ЕДУ на УРАЛ
1.29K subscribers
3.43K photos
455 videos
492 links
Гастрономический гайд городу Е. Любим еду и путешествия. Про это и пишем.
Даша @dariaekb и Аня @ros_annie на связи 🤙🏻 Верим в Уральский локал.
С ресторанной индустрией давно на «ты»😎
Download Telegram
#ивенты

Фотокарточки из вчера.

14 марта — день рождения Наины Иосифовны Ельциной. Поэтому Ельцин Центр подготовил программу: пройдут благотворительные мастер-классы.

14.03 вместе с шефами ресторана «БАРБОРИС».
17 и 19 в Engels 1991 будут готовить творожное печенье вместе с шеф-пекарем ресторанов Engels Татьяной Проскурой.
21 и 22 марта мастер-классы будут в «Слойке» с шеф-поваром Романом Калининым.

Все средства от продажи лимитированных коробок с печеньем и билетов на мастер-класс будут перечислены Специальной Олимпиаде Свердловской области.

А мне вчера понравилось слушать о Наине и Борисе не как об исторических/политических личностях, а как о людях. Людях с судьбой, с чувствами и эмоциями, с житейскими историями. Они ведь тоже были простыми студентами, любили приколы, по ощущениям, очень любили эту жизнь и дорожили тем, что имеют.
Нам подарили книгу биографию Наины и карточки с ее домашними рецептами. Изучаем🫠

@edunaural
❤5🔥3👍2
#ивенты

Люблю кофейные мероприятия, и весь спешелти кофейный движ.

Несколько кофейных новостей

19.03 Нельсон Совин и Engels проводят общую тусу-джусу. Шеф-бариста Engels, Миша Соловьёв, проведет в Нельсоне лекцию-дегустацию на тему «Чужие зерна. Путь зерна через сборщиков, обжарщиков и логистов — до рук бариста». Время 19:00, по регистрации у @Nelson_bar

21.03 еще одна коллаба. Sibaristica и студия керамики Колокол проведут лекцию и мастер-класс. Сначала дегустация и обсуждение кофе, а затем можно будет расписать свой идеальный стакан для кофе. Время 16:00, 2200Р, проходит в студии Колокол.

И еще одна штука, которую увидела у Дринкит. С 20.03 при заказе весеннего напитка можно получить обвес с подстаканником для кофе и сывороткой AXIS-Y.

Я будто сильно захотела обвес, не знаю куда и зачем мне его, но НАДО. А вообще подписалась на главного редактора Дринкит, иногда очень прикольные вещи про работу их бренда рассказывает. И формат тоже понравился.

Фото из запретной сети :)

@edunaural
❤4👍3🔥1
#блюдодня

Давно не видела в меню ресторанов города Е оссобуко. В Сыроварне его подают с брокколи, картофелем и соусом Порто. Выглядит капец как аппетитно :)

@edunaural
🔥6❤3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня Шанежная в гостях у Чащи. Шеф Виталя Дробинский презентует. Пробуем с разной икрой, с форелью и земляникой.
А основатель Шанежной Мирон в Калининграде 🫤 Виталя отдувается :)
Вкусно.

@edunaural
❤5
#ивенты

Классный движ устраивают мои Арт-знакомые.

Частенько думаю о старте собственной коллекции картин. У меня есть уже 3 небольших работы.

И вот Серафима, художница и куратор, говорит, что для этого совсем не обязательно большие деньги. Бывает, художники дают возможность приобрести по очень выгодной цене, которая в будущем может возрасти.

Что по движу?
Назвали СТОК ИСКУССТВА. Настоящая арт-барахолка. Цены от 100 до 2000₽. Точно будут классные находки. В участниках более 10 художников города Е.

Обещают чай, закуски и ощущение мастерской, в которую обычно не попадают.
Регистрация здесь
❤4🔥2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
❤1👍1
Сегодня на форуме Кухня. Сейчас тема «Культурный код». И пятерка спикеров. Трое из АУК: Мирон, Ахмед и Коля🤘🏻
❤1👍1
#новоеместо

📍Корейские бистро «Тоби», Радищева 24

Зашли с Лилей на техническое открытие. Встретила много знакомых среди гостей и на удивление среди персонала :)
Понравился интерьер: локация небольшая, но при этом зондированная, много точек для стилевых фото, без перегруженной кислотности. Будто метят и детей/подростков и ребят 30+.

Пока техническое открытие, еще нет слаженной работы, не все четко по кухне. В меню известные городу Е позиции: пибимпаб, кимпаб, токпоки, онигири, лапша в корейском стиле. Вряд ли вы удивитесь и изумитесь нереальным вкусом, но зайти на пробу - хорошо. Пока для себя не нашла причин возвращаться, и не потому что плохо, в просто зачем? Кстати, здесь посуда «с собой», но мне это показалось прикольным, хотя и другие мнения есть. На вкус и цвет 🙈

Открыли ребята из Morgan. Как я поняла, в планах еще открытия. На кухне Диана Файзулина.

@edunaural
👍4❤3⚡1❤‍🔥1🎉1