This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
УРААААА! МЫ ОТКРЫЛИСЬ🥳
ждём вас по адресу: г.Химки, ЖК «Маяк», ул.Кудрявцева, д.14
ждём вас по адресу: г.Химки, ЖК «Маяк», ул.Кудрявцева, д.14
🔥6
Знаете ли вы, что такое КОФЕЙНОЕ КОЛЕСО ВКУСОВ? Как им пользоваться?
Anonymous Poll
22%
Конечно
11%
Знаю, но не понимаю как пользоваться
67%
Нет, не знаю
Итак, кофейное колесо вкусов - систематизированный инструмент, помогающий любителям/кофейным энтузиастам/профессиональным дегустаторам определять те или иные вкусо-ароматические характеристики каждого отдельного сорта кофе.
Оно состоит из внутреннего и внешнего круга. Идея заключается в том, чтобы двигаться от центра к краю. Получается, для начала необходимо определиться с группой, к которой принадлежит вкус, который вы чувствуйте. После этого следует двигаться к границам и пытаться выделить конкретные дескрипторы.
Конечно, с первого раза будет сложно распознать прячущиеся за кофейным зерном фрукты/ягоды/орехи. Для этого рекомендуем развивать вкусовой опыт.
Вы можете сходить на ближайший рынок, приобрести, к примеру, несколько сортов персика, нектарина и абрикоса и устроить себе осознанную дегустацию, пытаясь уловить и запомнить отличие этих трёх фруктов и их сортов. Можно это делать с закрытыми глазами, чтобы временно не работающие органы зрения усиливали обоняние и чувство вкуса.
Оно состоит из внутреннего и внешнего круга. Идея заключается в том, чтобы двигаться от центра к краю. Получается, для начала необходимо определиться с группой, к которой принадлежит вкус, который вы чувствуйте. После этого следует двигаться к границам и пытаться выделить конкретные дескрипторы.
Конечно, с первого раза будет сложно распознать прячущиеся за кофейным зерном фрукты/ягоды/орехи. Для этого рекомендуем развивать вкусовой опыт.
Вы можете сходить на ближайший рынок, приобрести, к примеру, несколько сортов персика, нектарина и абрикоса и устроить себе осознанную дегустацию, пытаясь уловить и запомнить отличие этих трёх фруктов и их сортов. Можно это делать с закрытыми глазами, чтобы временно не работающие органы зрения усиливали обоняние и чувство вкуса.
🔥3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
МЫ ОБНОВИЛИ МЕНЮ И ПРАЙС!
В первые выходные октября предлагаем попробовать наши новинки:
Что касается повышение цен на напитки ⬇️
Мы все живем в бурное время перемен и время изменения экономики. К сожалению, цены на зерно дорожают в связи с большим спросом и транспортной логистики. По этим причинам, мы вынуждены поднять цены, чтобы обеспечить вас таким же качеством продукции.
Надеемся на ваше понимание 🙏🏼🤍
В первые выходные октября предлагаем попробовать наши новинки:
• Латте пряная тыква • Грушевый крем-латте • Кокосовый мокка • Какао глинтвейн • Таёжный чай • Ягоды и мята • Облепиха и апельсинЧто касается повышение цен на напитки ⬇️
Мы все живем в бурное время перемен и время изменения экономики. К сожалению, цены на зерно дорожают в связи с большим спросом и транспортной логистики. По этим причинам, мы вынуждены поднять цены, чтобы обеспечить вас таким же качеством продукции.
Надеемся на ваше понимание 🙏🏼🤍
🔥3
ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ КОФЕ. ЗАЧЕМ ОН В НАШЕЙ КОФЕЙНЕ?
Наше основное зерно Эфиопия от сварщицы очень мягкая, десертная и не нуждается в сиропах или сахаре. При этом у нас появляется все больше гостей, кто любит пожестче. Но робусту и смеси с ней мы заводим не собираемся, достаточно и без нас таких заведений 80/20.
По стечению обстоятельств мода на ферментированный кофе набирает популярность. Все больше заведений, которые предпочитают эту обработку в качестве основной в эспрессо. но
Но если для некоторых, точнее большинства наших гостей альтернативные способы заваривания остаются чем-то новым и неизведанным, то мы решили постепенно знакомить вас с ферментом.
Мы выбрали бразилию от Submarine, поставили вторую кофемолку и запустили с середины сентября дополнительную опцию «Фермент +50». Зерно само по себе выше по себестоимости, от этого и дополнительная стоимость.
Теперь вы можете выбирать какой ваш будет классический напиток: нежный и цветочный из Эфиопии или ромовый из Бразилии?
Наше основное зерно Эфиопия от сварщицы очень мягкая, десертная и не нуждается в сиропах или сахаре. При этом у нас появляется все больше гостей, кто любит пожестче. Но робусту и смеси с ней мы заводим не собираемся, достаточно и без нас таких заведений 80/20.
По стечению обстоятельств мода на ферментированный кофе набирает популярность. Все больше заведений, которые предпочитают эту обработку в качестве основной в эспрессо. но
Но если для некоторых, точнее большинства наших гостей альтернативные способы заваривания остаются чем-то новым и неизведанным, то мы решили постепенно знакомить вас с ферментом.
Мы выбрали бразилию от Submarine, поставили вторую кофемолку и запустили с середины сентября дополнительную опцию «Фермент +50». Зерно само по себе выше по себестоимости, от этого и дополнительная стоимость.
Теперь вы можете выбирать какой ваш будет классический напиток: нежный и цветочный из Эфиопии или ромовый из Бразилии?
🔥3
РЕМОНТ ПРОДОЛЖАЕТСЯ 👩🏼🔧
скоро открытие 🤫
Всё кроме пола, потолка и электричества/сантехники сделано собственными руками.
Безусловно, к этой кофейни какая-то особенная любовь🤍. Частично из-за того, что тут будет бар такой, как я планировала изначально, очень функциональный и практичный. Много рабочего места и миллион розеток для будущих расширений.
📍 Белая дача. Выставка
Всё кроме пола, потолка и электричества/сантехники сделано собственными руками.
Безусловно, к этой кофейни какая-то особенная любовь🤍. Частично из-за того, что тут будет бар такой, как я планировала изначально, очень функциональный и практичный. Много рабочего места и миллион розеток для будущих расширений.
📍 Белая дача. Выставка
👏5
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Проводим мини-экскурсию из новой точки кофейни.
📍Белая Дача. Выставка
📍Белая Дача. Выставка
👏6
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Доброе утро🤍
Рабочая неделя подходит к концу - отличный повод побаловать себя грушевым крем-латте 🤤
Рабочая неделя подходит к концу - отличный повод побаловать себя грушевым крем-латте 🤤
❤🔥3❤1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
МЫ БОЛЬШЕ НЕ МОЖЕМ МОЛЧАТЬ 🫣
Уже завтра открытие
SPECIALTY КОФЕЙНИ F2F Выставка
Уже завтра открытие
SPECIALTY КОФЕЙНИ F2F Выставка
😱5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
А мы тут подглядываем за Дашей🫣, пока она варит свой авторский напиток с ПЕРЧИНКОЙ 🌶️
Вот думаем выбрать денёк и поварить его для вас, хотите?)
Вот думаем выбрать денёк и поварить его для вас, хотите?)
🔥6