ПП рецепт ржаного хлеба 🍞

При похудении многие сталкиваются с проблемой купить "правильный" хлеб.
Идеальным считается состав хлеба без дрожжей и сахара. Да, если ещё возможно купить в магазине хлеб без дрожжей. То без сахара в составе крайне сложно. Сейчас сахар "пихают" практически в любые продукты🤷‍♀️ И как быть? Предлагаю испечь "правильный" хлеб самостоятельно. Но у вас нет хлебопечки? Не страшно😊 Приготовить его можно в обычной духовке. А рецепт настолько прост, что справится даже ребенок🤗

Ингредиенты:
🍽 Кефир 2,5% - 200 мл.
🍽 Мука ржаная - 150 гр
🍽 Мука цельнозерновая - 60 гр
🍽 Сода - 1 ч. ложка.
🍽 Оливковое масло - 1 ст. ложка.
🍽 Соль щепотка.
🍽 Кунжут 10 г.
🍽 Яйцо - 1 штука

Способ приготовления:
✅ Кефир взбить с яичным белком, добавить масло и соль.
✅ Муку просеять вместе с содой в общую массу. Хорошо перемешать и замесить тесто.
✅ Накрыть полученный состав хлопковым полотенцем. Оставить тесто отдохнуть на 15-20 минут.
✅ Из полученной массы теста сформировать батон будущего хлеба.
✅ Сделать аккуратные надрезы сверху ножом, как на батоне. Оставшимся желтком смазать поверхность, присыпать кунжутом.
✅ Выпекать нужно в духовке при 180°С в течение 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке - возможны изменения.

Осторожно! Очень вкусно. Большая вероятность съесть больше нормы😋

💗💗💗💗💗

КБЖУ на 100 гр: 201 ккал 7/6/31

Готовьте с удовольствием 🥰

#обед #ппхлеб #ппзавтрак

Томатная овсянка 🥰

Чаще всего мы привыкли видеть овсяную кашу сладкой. Я предлагаю вам разнообразить завтрак и приготовить овсяную кашу по новому. Это очень вкусно😋

Ингредиенты на порцию:
💫 Овсяные хлопья длительной варки – 50 гр
💫 Лук репчатый – 30 гр
💫 Помидор – 50 гр
💫 Протертые томаты – 50 гр
💫 Яйцо куриное – 1 шт
💫 Сыр легкий – 30 гр
💫 Кунжут или смесь семян – 1 гр
💫 Соль, специи – по вкусу

Способ приготовления:
✅️ В сотейнике соединяем овсяные хлопья и воду. Солим по вкусу. Перемешиваем и варим согласно инструкции на упаковке до готовности.
✅️ Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Добавляем помидор, нарезанный кубиками. Перемешиваем и тушим 2-3 минуты. Следом добавляем протертые томаты. Солим и перчим по вкусу. Тушим еще пару минут. Добавляем овощи в готовую овсяную кашу. Перемешиваем.
✅️ Сыр натираем на терке. Добавляем в кашу и перемешиваем.
✅️ Собираем завтрак. В глубокую тарелку выкладываем томатную овсянку с сыром. Сверху кладем яйцо-пашот. Перед подачей украшаем кунжутом.

💗💗💗💗💗

PS: Как приготовить яйцо-пашот: небольшую кастрюльку наполните водой, доведите до кипения, посолите. Как закипит вода, при помощи венчика закрутите воронку и быстро, но осторожно, разбейте яйцо в центр этой
воронки. Варите яйцо 2,5-3 минуты. Огонь должен быть чуть ниже среднего.

КБЖУ на порцию: 411 ккал 22/18/42

Готовьте с удовольствием 🥰

#ппзавтрак #овсянкасэр #овсянаякаша
#ппрецепты

Диетическая паэлья с креветками

Заказывали обед дома круче, чем в ресторане? Тогда усаживайтесь за стол и наслаждайтесь. Оно превосходно🔥

Ингредиенты на 2 порции:
🦐 Креветки очищенные - 300 гр
🦐 Лук репчатый – 50 гр
🦐 Болгарский перец – 100 гр
🦐 Горошек консервированный – 100 гр
🦐 Чеснок – 1 зубчик
🦐 Масло растительное/оливковое – 1 ч.л
🦐 Рис – 80 гр
🦐 Соль, специи, зелень – по вкусу

Способ приготовления:
✅️ Креветки обжарить на сковороде без масла 1-2 минуты. Добавить мелко нарубленный чеснок. Обжарить еще 1-2
минуты помешивая.
✅️ Лук мелко нарезать кубиками. Болгарский перец – тонкой соломкой. Выложить в отдельную сковороду и
обжарить на среднем огне 5 минут. Добавить рис, перемешать и пару минут обжарить на сковороде с
овощами. Влить воду на «1 палец больше риса», растительное масло, посолить, поперчить. Накрыть крышкой и томить почти до готовности, уменьшив огонь чуть ниже среднего.
✅️ За 10 минут до готовности добавить консервированный горошек, перемешать. Томить до готовности риса и выпаривания воды.
✅️ Когда рис будет готов, добавить креветки. Тщательно перемешать. Накрыть крышкой, прогреть вместе все
ингредиенты около минуты. Дать настояться 10 минут и подавать к столу.

💗💗💗💗💗

КБЖУ на 2 порции: 722 ккал 78/10/86
КБЖУ на 1 порцию: 361 ккал 39/5/43

Готовьте с удовольствием 🥰

#ппобед #рис #ппрецепты #пплов

☄️ Завтра набор будет закрыт

🔼 Не упускайте возможность встретить Новый Год стройной💃

Хотите успеть к Новому году успеть привести себя в форму и влесть в самое красивое платье? 🤔

Легко💯 Начинайте вместе с нами👌

Старт марафона похудения
9 декабря! Длительность 3 недели. Прям до самого Нового года🎄

Для участия в марафоне от вас потребуется:
✨️ чёткое выполнение рекомендаций
✨️ присылать отчёты
✨️ наслаждаться процессом

От меня:
🩶 вкусное и сбалансированное меню из доступных продуктов
🩶 проверка ваших отчётов и обратная связь
🩶 сопровождение вас на всем протяжении марафона и ответы на все вопросы
🩶поддержка и мотивация

😊😊😊😊 Стоимость участия 1800 новеньких 🦋
Для тех, кто был у меня на марафонах или покупал сборники 1500 ✨

Осталось всего 🩷 места
Для заявки пишите в лс✍️ @elena_falileeva

А еще❗️

Только в этом марафоне у нас стартует игра "Тайный Санта " 🎅

Мы будем дарить друг другу подарки🛍 И создавать новогоднее настроение✨

У вас есть ещё возможность присоединиться и стать частью нашей команды💪

Салат с курицей и ананасом 🍍

Совершенно простой в приготовлении салат. Но, в тоже время невероятно вкусный💯 Можно подать на праздничный стол 🤗

Ингредиенты на порцию:
🍍 Куриное филе или филе индейки – 100 гр
🍍 Яйцо – 1 шт
🍍 Ананас консервированный или свежий – 100 гр
🍍 Огурец – 100 гр
🍍 Сыр легкий – 15 гр
🍍 Греческий йогурт до 2,5% жирности – 50 мл
🍍 Соль, специи, зелень – по вкусу

Способ приготовления:
✅️ Яйцо отварить вкрутую, остудить и нарезать кубиками.
✅️ Куриное филе посолить, поперчить, обжарить на сковороде, отварить или запечь в духовке до готовности.
Остудить и нарезать кубиками.
✅️ Ананас и огурец нарезаем кубиками. Сыр натираем на мелкой стороне терки.
✅️ Выкладываем все ингредиенты в салатник. Солим и перчим по вкусу. При желании можно добавить мелко
нарубленную зелень. Заправляем йогуртом и подаем к столу.

💗💗💗💗💗

КБЖУ на порцию: 351 ккал 39/12/19

Готовьте с удовольствием 🥰

#ппужин #салат #праздничное #ппрецепты

Меренговый пп - рулет😍

Это очень вкусно и невозможно устоять от одного кусочка💯 Кто будет готовить?

Ингредиенты на 2 порции:
Для коржа:
💫 Белки - 4 шт
💫 Кукурузный крахмал - 15 гр
💫 Лимонный сок - 10 гр
💫 Арахис - 15 гр
💫 Подсластитель - по вкусу (я добавила 3 мерные ложки пребиосвит)

Для крема:
💫 Мягкий творог 5% жирности - 240 гр
💫 Сыр рикотта - 100 гр
💫 Подсластитель - по вкусу (я добавила 2 мерные ложки пребиосвит)
💫 Вишня - 100 гр
💫 Арахис - 25 гр

Способ приготовления:
✅️ Белки взбиваем миксером до крепких устойчивых пиков. Примерно 4-5 минуты.
✅️ Продолжая взбивать поочерёдно добавляем подсластитель, крахмал и лимонный сок. Взбиваем ещё пару минут.
✅️ Выкладываем меренгу на противень, застеленный пергаментной бумагой. Разравниваем в ровный прямоугольник высотой, примерно 1-1,5 см. Сверху посыпаем арахисом. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
✅️ Готовим крем. Взбиваем мягкий творог, рикотту и подсластитель до однородности.
✅️ На готовый остывший корж выкладываем крем (оставляем столовую ложку для украшения). Сверху крема выкладываем вишню и арахис. С меньшего края сворачиваем в плотный рулет. Даём пропитаться 2 часа в холодильнике.
✅️ Сверху украшаем рулет оставшимся кремом и ягодами. Даём стабилизоваться крему час в холодильнике. Нарезаем и подаём к столу.

💗💗💗💗💗

КБЖУ на 2 порции: 794 ккал 54/44/42
КБЖУ на порцию: 397 ккал 27/22/21

Готовьте с удовольствием 🥰

#ппзавтрак #рулет #ппрецепты

Овсяноблин с бананом и арахисовой
пастой 😍

Овсяноблин - это вкусный, быстрый и сытный завтрак для всей семьи. Ещё один рецептик для разнообразия👌

Ингредиенты на порцию:
🍌 Овсяные хлопья длительной варки – 40 гр
🍌 Яйцо куриное – 1 шт
🍌 Молоко 2,5% жирности – 80 мл
🍌 Банан – 90 гр
🍌 Арахисовая паста – 10 гр
🍌 Соль, подсластитель – по вкусу

Способ приготовления:
✅ Выкладываем в чашу блендера овсяные хлопья, яйцо и молоко. Блендерим до однородности. Добавляем соль и подсластитель. Оставляем набухать на 5-10 минут.
✅ Выливаем тесто на разогретую сковороду без масла. Разравниваем по дну в виде блина. Жарим с двух сторон
до готовности под крышкой. Огонь должен быть чуть ниже среднего.
✅ На один край блинчика выкладываем банан, нарезанный кружочками. Сверху банан поливаем
арахисовой пастой. Накрываем вторым краем блина.

💗💗💗💗💗

КБЖУ на порцию: 416 ккал 17/16/53

Готовьте с удовольствием 🥰

#ппзавтрак #овсяноблин #овсянкасэр #ппрецепты

Профитроли с рыбкой 🦑

Надоели банальные бутерброды с рыбой на праздники? Хочется что-то нового и не избитого?
Делюсь идеей как красиво и вкусно подать бутерброды на праздничный стол🎄
С начинкой можно экспериментировать. Например, приготовить профитроли только с рыбой или только с икрой. А можно ещё 50/50 приготовить с рыбкой и икрой. Будет вообще фантастически 🔥

Ингредиенты на 2 порции:

Для профитролей:
🦑 Молоко 2,5% жирности – 80 мл
🦑 Вода – 80 мл
🦑 Масло сливочное – 10 гр
🦑 Мука рисовая – 80 гр
🦑 Яйцо куриное – 2 шт
🦑 Соль – по вкусу

Для начинки:
🦑 Творожный сыр – 60 гр
🦑 Слабосоленая рыба – 60 гр
🦑 Огурец – 50 гр
🦑 Зелень – по вкусу

Способ приготовления:
✅️ Готовим профитроли. В сотейнике смешиваем воду, молоко и растопленное сливочное масло, солим. Ставим на огонь и доводим до кипения.
✅️ Добавляем муку и перемешиваем. Тесто должно завариваться, формируя комочки. Снимаем с огня. Не пугайтесь. Тесто станет похожим на ком.
✅️ Остужаем тесто и перекладываем в блендер. Добавляем поочередно по одному яйцу и блендерим после каждого. Тесто получается густым, липким, но держит форму.
✅️ На силиконовый коврик или пергамент ложкой выкладываем тесто. У меня вышло 8 штучек.
✅️ Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Ориентируйтесь на свою
духовку. Затем выключаем духовку и оставляем остывать с приоткрытой дверцей.
✅️ Готовим начинку. Нарезаем кубиками слабосоленую рыбу и огурец. Зелень мелко крошим. Добавляем
творожный сыр и хорошо перемешиваем.
✅️ Остывшие профитроли разрезаем ножом, но не до конца. Выкладываем начинку во внутрь и подаем к столу.

💗💗💗💗💗

КБЖУ на 2 порции: 914 ккал 38/50/74
КБЖУ на 1 порцию: 457 ккал 19/25/37

Готовьте с удовольствием 🥰

#ппзавтрак #праздничное #ппрецепты

Поговорим про пользу овощей🫑🍅🥕

О пользе овощей говорится очень много. Так почему же овощи должны присутствовать в рационе? Вот только пять причин для того, чтобы ввести овощи в ежедневный рацион:

Улучшение работы кишечника. Овощи способствуют быстрому продвижению пищи по кишечнику. Когда в рационе отсутствует клетчатка в достаточном количестве, непереваренная пища остается в кишечнике и начинает попросту гнить. Это приводит к развитию хронического воспаления и разных заболеваний.

✅Овощи - это пребиотик, который необходим для нормального роста и поддержки микрофлоры в кишечнике. Благодаря этому улучшается иммунитет, полезные микроэлементы усваиваются лучше.

✅Овощи насыщают и содержат мало калорий. После большого объема пищи из овощей действительно кушать не хочется какие-то время. А объем потребленных калорий при этом остается незначительным.

✅Большое количество витаминов. В овощах действительно содержится много микроэлементов и витаминов, благодаря которым улучшается состояние кожи, волос, ногтей.

✅Клетчатка, присутствующая в овощах, работает, как щетка. Она устраняет из организма все вредные вещества. И поэтому так важно кушать ее в течение всего дня.

✅Регулярное употребление овощей снижает риски развития онкологических заболеваний кишечника, молочных желез и других органов.

У вас присутствуют овощи в рационе?

#польза