🥗 В жизни всякое бывает... Даже торт из селёдки 🐟

Это лето мы проводили необычно. Хотите так же? Пока погода позволяет — есть шанс повторить.

Рецепт — на видео. А ниже — всё, что вам понадобится:

100 г сливочного масла
200 г ржаного хлеба
400 г филе селёдочки
1 красная луковица
Пара листов желатина
Пучок зелёного лука
300 г густой сметаны или греческого творога
250 г нежирного творога
Немного полевых цветов и ягод для украшения

🟩🟩 Подписывайтесь — у нас много интересного!

Девочки-мальчики, записываемся на мастер-классы 😊

🌊 Митино/Косино-Ухтомский

12 сентября
15:00-15:45 Люля из щуки с лимоном и пшеном
16:00-16:45 Перец, фаршированный креветками и минтаем
17:00-17:45 Сациви с кальмарами
18:00-18:45 Филе минтая в беконе с соусом песто из рукколы

13-14 сентября
12:00-12:45 Кальмар с брюссельской капустой
13:00-13:45 Рис с треской и брокколи
14:00-14:45 Кабачковый суп с треской
15:00-15:45 Люля из щуки с лимоном и пшеном
16:00-16:45 Перец, фаршированный креветками и минтаем
17:00-17:45 Сациви с кальмарами
18:00-18:45 Филе минтая в беконе с соусом песто из рукколы

Запись Митино https://mftickets.technolab.com.ru/mc/66dec8e1d1a1d60575e10057

Запись Косино-Ухтомский https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65549434bc1f6f001fe30d87

🥗 Семёновская

https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65a4ff1d89b40f01a6a5a2bd

12 сентября
15:00-15:45 Паста с баклажанами
16:00-16:44 Салат с курицей и апельсином в тарталетках
17:00-17:45 Солянка сборная мясная
18:00-18:45 Слойки с ветчиной и сыром

13-14 сентября
12:00-12:45 Паста Болоньезе
13:00-13:45 Паста Карбонара
14:00-14:45 Ризотто с овощами
15:00-15:45 Паста с баклажанами
16:00-16:44 Салат с курицей и апельсином в тарталетках
17:00-17:45 Солянка сборная мясная
18:00-18:45 Слойки с ветчиной и сыром

Запись Семёновская https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65a4ff1d89b40f01a6a5a2bd

🥗 Бееееесподобный вкус 🐐

Козье молоко уникально: оно менее аллергенное, очень легкое и низкокалорийное. Идеально для детей, пожилых людей и всех, кто следит за питанием.

Секрет кроется в особом белке (бета-казеин, не от слова коза), в козьем молоке его больше, чем в коровьем. По полезным веществам оно тоже ничуть не уступает. Витаминов D, A, B3 и В5 в козьем молоке даже больше.

Убедиться в этом можно на ярмарке на Профсоюзной. Здесь участница Оксана Семкина предлагает множество продуктов со своей козьей фермы:

🌟Молоко и йогурты
🌟Нежная брынза и фета
🌟Пикантный шевр в масле со специями
🌟Адыгейский сыр для салатов и халуми для жарки
🌟Твёрдые сыры с лавандой и розовым перцем

«Все сыры «дышат» и созревают естественно, поэтому они такие ароматные и полезные», — делится фермер 👩‍🌾

📍 ул. Профсоюзная, вл. 41 (м. "Новые Черёмушки")

🐎 Самые важные новости Москвы – в канале Сергея Собянина в MAX

🥗 Доброе утро! Налить вам чашечку кофе из топинамбура? ☕️

Межрегиональные ярмарки — настоящие сокровищницы для поклонников здорового образа жизни. Рассказываем, чем они удивят в этот раз!

Посетителям ярмарки на Сокольническом валу предлагают необычные ЗОЖ-продукты:

🌟Кофе без кофеина с мягким тонизирующим эффектом

🌟Мука для диетической выпечки

🌟Цукаты и конфеты — на замену сникерсам

И всё это — из топинамбура! Он содержит природный пребиотик, витамины группы В, калий и железо: нормализует работу кишечника и снижает уровень сахара в крови.

Но это у нас ещё не всё! На других ярмарках города вас ждут:

🌟

Урбеч на Домодедовской улице, вл. 12 — природный белок, омега-3 и магний из орехов и тыквы. Там же и целебные сборы из кавказских трав

🌟

Ещё отменные травяные чаи есть на ярмарке в Южном Бутове — для иммунитета, тонуса и крепкого сна

🌟

В районе Арбат — сушёные органические кабачки, патиссоны и репа для добора клетчатки

🌟

А полезные каши и гранола найдётся на ул. Свободы — заряд энергии на весь день

🐎 Самые важные новости Москвы – в канале Сергея Собянина в MAX

🥗 Молочно-нежный, сочный и сливочный фундук — главное лакомство уходящего лета☀️

Узнать его легко по ярко-зелёному «жабо» (или «юбочке»). А чем он полезен и как его есть — читайте по ссылке 🌰

🟩🟩 Подписывайся на Московские ярмарки!

🔥Юные шефы, на старт! Открываем запись на кулинарные мастер-классы

🌊 Митино/Косино-Ухтомский

19 сентября
15:00-15:45 Блины с кальмарами в сливочном соусе
16:00-16:45 Треска с картофельным пюре и чесночным соусом
17:00-17:45 Дорадо в медово-луковом соусе
18:00-18:45 Теплый салат с обжаренным судаком и медово-горчичным соусом

20-21 сентября
12:00-12:45 Суп-капучино из белых грибов с филе трески
13:00-13:45 Фиш-боллы в томатном соусе
14:00-14:45 Рыба с гранатовой сальсой
15:00-15:45 Блины с кальмарами в сливочном соусе
16:00-16:45 Треска с картофельным пюре и чесночным соусом
17:00-17:45 Дорадо в медово-луковом соусе
18:00-18:45 Теплый салат с обжаренным судаком и медово-горчичным соусом

Запись Митино https://mftickets.technolab.com.ru/mc/66dec8e1d1a1d60575e10057

Запись Косино-Ухтомский https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65549434bc1f6f001fe30d87

🥗 Семёновская

19 сентября
15:00-15:45 Картофельные капкейки с помидорами черри
16:00-16:45 Салат с грушей и авокадо
17:00-17:45 Треугольнички с творогом, бананом и вишней
18:00-18:45 Тарталетки с авокадо и красной рыбой

20-21 сентября
12:00-12:45 Наполеон с сыром, ветчиной и ананасами
13:00-13:45 Рис с овощами и зелёным горошком
14:00-14:45 Жаркое
15:00-15:45 Картофельные капкейки с помидорами черри
16:00-16:45 Салат с грушей и авокадо
17:00-17:45 Треугольнички с творогом, бананом и вишней
18:00-18:45 Тарталетки с авокадо и красной рыбой

Запись Семёновская https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65a4ff1d89b40f01a6a5a2bd

🥗 Готовим иммунитет к осени вместе с московскими ярмарками!

📆 До 30 сентября выгодно приобретайте полезные продукты для тонуса, красоты и вкусного перекуса на ярмарке в Марьиной роще.

В акции участвуют:

🌟Масло черного тмина и облепиховое

🌟Каша кунжутная со шпинатом для спорта или с апельсином и корицей для осеннего настроения

🌟Леденцы гвоздика-куркума и анис-солодка

🌟Безглютеновое печенье

И многое другое

⏰ Октябрьская ул., вл. 42

🥗 Пробило 9 утра и тыква превратилась в… 🐕

Хорошего мальчика — чего не придумаешь с Алисой!

🌦️🍂 А ярмарки выходного дня распахнули свои двери для жителей Москвы 🫶

Подписывайся на Московские ярмарки

🥒Сентябрьский фитнес: качаем бицепсы трёхлитровками, а не гантелями

🥗 Зачем абонемент в спортзал, когда из продуктов с московских ярмарок можно устроить собственную тренировку? Здесь найдётся всё для домашних солений — от огурцов и слив до ароматной зелени — а трёхлитровые банки сами просят поднять их пару раз для разогрева.

❄️ Заморозка по-умному
Не только клубника в пакетах! В моде готовые наборы для супов и рагу, соусы в формочках для льда и даже софрито — базовая зажарка, которую достаточно высыпать на сковороду, и ужин почти готов.

🥒Банки уровня «премиум»
Квашеная капуста — классика, но сегодня в тренде корейские салаты, лечо, антипасто и грибы в маринаде. Щадящая пастеризация сохраняет цвет и хруст, а яблочный уксус добавляет мягкости.

🍏 Сушка — перекус без угрызений
Чипсы из свеклы или тыквы с прованскими травами, пастила из яблок или малины, сушёная зелень для супов — вкусно, удобно и без консервантов.

📖 Рецепты из бабушкиного чата
Квашеная капуста: 5 кг капусты, 100 г соли, пара морковок. Мнем до сока, под гнёт на 3–4 дня — и зима уже не страшна.
Яблочное варенье: 1 кг яблок, 1 кг сахара, 2 стакана воды. Сварили сироп, залили яблоки, дали настояться — и в банку.

🐎 Самые важные новости Москвы – в канале Сергея Собянина в MAX

Собираем грибы прямо в городе!

🥗 На московских ярмарках — настоящий грибной сезон. Фермеры привезли лесной урожай из Воронежской, Курской, Рязанской областей и других регионов. Лисички, шампиньоны, маслята, опята, подосиновики, подберёзовики и белые грибы — всё, что нужно для ароматных осенних блюд.

🍜 Что приготовить
• Насыщенный суп или нежный жульен
• Ароматное рагу или грибное ризотто
• Классика: жареные грибы с луком

🍄 От царской трапезы до фьюжн-кухни
Грибы веками были украшением русской кухни — их солили, сушили, мариновали. Екатерина Великая заказывала их к своему столу, а Александр III обожал суп из белых грибов. Сегодня лесные грибы легко вписываются в современную гастрономию: крем-суп с тимьяном и сливками, подосиновики с розмарином и бальзамиком или классическое ризотто с опятами и пармезаном.

🐎 Самые важные новости Москвы – в канале Сергея Собянина в MAX