Официант года получил премию в 50 тысяч 💛

Бар года из Иркутска, Humble🍸

Аскар Байтасов из Казахстана — ресторатор года ❣️

Bobo победил в третий раз и отправляется в зал славы❣️

🌴Новая программа антикризис: только 20 апреля в финале премии ресторанных концепций «Пальмовая ветвь» 2026

Делать рестораны в сложные времена — это вам не щи лаптем хлебать. Но и щи бывают лыком в строку, особенно если они — реальная, а не мнимая, основа ресторанной концепции. А что еще может быть основой, зачем стоит искать больше смыслов, почему можно делать то, чего от вас никто не ждет и как добиваться коммерческого успеха даже в самые непростые времена?

Ответы на эти и другие актуальные вопросы фуд-индустрии знают авторы лучших новых ресторанных концепций страны, которые поделятся своими уникальными бизнес-кейсами и универсальными практическими решениями в финале самой непредсказуемой ресторанной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» 20 апреля в Москве.

Это число не случайно, в 2026-м «Пальмовой ветви» в России исполнилось 20 лет, и 20 апреля свой третий десяток премия разменяет на новой площадке – в инновационном пространстве Connect, символично расположенном в двух шагах от площади Гагарина.

Место встречи новое, но традиции неизменны – программа финала Премии состоит из двух частей: дневной бизнес-фестиваль и вечерний гала-ужин с выборами «золотой» ресторанной концепции года.

Вы можете выбрать формат участия:
– только дневную программу с 12 бизнес-кейсами и мастер-классами (12 000 ₽);
– или полное участие во всей программе премии, включая торжественный вечер (30 000 ₽).

Количество мест ограничено, а до «Пальмовой ветви» осталось уже меньше месяца.

Подробная программа

Купить билеты

@palmafest