Хлеб 🍞

Хлеб часто исключают из рациона при похудении или правильном питании из-за стереотипов о его вреде. Однако правильные виды хлеба не только можно, но и нужно включать в рацион, так как они содержат полезные вещества и помогают поддерживать баланс питания. Главное — выбирать качественный продукт и соблюдать меру.

Польза хлеба для организма:
✅ Источник энергии:
Хлеб богат углеводами, которые обеспечивают организм энергией. Особенно важны сложные углеводы из цельнозернового хлеба, которые усваиваются медленно и обеспечивают длительное чувство сытости.

✅ Клетчатка:
Цельнозерновой хлеб содержит клетчатку, которая улучшает работу кишечника, нормализует стул и поддерживает здоровую микрофлору.
Клетчатка также помогает ровень сахара в крови и снижает чувство голода.

✅ Витамины и минералы:
Хлеб из цельного зерна богат витаминами группы B, которые поддерживают работу нервной системы и участвуют в обмене веществ.
Минералы, такие как магний, железо, цинк, содержатся в цельнозерновом и ржаном хлебе.

✅ Белки:
Некоторые виды хлеба (особенно на основе зерен и семян) содержат растительные белки, которые полезны для восстановления тканей и поддержания мышечной массы.

✅Поддержка разнообразия питания:
Хлеб делает рацион более сбалансированным и помогает избегать однообразия в питании.

#польза

Летнее рагу в азиатском стиле🔥

Сохраняйте рецепт прекрасного легкого летнего ужина или обеда👏

Ингредиенты на две порции:
🥢 Куриное филе или филе индейки - 300 гр
🥢 Кабачок - 200 гр
🥢 Болгарский перец - 200 гр
🥢 Чеснок - 1 зубчик
🥢 Соевый соус - 20 гр
🥢 Лимонный сок - 20 гр
🥢 Масло растительное/оливковое - 1 ст.л
🥢 Кунжут или смесь семян - 2 гр
🥢 Соль, специи (молотый имбирь), зелень - по вкусу

Способ приготовления:
✅️ Куриное филе нарезаем небольшими кубиками размером с грецкий орех. Добавляем соевый соус, лимонный сок и щепотку имбиря. Оставляем промариноваться на 15-30 минут.
✅️ Далее обжариваем мясо (соус оставляем в тарелке) на сковороде с антипригарным покрытием без масла на умеренном огне со всех сторон до румянности. Перекладываем в тарелку.
✅️ Кабачок нарезаем крупными ломтиками, болгарский перец - соломкой. Выкладываем в сковороду и тушим на среднем огне до мягкости овощей. Слегка присаливаем и приправляем любимыми специями.
✅️ В соус, в котором мариновалось мясо добавляем растительное масло и мелко нарубленный чеснок. Перемешиваем.
✅️ В сковороду к тушенным овощам добавляем мясо и соус. Тщательно перемешиваем. Тушим под крышкой 7-10 минут периодически помешивая.
✅️ Готовое блюдо посыпаем мелко нарубленной зеленью и кунжутом. Подаем к столу.

💗💗💗💗💗

КБЖУ на 2 порции: 554 ккал 76/16/24
КБЖУ на порцию: 277 ккал 38/8/12

Готовьте с удовольствием 🥰

#ппужин #рагу #ппрецепты

Пирог с абрикосами 🍑💔

Это разрыв сердечка. Готовьте пока сезон. Очень вкусно😍

Ингредиенты на 2 порции:
🍑 Кефир 2,5% жирности – 100 мл
🍑 Яйцо куриное – 2 шт
🍑 Ванилин – 1 пакетик
🍑 Разрыхлитель для теста – 1 ч.л
🍑 Мука рисовая – 100 гр
🍑 Абрикос – 150 гр
🍑 Горький шоколад – 20 гр
🍑 Подсластитель – по вкусу

Способ приготовления:
✅ Яйца взбиваем с подсластителем до тех пор, пока масса не станет воздушной и увеличится в объеме.
✅ Затем добавляем поочередно кефир, разрыхлитель, ванилин и муку. Тщательно перемешиваем венчиком.
✅ Из абрикосов удаляем косточку и нарезаем кубиками, оставляя немного для украшения. Шоколад измельчаем ножом. Добавляем измельченные абрикосы и часть шоколада в тесто. Перемешиваем.
✅ Выливаем тесто в силиконовую форму для выпекания. Сверху украшаем кусочками абрикоса и шоколада. Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
✅ Разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу.

💗💗💗💗💗

КБЖУ на 2 порции: 780 ккал 28/22/112
КБЖУ на порцию: 390 ккал 14/11/56

Готовьте с удовольствием🥰

#ппзавтрак #ппвыпечка #пппирог #простоивкусно #ппрецепты

Грудка в сметанно - горничном маринаде 😋

По этому рецепту грудка получается нежной с пикантным вкусом 🔥 Отличный вариант, когда нет времени для долгих манипуляций с приготовлением👌

Ингредиенты на две порции:
🥩 Куриное филе - 240 гр (120 гр на порцию)
🥩 Сметана 15% жирности - 40 гр
🥩 Дижонская горчица - 10 гр
🥩 Помидор - 100 гр
🥩 Сыр легкий - 30 гр
🥩 Соль, специи - по вкусу

Способ приготовления:
✅️ Куриное филе разрезаем вдоль на стейки. Слегка отбиваем обратной стороной ножа. Солим и перчим по вкусу.
✅️ Готовим маринад. Сметану смешиваем с дижонской горчицей. Перемешиваем. Обмазываем маринадом филе со всех сторон. Накрываем пищевой плёнкой и оставляем мариноваться на 30 минут.
✅️ Далее выкладываем мясо вместе с маринадом в форму для запекания. Сверху выкладываем помидор, нарезанный кружочками. Посыпаем сыром, натертым на тёрке. Запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
✅️ Подаём к столу.

💗💗💗💗💗

КБЖУ на две порции: 462 ккал 66/18/6
КБЖУ на порцию: 231 ккал 33/9/3

Готовьте с удовольствием 🥰

#ппобед #ппужин #куриноефиле #ппрецепты

Летний сливочный супчик 🍲🥰

Давно не выставляла рецепт супчиков. Пора исправляться😅
Любите супы? Часто готовите?

Ингредиенты на две порции:
♨️ Куриное филе - 250 гр
♨️ Лук репчатый - 30 гр
♨️ Морковь - 30 гр
♨️ Картофель - 120 гр
♨️ Кабачок - 110 гр
♨️ Болгарский перец - 50 гр
♨️ Горошек (свежий или консервированный) - 50 гр
♨️ Сливки 10% жирности - 100 мл
♨️ Масло растительное/оливковое - 1 ч.л
♨️ Вода - 450 мл
♨️ Соль, специи, зелень - по вкусу

Способ приготовления:
✅️ Куриное филе солим, перчим по вкусу. Обжариваем с двух сторон на антипригарной сковороде без масла. Нарезаем кубиками.
✅️ Морковь натираем на тёрке, лук нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем в сотейник и обжариваем 5 минут, периодически помешивая. Далее добавляем масло и картофель, нарезанный кубиками. Обжариваем все вместе ещё пару минут. Добавляем воду,  перемешиваем и доводим до кипения.
✅️ Как закипит вода кладем в сотейник кабачок, болгарский перец и горошек. Перец и кабачок так же нарезаем кубиками. Варим 15 минут.
✅️ Далее добавляем филе, солим и перчим по вкусу. После закипания варим 5-7 минут.
✅️ Добавляем в сотейник теплые сливки, перемешиваем. Сливки я предварительно нагрела в микроволновке 30 секунд. Кипятим буквально минутку и выключаем огонь. Даем настояться супу 5 минут и можно подавать к столу.
✅️ Перед подачей украшаем мелко нарубленой зеленью.

💗💗💗💗💗

КБЖУ на две порции: 620 ккал 68/20/42
КБЖУ на порцию: 310 ккал 34/10/21

Готовьте с удовольствием 🥰

#ппобед #суп #ппрецепты

Сливочно-рисовая запеканка 😋👍

Готовить запеканки это одно удовольствие, а кушать их еще приятнее. Попробуйте приготовить эту необыкновенно вкусную, красивую, ароматную и сытную рисовую запеканку🔥 
Вам понравится, я обещаю😉

Ингредиенты на 2 порции:
🍣 Рис – 70 гр
🍣 Куриное филе или филе индейки – 300 гр
🍣 Цветная капуста – 100 гр
🍣 Зеленый лук – 20 гр
🍣 Сметана 15% жирности – 60 гр
🍣 Кипяток – 60 мл
🍣 Кукурузный крахмал – 10 гр
🍣 Сыр легкий – 50 гр
🍣 Соль, специи – по вкусу

Способ приготовления:
✅️ Рис отварить до полуготовности. Цветную капусту проварить пару минут в кипящей воде. Затем откинуть на
дуршлаг.
✅️ Куриное филе мелко нарезать кубиками или соломкой. Посолить и поперчить по вкусу. Смешать с рисом.
Выложить ровным слоем в форму для выпекания. Сверху равномерно распределить цветную капусту и зеленый лук, мелко нарезанный.
✅️ Готовим соус. В кружке смешиваем сметану, кипяток и крахмал. Тщательно перемешиваем. Слегка присаливаем
и приправляем специями. Полить соусом рис с курицей так, чтобы он равномерно покрыл их. Сверху посыпать сыром, натертым на мелкой стороне терки.
✅️ Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку. Сыр должен аппетитно подрумяниться.

Подаём к столу😋

💗💗💗💗💗

КБЖУ на 2 порции: 898 ккал 90/26/72
КБЖУ на 1 порцию: 449 ккал 45/13/36

Готовьте с удовольствием 🥰

#ппобед #запеканка #курочкасрисом