#гастроточка

📍Uncle Howard, Малышева 2ж

Это бар, если кто еще не знал, в этом году исполнилось 8 лет. Мое первое знакомство произошло случайно, когда они еще находились на Малышева, но ближе к улице Пушкина. Мы думали, что попадем в кофейню, а попали в бар с крафтовым пивом и андеграундной атмосферой. Вместо кофе взяли молочный стаут. С недавних пор ребята переехали ближе к ТЦ Алатырь.

Что цепляет?
Я не была в Берлине, но именно такой вайб я представляю, заходя внутрь. Стиль "обшарпе": не то винтажная, не то старая мебель, горшки с цветами, Арт на стенах - ну люблю такое😅 А еще гости, которые будто вышли с рок-вечеринки или ни кем не признанные художники.

Что едим и пьем?
В Анкл Ховард супер лояльный ценник. Я заказывала чизбургер (450₽), достойно и по-домашнему хорошо. Отличный боул (280₽) с гречкой, овощами, песто и семечками. Можно зайти на завтрак: сырники, французский омлет, гречка с рваной говядиной или сендвичи.
Есть пиво на кранах, крафт, сидр, хорошая кофейно-чайная карта.

@edunaural

#в_кадре

Мы с Аней в «Текстуре» поздравляем Славу с ДР кофейни - 6 лет!
Пробуем десерт из трех текстур капусты от шефа Юры Самоделкина и фильтр, настоянный на томате с имбирным сиропом и пеной на б/а крафтовом пиве.

Поздравляем, желаем вступить в следующий прекрасный период ☕️ Ура!

@edunaural

#новинки

Сходили с Аней на сет РРФ в Сойку. Мне нравится, что шеф Вова Ахмадеев делает и какой результат получается. Думаю, секрет прост: хорошая база и большая любовь к проекту и команде. Это чувствуется в его кухне.

Весь сет хочется назвать «взрыв по рецепторам». Ярко, с акцентами, текстурами, умамностью, но выдержанным балансом. Первый взрыв - это конфета с томатами кимчи. Татаки с айоли и икрой ежа. Мягкая теплая булочка с маслом и грибным бульоном. Мой фаворит, фантазия на фиш-энд-чипс - угорь в кляре, картофельные чипсы и соус с трюфелем. Все мое любимое в одном блюде. На десерт кокосовое мороженое с кремом и пастой из черного кунжута.

Продолжаю сыпать комплименты в сторону Сойки. Сет рекомендую брать на двоих💯 И не забывайте про наркоманские булочки бао😅

@edunaural

#в_кадре #новинки

Завтрак этой пятницы - шакшука (но не совсем шакшука) из кофейни Yankee Sierra.

Давно не заходила к ребятам, а у них успели измениться завтраки. Теперь есть меню с 8:00, где сырники, каши, которые можно быстро съесть. А в 10:00 уже можно заказать жареху, суп и что-то более сытное :)
Шакшука мне понравилась. По факту, это 2 яйца пашот, томатно-переченый соус в итальянском стиле, моцарелла и страчателла.

И как всегда отличный кофе: 3 вида фильтра на выбор.

@edunaural

#прокатимся

Если вы смотрите в окно и думаете, стоит ли выезжать за пределы города в такую погоду, то я вам скажу, что стоит. Любой потраченный на путешествие, даже короткое, день того стоит 🤩

Особенно если одеться по погоде, не забыть перчатки и отправиться в поездку в хорошей компании. Например, мой личный дружеский рекомендасьон, ребята из Naurale.

Ну и вашему вниманию фотокарточки живописных видов с хребта Нурали 😍