ЕДУ на УРАЛ
1.29K subscribers
3.43K photos
457 videos
492 links
Гастрономический гайд городу Е. Любим еду и путешествия. Про это и пишем.
Даша @dariaekb и Аня @ros_annie на связи 🤙🏻 Верим в Уральский локал.
С ресторанной индустрией давно на «ты»😎
Download Telegram
#новоеместо

Открытие закусочной «Вояж» в тезисах!

- крейзи команда и это здорово! Устроить такой сюр было прикольно, супер нетипично и задорно: игра на баяне, фехтовальщики, рассказ об НЛО, тамада😹 Лучшее в рамках семейного застолья.
- еда, тоже крейзи. Холодец в виде котика пумпяо уже хит. Кура гриль, крылышки, ребрышки, форшмак, пирожок. Мирон очень классно «выпендрился» с простыми блюдами.
формат, декор, дизайн, верстка, видео - детали 🔝 Обязательно подпишитесь на запрещенную соц сеть.

С 16 по 20 техническое открытие, а значит 50% на все блюда. Зайти определенно стоит, а дальше уже решать - ваше или нет🚀

@edunaural
❤6
#ивенты

Завтрак на яхте - не особо ассоциируется с городом Е. НО, у нас тоже есть Вода, например, ВИЗ. Ребята придумали классный формат отдыха - утренняя прогулка на яхте с завтраком: неспешное плавание по глади визовского пруда пока город будет только просыпаться. Разговоры и истории современного Афанасия Никитина – капитана Николая Панькова о том, как он чуть не дошел на яхте до персидского залива, но в середине маршрута вынужден был повернуть обратно.
Yankee Sierra приготовили утреннее меню:
– фильтр-кофе
– блинчики с крабом, спайси-соусом, трюфельным сыром, яйцом пашот и голандезом.

Сбор: 19 июля, суббота, в 10:00, яхт-клуб Коматек
Билет по ссылке.

@edunaural
❤3👍3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👍4
Сегодня на дегустации дрип-кофе от Sibaristica🚀 нравится их шеф-бариста:)
🥰5
#урал_локал #ивенты

📍Горького 4а

Что мы планируем посетить на следующих выходных?!

26-27 июля Уральский кофейный фестиваль.
Цель: попробовать всех участников и «урвать» пару классных лотов для своей воронки.
Классный ивент как для задротов, так и для любителей кофе. И в целом прикольный движ.

Из интересного увиденного: наши местные обжарщики Ingresso Coffe совместно с керамическим производством сУрала создали Уральскую воронку V60!
Я кайфую от кофейных гаджетов, особенно нравится эта японская эстетика воронок, сама дома регулярно пользуюсь :)

Узнала, что на разработку потребовалось 9 месяцев. Ведь это не просто декоративный элемент, он должен соответствовать технологически, способствовать правильному завариванию.

Визуал тоже получился классный. Отсыл к «Уральским самоцветом». Цвета глазури наталкивают на ассоциации.
Воронку как раз можно будет купить на фестивале. Штучка, которой хочется обладать.
Мне кажется, это прям рывок кофейной индустрии Урала. Топим за локал🚀

@edunaural
❤16🔥1
#ивенты

Кажется суббота обещает быть классной.
Собираюсь заскочить на книжный фестиваль от издательства Альпина - Веранда Альпины. Проходить он будет в Ельцин Центре на базе книжного Пиотровский (нежно люблю этих ребят).
Программа по классике: встречи, дискуссии, мастер-классы, подарки. При покупке можно будет самому открытку сделать, например :)
Что еще классно - послушать авторов. Алексей Иванов расскажет об "уральских текстах" в своих книгах.

Программу можно глянуть здесь.

P.S. И по случаю загляните в новый проект от Шлаена Кирилла Борисовича "Слойка". Чувствую, место славное получилось. Уже прочитала, что у них есть шкаф бук-кроссинг, как раз накопила дома партию книг :)

@edunaural
👍9❤1
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#в_кадре

Кажется, все что надо в этот летний дождливый день, это спешл с малиной от Engels.

Тем более они так музыкально на него зазывают. Кто пропел вместе со мной — с вас реакция 😁

@edunaural
❤12🔥3👏1
#урал_локал

Сегодня увидела новый тг канал ресторана Kitchen, а точнее Дом для Уральской кухни. Обратила внимание на красивое оформление.
В целом, мне нравится, когда рестораны заводят «живые» каналы с «живыми» людьми и «живым» продуктом. И, на самом деле, это не так просто :)
Что понравилось - звуки птичек и природы, если хотите несколько секунд медитации в этот рабочий день.

@edunaural
❤4