🥗 Такая разная и такая... капуста 🥦

В июле на ярмарках выходного дня можно спокойно проводить уроки окружающего мира — здесь собираются самые разные фрукты и овощи из 40 регионов России!

Белокочанная — бесспорная классика, на ярмарках вы встретите аж 15 сортов. Особенно полезна квашеная капуста — в ней повышается содержание витамина С.

Цветная поможет сохранить стройность и яркие впечатления от блюд — готовьте супы-пюре, соусы или карамелизуйте соцветия.

Брокколи в представлении не нуждается. Кстати, суп из "кудрявой капусты" очень жаловал император Александр II.

Фиолетовая кольраби, как и другие овощи этого цвета, содержит полезные антоцианы, она идеальна для сытных пирогов — ее сладковатые ломтики прекрасно сочетаются с мясом и рыбой. А из зелёной кольраби получаются очень сочные оладьи.

Пекинская капуста поможет за пять минут приготовить быстрый ужин с курицей и морковью — просто обжарьте их вместе и добавьте любимый соус!

Краснокочанная капуста была популярна ещё на боярских пирах. Из неё готовят синий борщ с кефиром и свёклой, а соком красят пасхальные яйца.

Мягкие листы савойской капусты идеально подойдут для ленивых голубцов или запекания.

Ждём среду, как ложку к обеду — новые кулинарные мастер-классы!

🌊 Митино/Косино-Ухтомский

1 августа
15:00-15:45 Юрма
16:00-16:45 Кальмар с печёным перцем и кремом "Рикотта"
17:00-17:45 Брускетта с сардинами и печёным перцем
18:00-18:45 Салат из баклажанов с томатно-имбирным соусом и треской

2-3 августа
12:00-12:45 Паштет из скумбрии на ржаном хлебе
13:00-13:45 Суп с копчёным лещом
14:00-14:45 Сибас с овощами и песто
15:00-15:45 Юрма
16:00-16:45 Кальмар с печёным перцем и кремом "Рикотта"
17:00-17:45 Брускетта с сардинами и печёным перцем
18:00-18:45 Салат из баклажанов с томатно-имбирным соусом и треской

Запись Митино https://mftickets.technolab.com.ru/mc/66dec8e1d1a1d60575e10057

Запись Косино-Ухтомский https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65549434bc1f6f001fe30d87

🥗 Семёновская

1 августа
15:00-15:45 Ризотто с овощами
16:00-16:45 Паста с тунцом и шпинатом
17:00-17:45 Паста с беконом, грушей и сыром
18:00-18:45 Паста Болоньезе

2-3 августа
12:00-12:45 Фунчоза с курицей и овощами
13:00-13:45 Пирог с лесными ягодами
14:00-14:45 Салат с морковью по-корейски
15:00-15:45 Ризотто с овощами
16:00-16:45 Паста с тунцом и шпинатом
17:00-17:45 Паста с беконом, грушей и сыром
18:00-18:45 Паста Болоньезе

Запись Семёновская https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65a4ff1d89b40f01a6a5a2bd

🥗 Ярмарка на Сокольническом валу обновилась!

На прилавках ждут продукты из Беларуси — любимые за вкус и высокое качество.

Фермерский кефир, творог, сметана и молоко. И, конечно же, сыры с аутентичными вкусами.

Колбасы, мясные деликатесы, мёд и конфеты. Все, что душе угодно.

📍 Сокольнический вал, владение 40
🕔 Вт-Вс, 10:00-21:00

🥒 Сезон вкусных и свежих овощей в самом разгаре! Вместе с Департаментом торговли Москвы и Московскими ярмарками дарим вам пять брендированных шоперов со свежими кабачками.

Для участия нужно:

☀️ подписаться на телеграм-каналы «Лето в Москве», «Департамент торговли Москвы», «Московские ярмарки»;
☀️ поставить любую реакцию этому посту;
☀️ нажать кнопку «Хочу шопер!».

С помощью бота определим 5 победителей, каждый из которых получит по брендированному шоперу со свежими овощами. Результаты узнаешь 4 августа в 13:00. Удачи!

❤️ Важно: не забудь открыть аккаунт, чтобы участвовать.

🥗 Уже завтра: квест по истории Крымского полуострова

Познавательный маршрут предназначен для детей старше 6 лет. Ребята узнают об уникальной природе Крыма, замке "Ласточкино гнездо" и многом другом

Участие бесплатное, регистрация по ссылке или на месте!

📍ЗелАО, Крюково, Бульварная зона 16 микрорайона
🕔1 августа, 17:00

За два месяца проект "Лето в Москве" объединил 30 миллионов жителей и гостей на улицах города
 
❤️ Главными событиями стали исторические и гастрономические фестивали, выставка и спектакли иммерсивного музея на Красной площади, Международный джазовый фестиваль и Летний фестиваль "Зарядье", празднование Дня защиты детей, Дня молодёжи, Дня семьи, любви и верности, проведение Дня и Ночи Московского спорта, а также фестиваль "Театральный бульвар", который продолжает радовать зрителей.
 
Большое участие в организации "Лета в Москве" принимает деловое сообщество.
 
В рамках спецпроекта "Время возможностей" уже прошло больше 1,9 тыс. активностей. Предприниматели организуют для москвичей и гостей города различные мероприятия и акции.
 
Партнёры проекта создали больше 300 уникальных событий, в том числе молодёжные вечеринки, музыкальные сеты, показы мультфильмов, экскурсии, а также выездные ветеринарные консультации.
 
❤️ "Лето в Москве" продолжается в каждом районе. До 14 сентября можно посетить летний сезон в Зелёном театре, приобрести товары локальных брендов на "Зелёном маркете" и в 12 арт-павильонах, заглянуть на концерты в столичных усадьбах, увидеть цирковые дивертисменты и многое другое, до 17 августа — посмотреть на победителей Всемирного фестиваля циркового искусства.
 
Популярностью пользуется и новый проект "Книга в городе". Это три уникальных пространства — уютные библиотеки под открытым небом. Также до конца лета москвичи могут погулять по тематическим бульварам: поиграть в шахматы на Гоголевском, заняться спортом на Петровском, потанцевать на Чистопрудном, порисовать на Страстном или отдохнуть в летнем клубе на Тверском.
 
Среди новых событий — крупнейший фестиваль света "Проекция", Фестиваль исторических и забытых игр. А 1 августа открывается масштабный форум-фестиваль "Территория будущего. Москва 2030" с программой для всех поколений.

🥗 Лисички рулят 🏎

Прилавки московских ярмарок заполнили грибы. Одних лисичек каждые выходные покупают по 200 кг.

Если выставить их одну на другую, то получится башня высотой в 370 метров!

🍄‍🟫 Ещё популярны подосиновики и белые грибы. А все самые интересные подробности читайте здесь 🟩🟩

✔️ Подписывайся на канал

🥗 2 августа на межрегиональной ярмарке в Ивановском пройдет акция «Письмо солдату»

Дети смогут своими руками сделать красивые открытки, а также написать тёплые слова благодарности тем, кто охраняет мирное небо над головой.

Присоединиться к акции может любой, а всё необходимое для открытки предоставят на площадке.

🕔 14:00
📍 ВАО, Ивановское, ул. Челябинская, вл. 15

🥗 Чем проще — тем лучше!

Делимся рецептом любимого летнего десерта 🫶

✔️ Подписывайся на канал!

#ярмаркиготовят

🥗 Малиновый пик - на московских ярмарках разгар сезона сладкой ягоды многокостянки.

Малина - продукт капризный, 😑 любит, чтобы было и не жарко, и не холодно, и чтобы соседей по упаковке было поменьше. Но фермеры научились ее укрощать и привозить целой и невредимой.

Какие сорта можно найти?
✔ «Гусар» – длинная малина рубинового цвета с острым носиком, кисло-сладкая;
✔ «Атлант» – крупная ярко-красная и очень сладкая;
✔ «Метеор» – плотная, небольшая, но очень сочная малина с легкой кислинкой.

💡Лайфхак от фермеров:
не съели сразу? Пересыпьте сахаром и в холодильник – так сохранятся вкус и польза.

🥗 Яркий летний суп для настоящих молодцов 🥒

Чтобы готовить было веселее - включайте звук видео🔈

Сохраняйте ингредиенты:

Несколько вкусных огурцов
Пара стеблей сельдерея
15 г свежего шпината
Столько же базилика
2 г мяты
1 ст.л. винного
красного уксуса (у нас яблочный)
1 ст.л. сока лимона
Одна редиска
Колотый лед
Сыр сиртаки для украшения
Соль и перец по вкусу

Можно добавить сливки, семена чиа или перец чили 🌶️

#ярмаркиготовят

Каждую среду,
Перед обедом,
Сон для усталых, взрослых людей!
Мы приглашаем
На выходные
На мастер-классы детей!

Как всегда по средам публикуем расписание:

🌊 Митино/Косино-Ухтомский

8 августа
15:00-15:45 Суп с кускусом и форелью
16:00-16:45 Салат с сельдью, яблоком и свеклой
17:00-17:45 Рыбные тефтели из хека с рисом
18:00-18:45 Томатный суп с форелью и оливками

9-10 августа
12:00-12:45 Паста с креветками и вялеными томатами
13:00-13:45 Котлеты из карпа
14:00-14:45 Тапас с креветками и артишоками
15:00-15:45 Суп с кускусом и форелью
16:00-16:45 Салат с сельдью, яблоком и свеклой
17:00-17:45 Рыбные тефтели из хека с рисом
18:00-18:45 Томатный суп с форелью и оливками

Запись Митино https://mftickets.technolab.com.ru/mc/66dec8e1d1a1d60575e10057

8 августа
15:00-15:45 Суп с кускусом и форелью
16:00-16:45 Салат с сельдью, яблоком и свеклой
17:00-17:45 Рыбные тефтели из хека с рисом
18:00-18:45 Томатный суп с форелью и оливками

9-10 августа
12:00-12:45 Паста с креветками и вялеными томатами
13:00-13:45 Котлеты из карпа
14:00-14:45 Тапас с креветками и артишоками
15:00-15:45 Суп с кускусом и форелью
16:00-16:45 Салат с сельдью, яблоком и свеклой
17:00-17:45 Рыбные тефтели из хека с рисом
18:00-18:45 Томатный суп с форелью и оливками

Запись Косино-Ухтомский https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65549434bc1f6f001fe30d87

🥗 Семёновская

8 августа
15:00-15:45 Витаминный салат с яблоком
16:00-16:45 Крем-суп из тыквы
17:00-17:45 Икра из овощей
18:00-18:45 Запеченые баклажаны с домашним майонезом

9-10 августа
12:00-12:45 Бигус с капустой и мясом
13:00-13:45 Блинчики с фруктами
14:00-14:45 Рататуй
15:00-15:45 Витаминный салат с яблоком
16:00-16:45 Крем-суп из тыквы
17:00-17:45 Икра из овощей
18:00-18:45 Запеченые баклажаны с домашним майонезом

Запись Семёновская https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65a4ff1d89b40f01a6a5a2bd

🥗 Уже завтра: зажигательный танцевальный флешмоб, аквагрим, поделки и мастер-класс по основам шахмат

На площадке ярмарки пройдет мероприятие для всей семьи, где каждый найдет себе активность по душе.

Присоединиться могут все желающие, вход свободный.

📍СВАО, Бутырский район, Милашенкова, вл.14
🕔 7 августа, 17:00