Вы энергичны, хорошо себя чувствуете, у вас ничего не болит. Вы здоровы?

На первый взгляд – ответ очевиден. Вот только не все так просто.

Жизнь большинства современных людей – это круговорот задач. Рабочих, бытовых, семейных. Часто мы погружаемся в них настолько, что перестаем наблюдать за своим моральным состоянием. Игнорируем переутомление и стресс и продолжаем заниматься делами, пока ничего не беспокоит.

Доктор биологических наук, профессор и академик РАН Вадим Говорун уверен: такой подход точно не про здоровье. Оно про гармонию с собой и внутреннее равновесие. А если их нет, то, даже в отсутствие проблем с самочувствием, – вы в норме, но точно не здоровы.

Как это работает? Чем отличаются здоровье и норма? И почему за здоровьем нет смысла ходить к врачам?

Делимся с вами фрагментов выступления Вадима Говоруна на DeepFoodTech 2024.

И рекомендуем посмотреть полную версию. Ведь сегодня – Всемирный день здоровья. Отличный повод, наконец, подумать о себе и своих близких!

Изысканный и утонченный. Этот бренд просто создан для ценителей эстетики.

Она здесь в каждой детали! В многогранных ароматах и бархатистых текстурах. В составах, продуманных до мелочей.

Вы про него уже слышали. Настало время познакомиться ближе!

Парфюмерная линейка средств по уходу за телом от ЭФКО Косметик – Ice Caprice. На основе масла ши в сочетании с другими натуральными компонентами: алоэ вера, маслом жожоба и экстрактом граната.

Бренд появился меньше года назад, но в нем уже больше 10 позиций! Не только для женщин, но и для мужчин. Твердое и жидкое мыло, несколько видов крема, гели для душа и это еще не все!

Все средства – результат кропотливой работы специалистов нашей R&D-лаборатории. Каждое – создано с заботой о коже, эффективно питает и защищает ее. А еще оставляет приятный аромат! Их в линейке тоже несколько. Яркий и насыщенный – с гранатом и розовым перцем. Терпкий – древесный с оттенками малины и апельсина. И более мягкий – с цветочной основой и нотами мускуса. На любой вкус!

С какого бы продукта вы ни начали знакомство, вам захочется попробовать что-то еще. Заходите на OZON, Wildberries или Яндекс.Маркет, заказывайте и делитесь впечатлениями.

«В поисках чудесного». Тест для самопроверки по Тотальному диктанту 2025

С маленькой или большой? Запятая или тире? Кавычка до или после восклицательного знака?

Текст Тотального диктанта 2025 заставил участников поломать голову над пунктуацией, зато подарил возможность помечтать о дальних берегах и странах. Ведь его тема – путешествия.

В этом году в акции приняли участие более 1,3 млн человек из 57 стран. Диктант написали даже на 4 антарктических станциях!

Больше миллиона человек посмотрели онлайн-марафон Тотального диктанта. Один из его эпизодов – подкаст с исполнительным директором ЭФКО Сергеем Ивановым и директором фонда «Тотальный диктант» Вячеславом Беляковым.

«Русский язык – то, что нас объединяет. Он имеет невероятную силу и образовывает, – делится Сергей Иванов. – Но он также играет огромную роль в бизнесе. Без компетенции владения языком нельзя выстроить устойчивой коммуникации. Даже элементарное распоряжение не напишешь.

Излагать свои мысли в понятный для всех текст – это интеллектуальный труд. Мы в компании большое внимание уделяем этому вопросу и даже любое дело всегда начинаем с двух текстов – концепции деятельности и концепции оргструктуры.

Спасибо за то, что делает Тотальный диктант. Большая честь, что мы можем помочь и подставить плечо».

ЭФКО – уже третий год официальный партнер проекта и в том числе организует оффлайн-площадку для сотрудников компании.

«Давно хотела принять участие, но как-то не получалось, – рассказывает ведущий специалист отдела диспетчеризации Светлана Ченцова. – Сегодня писала диктант первый раз. Текст по смыслу мне понравился. В пунктуации сразу отметила для себя несколько слабых моментов, которые хорошо бы снова выучить. Вообще интересно узнать уровень своей грамотности, ведь быстро забываешь то, что учил в школе».

«Я сама по образованию переводчик, и язык – это моя жизнь, – делится специалист по внешнеэкономической деятельности ЭФКО Светлана Зоркина. – Кто-то из знакомых поехал на дачу, а я люблю каждый апрель ходить на Тотальный диктант. Это был уже пятый. Приятно, что удалось написать его прямо в офисе. Будет здорово, если в проекте будет участвовать больше людей. Мы ведь не в школе, не нужно бояться оценок. Может, наоборот, каждый порадуется, что еще что-то помнит из правил русского языка».

Мы по традиции подготовили небольшой тест по диктанту, для самопроверки. Переходите по ссылке, отвечайте на вопросы и делитесь в комментариях, кто сколько баллов набрал!

Русский язык – в чем его особенная сила? Должен ли каждый из нас ежедневно следить за грамотностью, как за своим внешним видом?

В акции «Тотальный диктант» в этом году приняли участие больше 1,3 млн человек.

ЭФКО уже в третий раз – официальный партнер проекта.

Мы уделяем большое внимание языку и признаем владение словом одной из ключевых компетенций руководителя. Даже в визуализации нашего представления о культурных кодах ему нашлось особое место.

«Мы больше года изучаем культурный код русского человека, – делится исполнительный директор ЭФКО Сергей Иванов. – Нарисовали схему в виде ромашки. И определили, что русский язык – это не центр цветка и не один из лепестков. Это корневая система и стебель, вокруг которого весь культурный код и строится.

2024 год в моем telegram-канале был посвящен русскому языку и литературе. Сочинения писали, лектории проводили, даже конкурс чистописания, и получили поразительную реакцию от людей!»

Этот Подкаст о важном с директором фонда «Тотальный диктант» Вячеславом Беляковым стал одним из эпизодов знаменитого онлайн-марафона Тотального диктанта. Публикуем его на всех основных видеоплатформах.

Доступно на Youtube, Rutube и во ВКонтакте.

Приятного просмотра!

Как вы думаете, что определяет будущее страны?

Природные богатства и территория? Технологии и цифровизация? Инновации и научный прогресс?

Отчасти да, но главное – это ее народ. Хотим мы или нет, ответственность сохранить культурный код, наши ценности и историю в какой-то степени лежит на каждом из нас.

Сейчас население планеты стремительно растет. А в России – тенденция обратная, несмотря на активную государственную политику в этом направлении.

Почему так?

Какие факторы влияют на демографию?

Как укрепить институт семьи?

И где искать решение проблемы?

Обсудим совсем скоро на лектории ЭФКО с Андреем Милехиным «Народнение: новая демография России».

22 апреля, в новом пространстве лектория ЭФКО. Сбор гостей в 18:30.
Участие бесплатное. Обязательная регистрация по ссылке.

Лучшей ресторанной концепцией года в России признан барный особняк из Самары

Свет софитов, вспышки камер и восходящие звезды ресторанного бизнеса. 14 апреля в Москве прошел финал XX ежегодной премии за лучшую новую ресторанную концепцию.

На звание претендовали 12 ресторанов из 8 городов России – от Красноярска до Ростова-на-Дону. Большая часть концепций возвращает нас к национальному культурному коду. Участники переосмысливают традиционные блюда и экспериментируют с архитектурными и дизайнерскими решениями.

Команды представили свои проекты. Рассказали о сложностях реализации и ошибках, поделились первыми успехами и полезными профессиональными лайфхаками. Шеф-повара провели мастер-классы и угостили участников фирменными блюдами своих ресторанов.

Вечером, на торжественном гала-ужине, гости и эксперты фуд-индустрии подвели итоги и выбрали лучших из лучших.

«Золотой» стала концепция барного особняка «Посольство», реализованная командой из Самары совместно с известным ресторатором Евгением Реймером. Это уже второй его проект, получивший золотую «Пальмовую ветвь». Ресторан расположен в здании бывшего посольства Чехословакии и объединяет несколько баров с разными кухнями.

Серебряная «Пальмовая ветвь» досталась «Жерарне» из Новосибирска, а бронзу получили сразу два ресторана – «Закрома» из Ярославля и Sadko из Красноярска.

EFKO FOOD Professional во второй раз стала партнером премии и представила последние новинки соусов, – в том числе гриль, грибной, коктейльный и сырный особый, и, конечно, растительное мясо и молоко.

«Пальмовая ветвь» – это не просто премия, а авторитетный рейтинг ресторанов, который отмечает лучшие концепции, – говорит директор дивизиона HoReCa ЭФКО Фёдор Могутнов. – Мы рады представить здесь свои новинки и получить обратную связь от профессионалов, многие из которых уже работают с нашей продукцией».

Внимание! Среди гостей замечен знаменитый фудблогер Макс Брандт! Когда-то он был одним из первых дегустаторов HiBurger. Теперь – с удовольствием познакомился с новинками соусов EFKO FOOD.

«В чистом виде мне больше всего понравился кисло-сладкий, – делится Макс. – На мой вкус, его можно есть и просто так. Терияки идеально подойдет к лососю на гриле! А остальные – отлично будут сочетаться с закусками или добавят сочности бургерам».

Поздравляем всех участников и победителей! Были рады увидеться!

Кредит «под честное слово». Аскетизм и предпринимательство «во спасение души».

Звучит нереалистично. Разве так бывает?

Так было! У предпринимателей-старообрядцев. После Раскола Русской церкви приверженцы старого в быту и вере стали настоящими реформаторами в хозяйствовании. Парадоксально, но это исторический факт.

Именно старообрядцы одними из первых начали привозить новейшее иностранное оборудование для своих фабрик и заводов. Создали новую трудовую этику, в основе которой – христианский подвиг. Изменили отношение к собственности и богатству.

«Нашей главной целью была не нажива, а само дело, его развитие и результат, – писал предприниматель-старообрядец Михаил Рябушинский. – И мы никогда не поступались ни нашей честью, ни нашими принципами и на компромисс с нашей совестью не шли».

Состоятельные старообрядцы много сил уделяли меценатской деятельности: основывали больницы, приюты, собирали коллекции ценностей, которые потом передавали музеям.

Их купеческие торговые и промышленные династии заняли важное место в деловой жизни Москвы и всей России.
В чем же главный секрет успеха старообрядческого хозяйствования? И можно ли переложить этот опыт на современный бизнес?

Смонтировали видео лектория ЭФКО с доктором исторических наук, профессором РАНХиГС и автором книги «Се человек и дело его» Валерием Керовым. Смотрите на YouTube, RuTube, ВКонтакте.

«Все для дела – ничего для себя», – нечасто встретишь бизнес с такой идеей. Возможен ли он сегодня? Давайте разбираться вместе!

– Двойной эспрессо, пожалуйста!

– И американо!

Это настоящая классика: крепкий, терпкий, только-только заваренный кофе. Чувствуете его бодрящий аромат?

А что если добавить нотку изысканности? Получится необычайно вкусно!

Хотите попробовать?

Обратите внимание на авторские напитки в весеннем меню сети кофеен Cofix. Они разработаны с акцентом на кофейные тренды-2025, где идеально сочетаются модные вкусы Японии, Южной Кореи и России.

Попробуйте латте «Сибирская сакура» с посыпкой кобуси.

Или – раф «Малиновое печенье» с гималайской солью и сырной пенкой.

Обязательно закажите капучино «Соленый мед» со взбитыми сливками.

И непременно – латте «Персик-маракуйя» со взрывной посыпкой «Инжир».

Каждый из них можно заказать с растительным молоком Hi! Barista.

Отказываться от классики совсем не обязательно – просто именно весной хочется ярких экспериментов!

Hi! Время пришло!

Deep Food Tech – открываем регистрацию!

Тема 2025 года – «Человек будущего – культура здоровья и питания».

Сегодня возможности биотеха, в том числе в сфере питания, практически безграничны. С помощью современных технологий можно решать любые задачи. Но кто и как должен их формулировать?

Прежде чем говорить о решениях, важно определиться с образом человека, ради которого эти решения создаются. Будет ли это потребитель, ищущий лишь праздного удовольствия, или созидатель-творец, для которого важно дольше сохранять эффективность и который заботится о продлении своего здоровья?

Человеку-созидателю нужны продукты, развивающие интеллектуальную ресурсность и замедляющие процессы старения. Фудтех выходит за рамки утилитарной задачи накормить и становится участником культурного выбора: повторять старые модели потребления или формировать новую норму, где питание – часть большой экосистемы человеческого развития.

ЭФКО и RB.RU соберут в Центре событий РБК ведущих ученых, исследователей и предпринимателей в сфере фудтеха, которые попытаются понять, как современные производители продуктов питания могут влиять на физическое и ментальное здоровье человека.

• Почему тема питания выходит за рамки физиологии и становится философским и социальным вопросом?
• Как агрессивный маркетинг на страхе делает питание полем для манипуляций?
• Как распознать опасные диеты, чему на самом деле учит наука о сбалансированном питании и как вернуть себе ощущение контроля и благополучия без крайностей?
• Какие горизонты открывает фудтех с точки зрения интеллектуальных возможностей и тонкой биохимической настройки организма? Что такое еда, способная не просто насыщать, а усиливать когнитивные функции, поддерживать ментальную устойчивость и развивать потенциал человека?

«Мы постарались сформировать программу конференции так, чтобы это был по-настоящему доказательный разговор с участием самых авторитетных представителей науки и индустрии, с возможностью сопоставить подходы, которые практикуются в разных направлениях науки и даже разных частях света, – говорит исполнительный директор ЭФКО Сергей Иванов. – Разговор на языке фактов, а не домыслов. Разговор, интересный человеку-созидателю, не безразличному к своему будущему. Если вы относитесь к их числу, бронируйте 20 мая в календаре и регистрируйтесь без отлагательств!»

Участие в Deep Food Tech 2025 бесплатное, по предварительной регистрации. До встречи!

За окном вовсю заливаются соловьи. Водная рябь искрится солнцем и цветут сады.

Одним словом – весна! И она никого не оставляет равнодушным.

Админы ЭФКО тоже не устояли перед ее обаянием и решили устроить конкурс.

Трем счастливчикам – инновационные конфеты с нашим сладким белком!

Мы уже рассказывали вам про них – пришло время попробовать. Когда как не сейчас? Весна – время открытий!

Все, что для этого нужно – быть подписанным на канал ЭФКО и нажать кнопку внизу сообщения.

6 мая мы случайным образом выберем трех победителей.

Всем весны и вдохновения!

Духовная жизнь и спорт: тест на совместимость – епископ Феоктист (Игумнов) и Сергей Иванов

Говорят, в здоровом теле – здоровый дух. Уверены, большинство согласится. Но для христианства спорт до сих пор остается неоднозначной темой. Некоторые даже считают его грехом.

Епископ Переславский и Угличский Феоктист и исполнительный директор ЭФКО Сергей Иванов решили разобраться в этом.

Где проходит граница между заботой о теле и культом физических достижений?

Может ли спорт стать помощником в духовной жизни или он обязательно превратится в искушение?

Как найти баланс между верой, тренировками и повседневной жизнью православного христианина?

Ответы на эти и другие вопросы – в записи разговора. Приятного просмотра!

Также на RuTube и Вконтакте.

Осторожно: сейчас будет слишком вкусно!

Казалось бы, вот самый простой рецепт бургера.

К котлете добавьте пекинскую капусту. Огурцы или помидоры – по желанию. Но непременно – ваш любимый сыр. Можно – карамелизованный лук. И, конечно, ароматную зелень: рекомендуем пряную рукколу!

Возьмите булочку, которая вам нравится – бриошь или обычную пшеничную.

И – конечно, соус!

Какой вы больше любите?

Сырный или горчичный, BBQ или черничный?

Их может быть сотни вариаций, но нет ничего лучше классики!

Встречайте новинку соусной линейки «Слобода» – бургерный соус, который выходит накануне самого вкусного сезона, – барбекю!

Нашу классику отличает насыщенный копченый вкус и томатная кислинка – идеальное дополнение к нежной, сочной котлете.

Уже проверено!

– А к обычному мясу? – спросите вы.

– Давайте поэкспериментируем – самое время!

Рынок растительного молока в 2024 году вырос почти на треть – NielsenIQ

Аналитики авторитетного NielsenIQ зафиксировали существенный рост категории в прошлом году и прогнозируют еще плюс около 10% в 2025 году, приводит данные Forbes.

Основные драйверы роста – большое количество людей с непереносимостью лактозы, а также высокий интерес к экологически чистым и полезным продуктам. Особую роль, конечно, сыграли кофейни, активно внедряющие растительное молоко в свои меню. Это сделало его более доступным и узнаваемым для широкой аудитории.

Роскачество подтверждает тенденцию: по их подсчетам, 54% потребителей уже пробовали растительные напитки, при этом 46% считают такие продукты полезными, а 40% отметили приятный вкус.

По расчетам Ntech, одним из наиболее востребованных остается овсяное молоко. На него приходится 46% рынка. Овсяная новика Hi-Milk – как раз в тему, да к тому же без сахара!

Попадание в спрос с новыми вкусами растительного молока в 2024 году во многом объясняет увеличение продаж Hi! на 10-15% даже после взрывного роста в 2023 году. Наиболее значимые проекты Hi-Milk 2025 связаны с дистрибуцией. Мы активно расширяем присутствие в федеральных торговых сетях «Пятерочка», «Окей», «Перекресток». Также расширяем сотрудничество с крупными кофейнями. Яркий проект этой весны – сезонное меню Cofix, где вы можете заказать новинки как на классическом молоке, так и на Hi! Barista.

Кто еще не пробовал? Это нужно срочно исправить!

Должен получиться хороший беговой сторителлинг!

Даже если вы не увлечены бегом, как мы, и не смотрели ни одной Олимпиады и чемпионата мира, – эти имена вы все равно слышали!

Усейн Болт – самый титулованный спринтер в мире, чье имя ассоциируется со скоростью, энергией и харизмой. Вы точно видели его фирменный жест после победного финиша «Молния», – это буквально он сам!

Элиуд Кипчоге – самый быстрый марафонец, – образец невероятной мощи и силы духа. Включите любой забег и восхититесь его расслабленным бегом – даже на высоких скоростях. Не бежит – парит!

Мо Фара – легендарный стайер и рекордсмен. Его длинный финишный спурт и жесткий темп – главные козыри против соперников. Не человек, а машина!

И, конечно, Юрий Борзаковский – первый и единственный российский атлет, выигравший олимпийское золото. Наш «Гагарин» в беге со знаменитым финишным рывком!

Их невероятные, вдохновляющие победы – уже история мирового спорта.

Ваш беговой сторителлинг может начаться прямо сейчас!

Мы открываем беговой сезон-2025 нашей коронной дистанцией – «Таманской милей», – это 1852 метра. Дистанция, которая по силам каждому! Если вы хотели начать бегать – это тот самый случай!

Стартовое окно забега – с 9 по 11 мая. Пробежать онлайн можно из любой точки мира.

Регистрируйтесь и присоединяйтесь к первому этапу ЭФКОChallenge.

Давайте творить историю вместе! Пусть все начнется с вашей маленькой победы!

Порядок в помещениях, ровные газоны, чистая территория…

Исключительно внешние признаки, которые не влияют на работу. Или нет?

Любой, кто был у нас на производстве, наверняка замечал, как много внимания мы уделяем порядку. Чистота на производстве – основа дисциплины и безопасности.

Каждая брошенная бумажка или пятно на полу подталкивают человека мусорить еще больше: «Если тут уже грязно, то хуже я не сделаю». И наоборот, порядок заставляет людей внутренне собраться и ответственнее подходить к делу.

Как работает чистота на производстве? Рассказывает исполнительный директор ЭФКО Сергей Иванов.

Еще мгновение, и наш бот определит 3-х счастливчиков.

Большое спасибо всем, кто принял участие в конкурсе – была бы наша воля, каждому подарили бы конфеты. Но конкурс есть конкурс.

Впереди вас ждет еще много полезного и интересного – не переключайтесь.

Поздравляем с праздниками и желаем чудесной весны!

Песни военных лет. Творческий квартирник ЭФКО. Вокальный ансамбль Cantus Laudis

Разные существуют мнения, почему песни военных лет оказывают на нас такое влияние.

Бывает, что и слов не знаешь, а они будто сами приходят, откуда-то из глубины, и невольно начинаешь подпевать. И в этот момент всё вокруг останавливается, а на глаза наворачиваются слёзы.

Песни о Великой Отечественной войне обладают труднобъяснимой силой. Это серьезная часть культурного кода.

Любые слова здесь излишни. Но говорить об этом нужно – чтобы помнили. А лучше не говорить, а петь.

К празднику Великой Победы. Вокальный ансамбль Cantus Laudis и исполнительный директор ЭФКО Сергей Иванов.

Смотрите на RuTube/ВКонтакте/YouTube

Помним. Гордимся. Благодарим.

Одна из самых известных дискуссий XIX века.

В центре спора – судьба России, ее развитие. Каким должен быть путь большой страны?

Западники выступают за модернизацию, рационализм и индивидуализм.

Славянофилы – за сохранение самобытности, традиций, коллективизм и религиозность.

Внутренний раскол – решается будущее России.

И тогда появилась идея! «Русская идея».

Само понятие ввел Достоевский, но впервые о ней заговорили славянофилы. По их мнению, у России есть особое призвание – «через собственное преображение привести мир к духовному совершенству».

В основе – ответственность каждого человека не только за себя, но и за других. Ответственность нации – не только за свою судьбу, но и за все человечество.

А какой путь у России сегодня?

Приглашаем продолжить диалог на Лектории ЭФКО с кандидатом философских наук Борисом Межуевым.

«Славянофильство и «русская идея».

Москва. 21 мая. Бизнес-центр «Аркус 4». Сбор гостей с 18:30.
Участие бесплатное.
Обязательная регистрация по ссылке.