#новостьдня

Open call. Поддерживаем креативные начинания!

Ребята из проета "Лето на Заводе" запускают open call в акселератор креативных проектов Новое Железо и приглашают участников в том числе в направлении фуд-стартапа. Участники получат доступ к развивающим ресурсам: экспертной поддержке, знаниям, финансам, сообществу и медийности.

Зачем это вообще нужно? Урал всегда выделяется не словом, а делом. Наш индустриальный дух четко очерчивается в образе самостоятельных и дельных ребят. Мы конкретные. Лаконичные. Смелые. И при этом творческие. Такими нас знают и «чувствуют» за пределами Урала. Это круто. Это хочется развивать.

Подать заявку и узнать больше о проекте можно здесь.

@edunaural

#новинки

Мы с Аней сделали для себя традицию - каждый предновогодний вечер в Self Edge Japanese, уже забронировали столик в сочельник 😊 Мне нравится эстетика, продукт, чистая концепция, в общем, я щедра на комплименты.

Oh, my Christmas! Несколько классных концептуальных предложений от Selfe Edge.
Появился special с икрой (ролл и сет устриц с красной/черной икрой) и креманом, Raw Plate для компаний (съедобные фото😅). Кстати, можно праздничный стол сделать в японском стиле, у ребят доставка или take away сетов на 2 или 4 человека.
Понравился состав Christmas box (10000₽): королевский краб, выдержанный угорь и лосось, 3 вида икры, соус никири и флагманский саке юдзу.

Старт спешла с 19 декабря. А боксы можно заказать уже сейчас за сутки.

@edunaural

В декабре, как правило, в свете софит обычно игристое. Такая вполне традиционная история в канун новогодних праздников 🎄
А мы подсмотрели новое меню зимних напитков в «Мелодии», как раз для тех, кто от пузыриков уже устал, или любит эксперименты.

Из интересных цитат на скромный взгляд (и вкус) редакции:
борщ (190₽) — коронное блюдо мамы, но в рюмке. Кажется, это может быть интересно хотя бы даже для одного единственного раза 😁
Облепиховая с морковью настойка (140₽). Так сказать, яркий и витаминный удар по рецепторам
Наливка кумкват с оливками (170₽) — сочетание необычное, создатели меню обещают баланс сладкого и кислого, остается только проверить на практике.

В меню еще достаточно для веселого и душевного вечера — тут главное не бояться экспериментов.


@edunaural

#ивенты

📍Sandarina fest, Ельцин Центр.

Вдруг, вы еще не купили подарки или наряд к НГ. Это можно сделать на Сандарине, сегодня и завтра. Все примерно как всегда: свечи, украшения, ёлочные игрушки, шапки, керамика, открытки. Меня зацепило несколько брендов.
Атмосфера неплохая: dj, веселый народ, очереди😹

@edunaural

#в_кадре

Забежала на каток на Площади 1905 года. Не знаю, как тем, кто будет кататься🙈 Но выглядит прикольно, нравится🎄

@edunaural

#гастроточка

📍Главный, Боевых дружин 20

Заходили с Аней на выходных в гастромолл Главный. Мы пришли именно за корейской едой :) Корнер называется Пян-Се. Об истинном вкусе говорить сложно, поедем one day в Корею - расскажем🙏🏻
НО, нам понравилось. Мы заказали традиционный Пибимпаб с говядиной/курицей. Он похож на боул с рисом, но есть его надо обязательно перемешав все ингридиенты "в кашу". Следующий лот - Токпокки в остро-сладком соусе с колбасками и овощами. Здесь сам тток (рисовая клецка) вкуснее, чем я пробовала в Чико и соус яркий, в самый раз. Аня брала Кимчи поккым паб (свинина, кимчи, рис, свинина), но он был островат, не каждому зайдет. Капуста кимчи тоже неплоха, как доп к неотсрым блюдам добавит пикантных акцентов и похрустит.

Я еще выделила для себя несколько блюд на пробу, есть резон вернуться. А вообще, следующий на очереди концепт - дагестанская кухня Чох Чох. Хочу попробовать у них Чуду (лепешки с начинкой, обжаренные на сухой сковороде). Ходят слухи, что должно быть вкусно.

@edunaural

#новостьдня

Hot news 🔥

Узнала, что в феврале откроется новый ресторан Comunale, а точнее итальянское бистро. Надеюсь получится прикольный проект, концепция звучит интригующе: в основном будет общая посадка из столов на 5-6 человек для компаний, ну или если захочется подсесть, познакомится😉 В меню из фишек - пицца аль тальо «по кусочкам», выпечка и кондитерка. Понятная Италия тоже на месте: паста, супы, горячее. Обещают завтраки, хороший кофе, коктейли, вино.

Открываются на Малышева 25. Это, случайно, не бывший Рататуй?! Затейстим 💯

#гастроточка

📍Self Edge Japanese, Гоголя 18

Еще один ресторан, который записываю в фавориты. Устроили с Аней себе праздничный ужин с обменом подарками. Вечер выдался отличным: классный профессиональный сервис, вкусная еда, веселые разговоры - прекрасный сочельник (по-западному)🎄