🥗 Такая разная и такая... капуста 🥦

В июле на ярмарках выходного дня можно спокойно проводить уроки окружающего мира — здесь собираются самые разные фрукты и овощи из 40 регионов России!

Белокочанная — бесспорная классика, на ярмарках вы встретите аж 15 сортов. Особенно полезна квашеная капуста — в ней повышается содержание витамина С.

Цветная поможет сохранить стройность и яркие впечатления от блюд — готовьте супы-пюре, соусы или карамелизуйте соцветия.

Брокколи в представлении не нуждается. Кстати, суп из "кудрявой капусты" очень жаловал император Александр II.

Фиолетовая кольраби, как и другие овощи этого цвета, содержит полезные антоцианы, она идеальна для сытных пирогов — ее сладковатые ломтики прекрасно сочетаются с мясом и рыбой. А из зелёной кольраби получаются очень сочные оладьи.

Пекинская капуста поможет за пять минут приготовить быстрый ужин с курицей и морковью — просто обжарьте их вместе и добавьте любимый соус!

Краснокочанная капуста была популярна ещё на боярских пирах. Из неё готовят синий борщ с кефиром и свёклой, а соком красят пасхальные яйца.

Мягкие листы савойской капусты идеально подойдут для ленивых голубцов или запекания.

Ждём среду, как ложку к обеду — новые кулинарные мастер-классы!

🌊 Митино/Косино-Ухтомский

1 августа
15:00-15:45 Юрма
16:00-16:45 Кальмар с печёным перцем и кремом "Рикотта"
17:00-17:45 Брускетта с сардинами и печёным перцем
18:00-18:45 Салат из баклажанов с томатно-имбирным соусом и треской

2-3 августа
12:00-12:45 Паштет из скумбрии на ржаном хлебе
13:00-13:45 Суп с копчёным лещом
14:00-14:45 Сибас с овощами и песто
15:00-15:45 Юрма
16:00-16:45 Кальмар с печёным перцем и кремом "Рикотта"
17:00-17:45 Брускетта с сардинами и печёным перцем
18:00-18:45 Салат из баклажанов с томатно-имбирным соусом и треской

Запись Митино https://mftickets.technolab.com.ru/mc/66dec8e1d1a1d60575e10057

Запись Косино-Ухтомский https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65549434bc1f6f001fe30d87

🥗 Семёновская

1 августа
15:00-15:45 Ризотто с овощами
16:00-16:45 Паста с тунцом и шпинатом
17:00-17:45 Паста с беконом, грушей и сыром
18:00-18:45 Паста Болоньезе

2-3 августа
12:00-12:45 Фунчоза с курицей и овощами
13:00-13:45 Пирог с лесными ягодами
14:00-14:45 Салат с морковью по-корейски
15:00-15:45 Ризотто с овощами
16:00-16:45 Паста с тунцом и шпинатом
17:00-17:45 Паста с беконом, грушей и сыром
18:00-18:45 Паста Болоньезе

Запись Семёновская https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65a4ff1d89b40f01a6a5a2bd