ЭФКО
10.5K subscribers
1.61K photos
250 videos
753 links
Перерабатываем масличные
Развиваем экспорт
Создаем инновации
Производим еду будущего
Строим бизнес про человека

Регистрация в РКН: https://knd.gov.ru/license?id=676ba2b84de6c36845018782&registryType=bloggersPermission
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Введение в продовольственную безопасность. Подкаст с Андреем Безруковым и Сергеем Ивановым

Для современных людей, особенно жителей мегаполисов, массовый голод – страшная легенда.

Стабильность продовольственной системы внушает уверенность. Полки магазинов ломятся от разнообразия продуктов. Сценарий голода в таких условиях кажется невозможным.

Сложно поверить, но всего 70 лет назад мир должен был столкнуться с глобальным кризисом и тогда ситуацию спасла химизация сельского хозяйства.

Сегодня мы стоим на пороге новых вызовов. Что, если посмотреть на еду как серьезное оружие? Лишить страну продовольственного суверенитета все равно, что победить на поле боя.

Как противостоять угрозе? На какие технологии делать ставку? Какие риски нужно предвидеть?

Исполнительный директор ЭФКО Сергей Иванов и профессор МГИМО Андрей Безруков в новом подкасте о продовольственной безопасности.

Приятного просмотра.

ВКонтакте/ RuTube/ YouTube
👍10🔥10❤6
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Это место – живой пример воплощенной мечты.

В 2007 году мысль о строительстве порта в Тамани казалась безумной.

Ни одна компания не взялась за разработку проекта. Делали своими силами.

Пришлось много выучить, сделать кучу ошибок и вложить огромное количество труда.

Но это прошлое. Сегодня на побережье Тамани находится один из крупнейших терминалов по перевалке пищевых грузов в России. Каждый год здесь обрабатывают до 5 миллионов тонн грузов.

Порт «Тамань» – одно из ключевых конкурентных преимуществ ЭФКО. А еще там очень красиво!
👍41❤15🔥4
Тульская область, минуту вашего внимания!

А если у вас есть знакомые из Новомосковска, Узловой, Донского и Киреевска, – самое время переслать им это сообщение.

Уже в этом году в ОЭЗ «Узловая» ЭФКО начнет производство майонеза «Слобода» и полным ходом ведет набор сотрудников!

К площадке подведены все инженерные коммуникации, идет подготовка к монтажу оборудования. Когда Тульский пищевой комбинат заработает в полную силу, сможет выпускать 149 тысяч тонн продукции в год! Это будет один из крупнейших заводов по производству майонеза в России.

«Запуск новой площадки ЭФКО в Тульской области позволит увеличить выпуск продукции и снизить затраты на логистику. Наши расчеты показали, что плечо доставки до крупнейших торговых сетей ЦФО из ОЭЗ «Узловая» оптимально и с точки зрения сроков, и с точки зрения амортизации техники, – говорит директор по стратегическому развитию ЭФКО Владислав Романцев. – Уже на первом этапе реализации проекта будет создано около 500 новых высокотехнологичных рабочих мест, оснащенных самым современным оборудованием. ТПК станет одной из самых автоматизированных производственных площадок ЭФКО и обеспечит сотрудникам комфортные и безопасные условия труда».

Тульский майонез «Слобода» – скоро во всех холодильниках страны!
56👍46❤13👎1
Панорамный вид на бескрайнее море и корабли.

Прекрасный южный климат и ослепительное солнце.

Сюда хочется возвращаться снова и снова.

И это не описание курорта для отпуска. Просто наша производственная площадка на берегу Черного моря.

В далеком 2008 году здесь практически в чистом поле за 9 месяцев ЭФКО построила один из крупнейших специализированных терминалов по перевалке жидких пищевых грузов.

Сегодня эстакада уходит на 2 километра в море, принимая суда из самых далеких стран.
Наши заводы в Тамани перерабатывают семена подсолнечника, рапса и даже орехи ши, производят специализированные жиры, маргарины, а также эквиваленты масла какао.

Уникальная технология нулевого сброса, которая полностью исключает попадание отходов производства в окружающую среду, и собственная станция опреснения морской воды! Чтобы даже самый большой завод жил в гармонии с природой!

Это «Фотофакт» о нашей производственной площадке на Тамани! Заглядение, не иначе!
🔥35❤19👍8
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Итоги ЭФКО 2024

Со дня на день в России будет опубликован рейтинг крупнейших производителей продуктов питания. Хороший повод сформулировать основные результаты и выделить главное.

Из интересного у нас:
📍Плюс почти 20% к выручке прошлого года
📍Рекорд в перевалке масел и шрота на экспорт
📍Запуск нового производства растительных белков
📍Сертификация сладких белков в ЕАЭС

Неделя Петербургского международного экономического форума традиционно будет богатой на деловые новости. Начинаем ее с видео исполнительного директора ЭФКО Сергея Иванова.
❤23👍17🔥14
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
❤5🔥2
ПМЭФ 2025 стартовал!

Исполнительный директор ЭФКО Сергей Иванов уже принял участие в самой первой сессии форума – открытом диалоге о формировании новой платформы глобального роста под началом замглавы администрации президента РФ Максима Орешкина.

102 страны и 20 тысяч участников! Впереди еще три дня деловых сессий и обсуждений.

Оставайтесь на связи, следите за программой. Все подробности, как всегда, расскажем!
❤19🔥11👍4
«Чуть ли не впервые в истории бедные, но умные могут на равных конкурировать с богатыми, но глупыми»

Один из первых инсайтов Ксении Собчак с ПМЭФ 2025 – с сессии с участием исполнительного директора ЭФКО Сергея Иванова в продолжение апрельского Открытого диалога на ВДНХ.

Как строить мир будущего и формировать новую платформу глобального роста? Где будут центры этого роста, на каких принципах, технологических решениях и культурном коде он будет построен? – задал тон обсуждению замруководителя Администрации Президента Максим Орешкин и пригласил Сергея Иванова ответить на вопрос, как в условиях агрессивного капитализма будет меняться корпоративный сектор и какие подходы могут обеспечить устойчивое стабильное долгосрочное развитие.

Три основных вызова современной корпорации от Сергея Иванова.

Первый – зашкаливающая неопределённость в технологиях: то, что вчера еще казалось фантастикой, например, в нашей отрасли – возможности микроорганизмов и потенциал себестоимости новой еды, сегодня уже «так себе результат». Если ты не занимаешься наукой, тебя гарантированно подвинут и ты отстанешь.

Второй – мировая драка и за ученых, и за способных организовывать – рекрутинг, который недаром в ЭФКО всегда называют вызовом №1.

Третий – по данным ВОЗ, потери мировой экономики от депрессивных расстройств, по самым скромным подсчетам, – 1 трлн долларов. Как следствие – падение производительности труда и уход в виртуальный мир с дешевым дофамином. Современному человеку для созидательной деятельности, как правило, попросту не хватает эмоций.

«У капитализма с его идеей конкуренции конфликтовать получается хорошо, а решать глобальные проблемы – скорее, одна имитация. Мы в компании 6 лет назад сказали себе, что единственный шанс выжить для нас – это подружиться с наукой. Рыночная модель в отношениях с ученым всегда несет соблазн поединка, не доплатить или вообще не заплатить. И ученые отвечают бизнесу тем же – возможностью перепродать наиболее ценные результаты, в том числе конкурентам. И единственное, что может оставить ученого в этой ситуации, – это этика. Поэтому, из нашего опыта, без переосмысления роли государства и бизнеса в этой модели далеко уйти не получится».


Отдельная тема для осмысления – кардинальные изменения в экономике, которые спровоцировало развитие искусственного интеллекта.

«Прорыв в нейронках, – предложил тезис Сергей Иванов, – обеспечивает управление микрофакторами в экономике на немыслимом ранее уровне. Чуть ли не впервые в истории, бедные, но умные могут на равных конкурировать с богатыми, но глупыми. Это и про компании и про государства. И борьба эта не столько за идею и даже не ученого, а за его лояльность. И если раньше в этике нуждались первые – «умные и бедные», сегодня она и инструмент защиты, и условие выживания уже для богатых. Причем и в отношении продуктов, и в культуры, в которой они производятся».

Полное видео первой сессии ПМЭФ можно посмотреть по ссылке. Продолжаем знакомить вас с событиями форума.
🔥13👍10❤6😢3👎1
Более 9 минут без дыхания под водой. Более полугода в невесомости космоса.

На что способен человеческий организм? И что каждый из нас может сделать, чтобы продлить здоровье?

Панельная дискуссия ЭФКО на ПМЭФ 2025 – про человека будущего, его культуру здоровья и питания. Продолжение большого разговора, начатого в мае на Deep Food Tech 2025.

Своим взглядом на ключевые вызовы в сохранении здоровья и беспроигрышными рецептами его укрепления поделились российские ученые и те, кто каждый день испытывает свой организм на прочность: космонавт и спортсмены из мира высоких достижений.

Чемпионка России Анна Викулова бегает длинные дистанции со скоростью 18,5 километров в час. Высочайший режим интенсивной физической активности, максимально-возможное потребление кислорода и высокий пульс. Сердечно-сосудистая система работает на пределе. В чем секрет? Дисциплина, режим и сила воли. Умение сказать «нет», когда безумно хочется сказать «да». Это правило работает в питании, когда выбираешь полезное, а не быстрые углеводы. Оно же – когда борешься с желанием пропустить тренировку.

Многократный рекордсмен мира по фридайвингу Алексей Молчанов на задержке дыхания без специального снаряжения ныряет на глубину 136 метров. Он может не дышать больше 9 минут, и его задача – часто противоположная легкоатлетам. Минимальное потребление энергии на пульсе порядка 10 ударов в минуту.

«Важно питание. Силовые тренировки. Очень большое внимание на технику. И, конечно, дыхательные практики. Желанием дышать можно научиться управлять. Иногда нам хочется сделать вдох не потому, что закончился кислород, а потому что повысился уровень углекислого газа в организме. Страх задохнуться – сильнейший стрессовый фактор. Тренировки позволяют научиться не реагировать на него», – рассказывает Алексей.

Космонавт, Герой России Сергей Кудь-Сверчков проводил в космическом полете более полугода. В чем особенность долгой внеземной жизни?

«Наша страна научила мир жить в космосе. Годовые, полугодовые полеты – мы до сих пор здесь лидеры. Но то, о чем мы не задумываемся, представляя космический быт, – насколько враждебна человеку невесомость. На Земле мы испытываем влияние гравитации круглосуточно. А при длительном пребывании «выше звезд» организм адаптируется под новые условия и избавляется от всего «лишнего»: «лишнего» объема крови, «лишнего» объема мышц, «лишней» костной ткани. И – совершенно отвыкает от гравитации. Настолько, что, если не будет «бороться» с такой адаптацией, вернуться на Землю будет невозможно. Буквально смертельно. Поэтому космонавты каждый день занимаются спортом не менее 2 часов. Чтобы просто вернуться домой», – говорит Сергей.

Что никогда не поздно взять себе в привычку? Сохраняйте рекомендации наших гостей!

Соблюдать информационную гигиену и держать включенным критическое мышление.

Есть все, что хочется, но половиной тарелки делиться с другом.

Всегда брать с собой бутылку чистой питьевой воды.
Научиться получать удовольствие от еды, которая казалась невкусной – как насчет новых способов приготовления?

Убирать из жизни все лишнее и упрощать – и в еде, и в работе, и в мышлении, чтобы получать удовольствие от жизни.

Воспринимать свое тело не как расходный материал, а как инструмент, – помнить, что вы заинтересованы в его долгожительстве и здоровье. И не рассчитывать на волшебную таблетку, а «просто» держать дисциплину.

Попробовать можно прямо сейчас, а вдохновиться реальными историями участников сессии – по ссылке с записью встречи!
🔥29❤17👎4
Тульский пищевой комбинат расширится производством растительного масла

Время деловых новостей с ПМЭФ-2025, где ЭФКО и правительство Тульской области заключили соглашение о реализации второй очереди ТПК.

«Ровно год назад, также на ПМЭФ, мы положили начало нашему сотрудничеству, – пояснил директор по стратегическому развитию ЭФКО Владислав Романцев. – Сейчас к площадке уже подведены все инженерные коммуникации, идет подготовка к монтажу оборудования первого нашего проекта в Особой экономической зоне «Узловая» – производства майонезов. Новое соглашение подразумевает начало производства фасованного растительного масла.

Постепенно Тульский пищевой комбинат станет одной из четырех крупнейших и самых автоматизированных площадок ЭФКО. Здесь будет создано около тысячи рабочих мест. Надеемся, что многие жители региона найдут в ЭФКО свое призвание и смогут гордиться участием в производстве продуктов питания, которые знают и любят по всей стране!»

Общий объём инвестиций второй очереди ТПК составит 10 млрд рублей. Правительство региона и лично губернатор Тульской области Дмитрий Миляев выразили готовность оказать проекту всестороннюю поддержку.
🔥28👍15❤10
«Мы инвестируем в знания о человеке»

Спойлер с ПМЭФ-2025: рынок труда ждут глобальные перемены под влиянием искусственного интеллекта. Но не ИИ заменит человека, как принято считать, а человек, умеющий использовать ИИ, вытеснит того, кто не умеет.

Тех ли мы учим? Насколько актуальны образовательные программы? Как партнерство с бизнесом влияет на качество подготовки специалистов и востребованность выпускников? Главные вопросы панельной дискуссии форума «Кооперация университетов и индустрии для достижения целей технологического лидерства».

В понимании ЭФКО технологическое лидерство – не то же самое, что и технологический суверенитет. Придумать и сделать то, чего еще в мире нет: продукт или технологию – сложная, качественно другая задача, чем воспроизвести то, что есть, даже не менее эффективно.

«Для нас технологическое лидерство начинается с лидерства в социальных науках. В отборе персонала, в формировании системы мотивов людей, в идентификации функций мозга человека, которые необходимы, чтобы он был способен придумать такую идею, которая стала бы лидером на мировом уровне. Это принципиально другие свойства мозга. Это контринтуитивное мышление: делать не так, как все, – делать лучше, чем остальные. Думать так, как никто не думает, – рассказывает директор по инновациям ЭФКО Ростислав Ковалевский. – Поэтому мы в большей степени инвестируем не в ферменты и реактивы, мы инвестируем в знания о человеке!»

Конкретный пример контринтуитивного мышления. Пока одни решали, как повысить эффективность выращивания свеклы и извлечения сахара из нее, биотехнологи ЭФКО в сотрудничестве с профильными учеными придумали, как получить полезную сладость – но без сахара. Да, это тот самый сладкий белок!

«Чтобы реализовать такой масштабный проект, было задействовано 10-12 научных институтов. Внутри компании, в собственном R&D центре, но без науки это не получилось бы сделать, сколько бы денег в это ни вкладывали, – говорит Ростислав. – Дальнейшее взаимодействие науки и бизнеса должно быть еще теснее, потому что подготовка людей для достижения целей технологического лидерства требует более сложных подходов в образовании, чем сейчас».

Речь в большей степени – не о формировании предметных знаний, а об изучении природы самого человека, свойств его мозга – непосредственно в самом университете. Компании, в свою очередь, должны создать такую экосистему, чтобы в созидательной деятельности человек смог реализоваться не просто в масштабном проекте. А в проекте, способным «перевернуть» целую отрасль.
👍25🔥8❤7