🤩 Московские ярмарки - детям: более 8 тысяч юных поваров посетили кулинарные мастер-классы с начала года.

Занятия проходят в двух студиях – одна расположена на межрегиональной ярмарке по адресу Семеновская площадь, владение 4, а вторая на рыбном рынке «Москва – на волне» на Новоухтомском шоссе, 2а.

Здесь ребята не просто учатся самостоятельно готовить, но и осваивают сложные блюда ресторанного уровня, а также расширяют свой кругозор. Среди рецептов есть блюда различных эпох и культур – от полбы с мидиями, баклажанами и базиликом из поваренной книги Петра I и московского ракового супа до спринг-роллов и праздничной лапши долголетия шоумянь.

«Все рецепты для занятий я выбираю самостоятельно. Для меня важно не только научить ребят готовить, но и передать им свои знания. У каждого блюда есть история, а у каждого продукта – особенности и хитрости, которые помогают на кухне», – рассказал Алексей Тимофеев, шеф-повар Новоухтомской студии.

Удержать внимание даже самых непоседливых ребят для Алексея не проблема: когда умеешь мастерски подбрасывать блинчики или показывать фокусы с газовой горелкой.

Дети разных возрастов и темпераментов с радостью ходят на мастер-классы, а родители в это время покупают свежие продукты.