ЭФКО
10.5K subscribers
1.61K photos
250 videos
753 links
Перерабатываем масличные
Развиваем экспорт
Создаем инновации
Производим еду будущего
Строим бизнес про человека

Регистрация в РКН: https://knd.gov.ru/license?id=676ba2b84de6c36845018782&registryType=bloggersPermission
Download Telegram
ЭФКО как социальный эксперимент и культурный код. Диалог «Будущее мира. Новая платформа глобального роста»

Джеффри Сакс из США, Мишель Бовенс из Бельгии, Эммануэль Арго из Франции – это не список экспертов международной европейской конференции. Все они приехали на открытый диалог «Будущее мира. Новая платформа глобального роста» в Москву. В апреле 2025 года. Изоляция отменяется?

«Чуть ли не впервые за три года увидел у нас гостей из США, Канады, Западной Европы, Сингапура с Южной Кореей, – одним из экспертов открытого диалога был исполнительный директор ЭФКО Сергей Иванов. – Само собой, Китай, Бразилия, Африка, СНГ, Ближний Восток. Очень много иностранцев. В какие-то моменты чувствовал себя на какой-то заграничной конференции».

Предшествовал встрече международный конкурс эссе. Участники могли выбрать одну из четырёх тем: «Инвестиции в человека», «Инвестиции в технологии», «Инвестиции в связанность» и «Инвестиции в среду». Откликнулось 696 авторов из 102 стран. Для поездки в Москву отобрали 100 лучших. Большая часть эссе – 41% – касалась инвестиций в человека.

На самом деле, решения большинства социальных проблем и драйверы роста, действительно, стоит искать в теме человека.

Исполнительный директор ЭФКО Сергей Иванов поделился, как этот путь помог акционерам компании в построении некапиталистической компании в условиях свободного рынка. Может ли бизнес быть конкурентоспособным и человекоцентричным одновременно? Какую роль в управлении компанией играют эмпатия и культурный код?

Публикуем запись выступления Сергея и приглашаем к дискуссии.

Смотрите на RuTube/ВКонтакте/YouTube
👍15❤5🔥4
Придете к нам на юбилей?

Да-да, вы всё правильно прочитали – мы открываем набор на 15-й поток стажировки EFKOSTART!

Если ты учишься на 3-5 курсе экономического, физического или математического факультетов и хочешь начать применять свои знания на практике, приходи!

В течение двух месяцев ты будешь работать с реальными бизнес-кейсами компании под руководством опытных наставников. Познакомишься с тонкостями формирования финансовых моделей, управления расходами, анализа экономических показателей и расчета окупаемости инвестиционных проектов.

Гибкий график, который можно легко совмещать с учебой. Офис в центре Воронежа, в двух шагах от главного корпуса ВГУ. И дополнительный заработок. Не стажировка, а настоящее студенческое бинго!

Переходи по ссылке, регистрируйся до 20 июня и делай свои первые шаги в карьере вместе с нами!
👍16🔥7❤6
Deep Food Tech 2025. Обзор программы

Без чего человек точно не сможет существовать? Без воздуха. Без сна. И, конечно же, без еды.

Нашему организму каждый день требуются драгоценные калории, белки, жиры и углеводы. Еда формирует наш организм, дает ему расти, снабжает энергией да и просто приносит удовольствие.

А что, если питание сможет стать не только базовой потребностью, но и помощником в развитии? Именно к этому стремится современный фудтех.

20 мая в Москве на международной конференции Deep Food Tech 2025 его возможности обсудят ученые, исследователи и предприниматели из России и Китая.

Как мы выбираем, что купить и съесть? Откуда берутся мифы о питании? Как связаны фудтех и искусственный интеллект? Эти вопросы не останутся без ответов под строгим контролем модераторов: исполнительного директора ЭФКО Сергея Иванова и Сергея Мезенцева, актера, режиссера и ведущего известного подкаста «Серёжа и микрофон».

А какой разговор о фудтехе без еды будущего? Приглашаем всех гостей конференции на Аллею еды. Будет интересно. И вкусно!

Увидимся!
50👍16❤6
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
– Может, зайдем в кондитерскую?

– Нет, я на диете, худею к…


Отпуску/дню рождения/свадьбе подруги и еще десятки вариантов продолжения фразы. Сегодня ей никого не удивишь.

Одни готовы неделями и даже месяцами считать калории и соблюдать дефицит. Все ради красивых фото с торжественного события.

Другие – полностью отказаться от некоторых продуктов, чтобы без стеснений надеть открытый купальник на море.

Третьи – пройти несколько курсов детокса, чтобы любимые брюки снова стали по размеру.

Вот только проблема: когда цель достигнута, чаще всего происходит срыв. И вес не просто возвращается, но и становится больше прежнего.

Снова диета – и снова срыв. Как разорвать этот круг? И какой способ выбрать, чтобы прийти в форму надолго и «без последствий»?

Разбираемся вместе с доктором биологических наук, профессором и академиком РАН Вадимом Говоруном.
👍25❤9🔥5😢1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
❤11
Deep Food Tech 2025 начинается!

Это прямое включение с Аллеи еды будущего. Гости Deep Food Tech 2025 уже в сборе. Начинаем деловую программу!

Поговорим о том, как мы выбираем, что купить и съесть, и как еда сделала человека человеком? Узнаем, откуда берутся мифы о питании? Как на фудтех повлияет искусственный интеллект? И о многом другом! А еще обязательно попробуем будущее на вкус.

Больше 800 заявок на участие! Приветствуем всех, кто уже с нами на площадке!

Репортажи и видео самых интересных докладов – как всегда, опубликуем! Поехали!
🔥22👍6
Этот ваш сахар – тот еще крепкий орешек!

Каждый второй россиянин хочет полностью исключить сахар из рациона. И только 3% это уже оказалось под силу.

Специально к Deep Food Tech 2025 мы провели социологическое исследование и узнали про пищевые привычки 1200 человек.

Одна из самых горячих баталий по-прежнему за сладкое! 31% хотел бы отказаться от сахара. 17% уже предпринимали такие попытки, но пока несут сокрушительное поражение.

Белому сахару белый флаг? Не тут-то было!

«Несколько лет назад на уровне акционеров нашей компании мы решили инвестировать только в проекты, которые одновременно отвечают трем условиям: приносят пользу здоровью человека, имеют потенциал в решении глобальной проблемы города и «дружат» с экологией, – говорит исполнительный директор ЭФКО Сергей Иванов. – Один из самых вдохновляющих нас проектов в биотехнологиях сейчас – масштабирование производства сладкого белка. Результаты опроса показали, что 39% респондентов хотели бы попробовать его. Пока это можно сделать в формате конфет и мороженого нашего собственного производства, но мы рассчитываем, что продукты со сладким белком станут общедоступны в перспективе нескольких лет».

Больше трети россиян возлагают на еду будущего надежды, что можно будет есть и не полнеть. 34% ожидают, что вредное станет полезным, но останется таким же вкусным. 27% считают, что еда «научится» насыщать меньшими порциями.

Ваши ожидания – один из двигателей фудтеха. Поэтому мечтать не вредно!

Гости Deep Food Tech 2025 могут удостовериться в этом уже сегодня на Аллее еды будущего!

Следите за нашими обновлениями! О самом интересном обязательно расскажем!
👍17❤16🔥6
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Рацион для ума и космический биотех

Деловая программа Deep Food Tech каждый год ищет ответы на глобальные вызовы в пищевой промышленности.

В этом году темы даже вышли за рамки земного шара.

Делимся самыми яркими моментами с конференции!
❤19🔥8👍6
Космические биотехнологии

Еще одна новость Deep Food Tech 2025 – соглашение ЭФКО и «ФИЦ питания и биотехнологии» о серии исследований по перспективам применения биотеха в космосе.

Задача, ни много ни мало, – проверить гипотезу о возможном устойчивом воспроизводстве продуктов питания в условиях космоса. А именно потенциала прецизионной ферментации за пределами земного шара.

ЭФКО уже применяет эту технологию при получении в лабораторных условиях сладкого белка браззеина и биосинтезе жиров. При этом ученые модифицируют обычные пищевые дрожжи и «учат» их производить продукты с заданными свойствами – например, полные аналоги растительных масел или сверхсладких плодов тропических растений. Эта же технология широко используется в фармацевтической отрасли – при производстве инсулина.

Фактически это создание альтернативных способов получения привычных продуктов в условиях ограниченности ресурсов. Как по сырью, так и по инфраструктуре и площади размещения мощностей. Ровно те же параметры, в которых ограничен человек при освоении космоса.

«В рамках исследования мы поставили задачу оценить возможность создания технологии самодостаточного производства белков и жиров для обеспечения продовольствием космонавтов», – пояснил директор НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии – филиала «ФИЦ питания и биотехнологии» Алексей Камбаров.

«Космос притягивает предельностью требований, которые стоят перед разработчикам технологий, – комментирует исполнительный директор ЭФКО Сергей Иванов. – Там появляются вызовы, которые не имеют простых решений. Человечество дважды в истории решало проблему продовольствия одомашниванием сначала злаков, потом животных. Мы живем в эпоху одомашнивания микроорганизмов. Маловероятно, что технология прецизионной ферментации может решить проблему голода на Земле, но она точно имеют большой потенциал применения в космосе. Вот эти гипотезы мы и попробуем проверить с коллегами».

Космически интересно, удастся ли ученым покорить эту высоту! Поехали!
🔥15👍9❤1
Как провести выходные – самый частый запрос в пятничный вечер, подтверждает Google.

Но не в этот раз! 600 смельчаков – и больше 90 из них – сотрудники ЭФКО, не только знали, где и как проведут 17 мая, но и активно готовились!

В шестой раз наши ребята вышли на дистанцию «Стального характера»!

Ледяная вода, грязь, высота, крутые горки и еще два десятка препятствий – сценарий для спортивного реалити? Здесь все серьезно! Титаны ЭФКО «делают результат» не только в офисе.

В далеком 2018 году стартовали на 7 километров всемером. Теперь – и дистанция, и команда значительно выросли. 65 человек – настоящий рекорд!

Более опытные, конечно же, помогают новичкам: протянуть руку, подставить плечо, где надо заслонить собой!

Некоторые специально приехали из Алексеевки, чтобы преодолеть полосу препятствий вместе с коллегами.

Проверить «стальной характер» решили и сотрудники нашего инновационного центра «Бирюч». В итоге, желающих поучаствовать набралось так много, что было принято решение создать отдельную команду.

9 километров, 2,5 часа непростого забега, и вот, все наши на финише! Гордимся результатом!

Делимся кадрами без эффектов и фильтров – только живые эмоции, только стальной характер!
🔥34👍10❤3
Карьерное сальдо – от бухгалтера до директора элеватора. Интервью с Алексеем Олейниковым

Судьба человека – что может быть интереснее? Как она сложится, где пригодишься, что узнаешь и увидишь – вечные вопросы.

Есть мысль, что все в жизни определяют несколько ключевых решений. Зачастую оглядываешься назад и пробирают мурашки – а если бы я тогда опоздал? Не доверился? Уехал? Все было бы по-другому.

Герой нашего интервью недавно отметил 20 лет в ЭФКО. За это время он совершил три крутых поворота в карьере. Каждый раз сворачивая на незнакомую дорогу. Хотим познакомить вас с генеральным директором элеватора в станице Варениковская Алексеем Олейниковым.

– Как складывался ваш путь в компании?

– Первую должность я получил в финслужбе. Тогда еще был отдел по международным стандартам финансовой отчетности. ЭФКО выходила на внешние рынки и делала первые попытки перевода отчетности в международный формат. Проработал 7 лет, пока не решил сменить направление.

– Что послужило причиной?

– Я уже все знал. Мы все автоматизировали, настроили. Почувствовал, что стою на месте, захотелось развития. Мне запали в душу слова председателя совета директоров ЭФКО Валерия Николаевича Кустова, что ты можешь эффективно работать на одном месте 7-8 лет, далее начинается остановка в развитии. Я захотел чего-то нового и большего. Как раз тогда создавался новый дивизион – «Элеваторы». Решился на переход.

– Как встретило новое место, чем занимались?

– Начал заниматься бизнес-администрированием. Работы было очень много. Потом меня назначили замом по корпоративным отношениям. Я участвовал в создании второго дивизиона – «Элеватор Юг». Это был очень тяжелый период: приходилось заниматься сразу двумя дивизионами и решать огромное количество задач. Так прошло 8 лет, и я опять вспомнил слова Валерия Николаевича.

– Куда на этот раз?

– Мне предложили попробовать свои силы в должности директора Варениковского элеватора – это было смело. Я много лет работал в «Элеваторах». Но одно дело управляющая компания, а другое – исполнительная власть. Одно дело придумывать нормативные регуляторы, а другое – по ним работать. На производстве не очень любят «администраторов». До сих пор мне в шуточку припоминают мои «закидоны» из прошлой жизни. Многие вещи пришлось пересмотреть. Переход был как удар о землю.

– Какой вы руководитель?

– Я не стесняюсь спрашивать. Если что-то не понимаю – подойду к слесарю и спрошу совет. Никогда не позволял себе бездумно раздавать задачи. На первой же планерке сказал: «Я хочу помочь вам своими компетенциями, а вы помогите своими». Был очень откровенный первый разговор, волновался. Но вроде пока работаем. Люди всегда отзывчивы. Ты помогаешь им, а они – тебе.

– Какой у вас стиль управления?

– Есть у меня такая особенность – я до последнего верю в человека. Конечно, за ошибки – наказание. И ошибки нужно признавать – это как «Отче наш». Всегда считал, что лучше признать ошибку и нормально работать дальше, чем врать и умалчивать. Если я вижу, что человек заинтересован, всегда пойду навстречу и дам второй шанс.

– Что посоветуете молодым?

– Брать и делать. И, как в шахматах, старайтесь играть с более сильным соперником. Беритесь за задачи, которые кажутся невыполнимыми.

На мой взгляд, лучший способ проверить молодого специалиста – бросить его в «огонь». Но бросить как – он будет думать, что его оставили, а ты наблюдаешь. Как он себя ведет? Пытается улизнуть и жалуется всем, что он только пришел, а его сразу загрузили? Или пытается хотя бы примитивно что-то решить? Если будет стараться, ты ему обязательно поможешь. А если нет – то и толку с него не будет. Научиться можно, только когда реально попадешь в сложную ситуацию.

– Как на вас повлиял рост ответственности?

– Когда я был руководителем малого подразделения, мне кажется, мог быстрее принимать решения. И проще. С ростом должности и масштабов появляется больше осторожности. Больше анализа, попыток сопоставить мнения – это замедляет принятие решений. Посмотрел под одним углом, посмотрел под другим – оперативность падает. Но хочется верить, что качество решений это повышает.
👍45🔥8❤5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Здесь рождаются идеи, которые меняют представления о будущем питания.

Принимаются стратегические решения и создаются инновации.

А еще – кипит жизнь. Яркая – с семейными праздникам и дружескими встречами.

Это место – сердце ЭФКО. Наш инновационный центр «Бирюч».

25 лет назад его строительство началось практически в чистом поле. Вдали от суеты мегаполисов.

Сегодня это настоящий научный городок. С 7 лабораториями, передовым оборудованием и современными офисами. А еще – до мелочей продуманным жильем, школой, детским садом, ресторанами и даже горнолыжным комплексом.

Здесь живут и работают сотни специалистов и ученых из разных уголков России. И нам важно, чтобы в «Бирюче» они чувствовали себя, как дома.

Почему? И зачем мы так много сил и ресурсов вкладываем в инновационные центр?

Объясняет исполнительный директор ЭФКО Сергей Иванов.
❤27🔥18👍4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Солнце, море, бег! «Таманская миля» одна, а бегут сразу 26 стран.

Две дюжины смельчаков на причале и сразу 5600 человек онлайн. Австралия, Ирландия, Португалия, Уругвай – не важно, где вы находитесь, участвовать в ЭФКОChallenge можно из любой точки планеты.

1852 метра – такая дистанция ежегодно открывает беговой кубок ЭФКО. Настолько короткая, что даже готовиться не обязательно, – просто взял и побежал. С другой стороны, сложная и с характером, если бежишь на быстрый результат.

С учетом коэффициентов s10.run, где учитывается не только абсолютное время, но еще возраст и пол спортсмена – 1-е место за нашим постоянным участником и победителем прошлогоднего кубка Алексеем Широковым.

Второе – у самого быстрого марафонца России Дмитрия Неделина. И это лучшее время в абсолюте – 4:55. Только представьте эту скорость!

Бронза – у еще одного спортсмена 60+ – Андрея Пыстина.

Поздравляем тройку лидеров и по традиции выбрали трех счастливчиков, которые получат крутые беговые кроссовки. Ими стали Рамиль Салихов и Кирилл Леметти из Уфы и Никита Магсумов из Казани.

Короткий ролик с причала, чтобы зарядиться атмосферой забега, прилагается!
👍27❤10🔥10
Нельзя забывать и больно помнить.

За годы Второй мировой войны через фашистские концентрационные лагеря прошли более 20 миллионов человек из 30 стран. Каждый пятый узник был ребенком.

Одна из самых страшных страниц нашей истории.

Советский солдат освободил мир от нечеловеческой жестокости. Бессмертный подвиг, о котором должен помнить каждый из нас.

К 80-летию Победы газета «Аргументы и Факты» запустила спецпроект «Машина истребления». Обозреватель «АиФ» Георгий Зотов собрал уникальные материалы о бывших «лагерях смерти».

«В Освенциме задыхаешься, словно тебя душат газом, и это не преувеличение – хочется поскорее вырваться из-за колючей проволоки и исцарапанных стен, – пишет Георгий. – Пять лет назад я опрашивал экскурсантов – кто, по их мнению, освободил концлагерь? Словно в насмешку, сегодня я получил точные копии ответов пятилетней давности. «Американцы», – сказала мне женщина из Испании. «Англичане», – сообщил мужчина из Швеции. «Канадцы», – уверена супружеская пара из Онтарио. «Почему?!»

«Что происходит сейчас на месте бывших нацистских концлагерей?»

Мы пригласили Георгия Зотова на Лекторий ЭФКО лично рассказать о своем исследовании.

Правда, которую в Европе хотят забыть или переписать.

Москва. 3 июня. Бизнес-центр «Аркус 4». Сбор гостей с 18:30.

Участие бесплатное. Обязательная регистрация по ссылке.
👍26🔥2
Сколько людей на нашей планете? А на каждом материке? В разных странах и городах?

Открываем интернет и сразу знаем ответ. Или не знаем?

Оказывается, точные числа – загадка даже для экспертов.

Президент исследовательского холдинга Ромир, доктор социологических наук Андрей Милёхин на лектории ЭФКО назвал демографический кризис проблемой современности №1.

Перепись населения давно перестала работать, опросники не дают результатов. Объективные инструменты измерения пока не найдены. Статистика показывает погрешность до 20 миллионов человек. Но главный вопрос не только в количестве людей.

Кто мы? Какие смыслы несем? Что определяет нашу цивилизацию?

Какие тренды ожидают Россию в ближайшие 20 лет?

Эти вопросы команда экспертов подняла на проекте «Горизонт 2040». В качестве стратегии была предложена формула «Народнение».

Подробнее о ее слагаемых, а также честный взгляд на прошлое, настоящее и будущее всего мира и России в частности – в видео Лектория ЭФКО с Андреем Милёхиным «Народнение: новая демография России». Также на RuTube и ВКонтакте.

Большие идеи рождаются из правильных вопросов.
👍19❤9
Приятно познакомиться – ТКПП!

Еще одна геометка на карте ЭФКО!

Приволжский федеральный округ. Самарская область. Тольятти.

На территории Особой экономической зоны находится один из крупнейших МЭЗов в России – Тольяттинский комбинат пищевых продуктов, который начал работу в сентябре 2023 года.

Это новый завод ЭФКО – уже 18-й в нашем активе!

ТКПП – это автоматизированное производство с огромным хранилищем сырья, современным цехами, фасовочно-складским комплексом и высокопроизводительной ТЭЦ. Это не просто котельная, где сжигается лузга, а настоящая тепловая электростанция, обеспечивающая завод энергоресурсами. Зеленая энергетика и безотходное производство в действии!

Комбинат рассчитан на переработку до 2 тысяч тонн масличных в сутки. В ближайшее время завод ждет модернизация: благодаря этому производительность вырастет до 3 тысяч тонн в сутки. ТКПП сможет перерабатывать одновременно две культуры – подсолнечник и рапс, увеличатся мощности по хранению сырья и готовой продукции.

Сейчас на заводе производится масло «Слобода» и Altero. Также выпускается шрот, который, как и масло, будет реализовываться на внутреннем рынке и пойдет на экспорт.

Смотрите фотографии и погружайтесь в атмосферу нашей новой производственной площадки. Как и любой наш завод – впечатляет!
❤37👍26🔥10