👨🏻‍🌾Как не перепутать тыкву с арбузом: становись экспертом в тыкве вместе с Московскими ярмарками.

Специально для вас мы подготовили мини-гайд по разным сортам тыквы: теперь не придется гадать, какая тыква идеально подойдет под ваши кулинарные запросы!

🤩 P.S. Эти и другие сорта тыквы вы можете приобрести на ярмарках выходного дня.

#тыква #московскиеярмарки

🤩 А вы уже слышали, что на рынках «Москва — на волне» готовят рыбу и морепродукты абсолютно бесплатно?

Все явки и пароли сдаем в нашем новом видео!

#москванаволне #готовимнаместе

Выходные скучными не бывают, если проводить их на бесплатных детских кулинарных мастер-классах👩🏻‍🍳🍳

Расписание (8-10 ноября)

🤩 Новоухтомская студия/Митино

8 ноября
15:00-15:45 Рагу из тыквы с лисичками, сазаном и соусом лечо
16:00-16:45 Карибский суп
17:00-17:45 Кефаль с жареным огурцом, чесноком и медом
18:00-18:45 Рыбная калья

9-10 ноября
12:00-12:45 Теплый салат с кальмаром, баклажаном и печеными томатами с греческим йогуртом
13:00-13:45 Бриошь с креветками и пармезаном
14:00-14:45 Свекольник с рыбой
15:00-15:45 Кальмар со сладким картофелем батат
16:00-16:45 Борщ на карасях
17:00-17:45 Филе судака на овощном жульене
18:00-18:45 Суп «Биск»

Запись (Новоухтомская): https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65549434bc1f6f001fe30d87

Запись (Митино): https://mftickets.technolab.com.ru/mc/66dec8e1d1a1d60575e10057

🤩 Семёновская студия

8 ноября
15:00-15:45 Ватрушки с творогом
16:00-16:45 Крем-суп «Биск»
17:00-17:45 Креветки под сливочно-чесночным соусом со спагетти
18:00-18:45 Салат "Пасхальное гнездо"

9-10 ноября
12:00-12:45 Глазунья с беконом ,фасолью и помидорами
13:00-13:45 Лепёшки с творогом и кинзой
14:00-14:45 Жюльен с курицей
15:00-15:45 Французский суп из чечевицы
16:00-16:45 Овощной лагман
17:00-17:45 Печенье "Сабле"
18:00-18:45 Салат «Нисуаз»

Запись: https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65a4ff1d89b40f01a6a5a2bd

🤩 Искусство кулинарии во всей красе продемонстрируют легенды своего дела в эти выходные!

🗓️Расписание сцены (8-10 ноября)

8 ноября, пятница
18:00 – 18:45 Эмиль Кадыров
19:00 – 19:45 GORODA

9 ноября, суббота
15:00-15:45 Стейк из форели с печеными помидорами vs Форель конфи на «пасте» из цукини с терияки и томатами
16:00-16:45 Филе судака с муссом из цветной капусты и сырным соусом vs Мильфей из судака с клюквой и горохом

🔥В баттле участвует:

Алексей Виноградов — экс шеф повар Олимпийской сборной России на Олимпиадах в Пекине, Ванкувере, Лондоне и Сочи. Двухкратный абсолютный чемпион России по кулинарному искусству. Победитель «Битвы шефов» 4 сезон. Победитель «Битвы пикников» на ТНТ.

18:00 – 18:45 Елена Максимова
19:00 – 19:45 GORODA

10 ноября, воскресенье
14:00-14:45 Рийет из скумбрии на чесночной гренке vs Фишбол из скумбрии в горчичном бешамель
15:00-15:45 Креветки по-гречески с лимоном и фетой vs Халуми жареный в соусе а-ля Биск

🔥В баттле участвует:

Антон Прокофьев — бренд-шеф Apach, историк кулинарии, теле- и радиоведущий, постоянный эксперт кулинарных программ на Первом, НТВ, Рен-ТВ, радио Маяк, Москва ФМ и других

17:00 – 17:45 Willie Key
18:00 – 18:45 Настя Крайнова

📍«Москва — на волне», ул. Дубравная, д. 51, стр. 1

#концерты #кулинарныебаттлы #москванаволне

🌊 Результаты голосования за имя маскота совсем скоро!

Лидирующие место занимает имя Тихон, на втором месте — Валерий, а на третьем Емельян.

Проголосовать за имя и образ можно на портале «Активный гражданин» до конца месяца.

Ставьте 🔥, если ждете результатов.

Осень - самое время готовить ароматную выпечку🍂🥧

Для любителей «не слишком сладкого» предлагаем испечь тарт с грушей - десерт с идеальным балансом сладости!

🤩 Ингредиенты:
- 2 шт. груши Конференция
- 1 уп. сыра Бри
- 1 уп. слоеного теста
- 1 ч. л. меда
- 20 гр. растительного масла

#рецепты #ярмаркиготовят #тартсгрушей

🥗 Угадай блюдо по эмоджи

Все просто: смотришь на ингредиенты и угадываешь блюдо, которое можно из них приготовить.

Уровень сложности: легко

#московскиеярмарки #выходные #угадай

Сегодня день рождения у колбасного изделия из рубленного вареного мяса — сосиски 🥩 🥳

#московскиеярмарки #праздник

Повод для встречи не нужен, бесплатные детские кулинарные мастер-классы всегда ждут вас👩🏻‍🍳🍳

Расписание (15-17 ноября)

🤩 Новоухтомская студия/Митино

15 ноября
15:00-15:45 Кимпаб-сэндвич с рыбой и яйцом
16:00-16:45 Тушёные морепродукты
17:00-17:45 Суп на овощном бульоне с креветками
18:00-18:45 Вафли с сыром креметта и малосольной рыбой

16-17 ноября
12:00-12:45 Осенний салат с кетой и овощами
13:00-13:45 Вафли с рыбным паштетом
14:00-14:45 Кальмар с печёным перцем и кремом "Рикотта"
15:00-15:45 Треска с картофельным пюре и чесночным соусом
16:00-16:45 Вафли с соусом из зеленого лука, кинзы, сметаны и красной икры
17:00-17:45 Салат романо с тунцом и соусом тоннато
18:00-18:45 Русский суп "Щучина"

Запись (Новоухтомская): https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65549434bc1f6f001fe30d87

Запись (Митино): https://mftickets.technolab.com.ru/mc/66dec8e1d1a1d60575e10057

🤩 Семёновская студия

15 ноября
15:00-15:45 Пицца вегетарианская
16:00-16:45 Пицца с ветчиной и грибами
17:00-17:45 Сладкая пицца
18:00-18:45 Пицца "Деревенская"

16-17 ноября
12:00-12:45 Ризотто с соусом "Песто"
13:00-13:45 Беляши
14:00-14:45 Салат "Цезарь" с курицей
15:00-15:45 Суп с щавелем
16:00-16:45 Фетучини с ветчиной и сливочным соусом
17:00-17:45 Паста с баклажанами
18:00-18:45 Салат с курицей и апельсином в тарталетках

Запись: https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65a4ff1d89b40f01a6a5a2bd

Давайте приготовим блюдо, которое вы точно никогда не пробовали - луковую пасту🧅

Ингредиенты (на 2-3 порции):
1 большая луковица или 2 средние
2 ст.л. паприки
2 ст.л. итальянских трав
100-125 гр. вяленых томатов (и немного масла из под томатов)
1 головка чеснока
1/2 лимона
1 пучок петрушки
1 пучок шпината
100 мл. сливок 20%
1/3 упаковки макарон

🤩 Совет от Московских ярмарок:
Обязательно запекайте лук в керамической или стеклянной посуде - она лучше держит тепло и лук карамелизируется быстрее!

#рецепты #ярмаркиготовят
#луковаяпаста