Ловите рецепт пирога с хурмой! 🍅

Ингредиенты:
Яйцо куриное - 3 шт.
Мука пшеничная - 120 г
Сахар - 150 г
Соль - 1 щепотка
Хурма (мелкая) - 1-2 шт.
Масло растительное - 1 ч.л. (для смазывания формы)

Приятного аппетита! 😋

Круглый, тонкий и невероятно сытный😋

Хычин - это легкий пирог из теста без дрожжей, с начинками из картофеля, сыра, зелени, свеклы🥔🧀
Секретный рецепт теста позволяет сделать это блюдо таким воздушным, но при этом очень и очень насыщенным🤌🏻

Попробовать это вкуснейшее традиционное блюдо вы можете в Хычинной N°1 прямо на Московских ярмарках по адресам:

Профсоюзная ул., вл41
Семеновская площадь, вл4

Ждем вас с нетерпением🥰

🥛🥛🥛

1️⃣ Качество: фермеры используют только натуральные ингредиенты и не добавляют консерванты, красители или другие химические вещества. Это гарантирует высокое качество продукции.

2️⃣ Свежесть: молоко от фермеров обычно свежее, чем у крупных производителей, которые могут хранить его несколько дней до доставки в магазины.

3️⃣ Экологичность: фермеры обычно используют более экологически чистые методы производства, такие как использование натуральных удобрений и отсутствие использования пестицидов.

4️⃣ Лучшее усвоение кальция: фермерское молоко содержит больше кальция, который помогает укрепить кости и зубы.

5️⃣ Улучшение пищеварения: фермерское молоко содержит белки, которые помогают улучшить пищеварение и поддержать здоровье кишечника.

Ждем вас☺️

Ингредиенты:

🧀 Молоко фермерское -2,5 л. 🥛
🧀 Соль по вкусу
🧀 Сычужный фермент/Уксус (на выбор) -1/3 чайной

1. Нагреваем молоко до 40 градусов,делаем воронку и добавляем фермент либо уксус.
2. Закрываем крышкой и ждем минут 30 пока не образуется сгусток.
3. Собираем сырную массу в форму.
4. После формования в течении 5-6 ч переворачиваем сыр 4-5 раз.
5. Кладем сыр в холодильник.

Хранение:
Сыр можно посолить и хранить в вакууме или переложить в емкость, залить соленой (солить по вкусу) сывороткой и хранить в холодильнике.Срок хранения до 2 месяцев.

Наслаждайтесь вкусным и домашним сыром! 🧀

Как почистить картофель за несколько секунд?🥔🥔

Делимся лайфхаком, пользуйтесь😉

Кабачки и баклажаны - всеми излюбленное сочетание для приготовления вкусных и полезных, а главное разнообразных блюд🍲

Мало кто знает, что эти схожие по форме овощи принадлежат к абсолютно разным семействам🤫

🥒Кабачок родом из Центральной Америки и относится к семейству тыквенных. Он имеет множество сортов разных форм и цветов: зеленого, желтого, белого.

Самая популярная разновидность кабачка - цукини. Родом цукини из Италии🇮🇹🥒

❗️Интересный факт: итальянское слово «zucchini» происходит от «zucca», что означает «тыква» и подчеркивает тыквенное происхождение кабачка.

🍆Баклажан, как томат, перец и картошка - из семейства паслёновых. Его форма варьируется от цилиндрической до шарообразной. А цвет может быть не только синим и фиолетовым, но и желтым, зеленым и даже белым! Например, баклажаны сорта «Белое яйцо» действительно по форме и цвету напоминают куриные яйца🐓🥚

Надумали приготовить рулетики из баклажанов или кабачковые оладьи? Обязательно приходите на Московские ярмарки за самыми свежими овощами👨🏻‍🌾

А мы к вам с новостями😋
Открываем свои двери🚪 на новой

Московской ярмарке 👨‍🌾 ,
которая расположилась по адресу: ул. Авиационная, 24 🫶🏼💐

Гид по пасте от Московских ярмарок🍝
Вы когда-нибудь задумывались «да что такое, эти ваши, конкильони?!» при выборе пасты в ресторане и судорожно начинали искать ответ на эту загадку в Яндексе?🕵🏻🔎

Тогда этот гид для вас!
Посмотрев его, вы гарантированно
услышите: «mamma mia, да Вы настоящий эксперт в макаронах!» - при следующем походе в ресторан👩🏻‍🍳

Рецепт заправки для салата🍅🥒🥬

Нам понадобится:

- Банка 🫙;
- 1/3 оливкового масла 🫒;
- Немного цедры лимона 🍋;
- Чуть-чуть тертого чеснока 🧄;
- Выжатый сок половины лимона;
- Любые специи 🌶️;
- Петрушка 🌱;
- Чайная ложка соли🧂;
- Чайная ложка сахара 🥄.

Далее, все смешать, перемешать и взболтать. Вуаля🪄 Готово ✅

Нам понадобятся:
🤜🤛
Баклажан 🍆- 2-3 шт
Грецкие орехи 🌰- 1/2 стакана
Лук репчатый 🧅- 1 шт
Чеснок 🧄- 1 зубчик
Кинза🌿 - 2-3 веточки
Уксус - 1/4 ч.л
Хмели-сунели - 1/4 ч.л
Сванская соль - 1/4 ч.л
Соль (по вкусу)
Свежемолотый перец (по вкусу)
Растительное масло для жарки

Что со всем этим делать, читайте ниже👇

1. Баклажаны режем пластами🔪🍆, солим🧂и обжариваем на растительном масле.
2. Мелко нарезать и поджарить лук 🔪 🧅 🔥.
3. Измельчить орехи 🔨🌰.
4. Порубить зелень 🪓🌿.
5. Разделаться с чесноком 🪚🧄.
6. Соединить 👆 в одну миску всё, посолить, поперчить, добавить специи🧂, уксус и хорошенько перемешать🥣.
7. Возвращаемся к 🍆. На ломтики кладем массу и сворачиваем рулетиком. 🫔
И чуть чуть граната для красоты.

Приятного аппетита 🍽️😋!

Фейхоа — это небольшой зелёный плод вечнозелёного кустарника🌳

Фейхоа растёт в тёплых странах, эти зелёные плоды привозят из Абхазии и Азербайджана.

Польза:
💚 обладает антиоксидантными и антибактериальными свойствами
💚 обладает противораковыми свойствами
💚 помогает предотвратить воспалительные заболевания кишечника
💚 содержит фолиевую кислоту и необходимую для организма клетчатку
💚 может снизить риск инсульта

Спелость этой ягоды определяется её мягкостью и плотностью. Если вам попались отдельные более твёрдые ягоды, их можно оставить на несколько дней дозреть при комнатной температуре 🏡

Из фейхоа можно приготовить джем, компот, смузи и даже добавить в качестве изюминки в маринад для курицы 🍗

Спелую фейхоа ищите на наших ярмарках уже сейчас 😉

Варенье из фейхоа🫙

Ингредиенты:
🫒 1 кг фейхоа
🌰 500 гр грецких орехов
🥛1 кг сахара

Что с этим делать:
1. Срежьте сухие чашелистики от фейхоа🫒.
2. Измельчите плоды блендером или пропустите через мясорубку.
3. Измельчите грецкие орехи.
4. Засыпьте половиной сахара и перемешайте.
5. Взбивайте блендером 2–3 минуты.

Voilà, и готово👌😋

Тыквенный суп-самое актуальное блюдо осени🍂🍁.

Ингредиенты:

Тыква-700 г.
Лук - 1 шт.
Чеснок-3 зуб.
Растительное масло-3 ст.л.
Сливки 20%-150 мл.
Мускатный орех 1/3
Сахар - 2 ч.л.
Вода 150-мл.

Что делаем:

1. Лук режем на 8 частей и отправляем в разогретую кастрю с маслом, добавляем сахар, мускатный орех и чеснок.
2. Пока овощи пассируются режем тыкву большими кусками и отправляем в кастрюлю.
3. Пассируем все овощи вместе около минуты и заливаем водой и сливками.
4. Закрываем крышкой и даем проварится овощам около 10 минут.
5. Пробиваем овощи в блендере.

Приятного аппетита!😋

🥕Морковь - это очень популярный овощ, который является источником ценных питательных веществ, таких как витамины ✨А и К, а также фолиевая кислота и калий.

✅Существует несколько видов моркови, включая классическую оранжевую морковь, фиолетовую морковь и белую морковь.

🍲Из моркови можно приготовить множество полезных и вкусных блюд. Некоторые из них включают:
Морковный суп, морковные котлеты, морковный салат.

👨‍🌾При выборе моркови рекомендуется обратить внимание на следующие моменты: -

Зрелость: выбирайте морковь сочного, яркого цвета.

- Консистенция: ощупывайте морковь - она должна быть прочной.

- Размер: выбирайте морковь среднего или маленького размера, так как более крупные моркови могут быть жесткими.

- Листья: если на моркови остались зеленые листья, они должны быть свежими и зелеными.

🛍️Загляните на ярмарку выходного дня и попробуйте разные виды моркови, а затем экспериментируйте, и наслаждайтесь их пользой.