🤩 На рынках «Москва — на волне» — что ни выходные, то праздник!

Расписание сцены (14-16 февраля)

📌Новоухтомское шоссе, 2А

14 февраля, пятница
19:00-19:45 GORODA
20:00-20:45 Родион Газманов

15 февраля, суббота
19:00-19:45 Ася Пивоварова
20:00-20:45 МИШУРА

16 февраля, воскресенье
19:00-19:45 Сергей Филиппов
20:00-20:45 Татьяна Магидова


📌ул. Дубравная, д. 51, стр. 1

14 февраля, пятница
19:00-19:45 МИЛУ
20:00-20:45 Willy Key

15 февраля, суббота
19:00-19:45 KRAYNOVA
20:00-20:45 GORODA

16 февраля, воскресенье
19:00-19:45 Black Cupro
20:00-20:45 БИОХАКЕРЫ

Суббота — отличный повод порадовать свою вторую половинку романтическим ужином🫕

Паста с мидиями
Ингредиенты:

1 лук-шалот
2 головки чеснока
200 мл. белого сухого вина
150 мл. сливок
50 гр. сливочного масла
100 мл. воды из-под пасты
1/2 уп. спагетти
1/2 пучка петрушки
сок 1/2 лимона
цедра 1/2 лимона
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. перца

🤩 Советы от Московских ярмарок:

- добавляйте в соус сливки только после того, как вино полностью выпарится
- используйте сливки комнатной температуры
- каждую порцию пасты подавайте предварительно сбрызнув лимонным соком

#рецепты #ярмаркиготовят #пастасмидиями

Тест на тип личности: что вы представляете, услышав слово «пастернак»?

Расшифровка результатов:

1. Если вы представляете писателя Бориса Пастернака, то вы настоящий знаток русской литературы. Начитанная личность, с широким кругозором, которая может поддержать разговор на абсолютно любую тему.

2. Если первым на ум приходит овощ, вы точно разбираетесь в правильном питании и следуете принципам ЗОЖ. А в вашем холодильнике всегда можно найти несколько видов овощей и фруктов.

Мы, конечно же, представляем диетический овощ, богатый витаминами С, B и К, калием и магнием.

🤩 Пастернак и другие сезонные овощи (например, топинамбур) вы можете найти на ярмарках выходного дня. Заглядывайте к нам за свежей порцией витаминов каждую неделю с пятницы по воскресенье!

🥬 Отгадайте загадку: на голове у котика кочан или качан?

Правильный ответ: кочан

Сегодня отмечается День капусты. Этот любимый и полезный овощ круглый год можно найти на наших ярмарках в разных видах: белокочанная, цветная, брокколи и соленья.

🍽 Готовим сегодня щи?

#московскиеярмарки #денькапусты

🌊 Невероятно, но факт: на фотографии изображена самая большая рыба выловленная в России

Это белуга весом 1224 кг, из которых около 250 были икрой. Такую рыбину выловили в Каспийском море, в 1924 году.

🎣 Какая же должна быть большая удочка, чтобы поймать такую рыбу!

#москванаволне #интересныйфакт

Среда — это маленькая пятница, а значит, детские мастер-классы уже совсем скоро🧑🏻‍🍳🥙

Расписание (21-23 февраля)

🤩 Новоухтомская студия/Митино

21 февраля
15:00-15:45 Картофельные блинчики со слабосоленой сельдью.
16:00-16:45 Овощные оладьи с икрой трески.
17:00-17:45 Ржаные блинчики с соусом из зеленого лука, кинзы, сметаны и красной икры.
18:00-18:45 Пшеничные блины с кальмаром в сливочном соусе.

22-23 февраля
12:00-12:45 Пшеничные блины с лососем, творожным сыром и укропом.
13:00-13:45 Ржаные оладьи с форшмаком.
14:00-14:45 Царские гречневые блины со слабосоленой семгой и козьим сыром.
15:00-15:45 Картофельные блинчики со слабосоленой сельдью.
16:00-16:45 Овощные оладьи с икрой трески.
17:00-17:45 Ржаные блинчики с соусом из зеленого лука, кинзы, сметаны и красной икры.
18:00-18:45 Пшеничные блины с кальмаром в сливочном соусе.

Запись (Новоухтомская): https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65549434bc1f6f001fe30d87

Запись (Митино): https://mftickets.technolab.com.ru/mc/66dec8e1d1a1d60575e10057

🤩 Семёновская студия

21 февраля
15:00-15:45 Лепёшки с творогом и кинзой
16:00-16:45 Макароны по-флотски
17:00-17:45 Пшенная каша с тыквой
18:00-18:45 Медовая коврижка

22-23 февраля
12:00-12:45 Армейская перловка
13:00-13:45 Хрустящие палочки цуккини
14:00-14:45 Солдатская каша
15:00-15:45 Морковный чай с булочкой
16:00-16:45 Чизбургер суп
17:00-17:45 Салат с апельсинами и орехами кешью
18:00-18:45 Рыбные котлеты с соусом тар-тар

Запись: https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65a4ff1d89b40f01a6a5a2bd

*участвовать могут только дети от 6 лет
**в случае, если зарегистрированный участник не пришел, приглашают желающих из очереди

🥞👨‍🍳 Масленица на носу! Готовимся к самой блинной неделе вместе с рыбным рынком «Москва – на волне»

📆 Расписание сцены и кулинарных баттлов:

📍Митино

21 февраля
19:00-19:45 МИЛУ
20:00-20:45 МИШУРА

22 февраля
16:00-16:45 Гречневые блины со слабосоленой семгой и козьим сыром VS Татарский тэбикмэк с форелью, пюре из авокадо и крем-сыром
17:00-17:45 Пшеничные блины со шпинатом и кальмаром в сливочном соусе VS Креспелле под рыбным соусом с каперсами и анчоусами

19:00-19:45 GORODA
20:00-20:45 Маша Кольцова

23 февраля
16:00-16:45 Овсяные блинцы с риетом из судака VS Команмелна - трёхслойные блины марийской кухни (Республика Марий Эл) с жареным судаком и трюфельным маслом
17:00-17:45 Гурьевские блины с паштетом из скумбрии VS Картофельные лефсе с тунцом, артишоками и пармезаном

19:00-19:45 KRAYNOVA
20:00-20:45 Родион Газманов

📍Косино-Ухтомское

21 февраля
19:00-19:45 GORODA
20:00-20:45 KRAYNOVA

22 февраля
16:00-16:45 Гречневые блины со слабосоленой семгой и козьим сыром VS Татарский тэбикмэк с форелью, пюре из авокадо и крем-сыром
17:00-17:45 Пшеничные блины со шпинатом и кальмаром в сливочном соусе VS Креспелле под рыбным соусом с каперсами и анчоусами

19:00-19:45 Дуэт Римские
20:00-20:45 Black Cupro

23 февраля
16:00-16:45 Овсяные блинцы с риетом из судака VS Команмелна - трёхслойные блины марийской кухни (Республика Марий Эл) с жареным судаком и трюфельным маслом
17:00-17:45 Гурьевские блины с паштетом из скумбрии VS Картофельные лефсе с тунцом, артишоками и пармезаном

19:00-19:45 GORODA
20:00-20:45 МИЛУ

#москванаволне #расписание

🥞 Ну что, по блинчику? Москва встречает Масленицу! На городских площадках можно попробовать 50 видов аппетитных блинов с самыми разными начинками — с пылу, с жару и с хорошим настроением.

Насладившись угощением, отправляйся от души веселиться на народных гуляньях. Тебя ждут ледовые шоу, спектакли, музыкальные выступления и ремесленные мастер-классы.

Чем удивят центральные площадки фестиваля, узнаешь тут.

⏰ 21 февраля — 2 марта

❄️ Узнай обо всех начинках блинов в нашем телеграм-канале «Зима в Москве».