«Здесь будет порт наш заложён». Морской терминал Тамань. Образы заводов
Морской порт Тамань – одно из ключевых конкурентных преимуществ ЭФКО. Сегодня это факт. В 2007 году сама идея звучала на грани авантюры, а кому-то казалась почти безумием.
Председатель совета директоров Валерий Николаевич Кустов, лично курировавший стройку, четко понимал, что строительство порта – вопрос выживания компании и возможность достичь того масштаба и той степени независимости, чтобы дать ЭФКО выйти на качественно новый уровень бизнеса.
Фактически стройплощадкой было обычное поле и голое морское побережье. С чего бы начать?
Посмотрим на проект терминала – тогда все точно станет понятно? Вот только не было этого проекта, поскольку не нашлось компаний, которые бы отважились его разработать и сделать все расчеты. Участники вспоминают, как штудировали учебники по строительству портов, чтобы рассчитать необходимую глубину под килем: чтобы корабль мог и пришвартоваться и, как положено, по мере разгрузки закачать нужное количество морской воды.
«Там интересные вещи, – говорит директор дивизиона инновационного проектирования Дмитрий Бабуцкий. – Нужно учитывать и соленость моря, и заносимость песками, и ветровой нагон, и разницу уровней Черного моря и Балтийского, принятого за точку отсчета системы координат. Все индивидуально под разные типы кораблей. И мы все эти циферки выучили и выдрессировались так, что в течение 2-3 минут могли посчитать необходимую глубину под любое судно. Многое методом проб и ошибок, но научились».
Принципиально важным вопросом было, где должна начинаться эстакада. Дмитрий вспоминает историческое совещание, на котором было принято это решение. Место встречи изменить нельзя: совещание в чистом поле. Валерий Николаевич волевым решением выбирает место, где будет начинаться эстакада. Дело за малым: как отметить точку? «Под рукой» только 13-метровые сваи и немецкий гидромолот, который ими управляет. Так и решим: вбиваем сваю прямо в эту точку. 6 метров оставляем над землей. Водитель погрузчика немного удивился, но задачу выполнил. Теперь точно никто не перепутает!
Начинали строить эстакаду пионерным способом – пролет за пролетом. Бывало, в дни сильных штормов некоторые конструкции буквально уносило в море, и потом их приходилось возвращать с помощью специально обученных и оснащенных водолазов.
Параллельно со стройкой века горячие переговоры не утихали в дивизионе экспортного потенциала. Первая поставка в новый порт – тот еще прецедент. Необходим был танкер с российским флагом и экипажем, чтобы пришвартоваться к нашему причалу, не имеющему на тот момент зоны таможенного и пограничного контроля, и перевозить тропические масла, поддерживая необходимый температурный режим. В Азово-Черноморском бассейне таких было всего 6.
И вот в декабре яркий, оранжевый 6-тысячник «Чингиз Мустафаев» принял участие в торжественной церемонии открытия порта. И это было только начало! В 2013 году эстакаду дотянут до 2 км в море и станут принимать 50-тысячники! Сегодня он известен как крупнейший специализированный глубоководный порт по перевалке масложировой продукции в России мощностью 5,3 млн тонн в год, со 190 тыс. тонн резервуарного парка и возможностью принимать суда дедвейтом до 55 тыс. тонн.
За каждым таким проектом стоит невероятная история. Готовы услышать следующую?
Морской порт Тамань – одно из ключевых конкурентных преимуществ ЭФКО. Сегодня это факт. В 2007 году сама идея звучала на грани авантюры, а кому-то казалась почти безумием.
Председатель совета директоров Валерий Николаевич Кустов, лично курировавший стройку, четко понимал, что строительство порта – вопрос выживания компании и возможность достичь того масштаба и той степени независимости, чтобы дать ЭФКО выйти на качественно новый уровень бизнеса.
Фактически стройплощадкой было обычное поле и голое морское побережье. С чего бы начать?
Посмотрим на проект терминала – тогда все точно станет понятно? Вот только не было этого проекта, поскольку не нашлось компаний, которые бы отважились его разработать и сделать все расчеты. Участники вспоминают, как штудировали учебники по строительству портов, чтобы рассчитать необходимую глубину под килем: чтобы корабль мог и пришвартоваться и, как положено, по мере разгрузки закачать нужное количество морской воды.
«Там интересные вещи, – говорит директор дивизиона инновационного проектирования Дмитрий Бабуцкий. – Нужно учитывать и соленость моря, и заносимость песками, и ветровой нагон, и разницу уровней Черного моря и Балтийского, принятого за точку отсчета системы координат. Все индивидуально под разные типы кораблей. И мы все эти циферки выучили и выдрессировались так, что в течение 2-3 минут могли посчитать необходимую глубину под любое судно. Многое методом проб и ошибок, но научились».
Принципиально важным вопросом было, где должна начинаться эстакада. Дмитрий вспоминает историческое совещание, на котором было принято это решение. Место встречи изменить нельзя: совещание в чистом поле. Валерий Николаевич волевым решением выбирает место, где будет начинаться эстакада. Дело за малым: как отметить точку? «Под рукой» только 13-метровые сваи и немецкий гидромолот, который ими управляет. Так и решим: вбиваем сваю прямо в эту точку. 6 метров оставляем над землей. Водитель погрузчика немного удивился, но задачу выполнил. Теперь точно никто не перепутает!
Начинали строить эстакаду пионерным способом – пролет за пролетом. Бывало, в дни сильных штормов некоторые конструкции буквально уносило в море, и потом их приходилось возвращать с помощью специально обученных и оснащенных водолазов.
Параллельно со стройкой века горячие переговоры не утихали в дивизионе экспортного потенциала. Первая поставка в новый порт – тот еще прецедент. Необходим был танкер с российским флагом и экипажем, чтобы пришвартоваться к нашему причалу, не имеющему на тот момент зоны таможенного и пограничного контроля, и перевозить тропические масла, поддерживая необходимый температурный режим. В Азово-Черноморском бассейне таких было всего 6.
И вот в декабре яркий, оранжевый 6-тысячник «Чингиз Мустафаев» принял участие в торжественной церемонии открытия порта. И это было только начало! В 2013 году эстакаду дотянут до 2 км в море и станут принимать 50-тысячники! Сегодня он известен как крупнейший специализированный глубоководный порт по перевалке масложировой продукции в России мощностью 5,3 млн тонн в год, со 190 тыс. тонн резервуарного парка и возможностью принимать суда дедвейтом до 55 тыс. тонн.
За каждым таким проектом стоит невероятная история. Готовы услышать следующую?
👍102🔥26❤22
«Можно бесконечно смотреть на три вещи: огонь, воду и то, как кто-то падает в черную дыру…»
Где-то на границе мечты и фантастики. Там, где время и пространство искажаются, а реальность больше напоминает сказочный сон. Учёные исследуют таинственные просторы Вселенной.
Здесь больше звезд, чем песчинок на всех пляжах мира, 100 миллиардов галактик и еще больше загадок.
Что скрывает темнота космоса?
Как работает антигравитация?
Что внутри черной дыры и как ее увидеть?
О научных открытиях, тайнах темной материи, темной энергии и эволюции звезд – в видео лектория ЭФКО с астрономом, кандидатом физико-математических наук Владимиром Сурдиным «Тайны Вселенной: шаг в темноту».
Поддайтесь силе гравитации и притяжению к экрану.
Жмите на play и отправляйтесь с нами в космическое путешествие!
Где-то на границе мечты и фантастики. Там, где время и пространство искажаются, а реальность больше напоминает сказочный сон. Учёные исследуют таинственные просторы Вселенной.
Здесь больше звезд, чем песчинок на всех пляжах мира, 100 миллиардов галактик и еще больше загадок.
Что скрывает темнота космоса?
Как работает антигравитация?
Что внутри черной дыры и как ее увидеть?
О научных открытиях, тайнах темной материи, темной энергии и эволюции звезд – в видео лектория ЭФКО с астрономом, кандидатом физико-математических наук Владимиром Сурдиным «Тайны Вселенной: шаг в темноту».
Поддайтесь силе гравитации и притяжению к экрану.
Жмите на play и отправляйтесь с нами в космическое путешествие!
YouTube
Лекторий ЭФКО. «Тайны Вселенной: шаг в темноту» – астроном Владимир Сурдин
«Можно бесконечно смотреть на три вещи: огонь, воду и то, как кто-то падает в черную дыру…»
Где-то на границе мечты и фантастики. Там, где время и пространство искажаются, а реальность больше напоминает сказочный сон. Учёные исследуют таинственные просторы…
Где-то на границе мечты и фантастики. Там, где время и пространство искажаются, а реальность больше напоминает сказочный сон. Учёные исследуют таинственные просторы…
👍83❤25🔥3
Маленький победоносный МЭЗ. Таманский завод переработки маслосемян. Образы заводов
Мы привыкли читать в лекциях об исторической личности алексеевского крестьянина Данила Бокарева, который стал основоположником переработки подсолнечного масла.
Освоение технологии отжима масла любой новой культуры, действительно, заслуживает внимания в учебниках. И один из захватывающих разделов новейшей истории масложировой промышленности России может быть посвящен переработке орехов ши, в центре которого обязательно будет наш ТЗПМ.
Он был построен на берегу Черного моря в 2015 году в течение 8 месяцев. Идея была вполне прагматичной: запуск завода по переработке подсолнечника в непосредственной близости от перевалки.
Изначально понимая, что мощности завода по меркам ЭФКО будут небольшими – 600 тонн подсолнечника в сутки – и основная «фишка» ТЗПМ заключается в логистическом преимуществе, перед производственниками была поставлена задача организовать все так, чтобы в течение нескольких дней суметь перестраиваться с подсолнечника на рапс и обратно. Сказано – сделано, эта технология была освоена.
Следующая задача – настроить приемку сырья напрямую с «поля» – минуя стадию хранения в элеваторах. Для этого на ТЗПМ построили свою очистительную башню и дополнительные силоса – фактически свой небольшой элеватор.
Еще одно ноу-хау? Не проблема! ТЗПМ – завод маленький, зато как настоящая экспериментальная станция! Единственный в России цех гидратации, который очищает не только масло, произведенное на самом заводе, но и любое пришедшее к нам в порт – сразу, от любого количества поставщиков, соевое, подсолнечное или рапсовое – не важно. Самый универсальный цех гидратации в России, не иначе!
С этой задачкой тоже справились. Но покой ЭФКО только снится, и в 2019 году на заводе решили начать переработку новой масличной культуры – орехов ши. Тех самых, которыми так гордятся в составе кремов производители косметики и которые по совместительству очень перспективны при производстве альтернатив масла какао.
«Мы раз пять «заходили» на этот орех. Сначала полгода пробовали его «приручить» на существующем оборудовании. Потом еще 1,5-2 года монтировали разные линии. Только потом разобрались, как ши ведет себя на каждой стадии переработки и подобрали нужные параметры оборудования, – вспоминает генеральный директор ТЗПМ Руслан Фролов. – Научиться технологии мы могли разве что в африканской Гане или Индии, но местные переработчики не очень-то торопились делиться опытом. Поэтому, как водится, до всего доходили сами. Тем более, африканские и индийские заводы, как правило, работают только на ши, а нам было важно при необходимости опять оперативно переключаться на подсолнечник или рапс».
Свежее масло ши светло-коричневого цвета и имеет выраженный ореховый запах. Как и чистое масло какао, на вкус оно горькое. Настоящей сладостью оно станет позже, уже в качестве ингредиента эквивалентов или альтернатив масла какао.
Сегодня мы завершаем обзор предприятий солнечной таманской площадки! Передаем эстафету алексеевским «Пищевым ингредиентам»! Публикации образов заводов продолжаются.
Мы привыкли читать в лекциях об исторической личности алексеевского крестьянина Данила Бокарева, который стал основоположником переработки подсолнечного масла.
Освоение технологии отжима масла любой новой культуры, действительно, заслуживает внимания в учебниках. И один из захватывающих разделов новейшей истории масложировой промышленности России может быть посвящен переработке орехов ши, в центре которого обязательно будет наш ТЗПМ.
Он был построен на берегу Черного моря в 2015 году в течение 8 месяцев. Идея была вполне прагматичной: запуск завода по переработке подсолнечника в непосредственной близости от перевалки.
Изначально понимая, что мощности завода по меркам ЭФКО будут небольшими – 600 тонн подсолнечника в сутки – и основная «фишка» ТЗПМ заключается в логистическом преимуществе, перед производственниками была поставлена задача организовать все так, чтобы в течение нескольких дней суметь перестраиваться с подсолнечника на рапс и обратно. Сказано – сделано, эта технология была освоена.
Следующая задача – настроить приемку сырья напрямую с «поля» – минуя стадию хранения в элеваторах. Для этого на ТЗПМ построили свою очистительную башню и дополнительные силоса – фактически свой небольшой элеватор.
Еще одно ноу-хау? Не проблема! ТЗПМ – завод маленький, зато как настоящая экспериментальная станция! Единственный в России цех гидратации, который очищает не только масло, произведенное на самом заводе, но и любое пришедшее к нам в порт – сразу, от любого количества поставщиков, соевое, подсолнечное или рапсовое – не важно. Самый универсальный цех гидратации в России, не иначе!
С этой задачкой тоже справились. Но покой ЭФКО только снится, и в 2019 году на заводе решили начать переработку новой масличной культуры – орехов ши. Тех самых, которыми так гордятся в составе кремов производители косметики и которые по совместительству очень перспективны при производстве альтернатив масла какао.
«Мы раз пять «заходили» на этот орех. Сначала полгода пробовали его «приручить» на существующем оборудовании. Потом еще 1,5-2 года монтировали разные линии. Только потом разобрались, как ши ведет себя на каждой стадии переработки и подобрали нужные параметры оборудования, – вспоминает генеральный директор ТЗПМ Руслан Фролов. – Научиться технологии мы могли разве что в африканской Гане или Индии, но местные переработчики не очень-то торопились делиться опытом. Поэтому, как водится, до всего доходили сами. Тем более, африканские и индийские заводы, как правило, работают только на ши, а нам было важно при необходимости опять оперативно переключаться на подсолнечник или рапс».
Свежее масло ши светло-коричневого цвета и имеет выраженный ореховый запах. Как и чистое масло какао, на вкус оно горькое. Настоящей сладостью оно станет позже, уже в качестве ингредиента эквивалентов или альтернатив масла какао.
Сегодня мы завершаем обзор предприятий солнечной таманской площадки! Передаем эстафету алексеевским «Пищевым ингредиентам»! Публикации образов заводов продолжаются.
👍48🔥19❤8
90 лет – это целая эпоха!
В этом году вместе с 274-летием всей Каменки празднует юбилей наш завод в «Евдаково». Одно из старейших предприятий ЭФКО!
Завод пережил разные этапы истории нашей страны. Стабильность, проверенная временем – «и в горе, и в радости». С 2019 года он вошел в состав группы компаний ЭФКО, уже более пяти лет мы вместе расширяем ассортимент, модернизируем производство, разрабатываем инновационные проекты. Ценим наших ветеранов, которые посвятили жизнь работе на комбинате, и новых сотрудников, желающих развиваться и расти вместе с нами.
Поздравляем всех жителей Каменки и всю команду «Евдаково». Будем и дальше развивать пищевую промышленность региона, создавать рабочие места и производить качественные продукты питания! Строим масштабные планы и уверенно идем к следующему – вековому – юбилею!
Каменка как оазис русской природы – цветущие луга и цепь зеленых холмов. Даже гости Воронежской области здесь чувствуют себя уютно, как дома. Приезжайте, чтобы влюбиться и остаться!
В этом году вместе с 274-летием всей Каменки празднует юбилей наш завод в «Евдаково». Одно из старейших предприятий ЭФКО!
Завод пережил разные этапы истории нашей страны. Стабильность, проверенная временем – «и в горе, и в радости». С 2019 года он вошел в состав группы компаний ЭФКО, уже более пяти лет мы вместе расширяем ассортимент, модернизируем производство, разрабатываем инновационные проекты. Ценим наших ветеранов, которые посвятили жизнь работе на комбинате, и новых сотрудников, желающих развиваться и расти вместе с нами.
Поздравляем всех жителей Каменки и всю команду «Евдаково». Будем и дальше развивать пищевую промышленность региона, создавать рабочие места и производить качественные продукты питания! Строим масштабные планы и уверенно идем к следующему – вековому – юбилею!
Каменка как оазис русской природы – цветущие луга и цепь зеленых холмов. Даже гости Воронежской области здесь чувствуют себя уютно, как дома. Приезжайте, чтобы влюбиться и остаться!
👍44❤16🔥1
Место, в котором хочется жить
Спокойствие и умиротворение. Живописная природа вдали от городской суеты.
Когда смотришь на фотографии Каменки, где расположен наш завод «Евдаково», время будто замедляет ход и каждый может почувствовать себя в гармонии с собой и природой.
Масложировой комбинат, одно из старейших предприятий отрасли, начал свою работу в 1934 году. Сегодня здесь производят маргарины «Пышка», «Добавкин» и «Добрый пекарь», вегамасло De Olio, специализированные жиры для кондитеров и хлебопекарей. В последние несколько лет также развивают направление высокоэффективных кормовых добавок для КРС.
Запечатлели для вас в объектив жизнь поселка – такую обычную, но близкую каждому. Почувствуйте атмосферу Каменки вместе с нами!
Спокойствие и умиротворение. Живописная природа вдали от городской суеты.
Когда смотришь на фотографии Каменки, где расположен наш завод «Евдаково», время будто замедляет ход и каждый может почувствовать себя в гармонии с собой и природой.
Масложировой комбинат, одно из старейших предприятий отрасли, начал свою работу в 1934 году. Сегодня здесь производят маргарины «Пышка», «Добавкин» и «Добрый пекарь», вегамасло De Olio, специализированные жиры для кондитеров и хлебопекарей. В последние несколько лет также развивают направление высокоэффективных кормовых добавок для КРС.
Запечатлели для вас в объектив жизнь поселка – такую обычную, но близкую каждому. Почувствуйте атмосферу Каменки вместе с нами!
👍52❤23🔥10
Свежий вдвойне! Обновленный Fresh и итоги «Воронежского качества 2024»
Природным компонентам – да, животным жирам – нет! Этой формуле соответствует вся продукция «ЭФКО Косметик», все 300 наименований!
А наши новинки теперь еще и прошли строгую проверку регионального этапа конкурса «100 лучших товаров России». Среди победителей «Воронежского качества 2024» – обновленная линейка Fresh. Три тонких аромата, яркое двухцветное оформление и экономичная фасовка по 4 кусочка. Специальная формула для деликатного очищения, не оставляет чувства стянутости, не теряет форму и не трескается. Оптимальное решение, и уже ждет вас на полках воронежских магазинов «Ассорти идей» и Fix Price по всей России.
Fresh стал лауреатом регионального этапа премии вместе с нашими средствами для стирки Magic Drive, детской линейкой Malio и крем-мылом Iсe Caprice, получивших звание новинок года.
Награду из рук президента союза Торгово-промышленной палаты Воронежской области Сергея Петровского получил наш начальник отдела по подготовке производства бытовой химии Игорь Третьяков. Поздравляем команду «ЭФКО Косметик» и ждем результатов федерального этапа конкурса!
Природным компонентам – да, животным жирам – нет! Этой формуле соответствует вся продукция «ЭФКО Косметик», все 300 наименований!
А наши новинки теперь еще и прошли строгую проверку регионального этапа конкурса «100 лучших товаров России». Среди победителей «Воронежского качества 2024» – обновленная линейка Fresh. Три тонких аромата, яркое двухцветное оформление и экономичная фасовка по 4 кусочка. Специальная формула для деликатного очищения, не оставляет чувства стянутости, не теряет форму и не трескается. Оптимальное решение, и уже ждет вас на полках воронежских магазинов «Ассорти идей» и Fix Price по всей России.
Fresh стал лауреатом регионального этапа премии вместе с нашими средствами для стирки Magic Drive, детской линейкой Malio и крем-мылом Iсe Caprice, получивших звание новинок года.
Награду из рук президента союза Торгово-промышленной палаты Воронежской области Сергея Петровского получил наш начальник отдела по подготовке производства бытовой химии Игорь Третьяков. Поздравляем команду «ЭФКО Косметик» и ждем результатов федерального этапа конкурса!
❤31👍22🔥4👎1
Жаркому лету – жаркие скидки! На связи рубрика #marketplace!
Романтический ужин для двоих или барбекю за городом с друзьями? Та еще дилемма, если обязательно сделать выбор. А может, и не нужно выбирать что-то одно?
Горячие скидки июля на растительное мясо Hi! во Вкусвилл, OZON и Яндекс Лавке. От 15 до 40%!
Все три предложения действуют в Москве, Санкт-Петербурге и Ростове-на-Дону. Дополнительные города-участники укажем рядом с соответствующей акцией.
• от 30% – на HiBALLS, HiPELLY и -50% на HiBURGER до 30 июля на Ozon Fresh. Набережные Челны и Тверь, вы тоже в деле!
• от 18% на HiBURGER и HiCHICKEN до 11 августа в Яндекс Лавке, в том числе в Нижнем Новгороде, Екатеринбурге и Новосибирске
• 25% на HiPELLY и HiCHICKEN до 2 августа во ВкусВилле. Воронеж, вы четвертый город, где действует спецпредложение!
Используйте возможности #marketplace ЭФКО, пробуйте новое и радуйтесь летним спецпредложениям вместе с нами!
Романтический ужин для двоих или барбекю за городом с друзьями? Та еще дилемма, если обязательно сделать выбор. А может, и не нужно выбирать что-то одно?
Горячие скидки июля на растительное мясо Hi! во Вкусвилл, OZON и Яндекс Лавке. От 15 до 40%!
Все три предложения действуют в Москве, Санкт-Петербурге и Ростове-на-Дону. Дополнительные города-участники укажем рядом с соответствующей акцией.
• от 30% – на HiBALLS, HiPELLY и -50% на HiBURGER до 30 июля на Ozon Fresh. Набережные Челны и Тверь, вы тоже в деле!
• от 18% на HiBURGER и HiCHICKEN до 11 августа в Яндекс Лавке, в том числе в Нижнем Новгороде, Екатеринбурге и Новосибирске
• 25% на HiPELLY и HiCHICKEN до 2 августа во ВкусВилле. Воронеж, вы четвертый город, где действует спецпредложение!
Используйте возможности #marketplace ЭФКО, пробуйте новое и радуйтесь летним спецпредложениям вместе с нами!
🔥16❤9👍5
Он как будто бы создан… для всего!
Для сочного прожаренного стейка. Нежных ароматных крылышек. Румяных ребрышек и хрустящих стрипсов.
Это пикантное дополнение к хот-догу, донеру, кесадилье. К картофелю фри, луковым кольцам и наггетсам. К горячей пицце и теплому мясному салату.
В бургерах – чуть ли не главный ингредиент!
Знакомьтесь: соус гриль – еще одна новинка линейки соусов EFKO FOOD Special.
Ингредиенты подобраны таким образом, что любое жареное мясо или простой бургер станут еще сочнее, аппетитнее и покорят сердце не одного гурмана!
Соус, который может обогатить вкус практически любого блюда, – уже доступен для заказа. Если вы владелец кафе или ресторана и заинтересовались новым продуктом – напишите контакту, указанному в шапке профиля. Он свяжет вас с менеджерами дивизиона HoReCa.
С нами вкуснее!
Для сочного прожаренного стейка. Нежных ароматных крылышек. Румяных ребрышек и хрустящих стрипсов.
Это пикантное дополнение к хот-догу, донеру, кесадилье. К картофелю фри, луковым кольцам и наггетсам. К горячей пицце и теплому мясному салату.
В бургерах – чуть ли не главный ингредиент!
Знакомьтесь: соус гриль – еще одна новинка линейки соусов EFKO FOOD Special.
Ингредиенты подобраны таким образом, что любое жареное мясо или простой бургер станут еще сочнее, аппетитнее и покорят сердце не одного гурмана!
Соус, который может обогатить вкус практически любого блюда, – уже доступен для заказа. Если вы владелец кафе или ресторана и заинтересовались новым продуктом – напишите контакту, указанному в шапке профиля. Он свяжет вас с менеджерами дивизиона HoReCa.
С нами вкуснее!
❤17👍13🔥8
Смотрите, какой именинник!
Одно из самых известных блюд быстрого питания покоряет мир уже больше века!
Его Величество Мистер Бургер!
Всегда изысканный, изящный, элегантный, – прям как на фото!
Бифштекс с булочками, который задумывался как удобный перекус на ходу, стал по-настоящему полноценным блюдом: сытным и аппетитным!
С сотней вариаций приготовления – от классических до современных.
С Healthy Innovation – настоящее открытие!
С HiBurger – сочнее уже невозможно! С HiBalls – по настоящему пряно! С Higgets – невероятно нежно!
Дальше – ещё вкуснее. Эксперименты продолжаются!
Hi, Mr Burger! Happy Birthday!
Одно из самых известных блюд быстрого питания покоряет мир уже больше века!
Его Величество Мистер Бургер!
Всегда изысканный, изящный, элегантный, – прям как на фото!
Бифштекс с булочками, который задумывался как удобный перекус на ходу, стал по-настоящему полноценным блюдом: сытным и аппетитным!
С сотней вариаций приготовления – от классических до современных.
С Healthy Innovation – настоящее открытие!
С HiBurger – сочнее уже невозможно! С HiBalls – по настоящему пряно! С Higgets – невероятно нежно!
Дальше – ещё вкуснее. Эксперименты продолжаются!
Hi, Mr Burger! Happy Birthday!
❤25👍9🔥7👎6
Образы заводов. «ЭФКО Пищевые Ингредиенты», которые меняют мир. Часть 1
Наше южное путешествие подошло к концу – возвращаемся в Алексеевку. На очереди – один из первых заводов компании – «ЭФКО Пищевые Ингредиенты». Сердце масложирового дивизиона – одного из крупнейших и успешных направлений ЭФКО. Именно здесь больше 20 лет назад появились на свет наши первые маргарины и ЗМЖ, и – закрутилось!
Сегодня на «ЭФКО Пищевые Ингредиенты» работа кипит 24/7. Здесь производят больше 170 видов продукции – от универсальных маргаринов до совсем новых для российского рынка жиров на основе масла ши. Завод постоянно модернизируется и считается одним из самых современных масложировых производств в Восточной Европе. А в 2002 году все началось буквально с нуля.
Больше половины рынка спецжиров и маргаринов на тот момент «оккупировали» транснациональные компании. Остальное делили между собой два крупных отечественных производителя. Кондитеры и хлебопекари были связаны с ними долгосрочными контрактами, и ничто не предвещало перемен. Перед ЭФКО стояла задача создать такой продукт, который убедит крупных клиентов начать с нами работать.
Технологи взялись за дело еще до окончания строительства завода. Сразу с трех продуктов: маргаринов, заменителей молочного жира и заменителей масла какао. С первыми получилось достаточно быстро, и уже в 2002 году был выпущен «Экоуниверсал», который до сих пор уверенно держит свои позиции.
А вот с ЗМЖ и ЗМК пришлось повозиться. В России их практически не производили, наработок было очень мало. Специалисты ЭФКО экспериментировали с составами чуть ли не круглые сутки в лабораториях и на пилотных установках. Технологии осваивали буквально «на ощупь».
Первыми поддались заменители молочного жира. К концу года они уже должны были появиться в продаже, только вот дебют оказался поучительным.
«Не имея особого опыта, мы очень старались создать высокотехнологичный продукт. Проводили выработки на пилотных установках, много исследовали образцы, изучали весь процесс – от приемки сырья и технологии производства до оценки потребительских свойств готовых продуктов, – вспоминает директор масложирового дивизиона по молочной отрасли Александр Алексеенко. – Конечно, когда наш первый ЗМЖ увидел свет, все с нетерпением ждали результатов. Мы рассчитывали на высокую оценку и поток заказов. Но получилось не совсем так. Несмотря на высокие физико-химические свойства, органолептика клиентам не понравилась. Начали разбираться, и выяснилось, что поставщики продали нам пальмовое масло с высоким анизидиновым числом. А у такого продукта даже после дезодорации очень быстро меняется профиль вкуса – появляется горечь, которая точно не красит ЗМЖ. Ошибку исправили в кратчайшие сроки и запустили новую партию, но эта ситуация научила нас главному: в производстве не бывает мелочей!»
(Продолжение поста)
Наше южное путешествие подошло к концу – возвращаемся в Алексеевку. На очереди – один из первых заводов компании – «ЭФКО Пищевые Ингредиенты». Сердце масложирового дивизиона – одного из крупнейших и успешных направлений ЭФКО. Именно здесь больше 20 лет назад появились на свет наши первые маргарины и ЗМЖ, и – закрутилось!
Сегодня на «ЭФКО Пищевые Ингредиенты» работа кипит 24/7. Здесь производят больше 170 видов продукции – от универсальных маргаринов до совсем новых для российского рынка жиров на основе масла ши. Завод постоянно модернизируется и считается одним из самых современных масложировых производств в Восточной Европе. А в 2002 году все началось буквально с нуля.
Больше половины рынка спецжиров и маргаринов на тот момент «оккупировали» транснациональные компании. Остальное делили между собой два крупных отечественных производителя. Кондитеры и хлебопекари были связаны с ними долгосрочными контрактами, и ничто не предвещало перемен. Перед ЭФКО стояла задача создать такой продукт, который убедит крупных клиентов начать с нами работать.
Технологи взялись за дело еще до окончания строительства завода. Сразу с трех продуктов: маргаринов, заменителей молочного жира и заменителей масла какао. С первыми получилось достаточно быстро, и уже в 2002 году был выпущен «Экоуниверсал», который до сих пор уверенно держит свои позиции.
А вот с ЗМЖ и ЗМК пришлось повозиться. В России их практически не производили, наработок было очень мало. Специалисты ЭФКО экспериментировали с составами чуть ли не круглые сутки в лабораториях и на пилотных установках. Технологии осваивали буквально «на ощупь».
Первыми поддались заменители молочного жира. К концу года они уже должны были появиться в продаже, только вот дебют оказался поучительным.
«Не имея особого опыта, мы очень старались создать высокотехнологичный продукт. Проводили выработки на пилотных установках, много исследовали образцы, изучали весь процесс – от приемки сырья и технологии производства до оценки потребительских свойств готовых продуктов, – вспоминает директор масложирового дивизиона по молочной отрасли Александр Алексеенко. – Конечно, когда наш первый ЗМЖ увидел свет, все с нетерпением ждали результатов. Мы рассчитывали на высокую оценку и поток заказов. Но получилось не совсем так. Несмотря на высокие физико-химические свойства, органолептика клиентам не понравилась. Начали разбираться, и выяснилось, что поставщики продали нам пальмовое масло с высоким анизидиновым числом. А у такого продукта даже после дезодорации очень быстро меняется профиль вкуса – появляется горечь, которая точно не красит ЗМЖ. Ошибку исправили в кратчайшие сроки и запустили новую партию, но эта ситуация научила нас главному: в производстве не бывает мелочей!»
(Продолжение поста)
❤21🔥9👍2
Образы заводов. «ЭФКО Пищевые Ингредиенты», которые меняют мир. Часть 2
(Начало поста)
Самой же сложной задачей оказались заменители масла какао. После долгой работы первый ЗМК удалось создать на пилотных установках. Но, когда его запустили в производство, результат снова оказался не тем. Почти сутки наблюдали за продуктом на оборудовании, но, как ни бились, реакция практически затухала. Ошибку искали на всех этапах, каждый нюанс перепроверяли – от результатов исследования сырья до технических моментов, связанных с работой оборудования. Меняли параметры – строго по одному, чтобы не ошибиться с результатами экспериментов. Фиксировали каждый шаг и каждое решение. Председатель совета директоров Валерий Николаевич Кустов лично проверял, как идет работа, и вместе с командой ломал голову, что делать дальше.
На создание заменителей масла какао ушел почти год. Но в 2003 году они все-таки были запущены в производство. Тогда же начался выпуск кондитерских жиров ЭФКО. А еще технологи освоили такой кропотливый процесс, как «сухое» фракционирование – самый экологичный способ модификации жиров, когда с помощью медленного поэтапного охлаждения они разделяются на твердую и жидкую фракции без применения химических веществ. ЭФКО стала первой в стране, кто использовал такой метод. И до сих остается единственным производителем в России и Восточной Европе, применяющим фракционирование в промышленных масштабах.
В 2014 году, набравшись опыта и отточив навыки, технологи покорили новый рубеж – эквиваленты масла какао. По технологическим показателям ЭМК превосходят само масло, позволяя продлить срок годности и дольше сохранять товарный вид продуктов. К тому же, они более предсказуемы в работе. Когда мы начинали разработки, технологией производства ЭМК владели всего 4 компании в мире. Российских среди них не было. Сегодня наш «Эквилад» – один из лидеров сегмента, как и другие пищевые ингредиенты.
Разработки масложирового дивизиона ЭФКО дали толчок развитию всей кондитерской и хлебобулочной отраслей в России и целого направления – в молочной. Все участники этих рынков смогли начать работу на современных отечественных ингредиентах, более полезных и экономичных по сравнению с аналогами на животных жирах, и без острой зависимости от импорта. На старте сделать эти ингредиенты так, чтобы они не проигрывали сливочному маслу по вкусу и были значительно ниже по цене, казалось фантастикой. Но мы справились! А принципиально новый уровень технологического сервиса стал катализатором развития сотен российских компаний.
«ЭФКО Пищевые Ингредиенты» выпускает более 130 тыс. тонн продукции в год. Представьте олимпийский бассейн на 10 дорожек. Чтобы уместить наши пищевые ингредиенты, понадобится 50 таких бассейнов. Каждый день здесь создаются маргарины и спецжиры для всеми любимых сладостей от крупнейших российских и международных производителей. На активно развивающемся рынке мало снискать доверие клиентов, нужно стать для них настоящими партнерами. Так появилась идея полного технологического сопровождения. Поначалу наши специалисты только что не жили на производствах клиентов: помогали внедрять новые ингредиенты, вместе разбирались с технологиями, тестировали свойства продуктов. Это решение оказалось настолько удачным, что сохраняется до сих пор, хотя и организовано более технологично и цивилизованно – через собственный R&D-центр. Скоро расскажем о нем подробнее.
(Начало поста)
Самой же сложной задачей оказались заменители масла какао. После долгой работы первый ЗМК удалось создать на пилотных установках. Но, когда его запустили в производство, результат снова оказался не тем. Почти сутки наблюдали за продуктом на оборудовании, но, как ни бились, реакция практически затухала. Ошибку искали на всех этапах, каждый нюанс перепроверяли – от результатов исследования сырья до технических моментов, связанных с работой оборудования. Меняли параметры – строго по одному, чтобы не ошибиться с результатами экспериментов. Фиксировали каждый шаг и каждое решение. Председатель совета директоров Валерий Николаевич Кустов лично проверял, как идет работа, и вместе с командой ломал голову, что делать дальше.
На создание заменителей масла какао ушел почти год. Но в 2003 году они все-таки были запущены в производство. Тогда же начался выпуск кондитерских жиров ЭФКО. А еще технологи освоили такой кропотливый процесс, как «сухое» фракционирование – самый экологичный способ модификации жиров, когда с помощью медленного поэтапного охлаждения они разделяются на твердую и жидкую фракции без применения химических веществ. ЭФКО стала первой в стране, кто использовал такой метод. И до сих остается единственным производителем в России и Восточной Европе, применяющим фракционирование в промышленных масштабах.
В 2014 году, набравшись опыта и отточив навыки, технологи покорили новый рубеж – эквиваленты масла какао. По технологическим показателям ЭМК превосходят само масло, позволяя продлить срок годности и дольше сохранять товарный вид продуктов. К тому же, они более предсказуемы в работе. Когда мы начинали разработки, технологией производства ЭМК владели всего 4 компании в мире. Российских среди них не было. Сегодня наш «Эквилад» – один из лидеров сегмента, как и другие пищевые ингредиенты.
Разработки масложирового дивизиона ЭФКО дали толчок развитию всей кондитерской и хлебобулочной отраслей в России и целого направления – в молочной. Все участники этих рынков смогли начать работу на современных отечественных ингредиентах, более полезных и экономичных по сравнению с аналогами на животных жирах, и без острой зависимости от импорта. На старте сделать эти ингредиенты так, чтобы они не проигрывали сливочному маслу по вкусу и были значительно ниже по цене, казалось фантастикой. Но мы справились! А принципиально новый уровень технологического сервиса стал катализатором развития сотен российских компаний.
«ЭФКО Пищевые Ингредиенты» выпускает более 130 тыс. тонн продукции в год. Представьте олимпийский бассейн на 10 дорожек. Чтобы уместить наши пищевые ингредиенты, понадобится 50 таких бассейнов. Каждый день здесь создаются маргарины и спецжиры для всеми любимых сладостей от крупнейших российских и международных производителей. На активно развивающемся рынке мало снискать доверие клиентов, нужно стать для них настоящими партнерами. Так появилась идея полного технологического сопровождения. Поначалу наши специалисты только что не жили на производствах клиентов: помогали внедрять новые ингредиенты, вместе разбирались с технологиями, тестировали свойства продуктов. Это решение оказалось настолько удачным, что сохраняется до сих пор, хотя и организовано более технологично и цивилизованно – через собственный R&D-центр. Скоро расскажем о нем подробнее.
🔥27👍13
ЭФКО на «Днях ритейла в Черноземье»
Более 200 участников из 15 регионов России представили свою продукцию на международном форуме «Дни ритейла в Черноземье». От ЭФКО в нем приняли участие два предприятия, расположенные в Воронежской области. Каменский завод «Евдаково», один из крупнейших производителей масложировой продукции в России. И Хохольский «ЭФКО Косметик».
Первый известен своими спецжирами и маргаринами, как b2b, так и под торговыми марками. «Пышка», «Добрый пекарь», «Добавкин» – если вы используете их в выпечке, значит, точно знакомы с продукцией «Евдаково». Плюс полезная новинка – вегамасло De Olio.
Но как рассказать о маргаринах, чтобы создать понятный и знакомый каждому образ? Самый простой способ – угостить вкусной выпечкой. Так и решили! И представили на стенде изделия с нашими пищевыми ингредиентами от других воронежских производителей: сети «Робин Сдобин», кондитерского комбината «Сажинский» и компании «Вижер». Пряники, печенье, круассаны и слойки – с пылу с жару!
С ассортиментом «ЭФКО Косметик» гости выставки могли познакомиться в специальной экспозиции форума с непродовольственными товарами. Fresh, Malio, Magic Drive и продукция десятков других брендов – все это наш завод, №1 по производству твердого мыла в России!
«В Воронежской области много производителей, с которыми могут взаимодействовать сети и маркетплейсы. Очень здорово, что воронежская земля нам дает таких производителей, и я уверен, что потенциал их развития очень высок», – отметил замдиректора департамента развития внутренней торговли Минпромторга России Александр Лифинцев.
Делимся с вами атмосферой форума и ждем встречи в следующем году!
Более 200 участников из 15 регионов России представили свою продукцию на международном форуме «Дни ритейла в Черноземье». От ЭФКО в нем приняли участие два предприятия, расположенные в Воронежской области. Каменский завод «Евдаково», один из крупнейших производителей масложировой продукции в России. И Хохольский «ЭФКО Косметик».
Первый известен своими спецжирами и маргаринами, как b2b, так и под торговыми марками. «Пышка», «Добрый пекарь», «Добавкин» – если вы используете их в выпечке, значит, точно знакомы с продукцией «Евдаково». Плюс полезная новинка – вегамасло De Olio.
Но как рассказать о маргаринах, чтобы создать понятный и знакомый каждому образ? Самый простой способ – угостить вкусной выпечкой. Так и решили! И представили на стенде изделия с нашими пищевыми ингредиентами от других воронежских производителей: сети «Робин Сдобин», кондитерского комбината «Сажинский» и компании «Вижер». Пряники, печенье, круассаны и слойки – с пылу с жару!
С ассортиментом «ЭФКО Косметик» гости выставки могли познакомиться в специальной экспозиции форума с непродовольственными товарами. Fresh, Malio, Magic Drive и продукция десятков других брендов – все это наш завод, №1 по производству твердого мыла в России!
«В Воронежской области много производителей, с которыми могут взаимодействовать сети и маркетплейсы. Очень здорово, что воронежская земля нам дает таких производителей, и я уверен, что потенциал их развития очень высок», – отметил замдиректора департамента развития внутренней торговли Минпромторга России Александр Лифинцев.
Делимся с вами атмосферой форума и ждем встречи в следующем году!
👍24🔥9😢2❤1
– Эх, сейчас бы в горы!
– А я бы к морю поехала!
Этим летом вместе с вами Hi! побывал практически везде. Только и успеваем ловить в сториз ваши фотокарточки с разных уголков Земли.
Ужин с HiPELLY в диком лагере с палатками. Или аппетитный завтрак c HiCHICKEN на лазурном пляже. Следующий кадр – сочный перекус с HiGGETS после скоростной велопрогулки. Еще один – и обед с HiBALLS на фермерском ранчо не остался незамеченным. Hi! идеально впишется в любую компанию – проверено!
Весь август Healthy Innovation можно приобрести со скидкой во Вкусвилл и на OZON. От 20 до 30%. Все предложения действуют в Москве, Санкт-Петербурге и Ростове-на-Дону. Дополнительные города, по традиции, указываем рядом с соответствующей акцией.
От 20% – на банановое, овсяное, шоколадное Hi-milk и 30% на Hi-milk со вкусом кокоса, миндаля и лесного ореха до 11 августа на OZON, включая Краснодар, Казань и Тверь.
От 20% на растительные котлеты Hi! и HiCHICKEN до 13 августа на OZON. Краснодар, Казань, Набережные Челны, Тверь, встречайте и вы!
От 20% на HiBeef до 16 августа во ВкусВиллл. Нижний Новгород и Воронеж, присоединяйтесь!
От 20% на HiBurger до 30 августа во ВкусВилл. Нижний Новгород и Тверь тоже в деле!
Лето с #marketplace от ЭФКО продолжается!
– А я бы к морю поехала!
Этим летом вместе с вами Hi! побывал практически везде. Только и успеваем ловить в сториз ваши фотокарточки с разных уголков Земли.
Ужин с HiPELLY в диком лагере с палатками. Или аппетитный завтрак c HiCHICKEN на лазурном пляже. Следующий кадр – сочный перекус с HiGGETS после скоростной велопрогулки. Еще один – и обед с HiBALLS на фермерском ранчо не остался незамеченным. Hi! идеально впишется в любую компанию – проверено!
Весь август Healthy Innovation можно приобрести со скидкой во Вкусвилл и на OZON. От 20 до 30%. Все предложения действуют в Москве, Санкт-Петербурге и Ростове-на-Дону. Дополнительные города, по традиции, указываем рядом с соответствующей акцией.
От 20% – на банановое, овсяное, шоколадное Hi-milk и 30% на Hi-milk со вкусом кокоса, миндаля и лесного ореха до 11 августа на OZON, включая Краснодар, Казань и Тверь.
От 20% на растительные котлеты Hi! и HiCHICKEN до 13 августа на OZON. Краснодар, Казань, Набережные Челны, Тверь, встречайте и вы!
От 20% на HiBeef до 16 августа во ВкусВиллл. Нижний Новгород и Воронеж, присоединяйтесь!
От 20% на HiBurger до 30 августа во ВкусВилл. Нижний Новгород и Тверь тоже в деле!
Лето с #marketplace от ЭФКО продолжается!
👍21❤11🔥8
Сладкая, пьянящая, соленая от пота и даже горькая – победа бывает разной.
Такой, как золотой хет-трик молниеносного Усэйна Болта на Олимпиаде в Пекине-2008. С 3 золотыми медалями и мировыми рекордами. Его запредельные скорости – просто до мурашек!
Или такой, как поистине сумасшедший финал мужской сборной России по волейболу на Олимпиаде в Лондоне-2012. С первой в истории золотой медалью в этом виде спорта и настоящими мужскими слезами! Даже комментатор не сдержался! Надеемся, вы это видели!
Или такой, как борьба за медаль дзюдоиста Дмитрия Носова на Олимпийских играх в Афинах-2004. Со сломанной рукой на татами – это была «схватка» практически на пределе человеческих возможностей. Бронза, которая дороже золота.
Это победы, которые вызывают восхищение. Победы, которые хочется пересматривать.
Победа, которая запомнится навсегда, – это победа над самим собой: над своей ленью, нехваткой времени, сил и еще тысячью причин.
Твоя победа над собой может случиться уже в ближайший уик-энд!
Мы открываем регистрацию на второй этап ЭФКОChallenge-2024!
Онлайн из любой точки мира. Дистанция – 5 км. Стартовое окно – 9-11 августа!
Можно бежать в удовольствие, можно – на личный рекорд.
Мы точно составим вам компанию!
Регистрируйся и присоединяйся!
Всем бег!
Такой, как золотой хет-трик молниеносного Усэйна Болта на Олимпиаде в Пекине-2008. С 3 золотыми медалями и мировыми рекордами. Его запредельные скорости – просто до мурашек!
Или такой, как поистине сумасшедший финал мужской сборной России по волейболу на Олимпиаде в Лондоне-2012. С первой в истории золотой медалью в этом виде спорта и настоящими мужскими слезами! Даже комментатор не сдержался! Надеемся, вы это видели!
Или такой, как борьба за медаль дзюдоиста Дмитрия Носова на Олимпийских играх в Афинах-2004. Со сломанной рукой на татами – это была «схватка» практически на пределе человеческих возможностей. Бронза, которая дороже золота.
Это победы, которые вызывают восхищение. Победы, которые хочется пересматривать.
Победа, которая запомнится навсегда, – это победа над самим собой: над своей ленью, нехваткой времени, сил и еще тысячью причин.
Твоя победа над собой может случиться уже в ближайший уик-энд!
Мы открываем регистрацию на второй этап ЭФКОChallenge-2024!
Онлайн из любой точки мира. Дистанция – 5 км. Стартовое окно – 9-11 августа!
Можно бежать в удовольствие, можно – на личный рекорд.
Мы точно составим вам компанию!
Регистрируйся и присоединяйся!
Всем бег!
👍19🔥10❤6