«Русская корпорация – имя нарицательное»
Вокруг каких смыслов и идей можно строить бизнес в России? Что будет актуально через 40 лет? Какой может быть «русская корпорация»?
В этом вопросе разбирались Борис Акимов и Олег Степанов, авторы большого социокультурного проекта «Россия 2062».
В августе они провели на Лимане два съемочных дня. Изучали, задавали вопросы, общались с сотрудниками, снимали – с земли и воздуха.
Получился такой авторский взгляд на ЭФКО.
Смотрите и делитесь своими впечатлениями.
Вокруг каких смыслов и идей можно строить бизнес в России? Что будет актуально через 40 лет? Какой может быть «русская корпорация»?
В этом вопросе разбирались Борис Акимов и Олег Степанов, авторы большого социокультурного проекта «Россия 2062».
В августе они провели на Лимане два съемочных дня. Изучали, задавали вопросы, общались с сотрудниками, снимали – с земли и воздуха.
Получился такой авторский взгляд на ЭФКО.
Смотрите и делитесь своими впечатлениями.
VK Видео
Россия. Ближнее будущее. Эпизод 6. «Русская корпорация – имя нарицательное».
Можно ли в будущем строить большие компании, цели которых не будут капиталистическими? При этом это не будет повторением прошлого социалистического опыта, но примером новой, справедливой, творческой и социальной экономики. Такие компании, которые не будут…
🔥17👍8❤2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Все гениальное просто! – Проверено Healthy Innovation.
Заглянем внутрь растительного хайбургера?
Что скрывается за его золотистой корочкой?
Много полезных веществ, а еще...
Лучший способ узнать подробности – это премьера сезона, наш мультфильм!
Устраивайтесь у экранов и помните: для достижения максимальной пользы и эффекта присутствия смотрите кино вприкуску с Hi!
Заглянем внутрь растительного хайбургера?
Что скрывается за его золотистой корочкой?
Много полезных веществ, а еще...
Лучший способ узнать подробности – это премьера сезона, наш мультфильм!
Устраивайтесь у экранов и помните: для достижения максимальной пользы и эффекта присутствия смотрите кино вприкуску с Hi!
🔥10❤3👍3👎1
Дорого продать vs Минимизировать затраты – Сергей Иванов о двух подходах к растительным альтернативам
Федеральный центр «Агроэкспорт» обратился в «ЭФКО» с вопросами о динамике спроса на растительные альтернативы.
«Все проекты, связанные с развитием растительных альтернатив мяса, условно, можно разделить на две категории: маркетинг и структурные технологии, – считает исполнительный директор ЭФКО Сергей Иванов. – Главная задача первых – «дорого продать». Beyond Meat, Impossible Foods и все, кто пытается за ними что-то повторить, активно привлекают лидеров общественного мнения, селебрити, делают ставку на неожиданные маркетинговые ходы.
Задача вторых – это минимизация затрат. С тем чтобы продавать растительное мясо по цене свинины и ниже. Их стратегия строится на «лидерстве по костам» и сосредоточена на самостоятельном производстве дорогих, высокотехнологичных ингредиентов, включая белки и ароматику.
Что касается динамики спроса, я бы не спешил делать громких выводов. Мы пока еще находимся только на этапе самого зарождения этого тренда. Поезд уже на перрон подали, но он еще особо-то и не тронулся. Поэтому, например, когда мы видим падение продаж на западном рынке, у Beyond Meat или Impossible Foods, это не более чем разочарование людей, когда им «впаривают» что-то за очень дорого.
Уверены: если производители научатся предлагать растительное мясо по доступной цене, у него огромный потенциал. В том числе на рынках, которые испытывают дефицит в традиционном мясе, будь то Африка, Ближний Восток, Юго-Восточная Азия и другие».
Федеральный центр «Агроэкспорт» обратился в «ЭФКО» с вопросами о динамике спроса на растительные альтернативы.
«Все проекты, связанные с развитием растительных альтернатив мяса, условно, можно разделить на две категории: маркетинг и структурные технологии, – считает исполнительный директор ЭФКО Сергей Иванов. – Главная задача первых – «дорого продать». Beyond Meat, Impossible Foods и все, кто пытается за ними что-то повторить, активно привлекают лидеров общественного мнения, селебрити, делают ставку на неожиданные маркетинговые ходы.
Задача вторых – это минимизация затрат. С тем чтобы продавать растительное мясо по цене свинины и ниже. Их стратегия строится на «лидерстве по костам» и сосредоточена на самостоятельном производстве дорогих, высокотехнологичных ингредиентов, включая белки и ароматику.
Что касается динамики спроса, я бы не спешил делать громких выводов. Мы пока еще находимся только на этапе самого зарождения этого тренда. Поезд уже на перрон подали, но он еще особо-то и не тронулся. Поэтому, например, когда мы видим падение продаж на западном рынке, у Beyond Meat или Impossible Foods, это не более чем разочарование людей, когда им «впаривают» что-то за очень дорого.
Уверены: если производители научатся предлагать растительное мясо по доступной цене, у него огромный потенциал. В том числе на рынках, которые испытывают дефицит в традиционном мясе, будь то Африка, Ближний Восток, Юго-Восточная Азия и другие».
👍13❤2🔥2👎1
Ученого учить – только портить. Или все-таки нет?
Нам кажется, эта пословица устарела.
Ученые инновационного центра «Бирюч» учатся постоянно и всегда рады новым знаниям и обмену опытом.
19 октября мы решили отправиться в Пущино. Этот подмосковный наукоград – один из крупнейших центров биологических исследований в стране.
И едем мы, кстати, не на обычной корпоративной легковушке, а на знаменитом фудтраке «Еды будущего».
Это просто космос, ребята! Сами смотрите, почему!
19 октября в 15:00 ждем студентов, ученых и всех, кто интересуется биотехнологиями, в Институте Биологического Приборостроения РАН.
С нами – замдиректора по инкорпорированию ИЦ «Бирюч» Рита Рынкевич с ее уникальным опытом в биотехе и историей переезда из Португалии в Алексеевку.
А ещё – человек, не нуждающийся в представлении, – летчик-космонавт, кандидат биологических наук Сергей Рязанский.
Мы же говорили, что космос!
Несколько часов общения про фудтех и биотех было бы отлично завершить практической исследовательской работой. Мы выбрали дегустационную! Поэтому на ужин в Пущино 19 октября – знаменитые растительные хайбургеры.
Не можем решать за вас, Пущино, но нам кажется, нельзя такое пропускать!
Чтобы зарегистрироваться и узнать условия специального конкурса, в котором можно принять участие до 16 октября, переходите по ссылке.
Увидимся!
Нам кажется, эта пословица устарела.
Ученые инновационного центра «Бирюч» учатся постоянно и всегда рады новым знаниям и обмену опытом.
19 октября мы решили отправиться в Пущино. Этот подмосковный наукоград – один из крупнейших центров биологических исследований в стране.
И едем мы, кстати, не на обычной корпоративной легковушке, а на знаменитом фудтраке «Еды будущего».
Это просто космос, ребята! Сами смотрите, почему!
19 октября в 15:00 ждем студентов, ученых и всех, кто интересуется биотехнологиями, в Институте Биологического Приборостроения РАН.
С нами – замдиректора по инкорпорированию ИЦ «Бирюч» Рита Рынкевич с ее уникальным опытом в биотехе и историей переезда из Португалии в Алексеевку.
А ещё – человек, не нуждающийся в представлении, – летчик-космонавт, кандидат биологических наук Сергей Рязанский.
Мы же говорили, что космос!
Несколько часов общения про фудтех и биотех было бы отлично завершить практической исследовательской работой. Мы выбрали дегустационную! Поэтому на ужин в Пущино 19 октября – знаменитые растительные хайбургеры.
Не можем решать за вас, Пущино, но нам кажется, нельзя такое пропускать!
Чтобы зарегистрироваться и узнать условия специального конкурса, в котором можно принять участие до 16 октября, переходите по ссылке.
Увидимся!
👍15🔥3👎1
Мыть руки 6-10 раз в день – такой совет дают врачи тем, кто хочет защититься от инфекций.
А сколько раз сегодня совершили этот полезный ритуал вы?
Дома, на работе, в любимом кафе? Возможно, уберечь свой организм от болезней вам помогает мыло «ЭФКО Косметик», с любовью произведенное в 40 километрах от Воронежа, в Хохольском районе.
Смотрите фото.
Все мыло на них – нашего производства.
«ЭФКО Косметик» – один из отечественных лидеров отрасли.
Здесь выпускают более 120 наименований более 20 торговых марок.
24/7 установка непрерывного омыления производит мыльную основу – базовый компонент всех видов мыла.
На 8 линиях твердого и жидкого мыла создается более 80 тонн продукции в день.
В парфюмерной лаборатории, «не покладая рецепторов», ищут новые сочетания ароматов.
Работа – буквально кипит!
И все для того, чтобы на полках гипермаркетов вы всегда могли найти продукцию Fresh, Ultra C, «Малио», «Магия цветов» – собственные бренды твердого и жидкого мыла «ЭФКО Косметик».
Популярные марки хозяйственного мыла – например, «Русь» и «Антипятин». Хорошо известное в России и за рубежом Fax, Duru, Synergetic и BioMio.
И множество продукции, которую вы привыкли видеть под собственными торговыми марками крупных сетей – «Ашан», «Окей», «Лента» и др.
Нам кажется, с таким размахом ассортимента и географии воронежское мыло вполне потянет стать одной из визитных карточек промышленности региона. Согласны?
Запоминайте, находите в магазинах и делитесь впечатлениями.
А сколько раз сегодня совершили этот полезный ритуал вы?
Дома, на работе, в любимом кафе? Возможно, уберечь свой организм от болезней вам помогает мыло «ЭФКО Косметик», с любовью произведенное в 40 километрах от Воронежа, в Хохольском районе.
Смотрите фото.
Все мыло на них – нашего производства.
«ЭФКО Косметик» – один из отечественных лидеров отрасли.
Здесь выпускают более 120 наименований более 20 торговых марок.
24/7 установка непрерывного омыления производит мыльную основу – базовый компонент всех видов мыла.
На 8 линиях твердого и жидкого мыла создается более 80 тонн продукции в день.
В парфюмерной лаборатории, «не покладая рецепторов», ищут новые сочетания ароматов.
Работа – буквально кипит!
И все для того, чтобы на полках гипермаркетов вы всегда могли найти продукцию Fresh, Ultra C, «Малио», «Магия цветов» – собственные бренды твердого и жидкого мыла «ЭФКО Косметик».
Популярные марки хозяйственного мыла – например, «Русь» и «Антипятин». Хорошо известное в России и за рубежом Fax, Duru, Synergetic и BioMio.
И множество продукции, которую вы привыкли видеть под собственными торговыми марками крупных сетей – «Ашан», «Окей», «Лента» и др.
Нам кажется, с таким размахом ассортимента и географии воронежское мыло вполне потянет стать одной из визитных карточек промышленности региона. Согласны?
Запоминайте, находите в магазинах и делитесь впечатлениями.
👍13🔥6❤1👎1
Еда будущего или уже настоящего?
В Москве начала работу одна из крупнейших выставок индустрии гостеприимства PIR Expo 2022.
За несколько дней до открытия директор дивизиона HoReCa ЭФКО Фёдор Могутнов и бренд-шеф Антон Прокофьев пообщались с журналистом «Ресторановеда».
Делимся фрагментом интервью о подходах ЭФКО к работе с HoReCa.
«Два года назад ЭФКО приняла стратегическое решение развиваться на рынке HoReCa. Но мы понимаем, что профессионалам нужны не просто продукты, а готовые конкретные решения.
На самом деле, ряд продуктов для этого сегмента мы выпускали давно, но, сфокусировавшись на нём, стали понимать, что профессиональным поварам нужна бо́льшая функциональность: кому-то нужны более жирные основы майонеза, кому-то – более жидкие, кому-то нужны основы, которые хорошо себя ведут в холодной среде, а кто-то использует их для термической обработки продуктов. И всё это невозможно реализовать одним продуктом.
Мы тщательно анализируем потребности поваров и создаём те майонезы, которые интересны для того или иного формата использования.
Иными словами, смотрим на свою продукцию глазами участника рынка HoReCa – ресторатора, шеф-повара, – глубоко погружаясь в кухню. Поэтому создали не отдел продаж, который пошёл в кафе и рестораны, а полноценную структуру, которая разбирается в рынке HoReCa.
В нашем штате семь поваров, ежедневно работающих над тем, чтобы довести продукт до той консистенции, которая нужна рынку. Все они являются профессионалами, занимавшимися до этого разными концепциями: кто-то прекрасно разбирается в азиатской кухне, у кого-то есть опыт работы кондитером, кто-то знает национальные кухни. Именно поэтому мы говорим с нашими клиентами на одном языке.
Ведь одно дело, когда ресторанный шеф-повар общается с продажниками, и совсем другое – когда со своим братом-поваром. Они делятся с нами своими проблемами на кухне, а мы помогаем их решить, участвуя в разработках меню и активно консультируя любые форматы и концепции».
Какие еще категории развивает EFKO FOOD Professional и как будет развиваться ассортимент профессиональной линейки Healthy Innovation?
Приглашаем участников PIR Expo прочитать полную версию интервью в печатной версии журнала, которая распространяется на выставке.
Ждем вас на стенде EFKO FOOD Professional – №3В44.
Ловите его атмосферу в следующем сообщении!
В Москве начала работу одна из крупнейших выставок индустрии гостеприимства PIR Expo 2022.
За несколько дней до открытия директор дивизиона HoReCa ЭФКО Фёдор Могутнов и бренд-шеф Антон Прокофьев пообщались с журналистом «Ресторановеда».
Делимся фрагментом интервью о подходах ЭФКО к работе с HoReCa.
«Два года назад ЭФКО приняла стратегическое решение развиваться на рынке HoReCa. Но мы понимаем, что профессионалам нужны не просто продукты, а готовые конкретные решения.
На самом деле, ряд продуктов для этого сегмента мы выпускали давно, но, сфокусировавшись на нём, стали понимать, что профессиональным поварам нужна бо́льшая функциональность: кому-то нужны более жирные основы майонеза, кому-то – более жидкие, кому-то нужны основы, которые хорошо себя ведут в холодной среде, а кто-то использует их для термической обработки продуктов. И всё это невозможно реализовать одним продуктом.
Мы тщательно анализируем потребности поваров и создаём те майонезы, которые интересны для того или иного формата использования.
Иными словами, смотрим на свою продукцию глазами участника рынка HoReCa – ресторатора, шеф-повара, – глубоко погружаясь в кухню. Поэтому создали не отдел продаж, который пошёл в кафе и рестораны, а полноценную структуру, которая разбирается в рынке HoReCa.
В нашем штате семь поваров, ежедневно работающих над тем, чтобы довести продукт до той консистенции, которая нужна рынку. Все они являются профессионалами, занимавшимися до этого разными концепциями: кто-то прекрасно разбирается в азиатской кухне, у кого-то есть опыт работы кондитером, кто-то знает национальные кухни. Именно поэтому мы говорим с нашими клиентами на одном языке.
Ведь одно дело, когда ресторанный шеф-повар общается с продажниками, и совсем другое – когда со своим братом-поваром. Они делятся с нами своими проблемами на кухне, а мы помогаем их решить, участвуя в разработках меню и активно консультируя любые форматы и концепции».
Какие еще категории развивает EFKO FOOD Professional и как будет развиваться ассортимент профессиональной линейки Healthy Innovation?
Приглашаем участников PIR Expo прочитать полную версию интервью в печатной версии журнала, которая распространяется на выставке.
Ждем вас на стенде EFKO FOOD Professional – №3В44.
Ловите его атмосферу в следующем сообщении!
🔥4👍2👎2
В Москве проходит торжественная церемония награждения премии «Экспортер года 2022». Скоро вернемся с хорошими новостями и подробностями.
👍12👎2
«ЭФКО» – Экспортер года 2022
Экспертный совет престижной премии «Экспортер года 2022» отметил достижения «ЭФКО» в области международной кооперации и экспорта сразу в двух номинациях.
Компания стала победителем всероссийского конкурса в номинации «Экспортер года в сфере базовой продукции АПК» и заняла второе место в номинации «Новая география». Церемония награждения проходит на форуме «Сделано в России».
Первый заместитель Председателя Правительства РФ Андрей Белоусов вручил награду исполнительному директору «ЭФКО» Сергею Иванову.
«ЭФКО» активно развивает экспорт более 20 лет. Но именно в 2021 году экспортная выручка впервые превысила 1 млрд долларов (+70% к прошлогоднему результату) и приблизилась к 40% от общего оборота компании. Компания поставляет продукцию в 50 стран, что позволяет говорить о существенном вкладе в обеспечение мировой продовольственной безопасности.
Основные объемы поставок приходятся на Индию, Китай, Ближний Восток, Иран и Турцию. Ведущие продуктовые категории – это растительные масла, шрот, специализированные жиры и маргарины, инновационные кормовые продукты и брендовая продукция. В 2022 году компания впервые начала поставлять на внешний рынок инновационную продукцию Hi-food.
«Благодаря эффективной и слаженной работе государства и бизнеса 2021 год стал первым годом, когда все участники рынка понимали правила и могли спокойно планировать свою деятельность, – прокомментировал Сергей Иванов. – Это наша первая победа в «Экспортере года». Очень приятно, что результаты «ЭФКО» отметили на таком уровне. Будем и дальше делать все, чтобы продукция отечественных масложировиков была достойно представлена на международных рынках».
Экспертный совет престижной премии «Экспортер года 2022» отметил достижения «ЭФКО» в области международной кооперации и экспорта сразу в двух номинациях.
Компания стала победителем всероссийского конкурса в номинации «Экспортер года в сфере базовой продукции АПК» и заняла второе место в номинации «Новая география». Церемония награждения проходит на форуме «Сделано в России».
Первый заместитель Председателя Правительства РФ Андрей Белоусов вручил награду исполнительному директору «ЭФКО» Сергею Иванову.
«ЭФКО» активно развивает экспорт более 20 лет. Но именно в 2021 году экспортная выручка впервые превысила 1 млрд долларов (+70% к прошлогоднему результату) и приблизилась к 40% от общего оборота компании. Компания поставляет продукцию в 50 стран, что позволяет говорить о существенном вкладе в обеспечение мировой продовольственной безопасности.
Основные объемы поставок приходятся на Индию, Китай, Ближний Восток, Иран и Турцию. Ведущие продуктовые категории – это растительные масла, шрот, специализированные жиры и маргарины, инновационные кормовые продукты и брендовая продукция. В 2022 году компания впервые начала поставлять на внешний рынок инновационную продукцию Hi-food.
«Благодаря эффективной и слаженной работе государства и бизнеса 2021 год стал первым годом, когда все участники рынка понимали правила и могли спокойно планировать свою деятельность, – прокомментировал Сергей Иванов. – Это наша первая победа в «Экспортере года». Очень приятно, что результаты «ЭФКО» отметили на таком уровне. Будем и дальше делать все, чтобы продукция отечественных масложировиков была достойно представлена на международных рынках».
👍20❤4🔥4👎1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Зафиксировали момент вручения. Наши поздравления всем причастным!
🔥22👍5
Кристаллизатор ЭФКО подтвердил суперспособность улучшать консистенцию спредов
Мы уже рассказывали вам про новинку нашего масложирового дивизиона – кристаллизатор. Эта высокотехнологичная разработка защищает конфеты от миграции жидких масел, а также улучшает структуру маргаринов и молокосодержащих продуктов.
Специалисты из ВНИИ маслоделия и сыроделия удостоверились в способностях кристаллизатора и убедились в его положительном влиянии на консистенцию спредов.
Директор института, профессор Елена Топникова поделилась предварительными результатами эксперимента на семинаре масложирового дивизиона, посвященном актуальным вопросам производства молокосодержащих продуктов и спредов.
По результатам внесения кристаллизатора в растительно-жировые спреды, он, действительно, «способствует улучшению консистенции, обеспечивает формирование более выраженного мелкокристаллического каркаса продукта и обуславливает лучшее удерживание жидкого жира в этом каркасе».
«В связи с санкциями и нестабильным курсом валют, нам необходимо было искать альтернативы, прежде всего европейским компонентам, в том числе кристаллизаторам и эмульгаторам, – поделилась технолог компании «7 утра» Марина Тришина. – На помощь, как всегда, пришла компания ЭФКО. В августе мы впервые протестировали кристаллизатор. И спреды, действительно стали более плотными, даже при сохранении прежней дозировки».
«Спреды своим целевым назначением призваны включать в состав те ценные ингредиенты, которые отсутствуют в традиционной продукции, в том же сливочном масле, – пояснила заведующая лабораторией ФИЦ Питания и биотехнологии, профессор Алла Кочеткова. – Например, фитостерины, различные жирорастворимые витамины, такие как бета-каротин, витамины А и D, аскорбиновая кислота. Это очень удобный пищевой матрикс, который может содержать в себе самые разнообразные ингредиенты, растворимые в маслах и в воде, и быть источником этих ценных эссенциальных для человека ингредиентов».
Последние клинические исследования спредов в ФИЦ подтверждают их благоприятное воздействие на показатели энергетического обмена, выраженное гиполипидемическое воздействие – снижение уровня общего холестерина, а также активацию компонентов антиоксидантной защиты организма человека.
«Мы регулярно организуем семинары, чтобы обменяться опытом и познакомить клиентов с ассортиментом ЭФКО: как традиционными маргаринами и специализированными жирами, так и высокотехнологичными новинками, – рассказал директор по молочной отрасли масложирового дивизиона Александр Алексеенко. – Благодарим всех спикеров и гостей семинара! Обязательно увидимся вновь!»
Мы уже рассказывали вам про новинку нашего масложирового дивизиона – кристаллизатор. Эта высокотехнологичная разработка защищает конфеты от миграции жидких масел, а также улучшает структуру маргаринов и молокосодержащих продуктов.
Специалисты из ВНИИ маслоделия и сыроделия удостоверились в способностях кристаллизатора и убедились в его положительном влиянии на консистенцию спредов.
Директор института, профессор Елена Топникова поделилась предварительными результатами эксперимента на семинаре масложирового дивизиона, посвященном актуальным вопросам производства молокосодержащих продуктов и спредов.
По результатам внесения кристаллизатора в растительно-жировые спреды, он, действительно, «способствует улучшению консистенции, обеспечивает формирование более выраженного мелкокристаллического каркаса продукта и обуславливает лучшее удерживание жидкого жира в этом каркасе».
«В связи с санкциями и нестабильным курсом валют, нам необходимо было искать альтернативы, прежде всего европейским компонентам, в том числе кристаллизаторам и эмульгаторам, – поделилась технолог компании «7 утра» Марина Тришина. – На помощь, как всегда, пришла компания ЭФКО. В августе мы впервые протестировали кристаллизатор. И спреды, действительно стали более плотными, даже при сохранении прежней дозировки».
«Спреды своим целевым назначением призваны включать в состав те ценные ингредиенты, которые отсутствуют в традиционной продукции, в том же сливочном масле, – пояснила заведующая лабораторией ФИЦ Питания и биотехнологии, профессор Алла Кочеткова. – Например, фитостерины, различные жирорастворимые витамины, такие как бета-каротин, витамины А и D, аскорбиновая кислота. Это очень удобный пищевой матрикс, который может содержать в себе самые разнообразные ингредиенты, растворимые в маслах и в воде, и быть источником этих ценных эссенциальных для человека ингредиентов».
Последние клинические исследования спредов в ФИЦ подтверждают их благоприятное воздействие на показатели энергетического обмена, выраженное гиполипидемическое воздействие – снижение уровня общего холестерина, а также активацию компонентов антиоксидантной защиты организма человека.
«Мы регулярно организуем семинары, чтобы обменяться опытом и познакомить клиентов с ассортиментом ЭФКО: как традиционными маргаринами и специализированными жирами, так и высокотехнологичными новинками, – рассказал директор по молочной отрасли масложирового дивизиона Александр Алексеенко. – Благодарим всех спикеров и гостей семинара! Обязательно увидимся вновь!»
👍18👎3🔥2
Сегодня в 20 часов приглашаем всех поклонников бега и, конечно, участников бегового движения ЭФКО на прямой эфир в канал @S10_Challenges.
Исполнительный директор ЭФКО Сергей Иванов и основатель платформы S10 Юрий Строфилов подведут итоги третьего ЭФКОchallenge 2022, объявят имена победителей и наверняка анонсируют часть беговых планов на 2023 год.
Исполнительный директор ЭФКО Сергей Иванов и основатель платформы S10 Юрий Строфилов подведут итоги третьего ЭФКОchallenge 2022, объявят имена победителей и наверняка анонсируют часть беговых планов на 2023 год.
🔥7👍3👎2❤1