Я не любитель рыбы, если это не красная рыба, очищенная от костей)
Купил в Метро. Аквакультура. Не замороженная, потрошенная с головой. Разделал острым ножом. Это не сложно. Убрал все лишние места - хвост, голову, плавники. Они пошли на рыбный бульон.
Из филе порезал на засолку и на стейки. Посолил гималайской солью и розовым дробленым перцем. Пару стейков оставил за запекания с лимоном.
Для бульона нужно убрать жабры, промыть и залить холодной водой (около 3л на 1кг рыбных остатков). Довести до кипения, снять пленку, убавить огонь, добавить лук, морковь, сельдерей, перец горошек, стебли укропа или петрушки и оставить на плите еще 40 минут. Он не должен активно булькать! Посолить, добавить 1ст л соевого соуса, процедить. Готово! Сделаю рыбный суп, или, скорее всего, на нем буду варить гречку.
Вчера же и продегустировал. Пожарил на оливковом масле. Сначала кожей вниз на 3-4 минуты, потом перевернуть на 1,5 минуты. Добавить сливочное масло. Отварить пасту, смешать пару ложек шевра с чесноком, пару ложек воды из под пасты, перемешать, добавить ароматное масло, в котором жарилась рыба, посолить, поперчить. Готово
Купил в Метро. Аквакультура. Не замороженная, потрошенная с головой. Разделал острым ножом. Это не сложно. Убрал все лишние места - хвост, голову, плавники. Они пошли на рыбный бульон.
Из филе порезал на засолку и на стейки. Посолил гималайской солью и розовым дробленым перцем. Пару стейков оставил за запекания с лимоном.
Для бульона нужно убрать жабры, промыть и залить холодной водой (около 3л на 1кг рыбных остатков). Довести до кипения, снять пленку, убавить огонь, добавить лук, морковь, сельдерей, перец горошек, стебли укропа или петрушки и оставить на плите еще 40 минут. Он не должен активно булькать! Посолить, добавить 1ст л соевого соуса, процедить. Готово! Сделаю рыбный суп, или, скорее всего, на нем буду варить гречку.
Вчера же и продегустировал. Пожарил на оливковом масле. Сначала кожей вниз на 3-4 минуты, потом перевернуть на 1,5 минуты. Добавить сливочное масло. Отварить пасту, смешать пару ложек шевра с чесноком, пару ложек воды из под пасты, перемешать, добавить ароматное масло, в котором жарилась рыба, посолить, поперчить. Готово
❤97🔥42👍14
Друзья, на завтрашнюю доставку по Москве есть в наличии:
🧀 Шевр 250/450гр
🧀 Шевр острый 250/450гр
🧀 Шевр с укропом 250/450гр
🧀 Молодые сыры в обсыпках (прованс, паприка, фундук+груша, смесь перцев, финик+грецкий орех)
🧀Валансе зрелый
🧀Ля тур Эйфель зрелый
🧀Сент мор зрелый
🧀Бруяр Гри (трюфель)
🧀Ноешатель зрелый
🧀Мон Папа молодой
🧀Камамбер (козий) зрелый
🍫Кахета (125/250мл)
🐔Паштет утиный 🦆(250мл)
🧈Масло ГХИ 250мл (1шт)
🍰 Чизкейк сан Себастьян (классический) - кусочки 180-200гр
🍫Моти сырные
В закрепе найдете каталог с описаниями и ценами.
Пишите заказы в вотсап до 18:00, пожалуйста!
Доставим заказ завтра. Интервал доставки 11:00-20:00 ☀️
🧀 Шевр острый 250/450гр
🧀 Шевр с укропом 250/450гр
🧀Валансе зрелый
🧀Ля тур Эйфель зрелый
🧀Сент мор зрелый
🧀Ноешатель зрелый
🧀Мон Папа молодой
🧀Камамбер (козий) зрелый
🍫Кахета (125/250мл)
🍰 Чизкейк сан Себастьян (классический) - кусочки 180-200гр
🍫Моти сырные
В закрепе найдете каталог с описаниями и ценами.
Пишите заказы в вотсап до 18:00, пожалуйста!
Доставим заказ завтра. Интервал доставки 11:00-20:00 ☀️
❤39
С одной стороны, можно ругать себя за невозможность путешествовать, уезжать надолго. С другой же, я прекрасно понимаю, что моя рутина - чья-то жизнь-мечта.
Вчера думал о том, что сегодня будет абсолютно такой же день. Ну вот практически такой же. Доить, кормить, приготовить себе поесть. Но я вчера еще попытался починить балку. Съездил и купил жёлтую кувалду, очень красивую. Что- о сделал руками, потом поспал очень хорошо, сейчас буду завтракать домашними яйцами и гречкой, потом поеду тренироваться с персональным тренером.
Все относительно. Невозможность путешествовать или уезжать в отпуск - плата на то, что у меня есть работа, деньги, здоровая психика, возможность создавать и возможность радовать людей.
Я иногда представляю, что прохожу собеседование с эйчар, и у меня спрашивают, чем вы занимались предыдущие десять лет. И я, наверно, говорю, что жил и преодолевал трудности. Потом понимаю, что, наверно, меня никуда на работу уже брать не будут, и немного радуюсь, немного грущу. Но, радуюсь больше.
Вчера думал о том, что сегодня будет абсолютно такой же день. Ну вот практически такой же. Доить, кормить, приготовить себе поесть. Но я вчера еще попытался починить балку. Съездил и купил жёлтую кувалду, очень красивую. Что- о сделал руками, потом поспал очень хорошо, сейчас буду завтракать домашними яйцами и гречкой, потом поеду тренироваться с персональным тренером.
Все относительно. Невозможность путешествовать или уезжать в отпуск - плата на то, что у меня есть работа, деньги, здоровая психика, возможность создавать и возможность радовать людей.
Я иногда представляю, что прохожу собеседование с эйчар, и у меня спрашивают, чем вы занимались предыдущие десять лет. И я, наверно, говорю, что жил и преодолевал трудности. Потом понимаю, что, наверно, меня никуда на работу уже брать не будут, и немного радуюсь, немного грущу. Но, радуюсь больше.
2❤172🔥45👍34😁3
Хурма уже на чемоданах и готова ехать выбирать фоточки.
Расскажу позже)
Расскажу позже)
❤61🔥42😍9🥰4👍3😁3
Те, кто отписывается: канал теперь закрытый. Мы с Хурмой и Айвой лично будем решать, кого пускать на канал, а кого нет. А наши решения будет ратифицировать Томат, а он строгий, капец. Думайте, перед тем, как отписаться.
😁142🔥46❤30👍5
Добрый день, друзья!
На завтрашнюю доставку по Москве есть в наличии:
🧀 Шевр
🧀 Шевр острый
🧀 Молодые сыры в обсыпках (прованс, паприка, смесь перцев)
🧀Валансе зрелый
🧀Ля тур Эйфель зрелый
🧀Сент мор зрелый
🧀Бруяр Гри (трюфель и без)
🧀Ноешатель зрелый
🧀Мон Папа зрелый
🍫Кахета (125/250мл)
🍭Моти с сырами
🐔Паштет утиный 🦆(250мл)
🧈 ГХИ (1шт)
Пишите заказы в вотсап. Доставим заказ завтра, 11:00-20:00 ☀️
На завтрашнюю доставку по Москве есть в наличии:
🧀 Шевр
🧀 Шевр острый
🧀 Молодые сыры в обсыпках (прованс, паприка, смесь перцев)
🧀Валансе зрелый
🧀Ля тур Эйфель зрелый
🧀Сент мор зрелый
🧀Бруяр Гри (трюфель и без)
🧀Ноешатель зрелый
🧀Мон Папа зрелый
🍫Кахета (125/250мл)
🍭Моти с сырами
🐔Паштет утиный 🦆(250мл)
Пишите заказы в вотсап. Доставим заказ завтра, 11:00-20:00 ☀️
❤34👍6
Когда Ася мне написала с предложением сделать интервью для Т - Ж Бизнес, я был рад, но до конца не верил, что статья вообще выйдет. А она вышла. А фотки какие. 👌
Не верится, совсем не верится во все это, и очень приятно и вдохновляюще, знать, что твое дело нужно людям.
https://t-j.ru/happy-farm/
Не верится, совсем не верится во все это, и очень приятно и вдохновляюще, знать, что твое дело нужно людям.
https://t-j.ru/happy-farm/
1🔥188❤49👍29😍5🥰3
Мне кажется, после 320тр вы перестанете покупать сыры
😁 ну что я буду оправдываться? Я много работаю
Просьба: поддержите комментарием под статьей. Мне будет очень приятно!
😁 ну что я буду оправдываться? Я много работаю
Просьба: поддержите комментарием под статьей. Мне будет очень приятно!
3❤137🔥36😁12🥰5