#блюдодня

А воскресный обед встретили в бистро «Неизвестный».

Выбор пал на пирог с говяжьим щечками, грибами и соусом черный перец. Показалось, что щечкам не хватило сочности, а соусу пикантности, но в целом, это уже вкусовщина 😁 Блюдо это не испортило.

Ну и за прекрасный плейлист как всегда лайк ❤️ Ждем елку, чтобы поймать вайб нового года детства и настроиться уже на полный джингл беллс ❄️

@edunaural

#в_кадре

Обожаю новогоднюю Castor’ka 🎄 Хрустальная елка, светящаяся карусель, фарфоровые игрушки, гобеленовые скатерти и посуда от Villeroy&Boch и, конечно, Его Величество Камин 🔥

@edunaural

#новинки

📍Yankee Sierra, Ленина 22

Зашла к ребятам на новинку - яблочный штрудель. Подается не с мороженным, а плотным холодным кремом. Прекрасная зимняя история, готовят еще и вишневый.

Давно засматривалась на жареху с грибами. Это прям в точку попадание. Укроп, картошечка и грибочки. У ребят из Янки какая-то супер сила доводить до вкуса простые блюда из простых продуктов. Не часто встретишь такую кухню в кофейнях. One love 💙

@edunaural

📍Главный, Боевых дружин 20

Зашла с Лилей на техническое открытие гастромолла Главный. Масштабный проект от УГМК, где много этажей и должно быть много еды😊 Прикольно наблюдать как корнеры готовятся работать уже в полную силу. Видно чистенькое новенькое оборудование, свежую форму поваров, ждущие гостей глаза.

Мы встретились с Мироном, здесь его Шанежная и общий с бистро Неизвестный проект - Уралочка русалочка. Взяла там гастро пару: гороховый суп + пирог с курицей 🫶🏻 Сейчас еще скидка 25%.

Приглянулся корейский корнер Пян-се, кофейня Себаристика и еще есть пиво/сидр (забыла название).
Классный интерьер, текстурное дерево, подставки из натурального камня, деревья - мне место точно зашло 💯 Хочется возвращаться. И пусть будет классное пространство с ивентами, лекциями и т.д

@edunaural

#гастроточка

В поездке в Челябинск открыла для себя новую кофейню — «Дело не в кофе». В городе всего 10 точек.

Ребята готовят напитки на зерне местных обжарщиков kofeop, которое я уже на пробу благополучно заказала: как ворона люблю все новое и блестящее в теме кофе 😁 Ну и сам кофе мне понравился, конечно же.

Еще в кофейне позавтракали: брали сырную вафлю с лососем и яйцом пашот — 540₽ (вафли понравились, смутило только количество бальзамика на них, не фанаты) и тортилью с курицей — 350₽ (просто и вкусно).

До десертов дело не дошло, хотя с витрины нам подмигивали несколько симпатичных вариантов. При следующей поездке в Челябинск за кофе зайду обязательно 😉

@edunaural

#ивенты

Вчера была на премии портала Моменты. Florinskiy Bistro был в номинации Открытие года, но победило бистро Мимоза. Лучший шеф - Максим Погадаев. А я делала ставки на Мирона (Kitchen, Шанежная) - это его год 💯

Из прикольного - видео звонок человеку года Ивану Соснину, режиссеру, который, мне кажется, действительно прославляет город.

Дресс-код Black Tie, но почему-то многие были в коротких платьях и массивной обуви 🤔 Такой себе дресс-код получился :)
Сходить занимательно, знакомые лица были.

@edunaural

Это просто красиво🎄
📍Castor’ka