#урал_локал

📍Александро-Невский Ново-Тихвинский монастырь (собор Александра Невского), Зеленая Роща 1

Люблю бывать здесь в период цветения - безумно красиво, аж искры из глаз🤩 Первый раз решили зайти зимой, в Рождественский период.

Внутри лавки сестры сделали красивую праздничную экспозицию. Нарядно оформленные подарки, эффектные елки, стилизованные цветами и цветными игрушками (все можно купить), рождественские кексы в виде венков (раскупаются как пирожки).
Как всегда, много людей в Чайной. Мне нравятся пироги, взяли с капустой. Хороший выбор чаев, фаворит Иван-чай с душицей. На витрине есть новогодние блюда: сельдь под шубой, оливье, рыбный холодец. И обратила внимание на монастырское мороженое в красивых керамических креманках.

За рождественским (православным) настроением точно сюда💯

@edunaural

#прокатимся

📍Уральский экспресс

Ретро поезд Екатеринбург-Шувакиш-Верхняя Пышма 🚂

Лайфхаки для получения удовольствия:
- Не ждите очереди в фото купе. Там ничего интересного.
- Обязательно съешьте шаньгу или пельмешки в вагон-ресторане. Праздничный вайб на месте 👌🏻
- Когда прибудете на Шувакиш, сразу идите к паровой «голове», можно сделать красивые кадры и пожать руку машинисту.
- В главное здание на станции лучше заходить на обратном пути, людей намного меньше.
- Прибудете в Пышму, подождите, когда уйдут люди. Красивая пустая станция и в колокол ударить можно.
- Купите билеты в Пышминский музей заранее и обходите со стороны Планетария, очереди не будет 😉
- На обратном пути советую вагон-бар. Пить чай, смотреть в окно и слушать живую игру на пианино.
- Классные сувенирные открытки.

Эта поездка поднимает настроение, особенно если подключить фантазию. Вдруг, вы смотрели анимацию Полярный экспресс - есть шанс словить атмосферу.

@edunaural

#ивенты

📍Engels, Бориса Ельцина 3

У ребят в гстях московская кофейня Mates, в лице бренд-шефа Ивана Фомина и шеф-бариста Дмитрия Удовенко. Ребята привезли свои блюда и будут их готовить сегодня до 16:00.
Мой фаворит Катцу сэндвич с цыпленком и соусом тонкацу. Шеф рассказал, что японский молочный хлеб они готовят сами. При маленьком количестве иногридиентов вкус запоминающийся. Также понравилось блюдо Engels - Датский панкейк с лососем, яйцом пашот и свежим огурцом. Как сказал шеф - это размышления на скандинавскую тему. Такого завтрака в городе Е пока еще нет, поэтому есть шанс, что блюдо появится в постоянном меню. Engels врываются в поле трендсеттеров.
Кстати, в планах гесты Московских и Питерских кофеен, бистро на постоянной основе.

Что еще пробовать?
- Зеленая гречка, сыр фета, томаты, песто
- Карамельный тост, черничное варенье, мороженое
- Матча фисташка, гималайская соль
- Гранатовый фильтр
- Engels мартини
- Горячий рождественский эль (это прям классно, отсылка к сливочному пиву).

#edunaural

#новоеместо

📍Гастромолл «Главный»,
корнер «Чох Чох»

Так уж вышло, что чуду запали мне в душу еще во время путешествия по Дагестану — мне казалось, что вкуснее там я ничего не пробовала. Так что обрадовалась этому резиденту в новом гастромоле.

К сожалению, екатеринбургская версия этого блюда не так сильно впечатлила. Пробовали с Дашей в разное время, итог один — тесто стабильно сыровато. Это, конечно, смазывает впечатление. По начинке в целом всё ровно, ели с картошкой, сыром и творогом — самые простые варианты. В творог, кстати, добавлена зелень — мне показалось, что мята, так что вкус довольно специфичный для ее не фанатов.

Еще попробовали курзе с говядиной, итог такой же — сыроватое тесто 😣

В общем, первое знакомство вышло комом. Будет ли еще одна попытка — сказать трудно, слишком свежи до сих пор воспоминания идеальных чуду с видом на горы 💔

@edunaural