Доброе утро, мои дорогие❤️

Пусть сегодня кофе будет бодрящим, вдохновение сильным, новый день ярким🥰

📌Рубленые котлетки 😋

Если нет под рукой мясорубки, не беда. Можно нарубить мясо и приготовить великолепные котлеты🔥
Обязательно сохраняйте. Вам точно понравится💯

Ингредиенты на 2 порции:
🍽 Куриное филе - 300 гр
🍽 Лук репчатый - 40 гр
🍽 Яйцо - 1 шт
🍽 Греческий йогурт до 2,5% жирности - 30 мл
🍽 Кукурузный крахмал - 20 гр
🍽 Соль, специи - по вкусу

Способ приготовления:
✅ Куриное филе и лук нарезать мелкими кубиками.
✅ В глубокой тарелке смешиваем мясо и лук. Добавляем яйцо и йогурт. Тщательно перемешиваем. Солим, перчим и добавляем крахмал. Перемешиваем. Даем настояться 5 минут. Чтобы все ингредиенты соединились.
✅ Выкладываем фарш столовой ложкой на разогретую сковороду и выпекаем с двух сторон.
✅ Готовые котлетки пропариваем под крышкой 2 минуты и подаём к столу.

Приятного аппетита ☕

КБЖУ на 2 порции: 522 ккал 80/10/24
КБЖУ на 1 порцию: 261 ккал 40/5/12

Готовьте с удовольствием🥰

#ппобед #ппрецепты

Доброе утро, мои дорогие❤️

Желаю, чтобы день начался с улыбки и большого желания покорять вершины🥰

Доброе утро, мои дорогие❤️

Пусть сегодня все идет по плану и даже лучше🥰

Тыквенный крем - суп с форелью 🍲😍

Тёплый, согревающий и такой осенний супчик🥰

Ингредиенты на 2 порции:
🍂 Тыква сырая – 500 гр
🍂 Морковь – 100 гр
🍂 Болгарский перец – 200 гр
🍂 Лук красный – 30 гр
🍂 Форель свежая – 240 гр (120 гр на порцию)
🍂 Сливки 10% жирности – 200 мл
🍂 Соль, специи – по вкусу

Способ приготовления:
✅ Нарезаем тыкву крупными кусками, морковь –мелкими, лук и болгарский перец – средними. Выкладываем овощи в форму для запекания, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем. Накрываем фольгой и отправляем запекать в духовку при 180 градусов на 20 минут.
✅ Рыбу нарезаем порционными стейками. Солим иперчим по вкусу. Выкладываем сверху овощей. Запекаем еще все вместе 20-25 минут. Рыбу убираем в тарелку.
✅ Перекладываем овощи в кастрюлю. Пробиваем блендером до однородности. При необходимости можно добавить немного горячей воды. Далее добавляем сливки. Еще раз слегка блендерим и ставим на средней огонь. Прогреваем, постоянно помешивая 2-3 минуты не доводя до кипения.

Продолжение в комментариях👇

Доброе утро, мои дорогие❤️

Желаю отличного настроения, лёгкого рабочего дня, весёлого вечера и шикарных выходных!

Рыбные тефтельки 🐠😍

Признаюсь честно, готовила их первый раз. Но совсем не пожалела. Результат превзошёл моих ожиданий. Вкусно безумно. Хоть и пришлось повозиться 🙃 Попробуйте. Вам тоже понравится 👌

Ингредиенты на две порции:
🐠 Филе белой рыбы (у меня минтай) - 400 гр
🐠 Лук репчатый - 100 гр
🐠 Яйцо - 1 шт
🐠 Рис - 60 гр
🐠 Овсяные хлопья - 20 гр
🐠 Морковь - 50 гр
🐠 Томатная паста без сахара в составе - 20 гр
🐠 Вода - 50 мл
🐠 Соль, специи, зелень - по вкусу

Способ приготовления:
✅️ Филе рыбы и 50 гр лука перекручиваем в фарш. Рис отвариваем до полуготовности. Овсяные хлопья измельчаем в муку.
✅️ Соединяем фарш, рис, муку и яйцо. Солим и перчим по вкусу. Оставляем "отдохнуть" минут на 30.
✅️ Оставшийся лук нарезаем кубиками. Морковь натираем на тёрке. Тушим овощи на сковороде до готовности периодически помешивая.
✅️ Томатную пасту разводим в воде. Добавляем к готовым овощам. Перемешиваем и убираем с огня.
✅️ Из рыбного фарша делаем небольшие тефтельки. Можно приготовить в виде котлеток. У меня вышло 8 штучек. Обжариваем слегка с каждой стороны. Перекладываем в форму для выпекания. Сверху выкладываем тушёные лук и морковь. Накрываем фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
✅️ Делим наши тефтельки на два обеда (сегодня и завтра). Украшаем зеленью и подаём к столу.

💗💗💗💗💗

КБЖУ на 2 порции: 732 ккал 80/12/78
КБЖУ на порцию: 366 ккал 40/6/39

Готовьте с удовольствием 🥰

#ппобед #рыбка #ппрецепты

Доброе утро, мои дорогие❤️

Пусть сегодня будет много приятных моментов🥰

Макароны с кальмарами🍜

Если вы любитель пасты и морепродуктов, обязательно приготовьте этот рецепт. Ну очееень вкусно😋

Ингредиенты на 2 порции:
🥢 Макароны из твердых сортов пшеницы – 80 гр
🥢 Кальмары свежие – 300 гр
🥢 Лук репчатый – 50 гр
🥢 Болгарский перец – 100 гр
🥢 Соевый соус – 30 мл
🥢 Соль, специи – по вкусу

Способ приготовления:
✅️ Лук нарезаем кубиками, болгарский перец - соломкой. Тушим на сковороде без масла до мягкости.
✅️ Кальмары нарезаем кольцами и добавляем в сковороду к овощам. Солим и перчим по вкусу. Обжариваем все вместе 1 минуту, помешивая. Вливаем соевый соус и тушим еще 1,5-2 минуты, периодически помешивая.
✅️ Макароны отвариваем согласно инструкции на упаковке. Откидываем на дуршлаг. Соединяем с кальмарами и овощами. Перемешиваем.
✅️ Подаём к столу и наслаждаемся вкуснейшим блюдом.

Приятного аппетита☕

КБЖУ на 2 порции: 650 ккал 72/10/78
КБЖУ на порцию: 325 ккал 36/5/39

#ппобед #паста #морепродукты #ппрецепты

Доброе утро, мои дорогие❤️

Лёгкого понедельника и удачной недели🥰

Брауни Чиз 😍

Невероятно вкусный десерт😋 Советую приготовить👌

Ингредиенты на 2 порции:

Для брауни:
🍒 Банан – 100 гр
🍒 Какао порошок без сахара в составе – 20 гр
🍒 Яйцо куриное – 1 шт
🍒 Молоко 2,5% жирности – 50 мл
🍒 Мука рисовая – 40 гр
🍒 Разрыхлитель теста – 1 ч.л
🍒 Подсластитель – по вкусу

Для чизкейка:
🍒 Сыр рикотта – 100 гр
🍒 Мягкий творог 5% жирности – 120 гр
🍒 Яйцо куриное – 1 шт
🍒 Кукурузный крахмал – 30 гр
🍒 Подсластитель – по вкусу
🍒 Вишня – 50 гр

Способ приготовления:
✅️ Готовим тесто для брауни. Банан разминаем вилкой в пюре. Добавляем яйцо и молоко. Перемешиваем.Далее добавляем какао и подсластитель. Перемешиваем.Затем добавляем муку и разрыхлитель. Еще раз тщательно перемешиваем. Тесто получается как на оладушки. Отставляем в сторону.
✅️ Готовим тесто для чизкейка. В глубокую тарелку выкладываем рикотту, мягкий творог и яйцо. Хорошо перемешиваем. Далее добавляем подсластитель и крахмал. Еще раз тщательно перемешиваем. Тесто также получается довольно жидкое, чуть жиже, чем на оладушки.
✅️ В форму для выпекания выливаем тесто для брауни, оставляя немного теста (две столовые ложки) для украшения. Сверху выливаем тесто для чизкейка.
✅️ На слой чизкейка выкладываем оставшееся тесто для брауни хаотично большими каплями и зубочисткой рисуем рисунок.
✅️ Вишню очищаем от косточек. Выкладываем сверху на тесто и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
✅️ Слегка остужаем и подаём к столу.

💗💗💗💗💗

КБЖУ на 2 порции: 930 ккал 48/36/100 КБЖУ на 1 порцию: 465 ккал 24/18/50

Готовьте с удовольствием 🥰

#ппзавтрак #пирог #ппвыпечка #ппрецепты