Передаем привет вам с Хурмисом. Надеюсь, ваша суббота такая же продуктивная как и наша)
❤117👍19🥰8
Я, да что уж я, многие склонны не замечать все хорошее, что происходит вокруг. С чего начинал, куда пришел, как это случилось.
Мечтал ли я, что буду сидеть на крыльце своей сырной кухни, скажем, два года назад? Да, даже год назад, когда начал собирать деньги на нее, я не верил, что это возможно. Даже в мае, когда было понятно, что надо строить, и, когда все вокруг озвучивали, сколько она обойдется, я был уверен, что мы остановимся на этапе коробки с зашитыми пленкой окнами.
Каким-то чудом все складывается нормально. Да, на новое оборудование, увы, денег не хватит уже точно. Там надо хотя бы 1,5млн. Но вот я пару дней назад сидел и думал, что, возможно, было бы умнее поставить какой-нибудь простенький цЭх, скажем, из контейнера или что-то подобного, и денег бы осталось на оборудование. Но потом представил, что он бы стоял посреди участка, я бы туда не хотел ходить работать, и выдохнул с облегчением.
Сложнее всего себе представить. Сложнее всего просто начать откладывать. Сложнее всегда просто начать. Маленькие шаги к улучшению своего пространства, жизни, себя, в конце концов.
Мечтал ли я, что буду сидеть на крыльце своей сырной кухни, скажем, два года назад? Да, даже год назад, когда начал собирать деньги на нее, я не верил, что это возможно. Даже в мае, когда было понятно, что надо строить, и, когда все вокруг озвучивали, сколько она обойдется, я был уверен, что мы остановимся на этапе коробки с зашитыми пленкой окнами.
Каким-то чудом все складывается нормально. Да, на новое оборудование, увы, денег не хватит уже точно. Там надо хотя бы 1,5млн. Но вот я пару дней назад сидел и думал, что, возможно, было бы умнее поставить какой-нибудь простенький цЭх, скажем, из контейнера или что-то подобного, и денег бы осталось на оборудование. Но потом представил, что он бы стоял посреди участка, я бы туда не хотел ходить работать, и выдохнул с облегчением.
Сложнее всего себе представить. Сложнее всего просто начать откладывать. Сложнее всегда просто начать. Маленькие шаги к улучшению своего пространства, жизни, себя, в конце концов.
❤187🔥57👍26
Пару недель назад заказывал межкомнатные двери в нашем строительном магазине. Ну, как магазин - там огромный рынок, который работает как часы. Всё есть, доставка стоит копейки. А там еще есть отдельный магазин дверей.
Я как-то по ошибке туда зашел, искал рабочих, кто бы мне выгрузил металл, и милая девушка сразу мне показала на дверь, мол, мужчина, вы ошиблись дверью, идите отсюда.
Ну, хорошо. Там удобно, есть нужная серая водостойкая дверь, цена нормальная. В целом, высокомерное общение работников строительных магазинов нужно детально изучить. По какому принципу туда набирают персонал 😁
Прошли обещанные 5 дней, никто не позвонил, ничего не доставили. Я зашел в магазин, узнать, когда же наконец доставят двери. Сидела уже женщина, которая так же общалась мягко говоря не очень. Я, проработав 7 лет с людьми в клиентском сервисе, очень с пониманием и уважением отношусь к людям, которые стоят лицом к клиенту. Это сложно и требует уважения. Но оно подразумевается, что взаимное. Тут женщина начала явно язвить. На ровном месте.
Снова не доставили. Звоню девушке. Говорит очень неприятно. Разошлись на том, что доставят в среду. Звоню в среду вечером, так как не доставили, снова неприятный разговор. Да, доставили наконец-то. Залез почитать отзывы на Яндексе. Она даже в комментариях к отзывам умудряется язвить, тыкая тем, что у нас самые низкие цены на районе и вы еще и хотите, чтобы перед вами плясали. К слову, цена у них такая же, как и на сайте производителя…
Хотелось бы, чтобы все понимали, что преимущество по цене - это дорого к закрытию. Завтра появится завод покрупнее и поставит цену ниже, так как сможет себе это позволить, и ты, девушка, закроешься. Но, возможно, она совсем не заинтересована в том, чтобы продажи были и, чтобы люди были довольны. Возможно, вполне возможно. Но хочется, очень хочется, чтобы люди относились к людям чуть (ну капельку) добрее. Делали бы свою работу хорошо и вовремя. Клиенту на голову деньги на эту самую дешевую дверь на районе с неба не падают)
Двери, кстати, красивые)
Я как-то по ошибке туда зашел, искал рабочих, кто бы мне выгрузил металл, и милая девушка сразу мне показала на дверь, мол, мужчина, вы ошиблись дверью, идите отсюда.
Ну, хорошо. Там удобно, есть нужная серая водостойкая дверь, цена нормальная. В целом, высокомерное общение работников строительных магазинов нужно детально изучить. По какому принципу туда набирают персонал 😁
Прошли обещанные 5 дней, никто не позвонил, ничего не доставили. Я зашел в магазин, узнать, когда же наконец доставят двери. Сидела уже женщина, которая так же общалась мягко говоря не очень. Я, проработав 7 лет с людьми в клиентском сервисе, очень с пониманием и уважением отношусь к людям, которые стоят лицом к клиенту. Это сложно и требует уважения. Но оно подразумевается, что взаимное. Тут женщина начала явно язвить. На ровном месте.
Снова не доставили. Звоню девушке. Говорит очень неприятно. Разошлись на том, что доставят в среду. Звоню в среду вечером, так как не доставили, снова неприятный разговор. Да, доставили наконец-то. Залез почитать отзывы на Яндексе. Она даже в комментариях к отзывам умудряется язвить, тыкая тем, что у нас самые низкие цены на районе и вы еще и хотите, чтобы перед вами плясали. К слову, цена у них такая же, как и на сайте производителя…
Хотелось бы, чтобы все понимали, что преимущество по цене - это дорого к закрытию. Завтра появится завод покрупнее и поставит цену ниже, так как сможет себе это позволить, и ты, девушка, закроешься. Но, возможно, она совсем не заинтересована в том, чтобы продажи были и, чтобы люди были довольны. Возможно, вполне возможно. Но хочется, очень хочется, чтобы люди относились к людям чуть (ну капельку) добрее. Делали бы свою работу хорошо и вовремя. Клиенту на голову деньги на эту самую дешевую дверь на районе с неба не падают)
Двери, кстати, красивые)
😢46❤24🔥20😁9
Осенью дома установил тепловой насос для обогрева зимой. Летом он еще и охлаждает, чему Томат очень сильно рад! Я, кстати, тоже рад.
Еще строители заключили работу и уехали. Скоро покажу, что получилось в итоге!
Еще строители заключили работу и уехали. Скоро покажу, что получилось в итоге!
👍51🔥14😁11❤7😍6
В холодильнике уже вторую неделю лежали две банки шевра, и я уже знал, что буду печь сан себастьян. А еще Майя, увидев в моем шкафчике позорное какао, подарила настоящее. Мне было лень взвешивать, поэтому буду писать в пропорциях.
Шевр - 700гр
Сахарная пудра - 200гр
Сливки 33% - 500мл
Яйца - 8шт средних
Ванильная паста - 1 ч.л.
Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Какао - 5-6 ст.л. с горкой
Взбил шевр с половиной сливок и сахаром погружным блендером. ВЕНЧИКОМ внес 8 яиц по очереди, добавил оставшиеся сливки. Просеял крахмал и какао, перемешал.
Духовка уже нагрета до 250 градусов, в режиме верх-вниз без конвекции. Пергаментную бумагу скомкал и чуть замочил, чтобы она стала податливой. Застелил на дно кондитерского кольца, само кольцо положил на форму побольше с дном. После того, как вы залили форму застеленную бумагой, нужно пару раз постучать об стол, чтобы вышли лишние пузырьки и, чтобы масса распределилась.
На выпечку ушло 35 минут. Последне 5 минут температуру убавил до 230. Потом отключил духовку и приоткрыл дверь, но не достал чизкейк. Он там остывал вместе с духовкой. Потом он остывал при комнатной температуре пару часов. Затем его нужно переместить в холодильник, чтобы он доготовился всю ночь.
Кольцо лучше брать не широкую. Чизкейк должен быть достаточно толстым, чтобы внутри образовалась кремовая прослойка. Подавал с кахетой на срезе и с эспрессо ☕️
Шевр - 700гр
Сахарная пудра - 200гр
Сливки 33% - 500мл
Яйца - 8шт средних
Ванильная паста - 1 ч.л.
Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Какао - 5-6 ст.л. с горкой
Взбил шевр с половиной сливок и сахаром погружным блендером. ВЕНЧИКОМ внес 8 яиц по очереди, добавил оставшиеся сливки. Просеял крахмал и какао, перемешал.
Духовка уже нагрета до 250 градусов, в режиме верх-вниз без конвекции. Пергаментную бумагу скомкал и чуть замочил, чтобы она стала податливой. Застелил на дно кондитерского кольца, само кольцо положил на форму побольше с дном. После того, как вы залили форму застеленную бумагой, нужно пару раз постучать об стол, чтобы вышли лишние пузырьки и, чтобы масса распределилась.
На выпечку ушло 35 минут. Последне 5 минут температуру убавил до 230. Потом отключил духовку и приоткрыл дверь, но не достал чизкейк. Он там остывал вместе с духовкой. Потом он остывал при комнатной температуре пару часов. Затем его нужно переместить в холодильник, чтобы он доготовился всю ночь.
Кольцо лучше брать не широкую. Чизкейк должен быть достаточно толстым, чтобы внутри образовалась кремовая прослойка. Подавал с кахетой на срезе и с эспрессо ☕️
🔥116❤38👍8😍5
Сено на год. Невозможно переоценить значение хорошего сена для благополучия животных.
🔥68❤24👍8
Там должно было быть другое видео 😁
😁34👍12❤1