ЕДУ на УРАЛ
1.29K subscribers
3.43K photos
457 videos
492 links
Гастрономический гайд городу Е. Любим еду и путешествия. Про это и пишем.
Даша @dariaekb и Аня @ros_annie на связи 🤙🏻 Верим в Уральский локал.
С ресторанной индустрией давно на «ты»😎
Download Telegram
#ивенты

Вчера поздравили ресторан Castor’ka с Днём Рождения! 12 лет - нешуточный срок✨
Собрались самые верные гости, звучали итальянские песни, шеф презентовал блюда на компанию: барашек, плато мориков, тартар конструктор, тальята.

Угостили медовиком, для меня он лучший в городе. Много слоев тонких коржей, чувствуется вкус хорошего меда, наркотический крем :)

Хороший пятничный вечер.

@edunaural
❤9
#ивенты

Поняла, что в выходные увижу здесь весь город: друзей, знакомых, друзей друзей знакомых и далее по списку 🙈 В общем, едут булки из культового книжного «Подписные издания» (город Питер).

Engels, даешь больше булок!♥️

@edunaural
❤18
#гастроточка

📍Comunale, Малышева 25

Это мы с Аней ходили на завтрак в Comunale — и не зря. Место живое, атмосферное и уже с утра заряжает.
Что я хотела попробовать — их фокачча-сендвичи. Мои муки выбора: окорок со страчателлой, чоризо с тонато соусом или тунец. От лосося решила отказаться, банально. Взяла с чоризо и не ошиблась: хрустящая, не толстая фокача, начинки ровно в меру. Сочно, но не течет. Чоризо дает остроту, соус — нежность, и текстура есть во всем. Прям очень неплохо.
Аня взяла уже классику завтраков города Е — крок-месье. Огромный, смачный бутер с яйцом пашот. С исполнением не подвели.

Из наблюдений: а 2,5 часа почти полной посадки оборачиваемость зала три раза. Место, которое очевидно нравится горожанам.

@edunaural
❤8👍6
#ивенты

Самыми последними до «Подписных булочек» x Engels дошли мы с Аней :)

В 10:00 было спокойно, без очереди. Хотя, когда уходили, несколько человек сидели в зоне ожидания.
А еще было запредельное количество мимишных собак и детей.

Что по булкам?
- не обманули, кардамоновая хороша! Хрустящая карамельная корочка, читаемые специи и невероятно уместная лимонная цедра.
- Взяли еще с грушей, без вау, но тоже вкусно.
Мы еще решили попробовать бурату. Сочетание с хурмой 🔝 Подавалась с теплым темным хлебом.

На этом наш предел возможностей закончился, почти выкатывались. Сегодня еще до 16:00 можно успеть, ну или до момента, когда все закончится.

Меня радуют привозы Engels. Попробовать что-то новенькое, познакомиться с классными проектами других городов - жизнь становится увлекательнее от таких маленьких событий. Спасибо ребятам за это, искренне любим их🫰🏻

@edunaural
❤18
Не о еде…

Старт коллекции Sela Home. Посмотрела почти все, кое-что очень даже понравилось. Не хочется сравнивать с Zara или H&M, наши молодцы :) Цены в адеквате.

Можно выбрать посуду и декор для сервировки праздничного стола. И на подарки что-то присмотреть. Все базовые разделы на месте: текстиль, посуда, декор, хранение, ванная, гостиная, кухня, спальня, детское.

Смотрела через приложение, интересно как оформили в офлайн магазине🤔

@edunaural
❤7🔥1
#ивенты

Увидела занятный ужин - решила про него рассказать. Бар "Молодость" зачастую проводит культур-мультурные интеллектуальные мероприятия, например, 25 ноября обещают открывать историю города Е через вкус.

Я уже давно подписана на канал 1723, мне нравится смотреть архивную съемку, узнавать факты о городе. И вот, основатель канала Александр Чистяков вместе с шефом и бар-менеджером "Молодости" дают тематический гастроужин. Будет 3 курса блюд с напитками под истории: как ковали Урал и почему Екатеринбург стал горным городом, как Демидовы влияли на историю и как город случайно заработал на золоте.
Билеты можно купить здесь.

@edunaural
❤6🔥3❤‍🔥2
#новоеместо

На прошлых выходных открылся новый проект Ульяны и Виктора Новиковых — «Голубчик». Как сами про себя пишут — «близкий сердцу ресторан» с русской кухней в современном прочтении.
Мы пока не дошли до ребят, но уже прочитали множество обзоров, мнений коллег, шефов, кто пробовал и оценил кухню и интерьерные решения. Свое мнение и ощущение обязательно чуть позже составим и поделимся :)

Знаете, о чём захотелось поразмышлять…
❤4🔥1