Превратим «Мама, я голоден!» в «Мама, я сейчас это приготовлю!»

🌊 Митино/Косино-Ухтомский

Запись Митино https://mftickets.technolab.com.ru/mc/66dec8e1d1a1d60575e10057
Запись Косино-Ухтомский https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65549434bc1f6f001fe30d87

17 октября
15:00-15:45 Рыбный суп с машем и зеленью
16:00-16:45 Филе пикши с помидорами и фенхелем
17:00-17:45 Морская солянка
18:00-18:45 Осенний салат с кетой и овощами

18-19 октября
12:00-12:45 Салат из палтуса с пшеном
13:00-13:45 Мисо-суп с рыбой
14:00-14:45 Филе щуки с кукурузным кремом
15:00-15:45 Рыбный суп с машем и зеленью
16:00-16:45 Филе пикши с помидорами и фенхелем
17:00-17:45 Морская солянка
18:00-18:45 Осенний салат с кетой и овощами

🥗 Семёновская

Запись Семёновская https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65a4ff1d89b40f01a6a5a2bd

17 октября
15:00-15:45 Канапе мини-бургеры
16:00-16:45 Картофельные капкейки с помидорами черри
17:00-17:45 Рождественские человечки
18:00-18:45 Куриный паприкаш

18-19 октября
12:00-12:45 Жаркое с сухофруками
13:00-13:45 Козули из пряничного теста с клюквой
14:00-14:45 Имбирное печенье
15:00-15:45 Канапе мини-бургеры
16:00-16:45 Картофельные капкейки с помидорами черри
17:00-17:45 Рождественские человечки
18:00-18:45 Куриный паприкаш

🥗 Не скучайте по лету, ведь малиной и клубникой можно полакомиться и осенью 🍓

Как так? Антон и Оксана Кукушкины рассказали нам, а мы вам: читайте эксклюзивно в MAX

🥗 Яблоки трёх поколений

На Семёновской площади Николай Мельников продаёт яблоки, собранные в саду, заложенном ещё его дедом: около 400 деревьев — только сорта российской селекции и по-настоящему честный вкус.

Что взять прямо сейчас:

🍏 антоновка — терпкий, настоящий аромат
🍎 рождественское — с полосатым румянцем и яркой кислинкой
🍏 орловский синап — сочный, с чуть зелёной мякотью
🍎 булатовское и поздний богатырь — позднеспелые сорта, при хранении они становятся более сладкими

Николай говорит: многие поздние сорта снимают немного недозрелыми — и именно в хранении они дозревают до идеала, набирая сладость.

Совет от московских ярмарок: храните яблоки отдельно от картофеля и лука — так они не потеряют вкус.

Московские ярмарки теперь в МАХ

🥗 100 тонн уже съели — но ещё можно успеть

🌽 Сезон кукурузы подходит к концу — за лето и первую половину осени на московских ярмарках купили порядка 100 тонн сладких початков.

Любимец публики — сорт «бондюэль» — настолько сладкий, что даже не нужен послеобеденный десерт.

Пара практических советов от фермера Анатолия из Курской области (кукуруза еще есть на прилавках, читаем советы и бежим на ярмарку): ищите початки нежно-молочного или светло-жёлтого цвета, с упругими зернами — при лёгком нажатии должен выступить сок. Свежие зелёные листья — знак, что початок ещё не успел устать.

🌽Кукуруза полезна: источник легкоусвояемого растительного белка и витаминов — поэтому можно смело съесть два початка подряд без угрызений совести.

Московские ярмарки теперь в МАХ

☕️ Все проснулись? В любом случае — приглашаем на лекцию о кофе!

🥗 Всем, кто думал, что знает о кофе всё — готовьтесь удивляться! В субботу на ярмарке в Тушине можно будет попробовать кофе из зерен, обработанных по нестанадртной технологии. Мероприятие проведёт полюбившаяся многим кофейня на ярмарке и поставщики зерна.

В чём секрет? Зерна здесь «напитывают» натуральными соками ягод, фруктов и специй с помощью вакуума. Это абсолютно натурально и стало настоящим прорывом в кофейной индустрии!

Лекция от самих создателей метода — это шанс:
🔹 Узнать, как родилась эта идея
🔹 Понять все преимущества вакуумной обработки
🔹 Продегустировать и почувствовать разницу во вкусе

🍁 Для участия в мероприятии жмите сюда!

📆 26 октября
⏰ ул. Свободы, вл. 57

Московские ярмарки теперь в МАХ

Готовим счастливые воспоминания (и очень вкусные блюда). Ваш ребенок в деле?

🌊 Митино/Косино-Ухтомский

Запись Митино https://mftickets.technolab.com.ru/mc/66dec8e1d1a1d60575e10057
Запись Косино-Ухтомский https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65549434bc1f6f001fe30d87

24 октября
15:00-15:45 Мидии в сливочном соусе с горохом и эстрагоном
16:00-16:45 Форшмак на ржаном хлебе
17:00-17:45 Салат из баклажанов с томатно-имбирным соусом и треской
18:00-18:45 Суп-пюре из тыквы с креветками

25-26 октября
12:00-12:45 Белая рыба с соусом из морковного сока, имбиря и апельсина
13:00-13:45 Путассу с грибным крем-соусом, картофельным пюре и зеленым маслом петрушки
14:00-14:45 Рыбная шурпа с овощами
15:00-15:45 Мидии в сливочном соусе с горохом и эстрагоном
16:00-16:45 Форшмак на ржаном хлебе
17:00-17:45 Салат из баклажанов с томатно-имбирным соусом и треской
18:00-18:45 Суп-пюре из тыквы с креветками

🥗 Семёновская

Запись Семёновская https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65a4ff1d89b40f01a6a5a2bd

24 октября
15:00-15:45 Пинцетта с индейкой
16:00-16:45 Печеные яблоки с сухофруктами
17:00-17:45 Булочки с корицей
18:00-18:45 Гречневая каша с тушенкой и грибами

25-26 октября
12:00-12:45 Макароны по-флотски с мясом
13:00-13:45 Мясо с зеленым горошком и морковью
14:00-14:45 Щи из квашенной капусты
15:00-15:45 Пинцетта с индейкой
16:00-16:45 Печеные яблоки с сухофруктами
17:00-17:45 Булочки с корицей
18:00-18:45 Гречневая каша с тушенкой и грибами

🤩🤩 Молодые фермеры из Лебедяни — Антон и Оксана Кукушкины 🤩

И если вам захотелось лично познакомиться с нашими героями и попробовать настоящих лебедянских яблок, спешите завтра на ярмарку выходного дня:

🤩🤩 проспект Маршала Жукова, вл. 24

#лицамосковскихярмарок #знаешьукогопокупаешь

🤩 Подписаться | Читайте нас в MAX

🥗 Знаете, что такое эчпочмак?

Можно не только узнать, но и попробовать на ярмарке в районе Вешняки, которая теперь полностью посвящена продукции из Башкирии.

Гостей ждут дегустации и национальные мелодии в живом исполнении, артисты выступят в традиционных костюмах.

Попробовать можно будет всё, чем славится Башкирия:
🥛 кумыс
🥩 казылык
🍯 чак-чак
🥧 эчпочмаки и пироги
🧀 фермерские сыры
🍖 мясные деликатесы
🍬 кондитерские изделия

⏰ Кетчерская, вл. 4Б
📍 Начало в 13:00, 25 октября

Главное — не пытайтесь выговорить «эчпочмак» с набитым ртом. Проверено: невозможно

🤩 Подписаться | Читайте нас в MAX

🤩 Внимание, любители фермерских продуктов: акция с нашими шоперами продлена до 23 ноября!

Мы видим, как вы с гордостью носите наши ярмарочные шоперы по городу, и не могли поступить иначе 🤩

Есть и ещё более классные новости — география акции расширяется. К акции присоединились ещё три ярмарки:

⏰ проезд Березовой рощи, владение 2
⏰ улица Авиационная, владение 24
⏰ улица Пришвина, владение 3

Как получить заветный шопер? Всё просто!

🤩 Совершайте покупки на ярмарке на сумму от 700 рублей.

🤩 Подходите к администратору за печатью на флаер.

🤩 Соберите 10 печатей — и стильный шопер ваш!

Обновлённые правила доступны здесь

🤩 Подписаться | Читайте нас в MAX