ПАСТА С КРЕВЕТКАМИ

Ингредиенты:
Паста тальятелле
Крупные креветки - 5-7 шт
Шпинат - горсть
Чеснок - 2 зубчика
Петрушка - небольшой пучок
Томаты Черри - 5-7 шт
Соль
Растительное масло - 1-2 ст л
Сливочное масло - 1 ч л
Сливки 10-20% - ½ стакана

Приятного аппетита!

@eshgif | MAX

#еда #рецепты #кухня

МЯСНЫЕ ГНЁЗДА С ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ

Ингредиенты:
Фарш - 400 гр
Яйца - 1 шт.
Паприка - 1 ч.л.
Сухой чеснок - ⅔ ч.л.
Соль, перец - по вкусу
Лук - 1 шт.
Грибы - 250 гр
Сыр (любой твердый) - 150 гр
Сметана - 30 гр
Зелень

Убираем на 25-30 минут в разогретую духовку при 180°С.

Приятного аппетита!

@eshgif | MAX

#еда #рецепты #кухня

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ГНЕЗДА С ГРИБАМИ

Ингредиенты:
Картофель - 800 гр
Сливочное масло - 100 гр
Яйца - 2 шт
Картофельный крахмал - 1 ст. л
Соль - по вкусу
Грибы - 250 гр
Лук - 1 шт
Сметана - 2 ст. л
Сыр - 250 гр

Выпекаем при 180°C 7-10 минут.

Приятного аппетита!

@eshgif | MAX

#еда #рецепты #кухня

КАРТОФЕЛЬНЫЙ ГРАТЕН С ГРИБАМИ

Ингредиенты:
Картофель - 600 гр.
Лук - 150 гр.
Шампиньоны - 400 гр.
Сливки 10-20% - 250 мл.
Вода - 150 мл.
Сыр - 150 гр.

Приготовление:
Картофель тонко нарезаем, перекладываем в форму. Заливаем водой, добавляем соль и перец. Отправляем в духовку на 50 минут при 180°С. Лук и грибы нарезаем. На растительном масле обжариваем лук до мягкости, далее добавляем грибы и обжариваем все вместе 6-7 минут. Убавляем огонь, добавляем сливки, соль, перец и специи. Тушим 2-3 минуты до загустения. Перекладываем грибную начинку на картофель и посыпаем сыром. Отправляем в духовку ещё на 10 минут при 180°С.

Приятного аппетита!

@eshgif | MAX

#еда #рецепты #кухня

ВКУСНАЯ ЗАПЕКАНКА

Ингредиенты:
Фарш - 450 гр
Картофель - 1 кг
Лук - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Помидор - 2 шт
Сыр - 150 гр
Сметана - 2-3 ст л
Майонез - 100 гр
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец - по вкусу
⠀
Приятного аппетита!

@eshgif | MAX

#еда #рецепты #кухня

ВКУСНАЯ ЗАКУСКА

Ингредиенты:
Репчатый лук - 3-4 ст.л
Шампиньоны - 200 гр
Куриная грудка - 500 гр
Сметана - 3 ст.л
Мука - 3-4 ст.л
Растительное масло для обжарки
Соль, перец по вкусу
Сыр - 250 гр
Тарталетки - 25 шт

Приготовление:
Все ингредиенты обжариваем до готовности, начиняем тарталетки и посыпаем сыром. Отправляем в духовку на 10-15 минут при 180°С.

Приятного аппетита!

@eshgif | MAX

#еда #рецепты #кухня

ВКУСНЫЙ САЛАТ

Ингредиенты:
Куриная грудка
Фасоль
Кукуруза
Листья Салата
Помидоры
Багет
Майонез
к курице (чёрный перец, перец чесночный, хмели сунели, приправа для курицы)
⠀
Приготовление:
Нарезать куриную грудку соломкой и обжарить в специях которые описала выше. И просто все ингредиенты смешиваем, заправляем майонезом и добавляем багет

Приятного аппетита!

@eshgif | MAX

#еда #рецепты #кухня

ПШЁННАЯ КАША С ВАНИЛЬЮ

Ингредиенты:
Пшено – 90 гр
Молоко – 500 мл
Ванильный экстракт или ванилин – 1 ч.л
Корица – ½ ч.л
Соль – 1 щепотка
для топпинга:
Груша – ½-1 шт
Масло гхи или сливочное – ½ ч.л
Корица – ¼ ч.л
Имбирь – ¼ ч.л
Вода – 50 мл
Орехи пекан или другие по вкусу – 20
Семена чиа – 5 гр

Приятного аппетита!

@eshgif | MAX

#еда #рецепты #кухня

БЛИННЫЙ РУЛЕТ С ВИШНЕЙ⁣⁣
⁣⁣⠀
Ингредиенты:⁣⁣
Яйцо - 2 шт⁣⁣⠀
Молоко - 350 г⁣⁣р
Мука рисовая - 130 г⁣⁣р
Подсластитель - по вкусу⁣⁣⠀
Соль - щепотка⁣⁣⠀
Разрыхлитель - ½ ч л⁣⁣⠀
Кокосовое масло - для жарки⁣⁣⠀
Оливковое масло - 1 ст л (в тесто)⁣⁣⠀
Творожный сыр - 180 г⁣⁣р
Какао масло - 30 г⁣⁣р
Подсластитель - по вкусу ⁣⁣⠀
Вишня замороженная - 200 гр
Крахмал кукурузный - 20 г⁣⁣р
Вода - 50 мл⁣⁣
⁣⁣⠀
Приготовление:⁣⁣
Приготовить блины. Для этого взбить яйцо с молоком и подсластителем, просеять муку, разрыхлитель и щепотку соли.⁣⁣ Испечь блины на смазанной маслом сковороде. Диаметр сковороды у меня 20 см. Выходит ровно 11 блинов.⁣⁣

Приятного аппетита!⠀

@eshgif | MAX

#еда #рецепты #кухня

ВКУСНЫЙ САЛАТ

Ингредиенты:
Копчёная курица – 180 гр.
Маринованный огурец – 80 гр.
Свежий помидор – 100 гр.
Сыр (любой) – 80 гр.
Красный лук – 40 гр.

Всё режется средними кубиками, не мельчите! И заправить майонезом.

Приятного аппетита!

@eshgif | MAX

#еда #рецепты #кухня

ОТКРЫТОЕ ЧУДУ

Ингредиенты:
Мука - 550 гр
Кефир – 350 мл
Сливочное масло – 50 гр
Яйцо - 1 шт
Разрыхлитель - 1 пачка
Соль – 1 ч.л
Фарш любой - 1.2 кг
Лук репчатый- 2 шт
Соль, чёрный перец - по вкусу

Приготовление:
Сначала готовим тесто, для этого в кефир добавляем яйцо, соль, и немного перемешиваем . Затем добавляем разрыхлитель и муку , замешиваем тесто, оно будет липким , и в конце добавляем растопленное масло. Накрываем тесто и даем отдохнуть.
Готовим начинку, в фарш добавляем измельченные лук , соль, перец и перемешиваем. Тесто делим на три части и округляем. Раскатываем тесто тонко, кладём начинку, разравниваем и закрепляем края. Отправляем в духовку разогретую до 250°C примерно на 25 минут. Смазываем готовые чуду сливочным маслом.

Приятного аппетита!

@eshgif | MAX

#еда #рецепты #кухня

ЗАКУСКА С КРАСНОЙ РЫБОЙ

Ингредиенты:
Мексиканские лепешки
Авокадо - 1 шт
Лук репчатый - ½ шт
Красная рыба - 200 гр
Творожный сыр - 100 гр
Зелень
Оливковое масло

Приятного аппетита!

@eshgif | MAX

#еда #рецепты #кухня

САЛАТ СО СВЕКЛОЙ, ФЕТОЙ И АПЕЛЬСИНОМ

Ингредиенты на 2 порции:
Руккола - пучок
Отварная или запеченная свекла - 2 шт
Апельсин - 1 шт
Сыр фета - 120 гр
Красный лук - ½ шт
Семена тыквы или другие по вкусу
Оливковое масло - 3-4 ст. л.
Мёд - 1 ст. л.
Бальзамический уксус - 1 ст. л.
Соль - по вкусу

Приятного аппетита!

@eshgif | MAX

#еда #рецепты #кухня

МАРИНОВАННЫЕ КАЛЬМАРЫ⁣
⠀⁣
Ингредиенты:⁣
Кальмар тушка - 3 шт⁣
Петрушка - 2 ст.л. (очень мелко)⁣
Острый перец - ½ шт⁣
Чеснок - 3 зуб⁣чика
Кориандр молотый - 1 ч.л⁣
Соль - 1 ч.л⁣
Сахар - 1 ч.л⁣
Лимонный сок - 2 ст.л⁣
Подсолнечное масло - 3 ст.л⁣
Чёрный перец - по вкусу⁣
⠀⁣
Приготовление:⁣
Размораживаем кальмары, очищаем от плёнки и нарезаем кольцами.⁣ Бросаем в кипящую подсоленную воду на 2 минуты.⁣ Подсолнечное масло разогреваем в сотейнике и выливаем по верх специй.⁣ Маринуем в холодильнике 2 часа, спустя час пробуем на соль, по необходимости подсаливаем.⁣

Приятного аппетита!

@eshgif | MAX

#еда #рецепты #кухня

ХАЧАПУРИ

Ингредиенты:
Сыр - 100 гр
Яйцо - 1 шт
Соль
Перец
Зелёный лук
Сметана
Мука

Ингредиенты:
Смешиваем все ингредиенты. Обжариваем по 4 минуты с каждой стороны.

Приятного аппетита!

@eshgif | MAX

#еда #рецепты #кухня

"ГНЕЗДО ГЛУХАРЯ"

Ингредиенты:
Картофель - 1 шт
Красный лук - 1 шт
Соль - ⅕ ч л
Сахар - ½ ч л
Винный уксус - 1 ст л
Куриные желтки - 3 шт
Зелень пучок
Конченный окорок - 200 гр
Огурцы - 100 гр
Кукурузу - ½ банки
Куриные белки - 3 шт
Майонез - по вкусу

Приятного аппетита!

@eshgif | MAX

#еда #рецепты #кухня

САЛАТ С ТУНЦОМ И ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ

Ингредиенты:
Пекинская капуста - средняя
Тунец консервированный - 200 гр
Отварные яйца - 3 шт
Кукуруза консервир - 1 маленькая банка
Лук красный - 1 шт
Майонез (или любой соус) - 3 ст л

Приготовление:
Отварить яйца. Пекинскую капусту нарезать небольшими кусочками. Тунец размять вилкой, лук нарезать кубиками. Все ингредиенты соединяем, добавляем кукурузу. Я взяла соус тартар и не много все таки цезаря, по вкусу получился майонез с чесноком. Можно чеснок не добавлять.

Приятного аппетита!

@eshgif | MAX

#еда #рецепты #кухня

МАКОВЫЙ ПИРОГ

Ингредиенты:
Мука - 150 гр.
Сливочное масло - 150 гр.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 90 гр.
Мак - 20 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л. (с горкой)
Ванильный сахар - 1 ст.л.
Замороженная вишня

Приготовление:
В чаше взбиваем размягченное сливочное масло с сахаром до белой пышной массы. Затем добавляем яйца и продолжаем взбивать до полного соединения. Добавляем сухие ингредиенты и перемешиваем лопаткой или ложкой. Выкладываем тесто в форму для запекания, разравниваем и выкладываем вишню. Отправляем выпекаться в духовку при 185°C примерно 30 минут.

Приятного аппетита!

@eshgif | MAX

#еда #рецепты #кухня

КАРТОФЕЛЬ С ПАРМЕЗАНОМ

Ингредиенты:
Мелкий картофель - 12 шт.
Пармезан - 120 гр.
Петрушка - 2-3 стебля
Чеснок - 2 зубчика
Паприка
Перец
Соль
Итальянские травы
Растительное масло - 3 ст.л.
Майонез, соус

Приготовление:
Разрезаем картофель напополам, на срезе делаем неглубокие надрезы. Добавляем к нему петрушку, чеснок, специи, масло, сыр и все перемешиваем. На противень натираем пармезан, распределяем тонким слоем. Срезом вниз выкладываем на сыр картофель. Отправляем в духовку при 190°С на 20-25 минут.

Приятного аппетита!

@eshgif | MAX

#еда #рецепты #кухня

ТВОРОЖНЫЕ БЛИНЫ

Ингредиенты:
Творог - 300 гр
Яйца - 3 шт
Соль - ½ ч.л
Молоко - 500 мл
Подсолнечное масло - 40 мл
Мука - 250 гр
Укроп - по желанию

Если не добавлять укроп, а добавить пару ложек сахара, то получится сладкий вариант творожных блинчиков.

Приготовление:
Берём творог, добавляем яйца, соль и измельчаем всё блендером, постепенно вливаем молоко, растительное масло, муку и зелень. Далее из готового теста, жарим блины на раскаленной сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

@eshgif | MAX

#еда #рецепты #кухня