🥗 Привет, *голосовой помощник*, где выгодно купить продукты? 🤔

Очередная торговая сессия на ярмарках выходного дня близка к завершению, а значит многие фермеры скоро поедут домой заниматься своим хозяйством.

И сейчас самое время приобрести фермерские продукты по выгодным ценам. Где? Читайте здесь 👈

🥗 Угадай блюдо по эмоджи

Все просто: смотришь на ингредиенты и угадываешь блюдо, которое можно из них приготовить.

Уровень сложности: средний

#московскиеярмарки #угадай

🕞 Мы готовили. Мы готовились. Время пришло

Столько выпусков мы постигали вершины кулинарного искусства только ради того, чтобы поделиться с вами рецептом этого блюда.

🥗 Ингредиенты:

🍖
🥖

#рецепты #ярмаркиготовят #самыйсложныйрецепт

🤩 День бутербродов

Народная примета: чтобы выходные были яркими и насыщенными, готовиться к ним нужно заранее. Предлагаем вам запланировать поход на детские мастер-классы уже сейчас🧑🏻‍🍳

📆 Расписание (4-6 апреля):

🤩 Новоухтомская/Митино

4 апреля
15:00-15:45 Рыбный рассольник
16:00-16:45 Корюшка с соусом тар-тар и овощным салатом
17:00-17:45 Лохикейтто
18:00-18:45 Сельдь в печеном картофеле

5-6 апреля
12:00-12:45 Паста с креветками в сливочном соусе
13:00-13:45 Молодой картофель с укропом, чесноком и тюлькой
14:00-14:45 Кальмар с соусом из кокосового молока и лайма
15:00-15:45 Рыбный рассольник
16:00-16:45 Корюшка с соусом тар-тар и овощным салатом
17:00-17:45 Лохикейтто
18:00-18:45 Сельдь в печеном картофеле

Запись (Новоухтомская): https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65549434bc1f6f001fe30d87

Запись (Митино): https://mftickets.technolab.com.ru/mc/66dec8e1d1a1d60575e10057

🤩 Семеновская

4 апреля
15:00-15:45 Салат с беконом
16:00-16:45 Рассольник
17:00-17:45 Утиная грудка с джемом
18:00-18:45 Мясо с зелёным горошком и морковью

5-6 апреля
12:00-12:45 Пожарские котлеты
13:00-13:45 Жаркое с грибами
14:00-14:45 Салат из фасоли с сыром
15:00-15:45 Салат табуле
16:00-16:45 Фрикадельки с картофельным пюре и брусникой
17:00-17:45 Грибной суп-пюре
18:00-18:45 Греческий салат

Запись: https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65a4ff1d89b40f01a6a5a2bd

*участвовать могут только дети от 6 лет
**в случае, если зарегистрированный участник не пришел, приглашают желающих из очереди

🥗 Весна наступила, а вы внезапно соскучились по морозам?

Приходите на межрегиональную ярмарку в Отрадном. Здесь вы найдете широчайший ассортимент северной продукции 🦣

🍖 Колбаса из оленины на бутерброд? Пожалуйста.

🎣 Якутская рыба? Всегда свежайшая.

🍵 Травяной чай и конфеты из кедровых орешков? Без проблем.

Шесть дней в неделю 📆

Газета METRO уже вернулась из северной гастрономической экспедиции и делится впечатлениями здесь.

Музыка и выходные – идеальное сочетание. Особенно на рыбных рынках «Москва — на волне» 🎶

📅 Расписание сцены

🤩 ул. Дубравная, д. 51, стр. 1

4 апреля, пятница
19:00-19:45 KRAYNOVA
20:00-20:45 Alexandr Kudinov

5 апреля, суббота
19:00-19:45 МИЛУ
20:00-20:45 Родион Газманов

6 апреля, воскресенье
18:00-18:45 ÁARPI
19:00-19:45 Антон Балков

🤩 Новоухтомское ш., д. 2А

4 апреля, пятница
19:00-19:45 Виктория Барс
20:00-20:45 Black Cupro

5 апреля, суббота
19:00-19:45 Елизавета Долженкова
20:00-20:45 ЧИРС

6 апреля, воскресенье
18:00-18:45 Маша Кольцова
19:00-19:45 Андрей Гризли

#москванаволне #расписание

🌊🍽 Интересные факты о рыбной кулинарии

🎣 Вакуумирование рыбы удаляет кислород, замедляя окисление жиров. Это сохраняет свежесть продукта в 3–5 раз дольше, чем при обычном хранении, без использования консервантов.

🍴Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в жирной рыбе (лосось, скумбрия), не только полезны для здоровья, но и влияют на сочность мяса. При нагревании они плавятся, создавая нежную, «таящую» текстуру.

🐟 Некоторые виды рыб, например тунец, содержат миоглобин — белок, придающий мясу красный оттенок. При термической обработке он денатурирует, меняя цвет на белый, что помогает определить степень прожарки.

#москванаволне #интересныйфакт