Московские ярмарки
10.1K subscribers
2.63K photos
511 videos
6 files
1.03K links
Самое вкусное, самое свежее, самое натуральное — Московские ярмарки 🍓

https://fair.mos.ru/

https://www.mos.ru/city/projects/yarmarki

Подведомственное учреждение @deptorg

Регистрация в РКН: https://gosuslugi.ru/snet/68e526b06bbacc8dbe176d88
Download Telegram
🌊Рыба и морепродукты из Крыма в ассортименте рыбного рынка «Москва – на волне»

Крымские морские деликатесы:

🐟 Килька
🐠 Барабуля
🐡 Бычок
🐟 Камбала Калкан

🎏 И другие виды рыбы и морепродуктов


Также, прямо на рынке, можно отведать черноморскую кефаль, выловленную у берегов Крыма - повара открытой кухни приготовят ее на гриле бесплатно.

В мае прилавки пополнятся ставридой и крымскими устрицами, которыми можно перекусить прямо на рынке.

🤩 Все это вы можете приобрести на рыбном рынке «Москва – на волне».
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍21❤9
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
☀️Уведомление от «Московских ярмарок»: заботьтесь о своем здоровье и готовьте полезную рыбку.

Запоминайте рецепт!

Вам понадобятся:
🐟 Одна скумбрия
🧅 Две-три средних красных луковицы
🧄 Три зубчика чеснока
🫒 Пять столовых ложек оливкового масла (или любого растительного)
🫙 Пара столовых ложек уксуса девять процентов (или шесть столовых ложек винного уксуса)
🧂 Соль и перец по вкусу

1. Очищаем лук и промываем под холодной водой, нарезаем полукольцами.
2. Поджариваем лук в оливковом масле, пока он не станет мягким.
3. Добавляем три зубчика чеснока и обжариваем с луком.
4. Подливаем две столовых ложки уксуса, туша лук, выпариваем уксус две минуты.
5. Перекладываем в нашу форму лук, сверху скумбрию, посыпаем солью и перцем по вкусу.
6. Отправляем рыбу в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.
❤18🔥6👍2
🤩 На рыбном рынке «Москва — на волне» представлено более 20 видов моллюсков.

Не забудьте принять участие в конкурсе от канала «Город Москва». Аппетитные мидии лишними не бывают!

#москванаволне
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤15👍2
Рацион москвичей более чем на 80 процентов состоит из продуктов отечественных производителей.  

«За 10 лет доля российской продукции в общем объеме потребления города увеличилась на 15 процентных пунктов — с 69 до 84 процентов. Например, фермеры и предприятия страны практически полностью обеспечивают спрос москвичей на молоко, сахар, подсолнечное масло и хлеб», — рассказала заммэра Наталья Сергунина.


Продовольственные товары в столицу поставляют более 80 регионов России.

С 2013 года на столичном рынке:

✅ вдвое увеличился объем мяса из Калужской, Тульской и Орловской областей;
✅ в 23 раза больше рыбной продукции привозят из Хабаровского края, в восемь раз — с Камчатки.

Для знакомства горожан с разнообразием отечественных продуктов Москва предлагает новые торговые и гастрономические форматы. Например, в столице проводятся региональные ярмарки и тематические фестивали. Все чаще рестораны включают в меню блюда из продуктов российских производителей.
👍15❤6
🤩 Начался прием заявок на участие в весенних ярмарках выходного дня.

Физическим лицам для подачи заявки достаточно иметь стандартную учетную запись на портале mos.ru. Юридическим лицам и предпринимателям необходимо предварительно зарегистрировать личный кабинет организации.

Для подачи заявки на получение торгового места нужно зайти в каталог услуг для бизнеса, затем открыть раздел «Реклама, торговля и общепит», вкладку «Торговля» и выбрать услугу «Предоставление места на ярмарке выходного дня». При заполнении заявления указанные в личном кабинете сведения автоматически отобразятся в электронной форме.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🤩 Свежее некуда: как живого краба привозят на рынок «Москва – на волне»

На рыбном рынке можно приобрести как уже приготовленного камчатского краба, так и «живяк» – такое название ему дали рыбаки, из рук которых он практически напрямую попадает в Москву.

Кстати, за четыре месяца работы рыбного рынка «Москва – на волне» продано почти девять тонн крабов!

🦀 Читайте все подробности о перевозке драгоценного груза и почему стоит включить крабовое мясо в свое меню.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤16👍10🔥2
Городские службы переведены в режим повышенной готовности из-за ожидающейся непогоды.

Сегодня после 19:00 и до утра среды ожидается гроза с порывами ветра до 17 метров в секунду.

От лица столичного Департамента торговли и услуг просим все предприятия общественного питания, имеющие летние веранды, укрепить все конструкции, закрыть зонты и временно прекратить эксплуатацию сезонных кафе.
🤔10❤1
🤩 На рыбном рынке «Москва - на волне» можно купить настоящую еду космонавтов - а в честь Дня космонавтики 12, 13 и 14 апреля еще и со скидкой 15%.

Рыба в обязательном порядке входит в рацион космонавтов.

«В дополнительные наборы продуктов космонавты заказывают консервы из северных видов рыб, таких как язь, сырок, пыжьян, муксун и чир», — рассказал начальник отдела космического питания Научно-исследовательского института пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии Андрей Ведерников.


Так что именно эти разноцветные баночки с консервами - часть рациона наших космонавтов на борту МКС.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥21❤4
📍Новоухтомское

12.04
15:00-16:00 Зубатка с помидорами черри и чесноком конфи
16:00-17:00 Сельдь в печеном картофеле
17:00-18:00 Лохикейтто
18:00-19:00 Картофельный салат с малосольной рыбой

13-14.04
12:00-13:00 Табуле с запечённой кетой
13:00-14:00 Крокеты из судака
14:00-15:00 Ростовская уха
15:00-16:00 Ряпушка в ржаном тесте
16:00-17:00 Зеленый салат с креветками, авокадо и шиитаке
17:00-18:00 Шакшука с рыбой
18:00-19:00 Хе из дорады

Ссылка:
https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65549434bc1f6f001fe30d87

📍Семеновская

12.04
15:00-16:00 Говядина с устричным соусом
16:00-17:00 Хот-дог по датски
17:00-18:00 Щи президентские
18:00-19:00 Творожная запеканка с семенами чиа

13-14.04
12:00-13:00 Куриные бризоли с овощами
13:00-14:00 Лингвини с креветками
14:00-15:00 Имбирный цыпленок с рисом
15:00-16:00 Нагетсы из индейки с сырным соусом
16:00-17:00 Салат из авокадо с грушей
17:00-18:00 Паста с грибами
18:00-19:00 Сливочный суп с лососем

Ссылка:
https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65a4ff1d89b40f01a6a5a2bd
❤14👍4
🤩 Во время Великого поста можно есть не только крупы и овощи, но и некоторые бескровные морепродукты.

На рыбном рынке «Москва — на волне» каждую неделю Великого поста действует специальное предложение — скидка от 20% на товар, разрешенный тем, кто постится. Сейчас такая акция действует на мидии, на следующей неделе — на краба.

В предпоследнюю неделю - на свежемороженый гребешок в раковине.

Несмотря на то что рыбу в пост есть нельзя, в Вербное воскресенье делается исключение. Подготовили для вас идею вкусного рыбного рецепта 🤩
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤15👍1
Forwarded from Город Москва
🎉 10 наборов мидий в соусе получают:

1. Witcher
2. Zur
3. Андрей
4. Oxana
5. Andrew
6. Елена
7. Inessa
8. Гора
9. Дарья
10. Алёнка

Поздравляем победителей! Выдача подарков будет происходить на рыбном рынке «Москва — на волне» с завтрашнего дня.
👍15👎4🏆4❤1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Весна - это время, когда природа просыпается от зимней спячки, а наши организмы нуждаются в витаминах и питательных веществах.

🤩 Мы составили для вас подборку овощей и фруктов для употребления весной:

1️⃣ Сельдерей поддерживает работу сердца. Содержит калий и витамин К. Помогает снизить артериальное давление.

2️⃣ Яблоки принадлежат к семейству семечковых. Яблоки богаты клетчаткой, витамином С, К, Е, В1 и В6. Яблоки полезны для сердца.

3️⃣ Шпинат - это зеленый листовой овощ, который отличается высоким содержанием железа и витаминов группы В. Он укрепляет кости.

4️⃣ Морковь - это оранжевый корнеплод, который превращается в витамин А в организме. Он способствует здоровью глаз.

5️⃣ Грейпфрут - это сочный цитрусовый фрукт, который богат витамином C. Улучшает работу пищеварительной системы.

👨‍🌾 Приходите на ярмарки выходного дня, здесь вы всегда найдете качественные и свежие продукты от фермеров из разных уголков страны.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍16❤2🌭2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🌊 Рецепт от рыбного рынка «Москва - на волне»: сибас с оливками и картофелем.

Вам понадобятся:
🐟 1 сибас
🥔 1 кг картофеля
🫗 Оливковое масло
🌿 15 г тимьяна или розмарина
🧄 15 г чеснока
🍅 150 г помидорок черри
🫒 100 г оливок
🍇 100 мл белого вина
🧂 Соль и перец

Шаг 1. Подготавливаем сибас к запеканию, очищаем от чешуи, убираем внутренности.

Шаг 2. Очищаем картофель и лук, выкладываем в форму для запекания. Маринуем в оливкам масле, соли и перце. Ставим в духовку до золотистой корочки.

Шаг 3. Во внутрь сибаса кладем ароматные травы (тимьян, розмарин) и чеснок, солим, перчим по вкусу. Поливаем оливковым маслом, белым вином и ставим запекаться.

Шаг 4. Запекаем 30 минут в духовой печи. За 5 минут до готовности достаем рыбу, вокруг нее выкладываем запеченный картофель.

Шаг 5. Сверху укладываем помидоры черри, оливки. Отправляем запекаться еще на 5 минут.

Шаг 6. Перед подачей посыпаем сверху свеженарезаной зеленью.
❤14👍6🔥3😁1
🤩Новая неделя - новая акция на рыбном рынке!

До 21 апреля включительно вы можете приобрести консервы из мяса краба со скидкой 20%🦀🫙

Этот деликатес имеет огромное количество микроэлементов и витаминов, полезных для здоровья.

А ещё краб - один из немногих морепродуктов, которые можно употреблять в пищу во время Великого поста!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍18❤3
📋Топ-3 недели

Выбор посетителей рыбного рынка «Москва — на волне»:

🥇Форель из Мурманска
Первое место занимает форель. Форель считается одной из самых полезных для здоровья благодаря высокому содержанию белка и омега-3 жирных кислот. Она богата витаминами группы В, калием, фосфором и другими полезными веществами.

🥈Карп живой
Этот вид рыбы очень популярен благодаря своей доступности и универсальности в приготовлении блюд. Карп содержит много белка, витаминов А и D, а также минералов, таких как кальций, железо и магний.

🥉Устрица императорская
Деликатес пользуется большим спросом среди гурманов благодаря своему уникальному вкусу и питательным свойствам. Устрицы содержат много белка, а также важных минералов, таких как цинк и селен.
👍10❤3
🤩 Московские ярмарки - это более 120 площадок по всему городу, где можно не только купить свежие фермерские продукты, но и выпить чашку кофе, а также посмотреть (а потом и приобрести) интересные деликатесы.

Порядка 30 круглогодичных ярмарок выходного дня, столько же сезонных тентовых конструкций, около 70 межрегиональных ярмарок в зданиях различных архитектурных стилей во всех округах столицы - все это Московские ярмарки 🤩

Подробнее о том, как они стали центром притяжения для жителей города и туристов и кто именно продает посетителям вкуснейшие соленья и мед в материале Ведомостей.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤8👍5👏1
Мы знаем, вы этого точно ждали!

🗓️Расписание бесплатных детских кулинарных мастер-классов на этой неделе

🤩Новоухтомская студия

19.04
15:00 Курзе с судаком
16:00 Рыбный рассольник
17:00 Риет из судака
18:00 Белая рыба в томатном соусе

20-21.04
12:00 Уха с пшенной крупой
13:00 Вареники с белой рыбой
14:00 Теплый салат со скумбрией
15:00 Филе судака под белым соусом с грибами
16:00 Домашняя тонкая лапша с соусом и мидиями
17:00 Уха со сливками
18:00 Табуле с морским коктейлем

Запись:
https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65549434bc1f6f001fe30d87

🤩Семеновская студия

19.04
15:00 Русский салат с редисом, огурцами и яйцом
16:00 Салат "Артемий" с омлетом и ветчиной
17:00 Фруктовый салат
18:00 Канапе "Капрезе"

20-21.04
12:00 Салат "Оливье"
13:00 Салат с тунцом и яйцом
14:00 Мюнхенский салат
15:00 Рассольник
16:00 Утиная грудка с джемом
17:00 Мясо с зелёным горошком и морковью
18:00 Пожарские котлеты

Запись:
https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65a4ff1d89b40f01a6a5a2bd
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤8👍1
🤩🤩🤩🤩 Сильный дождь с грозой ожидается в Москве сегодня с 18:00. А завтра, по прогнозам синоптиков, в столицу придет девятибалльный шторм, порывы ветра местами могут достигать до 25 метров в секунду.

В связи с этим городские службы переведены в режим повышенной готовности.

От лица Департамента торговли и услуг обращаем внимание всех предприятий общепита, имеющих летние веранды, на прогнозируемое ухудшение погодных условий. Просим подготовиться к непогоде и укрепить все сезонные конструкции, а также закрыть зонты и временно прекратить обслуживание гостей на верандах на время дождя и шторма.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😱12👍3😁1
🤩 Все для постного меню на московских ярмарках: овощи, зелень, фрукты и ягоды, соленья из овощей, компоты. Разрешается включить в рацион крупы, чечевицу, мед и варенье.

Фермеры предлагают широкий выбор свежих овощей и фруктов:
🥬 Зелень (укроп, петрушка, листья салата, кинза, щавель).
🥕 Овощи (морковь, картофель, огурцы, помидоры, перец, редис).
🍎 Фрукты (яблоки, лимон, гранат, груши, виноград).

🫶🏻 Приходите на ярмарки выходного дня и откройте для себя гастрономический мир полезной и натуральной продукции.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤14👍6