ЕДУ на УРАЛ
1.29K subscribers
3.43K photos
457 videos
492 links
Гастрономический гайд городу Е. Любим еду и путешествия. Про это и пишем.
Даша @dariaekb и Аня @ros_annie на связи 🤙🏻 Верим в Уральский локал.
С ресторанной индустрией давно на «ты»😎
Download Telegram
#новоеместо

📍Слойка, Ельцин Центр.

Сочетание "городское кафе" - будто с душой и для людей. На карте города Е появилось кафе "Слойка".

Что понравилось очень?
- Теплый интерьер, текстильные абажуры, шкаф бук-кроссинг, картины современных художников, цветочно-овощные композиции от "Аленького"
- Булки, булки, булки и Рыжик.
- Уже знаменитая Свердловская слойка по оригинальному рецепту, подают горячей.
- Буклет про локальный продукт в советском стиле. Можно взять с собой и почитать про уральский пармезан, молочку из Талицы, лисички, крафтовое пиво…
- Терраса с прекрасными закатами, укромная, воздушная с видом на Исеть и Макаровский.

Что пробовали?
- Все напитки из раздела "Облака": кофейные, пенные, в меру сладкие и с матчей.
- Тост с мортаделлой, картофельный омлет, зеленый салат и слойку, конечно! Нам все понравилось, подходит слово - добротно.

Резюмируя. Мне место показалось душевным и теплым. Проиграла в своей голове несколько сценариев посещения кафе. Кажется, мы будем сюда заходить:)

@edunaural
❤9🔥2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👍6
Кофейный фестиваль на старте. Уже проходят капинги, сейчас начнут кофейни соревноваться.
Замечены обжарщики из Тюмени, Ижевска, Казани, Краснодара, Москвы.
Сейчас все попробуем и будем покупать кофа под вороночку🫠
❤7🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👍7
Ну вайбик классный, пусть не солнце и не тепло. Но все равно хорошо)
👍7
#блюдодня

Найдено блюдо-мэтч для этой погоды 🫠
Луковый суп в Мимозе.
Мне понравился, насыщенный бульон, карамельная сладость лука и гренки с сыром. Имела когда-то счастье есть луковый суп во Франции, но вкусовая память подводит и сравнить не может :)

В общем, тепло и хорошо стало.

А еще заскочили на книжный фест Веранда Альпины. Теперь я обладательница книги «Сердце Пармы» Алексея Иванова. Надеюсь, когда-нибудь доберусь до прочтения.

@edunaural
❤8🔥2
А кто-нибудь вообще в курсе был таких новостей?!🤔 Мне нравятся Тру Шоколад, да и место шикарное. Так что очень интересно, что получится.
🔥2
Забежал в строящуюся кофейню/шоколадню Тру шоколад на Пушкина 4. Там всё пока в процессе финальной шлифовки. Сфоткал немного деталек. Летник обещает быть просто нереальным. (А Виталий обещает работу до 23:00 и алкогольную карту😏)

Открытие ожидается в августе. Вот уже где-то на горизонте маячит. Такое нам надобно!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥12❤2
#гастроточка

Самый вкусный борщ города Е!

Ну из тех, что пробовала. А почему, потому что точь-в-точь как готовит моя мама. А она знает толк, сама с родины борща :)

📍Хуторок, БЦ Вознесенский

Атмосфера "на любителя": такая карикатурная версия Украинской деревеньки. Всего много много и еще побольше😅В целом, пиркольно.

Что по еде?
Помимо борща (с помпушкой, бутер с салом, зеленый лук и перцовка) понравились вареники с картофелем и белыми грибами. Тесто тонкое, начинка вкусная. Также неплохая котлета по-киевски, но панировка показалась сухой. Брали еще рулетики из баклажана. Тут небольшое разочарование 🫤 Внутри "еврейский салатик": намазка из сыра, яиц и чеснока. Вот чеснока хотелось прям поболее, побогаче. Из десертов рекомендую взять ореховую тарталетку с мороженым. А медовик оказался посредственным.

Резюмируя. Раз в квартал приходить на борщ - база!
Ну или за какой-то ностальгией, если она у вас есть по этой теме. И замечу, что во втроник вечером посадка была почти полная с банкетами.

@edunaural
❤11👍5🔥2