входа в телеграм. Разрешите вам отправлять письма перейдя в форму, если вы отписывались от рассылки:
https://shefova.online/p/fa1ced/
В главных аккаунтах, в том числе в вк будет опубликовано какие проекты уже получили материалы, если вдруг вам не придут материалы, пишите ассистентке либо в вк.
https://t.me/drshefovaassist
https://vk.com/dr.shefova

Продление подписки и точное изменение формата проектов, станет известно немного позже. На данный момент вам будут высылаться материалы на почту и в боте, с которыми вы можете ознакамливаться без входа в телеграм.

Для тех, кто использует без проблем телеграм - вы можете и далее использовать привычный формат для вас, новые материалы будут выходить по расписание, как и прежде.

Есть уровни:

1.Купила марафон/гид/консультацию/сходила к врачу- пока ничего не делала

2.Начала что-то делать..но пока не все, что нужно

3.Все сделала, но поддерживающую терапию, образ жизни и т.п не продолжила.

4.Сделала все. Регулярно занимаюсь своим здоровьем.


На каком вы сейчас уровне?

Дорогие участницы проектов!
Мастер группа уже получила материалы во вконтакте.

⏳️ Далее получат доступ клуб буду мамой, закрытый телеграм канал и клуб женское здоовье. Вам будут отправлены инструкции в клубах и на почту в ближайшие дни.

📩 Клуб буду мамой уже получил материалы доступные без телеграм на почту. Для присоединения к вк пишите ассистентке. Ассистентка ответит в течение нескольких дней.
https://vk.ru/id1106306717

Карнитин в клубе «Буду мамой» есть с следующих схемах:

✔️Схемы поддержки мужчин при планировании беременности :
схема подготовки мужчины к зачатию без патологии
если есть снижение подвижности
если много патологий сперматозоидов

✔️Схема нутрицевтической поддержки для снижения веса

✔️ Базовая нутрицевтическая схема поддержки для женщин после 40 лет при подготовке к беременности

✔️ Базовая нутрицевтическая схема поддержки для женщин во время беременности.

Какой карнитин выбрать?

1. L-карнитин
• Основная форма для транспорта длинноцепочечных жирных кислот в митохондрии
• Работает напрямую в мышечной ткани
• Поддерживает бета-окисление жиров
• Чаще применяется в спортивной практике

2. Ацетил-L-карнитин
• Тоже участвует в энергетическом обмене
• Легче проникает в мозг
• Больше используется для поддержки нейронов и когнитивной функции

Если цель повысить митохондриальную функцию в мышцах, выносливость, утилизацию жира, выбирайте L-карнитин.

Если цель поддержка энергии в нервной системе и снижение ментальной усталости, выбирайте ацетил-L-карнитин.

Для поддержки яичников- L-карнитин выбираем!

У здорового человека с нормальным питанием добавки карнитина редко значительно повышают уровень энергии.

Эффект чаще заметен при дефиците, высоких нагрузках или у людей старше 40 лет.

В этом месяца более подробно мы разбираем карнитин в закрытом канале

В закрытом канале карнитин мы разбираем очень подробно. Про карнитин в закрытом канале есть в схеме для улучшения качества яйцеклеток: когда овуляция есть, а беременность не наступает.

✔️ Как остановить старение митохондрий и улучшить качество фолликулов.

✔️ Этот подкаст про карнитин слушать обязательно
https://t.me/c/2318806766/442
(Доступен для участниц)
Информацию, которую вы не встретите нигде!
Схем много, от фиброза легких до похудения и набора мышц.
Что пить при ОКР.
И все схемы с карнитином

Вступить в закрытый канал можно будет в апреле.

А вот участницам марафона «Мягкий детокс» можно уже сейчас!

Так как у вас заканчивается срок действия вашего подарка 31 марта, я открыла для вас возможность вступить пораньше!

https://shefova.online/p/f57a1d/

Если есть технические вопросы-пишите ассистентке @drshefovaassist

Схема с карнитином при сотрясении головного мозга

На самом деле показаний к назначению карнитина просто огромнейшее количество- начиная с того, что его дают недоношенным деткам, заканчивая тем, что его используют для поддержки пары при планировании беременности (да, карнитин нужен не только женщинам, но и мужчинам). А еще часто карнитин используют для восстановления после сотрясения мозга.

При сотрясении головного мозга есть схема:
Карнитин+мексидол+цитофлавин+ фосфатидилхолин

В остром периоде после сотрясения головного мозга, особенно когда есть отек: карнитин+диуретики+глицин в больших дозах ( выше средних стандартных).

Как получить карнитин из пищи, а не из БАДов

Больше всего карнитина :
• Говядина, особенно постная.
• Баранина.

Умеренное количество:
• Курица и индейка.
• Рыба, например треска.

Небольшие количества:
• Молоко и молочные продукты.
• Авокадо- следовые количества.

Примерно: в 100 г говядины может быть 50–80 мг карнитина, в курице около 3–5 мг, в молоке 2–4 мг на 100 г. Растительная пища почти не содержит карнитин, поэтому при вегетарианском питании его уровень в организме обычно ниже.

Чтобы получить 500мл карнитина - надо съесть 1 кг говядины,
10 кг курицы или выпить 20 л молока.

Проявляется дефицит: постоянной усталостью, слабостью, низкой выносливостью.