Рецепт той самой малины в шоколаде всего за 30 минут🍫

Ингредиенты:
- 200-300гр. замороженной малины
- плитка молочного шоколада
- плитка белого шоколада

🤩 Советы от Московских ярмарок:
- растапливайте шоколад на водяной бане (снимите его с огня, когда шоколад растопится на 60-70%)
- малину в шоколаде необходимо подержать в морозильнике, как минимум 15 минут, чтобы шоколад схватился

#рецепты #ярмаркиготовят #малинавшоколаде

🥛🐟 Представьте, вы решили приготовить любимое блюдо Чехова – карася в сметанном соусе и дошли до пункта в рецепте: «Нужно продержать его живого в молоке целые сутки». Ваши действия?

Антон Павлович Чехов

Любимым чеховским блюдом, описанным неоднократно в дневниках и ряде произведений, были караси в сметанном соусе.
В рассказе «Сирена» есть реплика-рекомендация одного из героев: «Из рыб самая лучшая — это жареный карась в сметане; только чтоб он не пах тиной и имел тонкость, нужно продержать его живого в молоке целые сутки».

🤔 Пробуем такое?

Эта новогодняя закуска никого не оставит равнодушным!

Елка-закуска🎄
Ингредиенты:
1 уп. оливок
1 уп. маслин
300-500 гр. крупного винограда
1 уп. мини-моцареллы
250 гр. помидоров черри на веточке
200 гр. любого твердого сыра
100 гр. сырокопченой колбасы
1 пучок розмарина
1 уп. зубочисток
1 конус из пенопласта

🤩 Советы от Московских ярмарок:
- перед тем как нанизывать зубочистки на конус, обмотайте его пищевой пленкой
- колбасу складывайте в 2 раза и просовывайте между зубочистками

#рецепты #ярмаркиготовят
#елказакуска

Впереди самые вкусные выходные на бесплатных детских кулинарных мастер-классах👩🏻‍🍳🍳

Расписание (20 декабря - 22 декабря)

🤩 Новоухтомская студия/Митино

20 декабря
15:00-15:45 Салат винегрет с анчоусами и рукколой
16:00-16:45 Рыбный суп с домашней лапшой
18:00-18:45 Оливье с раковыми шейками

21-22 декабря
12:00-12:45 Ролл сельдь под шубой
13:00-13:45 Рыбная солянка
14:00-14:45 Филе трески с дальневосточным соусом
15:00-15:45 Крабовый салат
16:00-16:45 Уха со сливками
17:00-17:45 Судак с кремом из моркови
18:00-18:45 Оливье с раковыми шейками

Запись (Новоухтомская): https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65549434bc1f6f001fe30d87

Запись (Митино): https://mftickets.technolab.com.ru/mc/66dec8e1d1a1d60575e10057

🤩 Семёновская студия

20 декабря
15:00-15:45 Картофельные драники
16:00-16:45 Куриная грудка с брокколи и манго
17:00-17:45 Сырники
18:00-18:45 Оладьи со сладкой начинкой

21-22 декабря
12:00-12:45 Борщ
13:00-13:45 Куриные крылья барбекю
14:00-14:45 Тирамису
15:00-15:45 Горячий шоколад с булочкой
16:00-16:45 Грибной суп пюре
17:00-17:45 Булочки с корицей
18:00-18:45 Сырники с ягодами

Запись: https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65a4ff1d89b40f01a6a5a2bd

*участвовать могут только дети от 6 лет
**в случае, если зарегистрированный участник не пришел, приглашают желающих из очереди

🎁 До Нового года остается меньше 10 дней. Пора потихоньку приобретать продукты для праздничного застолья. Вместе с Департаментом торговли и Московскими ярмарками мы дарим 10 банок красной икры!

Для участия нужно:

1️⃣ Подписаться на телеграм-каналы «Город Москва», «Департамент торговли Москвы» и «Московские ярмарки».
2️⃣ Поставить любую реакцию этому посту.
3️⃣ Нажать кнопку «Хочу икру!».

Итоги подведем 28 декабря. Бот случайным образом определит 10 победителей.

✍️ Забрать свою баночку красной икры победители смогут на рыбном рынке «Москва — на волне» в Митине. Удачи!

Важно: ваш аккаунт не должен быть скрытым.

До Нового года осталась всего неделя! А вы уже составили новогоднее меню?

Предлагаем немного отойти от классики и в качестве одной из закусок к столу приготовить ароматное масло из вяленых томатов🥫🍅

Ингредиенты:
1 уп. сливочного масла
100 гр. вяленых томатов
2-3 ст.л. масла из-под томатов

#рецепты #ярмаркиготовят #томатноемасло

Последние в этом году бесплатные детские кулинарные мастер-классы со специальным новогодним меню - спешите записаться!👩🏻‍🍳🎄

Расписание (26 декабря - 31 декабря)

🤩 Новоухтомская студия/Митино

26-28 декабря
15:00 - 15:45 Салат винегрет с анчоусами и рукколой. Приготовим классический салат, придав ему пикантный вкус.
16:00 - 16:45 Рыбный суп с домашней лапшой. Приготовим сытный суп с мягкой текстурой домашней лапши.
17:00 - 17:45 Сельдь в печеном картофеле. Приготовим блюдо с оригинальным сочетанием солёной рыбы и картофеля.
18:00 - 18:45 Оливье с раковыми шейками. Приготовим классический салат с морским акцентом.

29-31 декабря
12:00 – 12:45 Ролл сельдь под шубой. Приготовим ролл с привычным вкусом и необычной подаче.
13:00 – 13:45 Рыбная солянка. Приготовим ароматный насыщенный суп с ярким вкусом.
14:00 – 14:45 Филе трески с дальневосточным соусом. Приготовим филе трески с ароматным дальневосточным соусом.
15:00 - 15:45 Крабовый салат. Приготовим классический салат.
16:00 - 16:45 Уха со сливками. Приготовим согревающий суп с нежной текстурой.
17:00 - 17:45 Судак с кремом из моркови. Приготовим судака с нежным кремом из моркови, создав гармоничное сочетание.
18:00 - 18:45 Оливье с раковыми шейками. Приготовим классический салат с морским акцентом.

Запись (Новоухтомская): https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65549434bc1f6f001fe30d87

Запись (Митино): https://mftickets.technolab.com.ru/mc/66dec8e1d1a1d60575e10057

🤩 Семёновская студия

27 декабря
15:00-15:45 Новогодний салат с грушей и авокадо
16:00-16:45 Новогодние канапе
17:00-17:45 Рождественский напиток
18:00-18:45 Канапе мини-бургеры

28-29 декабря
12:00-12:45 Картофельные капкейки с помидорами черри
13:00-13:45 Рождественские человечки
14:00-14:45 Куриный паприкаш
15:00-15:45 Рождественское жаркое
16:00-16:45 Козули из пряничного теста с клюквой
17:00-17:45 Имбирное печенье
18:00-18:45 Салат оливье

Запись: https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65a4ff1d89b40f01a6a5a2bd

*участвовать могут только дети от 6 лет
**в случае, если зарегистрированный участник не пришел, приглашают желающих из очереди

🎄 Тук-тук…

«Московские ярмарки» пришли, новогоднее настроение вам принесли.

#московскиеярмарки #новыйгод

🦑 Не играйте в кальмара, лучше съешьте его на рыбном рынке!

🌊 На прилавках рыбных рынков «Москва — на волне» вы найдете командорского кальмара из Мурманска, молодых кальмаров, а приверженцам подхода «здесь и сейчас» мы предлагаем отведать трубки гигантского кальмара и щупальца командорского на шпажках — их вам бесплатно приготовят в зоне «Готовим на месте».

#москванаволне

🎄 Москвовед Александр Усольцев поздравляет с наступающим Новым годом и приглашает всех на московские ярмарки за праздничным настроением!

Мы уходим на каникулы, но обещаем вернуться: наш график работы в праздничные дни🎄

🤩 График работы ярмарок выходного дня:
•⁠ ⁠29.12 - последний рабочий день
•⁠ ⁠30.12 по 09.01 - выходные дни
•⁠ ⁠с 10.01 и далее - в обычном режиме

🤩 График работы рынков «Москва — на волне»:
•⁠ ⁠31.12 - по режиму работы торгового центра
•⁠ ⁠01.01 - выходной день
•⁠ ⁠с 02.01 и далее - в обычном режиме (с 10:00 до 22:00)

🤩 График работы межрегиональных ярмарок*:
•⁠ ⁠30.12 - рабочий день
•⁠ ⁠31.12 - санитарный день
•⁠ ⁠с 01.01 по 05.01 - выходные дни
•⁠ ⁠с 06.01 по 12.01 - рабочие дни

Спешите купить все необходимые ингредиенты к новогоднему столу!

* Следующие межрегиональные ярмарки работают по собственному графику:

Коптевский бульвар, вл. 18:
•⁠ 01.01 - выходной
•⁠ с 02.01 по 05.01 - рабочие дни
•⁠ 06.01 - санитарный день
•⁠ с 07.01 по 08.01 - рабочие дни

Россошанский проезд, вл. 8, корп. 2; Сумской проезд, вл. 2Б; Кварцевая улица, д. 2, вл. 3
•⁠ с 30.12 по 31.12 - рабочие дни
•⁠ с 01.01 по 04.01 - выходные
•⁠ с 05.01 по 08.01 - рабочие дни

Когда случайно встретились нежность и хруст и получилось что-то волшебное✨🥐

Ингредиенты:
- 2 круассана
- 30-50 гр. сливочного масла
- 1 банка икры

🤩 Напоминаем, что на рынках «Москва — на волне» вы можете с выгодой приобрести икру к Новому году и Рождеству:
дарим нашим посетителям скидку 10% на икру кижуча до 5 января, а на икру горбуши - до 8 января!

#рецепты #икранакруассане