Forwarded from Мэр Москвы Сергей Собянин
Уникальный рыбный рынок "Москва — на волне" открылся в районе Косино-Ухтомский
Во многих городах мира есть крупные рыбные рынки, которые пользуются у жителей большой популярностью. Мы решили открыть первый такой мега-рынок в Москве — на Новоухтомском шоссе, 2а. Сегодня посетили его с Министром сельского хозяйства России Дмитрием Патрушевым.
🐟 Здесь можно купить больше 500 наименований рыбы и морепродуктов. Это живая, охлаждённая, свежемороженая, вяленая и копчёная продукция 3 океанов и 13 морей от 34 ведущих отечественных предприятий.
На территории рынка организовано собственное производство. В специализированном цеху делают маринады по эксклюзивной рецептуре, полуфабрикаты, консервы и многое другое.
В зоне корнеров с фудкортом на 126 посадочных мест работают рестораны. Повара приготовят для посетителей рыбные блюда из купленных на рынке ингредиентов.
Во многих городах мира есть крупные рыбные рынки, которые пользуются у жителей большой популярностью. Мы решили открыть первый такой мега-рынок в Москве — на Новоухтомском шоссе, 2а. Сегодня посетили его с Министром сельского хозяйства России Дмитрием Патрушевым.
На территории рынка организовано собственное производство. В специализированном цеху делают маринады по эксклюзивной рецептуре, полуфабрикаты, консервы и многое другое.
В зоне корнеров с фудкортом на 126 посадочных мест работают рестораны. Повара приготовят для посетителей рыбные блюда из купленных на рынке ингредиентов.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍23❤3😢1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🎉Долгожданное торжественное открытие нового гастрономического местечка в Москве😋
Рыбный рынок «Москва на волне» уже ждёт вас в гости🤗
Мы находимся по адресу: Новоухтомское шоссе, д. 2А📍
Рыбный рынок «Москва на волне» уже ждёт вас в гости🤗
Мы находимся по адресу: Новоухтомское шоссе, д. 2А📍
👍27❤5🤯1
Forwarded from Двач
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Патрик уже поймал свой улов, а ты? Приходи на открытие рыбного рынка!
👍17😢1
Forwarded from Дневник Ресторатора
Друзья, вчера у нас произошло важное, я бы сказал, историческое событие. В ТЦ «Город» на «Рыбном Рынке» в Косино открылась вторая «Чебурешная by Mironov»!
После года успешного наблюдения за работой «Чебурешной» в Афимолле мы сделали вывод: проект удался. Нашими будут всего четыре «Чебурешные», что необходимо для дальнейшей работы над брендом, а остальные - франшизные. Я в принципе в дальнейшем планирую развивать только франшизу.
На «Чебурешную» возлагаю достаточно большие надежды, и поводов для этого предостаточно. Помимо того, что наши чебуреки можно попробовать на новой точке, они идеальны для доставки. Мы сделали специальные тестораскатки, чтобы можно было прокатать крутое тесто, которое в свою очередь, является нашим ноу-хау.
Почему ноу-хау? Потому что тесто, которое мы создали, уникально. Оно прекрасно держит бульон, находящийся внутри чебурека. И даже если вы, не съев его, положите в холодильник, то на следующий день, подогрев, убедитесь, что бульон никуда не делся, тесто нисколько не размокло и сохранило свою форму, а чебурек по-прежнему сочный и вкусный.
Ну и, конечно же, упаковка, в которой доставляют чебуреки, тоже необычная. Она держит температуру, и даже через час ваш чебурек будет по-прежнему горячий.
Ассортимент начинок наших чебуреков очень широк. Их целых пятнадцать! От ягнёнка с барбарисом до краба с артишоком. Для вегетарианцев тоже есть очень интересные варианты. Ну и стоит упомянуть о шести видах питьевых супов, которые можно пить на ходу прямо из стакана.
Естественно, «Чебурешная» на «Рыбном рынке» только открылась, но я уверен, что её раскрутка - дело времени.
После года успешного наблюдения за работой «Чебурешной» в Афимолле мы сделали вывод: проект удался. Нашими будут всего четыре «Чебурешные», что необходимо для дальнейшей работы над брендом, а остальные - франшизные. Я в принципе в дальнейшем планирую развивать только франшизу.
На «Чебурешную» возлагаю достаточно большие надежды, и поводов для этого предостаточно. Помимо того, что наши чебуреки можно попробовать на новой точке, они идеальны для доставки. Мы сделали специальные тестораскатки, чтобы можно было прокатать крутое тесто, которое в свою очередь, является нашим ноу-хау.
Почему ноу-хау? Потому что тесто, которое мы создали, уникально. Оно прекрасно держит бульон, находящийся внутри чебурека. И даже если вы, не съев его, положите в холодильник, то на следующий день, подогрев, убедитесь, что бульон никуда не делся, тесто нисколько не размокло и сохранило свою форму, а чебурек по-прежнему сочный и вкусный.
Ну и, конечно же, упаковка, в которой доставляют чебуреки, тоже необычная. Она держит температуру, и даже через час ваш чебурек будет по-прежнему горячий.
Ассортимент начинок наших чебуреков очень широк. Их целых пятнадцать! От ягнёнка с барбарисом до краба с артишоком. Для вегетарианцев тоже есть очень интересные варианты. Ну и стоит упомянуть о шести видах питьевых супов, которые можно пить на ходу прямо из стакана.
Естественно, «Чебурешная» на «Рыбном рынке» только открылась, но я уверен, что её раскрутка - дело времени.
❤12👍9
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Лайфхаки от Московских ярмарок😉🐟
👍24🌭2👎1
Подборка подарков к Новому году🎄на «Московских ярмарках».
🧺1. Корзина с мясными деликатесами!
- Выберите свежие мясные изделия🥩, такие как: колбасы, сырокопчености. Добавьте разнообразные сыры🧀 и соусы 🥫для полного гастрономического наслаждения.
🧈2. Набор домашних масел.
- Выберите оливковое🫒, кунжутное и 🥜ореховое масла. Добавьте свежую печеночную пасту и другие масляные деликатесы.😋 🥦3. Корзина с овощами!
Вариант для вегетарианцев и любителей здорового питания.
- Выберите помидоры🍅, огурцы🥒, перец. Добавьте оливковое масло для вкусных салатов.🥗 🍊4. Набор сезонных фруктов!
Пусть новый год начнется со сладких и сочных мандаринов.
- Добавьте разнообразные 🫶🏻экзотические фрукты, такие как гранаты и киви🥝. 🍩5. Подборка сладостей!
Угостите своих близких самыми вкусными конфетами и шоколадом.
- Выберите роскошное 🍪печенье, 🧇вафли в шоколадной глазури.
👩🌾Не забудьте узнать у фермеров о лучших продуктах и получить советы по комбинированию разных угощений😋
Всегда рады видеть Вас на Московских ярмарках ❤️
🧺1. Корзина с мясными деликатесами!
- Выберите свежие мясные изделия🥩, такие как: колбасы, сырокопчености. Добавьте разнообразные сыры🧀 и соусы 🥫для полного гастрономического наслаждения.
🧈2. Набор домашних масел.
- Выберите оливковое🫒, кунжутное и 🥜ореховое масла. Добавьте свежую печеночную пасту и другие масляные деликатесы.😋 🥦3. Корзина с овощами!
Вариант для вегетарианцев и любителей здорового питания.
- Выберите помидоры🍅, огурцы🥒, перец. Добавьте оливковое масло для вкусных салатов.🥗 🍊4. Набор сезонных фруктов!
Пусть новый год начнется со сладких и сочных мандаринов.
- Добавьте разнообразные 🫶🏻экзотические фрукты, такие как гранаты и киви🥝. 🍩5. Подборка сладостей!
Угостите своих близких самыми вкусными конфетами и шоколадом.
- Выберите роскошное 🍪печенье, 🧇вафли в шоколадной глазури.
👩🌾Не забудьте узнать у фермеров о лучших продуктах и получить советы по комбинированию разных угощений😋
Всегда рады видеть Вас на Московских ярмарках ❤️
👍11👎1😢1
В такую непогоду особенно важно укреплять свой организм витаминами🥶
Делимся подборкой сезонных фруктов, содержащих большое количество полезных веществ🍊🍋🍅
🍅Хурма примечательна тем, что богата йодом, который отвечает за здоровье нашей щитовидной железы. Съев всего один плод, вы покрываете суточную потребность организма в этом микроэлементе.
🍊Грейпфрут считается одним из самых «витаминных» фруктов: в его состав входят витамины А, РР, С, D, витамины группы В, а также минералы: калий, магний, кальций, фосфор и другие. Он особенно полезен людям, страдающим сахарным диабетом.
🍋 Лимон - один из главных компонентов, используемых всеми для укрепления своего иммунитета: всего в 2х столовых ложках лимонного сока содержится половина суточной нормы витамина С.
🍊Мандарин на пару с лимоном в зимнее время отвечает за поднятие иммунитета и восполняет недостаток витаминов в организме. Благодаря аскорбиновой кислоте, мандарин обладает антиоксидантными свойствами.
Ждем вас за полезными покупками на Московских ярмарках🫶🏻
Делимся подборкой сезонных фруктов, содержащих большое количество полезных веществ🍊🍋🍅
🍅Хурма примечательна тем, что богата йодом, который отвечает за здоровье нашей щитовидной железы. Съев всего один плод, вы покрываете суточную потребность организма в этом микроэлементе.
🍊Грейпфрут считается одним из самых «витаминных» фруктов: в его состав входят витамины А, РР, С, D, витамины группы В, а также минералы: калий, магний, кальций, фосфор и другие. Он особенно полезен людям, страдающим сахарным диабетом.
🍋 Лимон - один из главных компонентов, используемых всеми для укрепления своего иммунитета: всего в 2х столовых ложках лимонного сока содержится половина суточной нормы витамина С.
🍊Мандарин на пару с лимоном в зимнее время отвечает за поднятие иммунитета и восполняет недостаток витаминов в организме. Благодаря аскорбиновой кислоте, мандарин обладает антиоксидантными свойствами.
Ждем вас за полезными покупками на Московских ярмарках🫶🏻
❤6👍4👎1🤔1
😱Как подготовить Новогодний стол за 30 минут!? Всё просто! Закупаемся на Московских ярмарках😋
🍊1. Фрукты: апельсины, мандарины, яблоки🍎 , груши 🍐, которые конечно же есть на Московских ярмарках!
🥗2.Салат «Оливье»:
- Картофель (уже отваренный на предыдущий вечер, если возможно);
- Вареное яйцо🥚 (также можно приготовить заранее);
- Консервированный горошек;
- 🥒Соленые огурцы;
- 🥕Морковь;
- Колбаса копченая (или вареная)
🐟3. «Селедка под шубой»:
- Селедка (уже очищенная и нарезанная);
- 🥔 Картофель (уже отваренный, если возможно);
- 🥕 Морковь (отварить в течение нескольких минут, если нужно);
- 🧅Лук (нарезать);
- Свекла (сварить и нарезать)
📌 Обратите внимание, что предложенные блюда, не требуют сложных процессов готовки 🥗 и быстро подготавливаются.
👩🌾Двери наших ярмарок открыты для Вас 😍 Заглядывайте за продуктами к Новогоднему столу🎄
Ближайшие к вам адреса Московских ярмарок можно найти по ссылке: fair.mos.ru, в разделе «Ярмарки и фестивали»😉
🍊1. Фрукты: апельсины, мандарины, яблоки🍎 , груши 🍐, которые конечно же есть на Московских ярмарках!
🥗2.Салат «Оливье»:
- Картофель (уже отваренный на предыдущий вечер, если возможно);
- Вареное яйцо🥚 (также можно приготовить заранее);
- Консервированный горошек;
- 🥒Соленые огурцы;
- 🥕Морковь;
- Колбаса копченая (или вареная)
🐟3. «Селедка под шубой»:
- Селедка (уже очищенная и нарезанная);
- 🥔 Картофель (уже отваренный, если возможно);
- 🥕 Морковь (отварить в течение нескольких минут, если нужно);
- 🧅Лук (нарезать);
- Свекла (сварить и нарезать)
📌 Обратите внимание, что предложенные блюда, не требуют сложных процессов готовки 🥗 и быстро подготавливаются.
👩🌾Двери наших ярмарок открыты для Вас 😍 Заглядывайте за продуктами к Новогоднему столу🎄
Ближайшие к вам адреса Московских ярмарок можно найти по ссылке: fair.mos.ru, в разделе «Ярмарки и фестивали»😉
👍6❤3🤬2👎1🤔1
Forwarded from Московские сезоны
В столице стартовала культурно-гастрономическая программа «Московское чаепитие», сообщила заммэра Наталья Сергунина.
Мероприятие посвящено традициям гостеприимства и истории города. Всех желающих приглашают посетить ярмарку, поучаствовать в мастер-классах, побывать на концертах и экскурсиях. Первой площадкой стала Тверская площадь, а затем география проекта расширится.
Подробности по ссылке: https://telegra.ph/chaepitie-12-08
Мероприятие посвящено традициям гостеприимства и истории города. Всех желающих приглашают посетить ярмарку, поучаствовать в мастер-классах, побывать на концертах и экскурсиях. Первой площадкой стала Тверская площадь, а затем география проекта расширится.
Подробности по ссылке: https://telegra.ph/chaepitie-12-08
Telegraph
Культурно-гастрономическая программа «Московское чаепитие»
«На Тверской площади жителей и гостей столицы ждут творческие занятия, спектакли, выставка и ярмарка. Здесь же можно попробовать разные виды чая и варенья, традиционные сладости и выпечку. Ближе к Новому году к проекту присоединятся участники фестиваля “Усадьбы…
👍8❤1👎1💔1
Не знаете, чем заняться на выходных с детьми? 👧🏼👦🏻
💡У нас есть отличная идея: посетить детский кулинарный мастер-класс.
👩🏻🍳Это замечательная возможность совместить приятное с полезным:
занимательный досуг для детей и продуктовый шопинг для родителей.
📆Расписание на 9-10 декабря:
📍«Москва на волне», Новоухтомское ш., 2а:
12:00 Хрустящие роллы
13:00 Салат из шпината с рыбой и облепиховым соусом
14:00 Рагу из копчёной рыбы
15:00 Террин из форели
16:00 Морской коктейль
17:00 Рыба в соли с соусом аква-пацца
18:00 Тигровые креветки в азиатском стиле
📍Семеновская пл., вл. 4:
12:00 Теплый салат с курицей
13:00 Треугольнички с творогом, бананом и вишней
14:00 «Наполеон» с сыром, ветчиной и ананасами
15:00 Манные котлетки с черникой и лимонной цедрой
16:00 Рис с овощами и зеленым горошком
17:00 Калачи с вишней
18:00 Слоеный салат со шпротами и черносливом
* посещение мастер-класса на рынке «Москва на волне» осуществляется по предварительной записи: https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65549434bc1f6f001fe30d87
💡У нас есть отличная идея: посетить детский кулинарный мастер-класс.
👩🏻🍳Это замечательная возможность совместить приятное с полезным:
занимательный досуг для детей и продуктовый шопинг для родителей.
📆Расписание на 9-10 декабря:
📍«Москва на волне», Новоухтомское ш., 2а:
12:00 Хрустящие роллы
13:00 Салат из шпината с рыбой и облепиховым соусом
14:00 Рагу из копчёной рыбы
15:00 Террин из форели
16:00 Морской коктейль
17:00 Рыба в соли с соусом аква-пацца
18:00 Тигровые креветки в азиатском стиле
📍Семеновская пл., вл. 4:
12:00 Теплый салат с курицей
13:00 Треугольнички с творогом, бананом и вишней
14:00 «Наполеон» с сыром, ветчиной и ананасами
15:00 Манные котлетки с черникой и лимонной цедрой
16:00 Рис с овощами и зеленым горошком
17:00 Калачи с вишней
18:00 Слоеный салат со шпротами и черносливом
* посещение мастер-класса на рынке «Москва на волне» осуществляется по предварительной записи: https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65549434bc1f6f001fe30d87
👍10❤2😢1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Рецепт вкусного и ароматного согревающего напитка🍇🍊🍎
Вам понадобится:
Красное вино (можно безалкогольное);
Апельсин;
Яблоко;
Корица;
Гвоздика;
Кардамон;
Бадьян;
Имбирь сушеный.
Необходимо залить в кастрюлю безалкогольное вино и греть на маленьком огне 5 минут⏰
Далее, необходимо добавить все наши ингредиенты и греть еще 5 минут⏰
Готово ✅
Если приготовили много, то напиток можно греть несколько раз😉
Вам понадобится:
Красное вино (можно безалкогольное);
Апельсин;
Яблоко;
Корица;
Гвоздика;
Кардамон;
Бадьян;
Имбирь сушеный.
Необходимо залить в кастрюлю безалкогольное вино и греть на маленьком огне 5 минут⏰
Далее, необходимо добавить все наши ингредиенты и греть еще 5 минут⏰
Готово ✅
Если приготовили много, то напиток можно греть несколько раз😉
👍11❤4